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天然抗菌单核细胞增生李斯特菌的抗菌素...
摘要：单核细胞增生李斯特菌是一种细胞内，革兰氏阳性，致病细菌，是食源性疾病的主要药物之一。人类李斯特氏病的发病率很低，但其死亡率高约20％至30％。L.单核细胞增生植物是一种精神病生物，使其成为对即食（RTE）肉类产品食品安全的重要威胁。李斯特菌污染与食物加工环境或烹饪后交叉污染事件有关。抗菌药物在包装中的潜在使用可以降低食源性疾病的风险和变质。新颖的抗菌剂对于限制李斯特菌和改善RTE肉的保质期可能是有利的。本综述将讨论RTE肉类产品中的李斯特菌发生以及控制李斯特菌的潜在天然抗菌添加剂。
孢子形成对于与植物相关的人类病原体蜡状芽孢杆菌的生命周期而言是可有可无的
蜡状芽孢杆菌是一种常见的食源性病原体，是人类食物中毒的重要原因。蜡状芽孢杆菌引起的疾病通常表现出两种主要症状，即呕吐或腹泻，具体取决于产生的毒素。据推测，在摄入受污染的蔬菜或加工食品后，产肠毒素的蜡状芽孢杆菌孢子会到达肠道，在那里发芽并产生导致食物中毒的肠毒素。在我们的研究中，我们观察到，孢子形成是蜡状芽孢杆菌在叶子中生存所必需的，但在即食蔬菜（如菊苣）中是可有可无的。我们证明，最初在孢子形成方面受损但在生物膜形成方面没有受损的蜡状芽孢杆菌营养细胞能够到达肠道并在小鼠模型中引起严重疾病。此外，我们的研究结果
大米增值产品技术
大米是许多地区的主食，尤其是在亚洲，大米在日常饮食中起着至关重要的作用。尽管大米很重要，但人们已经转向更方便、即食的产品，导致大米在日常膳食中的传统使用量下降。这种转变归因于生活方式的改变，人们没有时间准备饭菜，也缺乏对大米营养价值的认识，尤其是特种大米品种。为了解决这个问题，国家水稻研究所 (ICAR-NRRI) 开发了各种技术来开发方便、营养丰富、满足消费者需求的增值大米产品。ICAR-NRRI 致力于将大米加工成各种产品，既能保留营养价值，又能方便准备。这些努力是更广泛战略的一部分，旨在通过让大米更易于获取和吸引人来恢复大米的消费，特别是在对健康、方便食品选择的需求日益增加的城市地区。
在Adolor和Oluku地区出售的Suya肉的细菌学分析
摘要：传统上加工的肉类产品通常是在不观察严格卫生状况的情况下进行的，这可能会导致食源性疾病。由于微生物超出了可接受的限制，因此本文的目的是确定在尼日利亚贝宁市Adolor和Oluku地区出售的即食Suya肉的细菌学分析。新鲜烤的Suya肉样品是从两个随机选择的Suya供应商那里获得的，并在报纸和无菌箔纸中仔细包装。使用含营养琼脂和甘露醇盐琼脂培养基的Pour板法进行了细菌学分析。分析了毒力因子和抗生素易感性概况。结果表明，从包裹报纸包裹的Adolor获得的样品的细菌数量最高为4.00 x 10 9 CFU/g。最高的葡萄球菌计数为3.10±0.7 x 10 4
2023 年福利摘要 - Kaiser Permanente
摄取正确的营养对于获得和保持身体健康至关重要。我们将冷藏即热即食餐点配送到全国各地的家庭。餐点由厨师和注册营养师精心制作，经过医学定制，可支持大多数主要慢性病和整体健康。Kaiser Permanente 会员可享受 Mom's Meals 的折扣价和免费送货服务。请访问 momsmealsnc.com 或致电 1-866-224-9483 (TTY 711) 了解更多信息。Kaiser Permanente 会员可以继续使用或选择他们选择的任何公司的这些产品或服务，但 Kaiser Permanente 折扣仅适用于上述合作伙伴。我们与 Medicare 计划签订的合同不提供或保证上述产品和服务。此外，它们不受 Medicare 申诉程序的约束。有关这些产品和服务的任何争议均可通过 Kaiser Permanente Senior Advantage 申诉程序解决。 BEST BUY HEALTH、GREATCALL、LIVELY 和 LINK 是 Best Buy 及其附属公司的商标。©2022 Best Buy。保留所有权利。
太阳甜
影响 净利润将同比和环比双双下降，主要原因是外汇。我们预计 SUN 的 4Q67F 净利润将达到 8400 万泰铢（同比下降 29%，环比下降 40%）。导致净利润下降的主要因素是外汇收益大幅下降。预计利润为 200 万泰铢，而 66 年第四季度和 67 年第三季度的利润分别为 4000 万泰铢和 6200 万泰铢，尽管是淡季，但营业利润仍将保持强劲，达到 1.04 亿泰铢（同比增长 3%，但环比下降 8%）。销售收入将令人印象深刻，高于我们之前的预期，达到 10 亿泰铢（同比增长 19%，环比增长 10%），这是该公司第二好的季度销售额。为了应对供应限制，淡季甜玉米需求旺盛（部分原因是由于 3Q67 发生洪水）SUN 使用了存放在仓库中的半成品。同时产品组销售即食食品继续强劲增长，同比分别增长 10% 和 9%，日均销量为 13 万至 15 万件。然而，我们预计毛利率 (GPM) 将同比分别下降 1.5 个百分点和环比分别下降 2.1 个百分点至 20.3%，因为本季度产量下降导致单位生产成本上升。从费用占比来看由于销售收入增加，销售、一般及管理费用 (SG&A) 利润率预计将同比小幅提升。新生产能力将成为 2025 年增长的关键驱动力。SUN 的新即食工厂计划于 1Q68 末开始运营，生产能力将翻倍（100%），以支持国内和国际市场的新即食产品。对于出口市场，该产品的保质期将更长（一年），并将在日本和韩国的便利店出售，而与利乐公司合作生产纸质包装甜玉米将于 4Q68F 开始，两个项目都将开展。它应该会在 2025F-2026F 推动两位数的销售增长。尽管我们预计 1Q68F 利润将与上一季度基本持平，因为一年中的第一季度通常是淡季，但由于 1Q67 基数较低，客户去库存，以及 1Q67 来自中国的激烈竞争，SUN 的利润应该会同比大幅增长。最近，在几家主要客户之后，整体市场形势有所改善。回到订购产品，SUN 仍然比中国竞争对手具有竞争优势在产品质量和可靠性方面
第 1 页，共 12 页 附件 C 加工食品产品 ...
