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地理位置1 2025 belayneh.indd
摘要提倡小型咖啡农的特征和看法强烈影响气候变异性/变化响应机制的使用和选择。因此，我们调查了在1992 - 2022年在埃塞俄比亚Mattu Woreda期间，在1992 - 2022年期间选择小农适应策略的气候变化/变异性观念和确定因素。这项研究使用横截面研究设计，因为数据是从不同组（适配器和非适应器）收集的。随机选择了325个咖啡农的样本，以进行自我管理的问卷调查，并补充了面对面的访谈和焦点小组讨论。使用多项式逻辑回归模型进行统计分析。这项研究的结果表明，有79％的咖啡农人意识到气候变化以及对咖啡增长，生产，生产力和质量的相关后果。咖啡养殖者在阴影下种植咖啡，紧密的间距，覆盖和灌溉，开发适应能力的咖啡品种，发展疾病和耐热品种，改变位置和种植日期，并修剪作为减少气候变化对咖啡生产的影响的策略。但是，大多数咖啡农都喜欢在阴影和修剪下种咖啡。咖啡农中气候变化/变异性适应策略的选择受到年龄，家庭规模，咖啡农场经验，土地持有规模，HHS收入，咖啡农场土地的距离，访问气候信息以及培训和TLU的影响（p <0.05）。因此，建议向农民提供气候信息，推广服务和种子品种，并建议改善社会和身体基础设施，以更好地适应和减轻气候变化/可变性的影响。
咖啡对健康和疾病中肠道菌群和肠作用的影响：文献评论
摘要：背景和目标：作为世界上最受欢迎的饮料之一，咖啡长期以来一直在影响肠子功能，例如运动，分泌和吸收。在人类和动物研究中获得的最新证据表明，咖啡对肠道菌群的影响有调节。我们旨在概述咖啡对肠道菌群组成，多样性和生长的特定影响。我们还将批判性地回顾咖啡对健康和疾病中肠子功能的影响，并讨论肠道微生物群在胃肠道的咖啡相关功能变化中是否起作用。方法：我们使用PubMed，Web of Science和其他来源搜索了文献，例如咖啡，咖啡因，微生物群，胃静态感染，运动，分泌，肠道轴，吸收和药物互动。包括啮齿动物的患者和临床前研究的临床研究。 结果：大多数研究发现，适度的咖啡消费（每天<4杯）增加了有益细菌门的相对丰富，例如Firmicutes和cinticutes and statinobacteria and Statobacteria and降低了拟杆菌。 中度咖啡消耗也增加了双歧杆菌属。 并减少了肠杆菌的丰度。 据报道，咖啡消耗增加了肠道菌群的多样性。 尽管咖啡对肠功能的影响已经很长时间了，但直到最近，我们才意识到咖啡的某些影响可能部分是由于它对微生物群的影响。包括啮齿动物的患者和临床前研究的临床研究。结果：大多数研究发现，适度的咖啡消费（每天<4杯）增加了有益细菌门的相对丰富，例如Firmicutes和cinticutes and statinobacteria and Statobacteria and降低了拟杆菌。中度咖啡消耗也增加了双歧杆菌属。并减少了肠杆菌的丰度。咖啡消耗增加了肠道菌群的多样性。尽管咖啡对肠功能的影响已经很长时间了，但直到最近，我们才意识到咖啡的某些影响可能部分是由于它对微生物群的影响。结论：当前的文献表明，中等咖啡的消费对口腔和肠道菌群以及运动功能具有有益的影响。然而，过多的咖啡摄入量（每天> 5杯）与克罗恩病的反流疾病，牙周疾病和进展有关。需要在该领域进行进一步的研究，因为咖啡在胃肠道中的影响有许多相互矛盾的结果。
2021-annual-review-en.pdf - 雀巢
