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牲畜
Graeme和Hutchison：我们上个月还欢迎Graeme加入农场团队！ 像Mollie一样，Graeme将分开他的时间，在Newbiggin练习中进行农场工作，并在我们的Dalston实践中进行小型动物工作。 他的主要兴趣是牛的生育能力，并与农民合作，以提高牛群的生殖效率。 在过去的几年中，格雷姆（Graeme）一直在苏格兰和坎布里亚郡（Cumbria）周围，旅行澳大利亚和新西兰！ 在工作之外，他喜欢橄榄球，摔倒并用木头架起东西。 克里斯·贝利（Chris Bailey）：克里斯（Chris）上个月加入了农场团队，并将在达尔斯顿（Dalston）。 最初来自兰开夏郡的克里斯，他的家人在附近购买了一个农场后，跟随挤奶奶牛到坎布里亚郡。 在加入我们之前，他在约克郡达勒斯（Yorkshire Dales）呆了8年。 他的主要兽医利益在于乳制la行和基因组学。 在工作之外，克里斯喜欢与他的两个小孩和挤奶奶牛共度时光（显然！）Graeme和Hutchison：我们上个月还欢迎Graeme加入农场团队！像Mollie一样，Graeme将分开他的时间，在Newbiggin练习中进行农场工作，并在我们的Dalston实践中进行小型动物工作。他的主要兴趣是牛的生育能力，并与农民合作，以提高牛群的生殖效率。在过去的几年中，格雷姆（Graeme）一直在苏格兰和坎布里亚郡（Cumbria）周围，旅行澳大利亚和新西兰！在工作之外，他喜欢橄榄球，摔倒并用木头架起东西。克里斯·贝利（Chris Bailey）：克里斯（Chris）上个月加入了农场团队，并将在达尔斯顿（Dalston）。最初来自兰开夏郡的克里斯，他的家人在附近购买了一个农场后，跟随挤奶奶牛到坎布里亚郡。在加入我们之前，他在约克郡达勒斯（Yorkshire Dales）呆了8年。他的主要兽医利益在于乳制la行和基因组学。在工作之外，克里斯喜欢与他的两个小孩和挤奶奶牛共度时光（显然！）
坚实的基础
图 20：截至 2020 年 3 月，按行业划分的最终处置情况 ........................................................................ 16 图 21：截至 4 月，乳制品在商品出口中的份额 ........................................................................................ 17 图 22：截至 2019 年 4 月 - 2023 年，出口年均增长率 ........................................................................ 17 图 23：截至 2019 年 4 月 - 2023 年，商品出口变化 ............................................................................. 18 图 24：截至 2023 年 4 月，按产品组划分的出口 ............................................................................. 19 图 25：截至 2023 年 4 月，十大乳制品出口市场 ............................................................................. 21 图 26：按出口分类的出口份额目的地，截至 2023 年 4 月的一年 .............................................................. 22 图 27：按 HS6 产品划分的平均关税——美国，截至 2023 年 4 月的一年 ........................................................ 27 图 28：按 HS6 产品划分的平均关税——日本，截至 2023 年 4 月的一年 ............................................................. 28 图 29：截至 12 月的一年每公斤乳固体的出口收入 ............................................................................. 