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e xpertise and f ocus A Andy Tsay博士(斯坦福商学院博士)是圣克拉拉大学商业与分析教授,在SCU的硅谷工作专业人员的研究生商业课程中任教。他在分析和定量建模方面具有专业知识。研究了大量外包全球供应链的管理,并关注复杂性和利益冲突。他最近的工作着重于如何使供应链更具弹性,例如由于19号或地缘政治事件而引起的。
1. 简介:圣克拉拉谷水务局(Valley Water,联系人:Ryan McCarter,408-630-2983),地址:加利福尼亚州圣何塞市阿尔马登高速公路 5750 号,邮编:95118,其代理机构 HT Harvey & Associates(联系人:Steve Rottenborn,408-722-0931),地址:加利福尼亚州洛斯加托斯市大学大道 983 号,D 栋,邮编:95032)已向美国陆军工程兵团(USACE)旧金山区申请陆军部许可证,以完成位于加利福尼亚州圣克拉拉县的安德森大坝抗震改造项目。陆军部许可证申请正在根据 1972 年《清洁水法》第 404 节(经修订)(33 USC § 1344 等)的规定进行处理。联邦能源管理委员会 (FERC) 将担任联邦法律合规方面的牵头联邦机构。Valley Water 于 2024 年 2 月 20 日向 FERC 提交了一份豁免放弃申请 (https://elibrary.ferc.gov/eLibrary/filelist?accession_N umber=20240220-5207)。2024 年 4 月 23 日,USACE 请求 FERC 授予 USACE 根据《国家环境政策法》(NEPA) 为 Anderson Dam 抗震改造项目提供合作机构地位。
联邦存款保险公司 (FDIC) 保险和研究部主任 下午 1:05 – 人工智能和机器学习的伦理 加入我们与 Patrice Ficklin、Aaron Roth 和 Nancy Wallace 的小组讨论,由圣克拉拉大学互联网伦理主任 Irina Raicu 主持。在此会议期间,我们将讨论政策和消费者对可解释性、伦理、期望与现实以及偏见的影响观点。下午 2:00 – 问答环节 下午 2:25 – 闭幕词
祝贺圣凯瑟琳·拉布莱-圣科尔曼教区家庭的约瑟夫和参加我们好牧人教理讲授计划的诺拉!圣凯瑟琳·拉布莱-圣科尔曼爱心手纱线小组是一群为了祈祷和友谊而聚集在一起的钩针编织者和针织者,将于 1 月 22 日星期三中午 12 点在图书馆室开会。我们有多余的钩子和纱线,可以帮助您入门或自带。欢迎新成员加入,快来加入我们吧!如需更多信息,请联系 Lorrie,邮箱:lorewil@outlook.com。圣凯瑟琳·拉布莱丧亲小组——没有什么比失去亲人更痛苦的了,无论是配偶、孩子还是父母。虽然无法避免强烈的悲伤感,但有时与有类似感受的人在一起会有所帮助。我们的下一次会议将于 1 月 22 日星期三下午 3 点在图书馆举行。有关更多信息,请联系 Lorrie,邮箱:lorewil@outlook.com。对圣约瑟夫的奉献——圣约瑟夫的七个星期日是对普世教会守护神的奉献。在 3 月 19 日他的节日之前的七个星期日,信徒们传统上会思考他一生中的一系列情况——七个悲伤和欢乐——以便他们能够像他一样面对自己生活中的欢乐和悲伤。今年的奉献将于 2 月 2 日星期日开始。在教堂后面拿一本小册子,获取完整信息。在弥撒圣祭中缅怀已故的亲朋好友;记住他们的生日、周年纪念日和其他特殊日子。也请为病人举行弥撒,表达他们的意愿。请在募捐篮中将意愿写在信封中,信封上标明“弥撒意愿”,并注明请求人、电话号码和首选日期。每次弥撒的捐款为 15 美元。本周末将为穷人募集食物。
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作者:Gessica Hollweg。顾问:Paulo Cezar Bastianello Campagnol研究教授研究项目,到2050年,世界人口可以达到90亿人口。在这种情况下,全球粮食产量得到加强至关重要。粮食生产需要增加30%才能为不断增长的人口服务。这一增加是由饮食偏爱减少或防止动物起源产物的偏爱,这是由环境,道德和健康原因所激发的。用蔬菜成分组合制成的蔬菜汉堡包试图再现肉类产品的味道和质地,重点关注营养和感官体验以吸引消费者。这项研究旨在开发植物汉堡包,部分替代大豆纹理蛋白(PTS),其比例为5%,10%,15%和20%的Aguicus Bisporus蘑菇。替代对其对汉堡包的化学成分,纹理,颜色,烹饪性能和感觉特性的影响进行了评估。化学分析显示,水分含量从10%的替代水平显着增加,导致了更好的多汁性。蛋白质含量仍然与对照到15%的替代水平相似,而脂肪含量在治疗之间没有显着差异。纹理曲线表明汉堡浓缩剂(尤其是5%和10%)的硬度降低,导致产品较软。颜色分析表明,在每种蘑菇中5%PTs代替的处理中,亮度(L*)和红色(A*)的强度降低。感官分析表明,汉堡包最多可替换15%的汉堡与对照相当,具有“柔软”,“宜人的色彩”和“良好外观”等属性与消费者的偏好呈正相关。的发现表明,蘑菇agricus bisporus可以有效地用作基于植物的汉堡包中PTS的部分替代品,从而改善了不损害质量的感觉特性。此替代品提供了一种有希望的方法,可以在基于植物的产品上多样化成分,从而为消费者提供了理想的特征。关键字:基于植物的替代方案;感官评估;纹理分析;水分含量;烹饪产量;消费者接受;