咖啡。从咖啡的种植和生产方式到咖啡的消费方式，我们都在不断创新，以改善消费者的咖啡体验并改善农民的生计。雀巢的植物科学家在 2021 年宣布了一项重大突破，发现了两种新的罗布斯塔品种，与标准品种相比，每棵树的产量高出 50%，碳排放量更低。利用雀巢在烘焙技术方面的独特专业知识，新款 Nescafé Gold Blend Roastery Collection 是一款超优质的咖啡师风格的速溶咖啡。对于咖啡鉴赏家来说，Nespresso 限量版 La Cumplida Refinada 咖啡采用发酵工艺创造出独特的甜味和果味风味。
帮助在文本中发现AI的提示
咖啡是全球备受喜爱的饮料，源自咖啡厂的烤种子，由于其高咖啡因含量而产生刺激性的震动。它丰富的香气和大胆的味道使其成为许多人的早晨仪式。无论是享受黑色还是牛奶和糖，咖啡都提供了舒适的温暖和一大堆能量来启动这一天。在热带地区种植，咖啡豆经过细致的加工和烘焙，以释放其全部潜力，从而产生多种混合物和啤酒。从浓缩咖啡到奶油拿铁，咖啡的多功能性和复杂性使感官愉悦。是在舒适的咖啡馆里悠闲地饮用，还是匆忙地吞下繁忙的早晨通勤，咖啡仍然是日常生活中珍贵的伴侣，助长了生产力并与每种令人振奋的sip养成联系。
甘蔗渣水解液绿色生产咖啡酸的共培养体系开发
咖啡酸（CA）是一种广泛用于药物和食品领域的酚酸化合物。然而，CA 的有效合成通常受限于单个微生物平台的资源。本文开发了一个跨界微生物联盟，以大肠杆菌和甘油假丝酵母为底盘，从甘蔗渣水解液中合成 CA。在上游大肠杆菌模块中，通过强化莽草酸合成途径和阻断莽草酸代谢来提高莽草酸的积累，为下游 CA 合成模块提供前体。在下游甘油假丝酵母模块中，通过增加胞质辅因子 FAD(H 2 ) 的供应来提高对香豆酸向 CA 的转化。此外，ABC 转运蛋白相关基因的过表达促进了 CA 的外排并增强了菌株对 CA 的抗性，使 CA 滴度从 103.8 mg/L 显著提高到 346.5 mg/L。随后，通过优化该跨界微生物联合体中菌株SA-Ec4和CA-Cg27的接种比例，CA产量提高至871.9 mg/L，较单培养菌株CA-Cg27提高了151.6%。最终，在5 L生物反应器中，以混合糖和甘蔗渣水解液为原料，通过优化共培养体系，获得CA产量分别为2311.6和1943.2 mg/L，较出发菌株提高了17.2倍和14.6倍。本研究开发的跨界微生物联合体为利用廉价原料生产其他芳香化合物提供了参考。
利用了泥沙微生物燃料电池中生物电力产生的用过的咖啡地
摘要：这项研究检查了使用不同水性的咖啡渣的利用，该咖啡园具有不同的水性训练方法，用于从沿海底栖沉积物通过沉积物微生物燃料电池（SMFC）系统的生物电力产生。评估了SCG水性提取的不同方法，包括冲洗和干燥SCG（SMFC-CRD），浸入，冲洗和干燥（SMFC-CRID），单独干燥（SMFC-CD）和未经处理的SCG（SMFC-C）（SMFC-C）。使用预处理可显着降低SCG中的咖啡因浓度，而SMFC-Crid达到了最低浓度为0.021±0.001 mg/g。SMFC-CRD在闭路运行过程中导致了213.7 mA/m 2的最高电流密度的产生，并且在SCG中的咖啡因含量合适的咖啡因含量为0.275±0.001 mg/g，在极化测试中表现出96.9 mW/m 2的最高功率密度。这项研究可以提供一种具有成本效益的方法来重用SCG（即128 g），同时产生生物电度作为替代能源。这些结果表明，使用SCG进行预处理对于达到最佳功率密度和降低SMFC系统中的咖啡因浓度至关重要。
NESCAFé计划的十年 森林2023 非金融语句2024 在雀巢上创建共享值-2024 公司治理报告2024 新闻稿
从那以后的十年中，我们一直在努力不断改善Nescafé计划。除了产生对负责任的咖啡需求的大量需求外，我们的主要目标始终是培训农民，通过分发改善的咖啡品种的植物园来帮助对咖啡农场进行翻新，促进农民的收入，促进节水，防止森林砍伐并在咖啡领域内和周围的生物差异。通过帮助农民提高产量并实施可持续的农业实践，我们还帮助确保消费者仍然可以享受优质的咖啡。