31 图 30：每公顷奶牛数量和每头奶牛的乳固体 ............................................................................................. 31 图 31：截至 6 月的一年每头奶牛的出口收入 ............................................................................................. 32 图 32：乳制品价格指数和乳制品行业采购和运营支出 ............................................................................. 33 图 33：收入使用 – 乳制品行业 ................................................................................................................ 34 图 34：截至 3 月份，各行业占 GDP 的比重 .............................................................................. 34 图 35：乳制品出口，前四大港口和奥克兰，千吨 ............................................................................. 35 图 36：新西兰港口的集装箱总吞吐量 ............................................................................................. 36 图 37：船舶装卸率 ............................................................................................................................. 37 图 38：截至 3 月份，铁路货运总流量 ............................................................................................. 37 图 39：路线关闭对每天货运成本的短期影响 ............................................................................. 38
人脑器官行为守则
将放牧系统用于牛奶生产是全球广泛使用的，因为它是一种较低的成本喂养系统。但是，在热带条件下，牧场的能量含量成为提高动物表现和效率的限制，同时降低环境影响。我们研究的目的是评估提供不同饮食源来哺乳奶牛放牧的热带牧场对牛奶中人类食用（HE）营养的恢复和环境影响的影响。同时进行了两个实验。在实验1中，在随机块设计中使用了40头哺乳期奶牛。在实验2中，在4×4拉丁正方形的设计中使用了四个晚期乳头乳头奶牛。所有母牛都可以免费获得牧场，并且可以单独应用作为浓缩物补充剂。治疗方法是含玉米谷物加工方法作为细小的（FGC）或与补充棕榈脂肪酸的Ca盐相关的蒸汽（sfc），既不补充（CON）或补充（CSPO）。我们观察到，用SFC喂养母牛显着降低了43％的尿液排泄，而与FGC相比，牛奶氮的效率提高了17％。此外，我们还观察到，与接受Con饮食的母牛相比，喂养补充脂肪提高了17％的乳脂效率。每单位牛奶（-31％），每单位牛奶能量输出（-29％）的甲烷降低（CH 4）和每单位牛奶蛋白输出（-31％）的趋势，与CON相比，观察到CSPO。此外，与FGC饮食相比，SFC饮食增加了他对必不可少的氨基酸的回收率增加了7-9％，而与CON相比，补充补充脂肪改善了补充脂肪的恢复。总的来说，这项研究增加了我们对在热带放牧条件下乳制牛饮食中如何操纵能源的理解，这会使营养恢复并减少养分排泄。
科学证据建议：每周监测报告
美国疾病控制与预防中心已确认密歇根州发生第二例人类感染高致病性禽流感 (HPAI) A(H5) 病毒的病例。这是美国奶牛中正在发生的多州 A(H5N1) 疫情导致的第三例人类感染病例。这三例病例与其他病例均无关联。与之前的两例病例（一例发生在德克萨斯州，一例发生在密歇根州）一样，患者是一名奶牛场工人，曾接触过受感染的奶牛，因此这可能是牛与人之间传播的另一个例子。这是美国第一例报告了与流感病毒感染（包括 A(H5N1) 病毒）相关的急性呼吸道疾病典型症状的人类感染 H5 病毒病例。美国疾病控制与预防中心继续密切监测流感监测系统的可用数据，特别是在受影响的州，没有发现人类流感活动异常的迹象，包括因流感而就诊的急诊室人数没有增加，实验室检测出的人流感病例也没有增加。