02.2.1 黄油 02.2.2 脂肪涂抹物、乳脂涂抹物和混合涂抹物（例如人造黄油、低脂产品） 02.3 主要为水包油型的脂肪乳化物，包括以脂肪乳化物为基础的混合和/或调味产品 02.4 脂肪基甜品，不包括食品类别 01.7 的乳基甜品（包括类别 01.7 中的乳基甜品的脂肪基对应物。包括即食产品及其混合物。还包括甜品的非乳制馅料。例如，用植物脂肪制成的类似冰淇淋的产品。） 03.0 果子露和冰糕（本类别包括水基冷冻甜品、糖果和新奇食品，例如水果冰糕、“意式”冰淇淋和调味冰淇淋。主要含有乳制品成分的冷冻甜品包括在食品类别 01.7 中。） 04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和真菌、根茎类蔬菜、豆类蔬菜和芦荟）、海藻、坚果和种子
针对微生物组导向的补充食品配方 (MDCF) 治疗中度急性营养不良的疗效的概念验证研究
背景：儿童营养不良仍然是全球面临的重大健康挑战，占 5 岁以下儿童死亡率的一半以上。中度急性营养不良 (MAM) 会导致消瘦 [体重身长 z 分数 (WLZ) 在 -2 和 -3 之间]，全球有 3300 万 5 岁以下儿童患有中度急性营养不良，仅孟加拉国就有 200 多万名儿童患有中度急性营养不良。我们之前曾报告过，该人群的急性营养不良与肠道微生物群不成熟有关，一项为期 1 个月的小型概念验证 (POC) 研究表明，以微生物群为导向的辅食配方 (MDCF-2) 能够修复这种不成熟，促进体重增加并增加血浆生物标志物和健康生长介质。我们在这里描述了一项设计控制喂养研究，该研究测试在 3 个月的干预期内，MDCF-2 是否比传统的即食补充食品 (RUSF) 对 MAM 儿童表现出更好的疗效（体重增长、生物状态的宿主生物标志物）。
干细胞移植的食物安全
•避免食品未煮熟或煮熟的食材，例如鸡蛋，家禽，肉或鱼。询问您的服务器是否有任何疑问。•避免在开放的冷却器中避免饮料，自助餐，免费样品，自助容器或即食餐，因为食物可能未煮熟，在不安全的温度下持续了很长时间或被其他人触摸。•如果您从餐厅外卖餐厅再进食，然后再进食。•请勿购买开放或损坏的产品，过期的食物或生锈，膨胀或凹陷的罐头。•“最好的日期使用”表示产品最佳风味和质量的日期。检查食物是否有“最好的日期使用”的变质迹象。如果产品在颜色，一致性或质地上有明显的变化，请避免食用。•检查“出售”和“使用”日期。不要购买过时的动物蛋白（例如肉类，家禽，海鲜，鸡蛋和乳制品）。•选择新鲜的水果和蔬菜，没有瘀伤，皮肤受损或霉菌。其他食品安全提示清洁：经常洗手，炊具和食物准备区。
领导者指示 - 陆军驻军
作战人员，可以改善健康和表现，并且更容易被接受（美味）。最新更新的 MRE 43 包括备受期待的新型意大利辣味香肠披萨片。国防部战斗供餐计划制作一般用途、突击、特殊用途、团体和补充/增强型口粮。这些包括 MRE（即食餐）、FSR（先发制人攻击口粮）、CCAR（近距离战斗突击口粮）、MCW（寒冷天气餐）、UGR（统一团体口粮）和 MORE（模块化作战口粮增强型）。MRE 是个人消费的主要口粮，而 UGR-A 是野外训练期间为团体提供的主要口粮，需要野外厨房进行准备。3. 作战口粮的营养质量：营养对于成功的军事行动至关重要，因为它有助于优化表现和健康。作战口粮旨在满足作战人员与平民不同的独特营养需求。构建支持最佳健康的膳食的三大支柱是适当平衡的常量营养素（蛋白质、碳水化合物和脂肪）、足够的卡路里和各种微量营养素（维生素和矿物质）。战斗口粮经过严格的流程，以确保符合营养标准、保质期和消费者接受度。