摘要。 Fauzi M，Subagio A，Restanto DP，Jayus J.2023。
摘要。Fauzi M，Subagio A，Restanto DP，Jayus J.2023。鉴定从发达的干咖啡培养物中分离出的乳酸细菌，用作发酵剂，以生产Robusta Civet咖啡。生物多样性24：3715-3722。本地Civet咖啡是一种流行的咖啡豆，由在CIVET消化系统中自发发酵的过程产生。由于本地Civet咖啡具有较高的销售价值，其生产取决于不受控制的Civet生活活动，因此通过设计从Civet Caecum分离出的干燥的启动培养物来制作产生类似咖啡产品的努力，并将其用咖啡樱桃果皮作为潜在的诱因和米粉作为隔离和隔离的咖啡粉，并将其作为潜在的咖啡和米粉。通过确定乳酸细菌（LAB）的生存能力和发酵性在起始培养物中存活，米饭和咖啡樱桃果皮的混合物的比例以制造干燥的起动培养物。此外，还分析了启动培养物的微生物数量和实验室的鉴定，水含量，葡萄糖发酵性，总滴定酸的产量和pH值。最可行的起动培养物是从80％米粉和20％咖啡樱桃果粉的配方中获得的，其微生物数为5.6 log MPN/g，发酵能力为245.73 mg葡萄糖/GH。总滴定酸的产量为91.07 mg乳酸/GH，pH值为5.33。在开胃培养物中幸存下来的实验室被确定为乳酸乳杆菌。，使用这种干燥的起动器培养物制备的热冲烤的鲁布斯塔咖啡的质量高于未发酵的培养物，从其有组织的质量中观察到。这些发现表明，从CIVET CAECUM中分离出来的实验室有可能作为咖啡樱桃发酵过程中的干燥起动培养物开发。
菲律宾 CALABARZON 地区部分咖啡生产者组织的社会经济状况、农业实践和技术需求 Castillo
1 国家咖啡研究、开发和推广中心，菲律宾甲米地省 Indang；2 工程与信息技术学院，菲律宾甲米地省 Indang；3 推广服务，菲律宾甲米地省 Indang；4 经济、管理和发展研究学院，甲米地州立大学 - Don Severino Delas Alas 校区，菲律宾甲米地省 Indang。Castillo, GM、Torres, AEL、Crema, GD、Magcawas, AG 和 Matel, LC (2024)。菲律宾 CALABARZON 地区部分咖啡生产者组织的社会经济地位、农业实践和技术需求。国际农业技术杂志 20(5):1797-1822。摘要 研究结果显示，卡拉巴松地区十 (10) 个选定的生产者组织 (PO) 中 56.62% 的咖啡农为男性，43.38% 为女性，其中大多数拥有超过 10 年的咖啡种植经验 (63.23%)。咖啡农的平均年龄在 61 至 70 岁之间 (29%)。56.99% 的受访者回答说，他们从咖啡种植中获得的收入仅占其家庭总收入的 0-25%。超过 50% 的农民采用了诸如繁殖、土地准备、布局和挖洞、施肥、除草、修剪和复壮等农业实践。该地区咖啡农的技术需求包括咖啡种植 SMART 技术干预应用培训（69.70%）、老咖啡树的适当修剪和复壮（63.84%）、咖啡的采摘和加工（63.10%）、适当的农场管理和 GAP/GMP 的应用，以及幼苗生产和种植（59.04%）。此外，回归分析的结果表明，种植经验年限、土地使用权状况、农场规模、苗圃建立、移植、树木遮荫、修剪和水管理在解释咖啡产量变化方面具有重要意义，α = 0.1 及以上。水管理是 5% 水平上最重要的预测因子（P = 0.027），正系数为 P = 0.545。关键词：咖啡生产、农民概况、生产者组织、回归分析简介