美国进口牛肉市场
• 今年迄今，美国牛肉进口量增长了 20%，截至 8 月，新鲜/冷冻牛肉进口量增长了 22%。来自澳大利亚的进口量增加占了增长的大部分，但来自巴西和乌拉圭的进口量增加也增加了进口总量。 • 澳大利亚对美国市场的出货量已从今年夏天的火爆速度放缓，但仍远高于去年同期水平，预计当月出口量接近 32,000 公吨，比去年同期增长 15%。 • 9 月份巴西新鲜/冷冻牛肉出口量超过 20,000 公吨，比去年同期增长 466%，创下月度出口量新高。目前，巴西对美国的牛肉出货量有望在 2024 年超过 150,000 公吨。 • 美国奶牛屠宰量仍远低于去年同期水平，导致人们更加猜测牛群重建正在顺利进行。我们预计第三季度奶牛屠宰量同比下降 21%。虽然这将是自 2016 年以来第三季度肉牛屠宰量最低的一次，但考虑到目前肉牛群的规模，这仍然处于中等水平。• 南部平原的干旱状况有所扩大，威胁到冬小麦的放牧潜力。
01-00755-en测量CH4和牛呼吸中的二氧化碳浓度，用于估计甲烷排放量
简介甲烷（CH 4）的温室效应约为二氧化碳（CO 2） * 1的28倍。牛贝尔奇（Cow Belching）是CH 4排放和释放肠道肠道肠道肠道消化系统的重要来源。通过牛的呼气或施加释放的农业释放的农业气体排放量很大一部分，并且通过饲料开发，生活条件的变化和选择性育种来减少这些排放的努力，以减少这些排放。测量奶牛肠肠排放的标准方法是将动物放置在一个特殊设计的室内几天，并测量在此期间发出的总肠道CH 4。尽管此方法提供了极为准确的测量，但设备和人工要求使其不适合测量大量动物的CH 4排放。在2022年，日本国家农业和食品研究组织（NARO）出版了一本手册，描述了一种基于CH 4与CO 2（CH 4 /CO 2）在奶牛呼吸1中测量的CH 4与CO 2（CH 4 /CO 2）的估算方法的方法。此方法对其相对实用性引起了兴趣，因为它不需要大规模，专用的设施，可以用于单一的短期测量并收集来自多个动物的数据。
加州大学旧金山分校禽流感控制计划
I. 目的 本控制计划旨在为确诊、疑似或可能感染高致病性禽流感 (HPAI)（亦称“禽流感”或禽流感）的患者提供感染预防指导。 II. 情况摘要 尽管 HPAI 有多种不同类型，但目前公共卫生的主要焦点是流感 HPAI A(H5N1) 病毒，因为它在世界各地的鸟类中广泛传播，并导致家禽和美国奶牛疫情暴发。HPAI 病毒不同于季节性传播的常见人类流感 A 型和 B 型毒株，因为到目前为止，人类感染病例相对较少，而且主要限于从动物传播给人，包括最近几例因接触受感染的奶牛而导致结膜炎和/或轻微呼吸道症状的病例。由于流感病毒有可能进化为更容易在人与人之间传播并导致严重的人类疾病，因此医疗机构和临床医生必须考虑有急性呼吸道疾病或结膜炎症状或体征以及有相关接触史的人感染高致病性禽流感 A(H5N1) 的可能性。 III. 通知 • 立即将所有确诊、可能或疑似高致病性禽流感病例（病例定义见下文）报告给
DAFM资助的研究项目致电2023 Tranche II
致电2023低排放的乳制品生产，而没有肥料N或除草剂The Locam-dairy Project（2019R521）表明，牛奶生产的C- Arbon＆Am-Monia脚印可以大大降低（25％）（25％），而无需对基于Clopilizer基于基于Clopilizer的草地的经济竞争力对经济竞争力产生影响。近年来，众多参观Solohead Research Farm的奶农对该系统引起了极大的兴趣。提出的一个问题是该系统在零散的乳制品农场上实施，在放牧平台上，每公顷的储备率在3.0至3.5头牛之间（该农场的面积可供奶牛放牧）。一个目的是为零散的乳制品农场开发低排放蓝图。该系统（Locam-3.3）在放牧平台上的库存率为3.3头母牛（占整个农场区域的73％），其余27％的系统面积（放牧奶牛无法访问）将仅用于红色三叶草间的沉默生产。这将与现有的Locam-2.4系统进行比较，其中整个农场可用于放牧和生产青贮饲料。两个系统的总库存率为每公顷2.4头母牛，并且不会获得人造肥料N。比较将包括经济性能，温室气和
新开发的苦瓜的感觉评估（...
e-issn：2709-9385 p-issn：2709-9377 JCRFS 2024; 5（1）：10-12©2024 JCRFS www.foodresearchjournal.com收到：13-11-2023接受：21-12-2023 Mateshwari Singh M.Sc.华纳奶牛技术系食品技术系印度北方邦阿拉哈巴德，加耶特里·辛格（Gayatri Singh M.Sc.）印度信函作者：印度北方邦阿拉哈巴德的Shuats华纳乳制品技术学院ANU Kumari助理教授