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乳制品运营的生物安全实践
当与抗原或细菌接触通过疫苗接种或感染发生时，获得主动免疫。A疫苗刺激抗体的产生而不会引起疾病。相反，当抗体从一种动物或个体传递给另一种动物，例如从妇女到胎儿到胎儿（不发生在牛）或新生儿小牛从其大坝中饮用初乳时，就获得了被动免疫。由于抗体是大分子，因此它们越过胎盘的能力随物种而变化。实际上，牛胎盘对抗体不可渗透。因此，新生小牛必须在出生后6小时内将其体重的大约10％吸收才能获得抗体。24小时后，小牛的胃部充满活力，抗体分子太大，无法在上皮上吸收。
大脑皮层切除术离体小牛脑模拟模型中的连续仪器跟踪：面部和内容验证
背景和目标：软脑膜下皮质切除术涉及完整病变切除，同时保留软脑膜并避免损伤邻近正常组织，这是神经外科实习生必须掌握的一项基本双手任务。我们试图开发一种离体小牛脑皮质切除术模拟模型，并在模拟过程中持续评估手术器械的运动。对熟练参与者进行了一系列病例研究，以评估表面效度和内容效度，以深入了解该培训平台的实用性，同时确定熟练和不太熟练的参与者在效度评估方面是否存在统计差异。方法：开发了一种离体小牛脑模拟模型，其中实习生对三个定义区域进行软脑膜下皮质切除术。一系列病例研究使用 7 点李克特量表问卷评估了该模型的表面效度和内容效度。结果：本次调查纳入了 12 名熟练参与者和 11 名不太熟练的参与者。根据 7 点李克特量表确定了表面效度的总体中位数得分为 6.0（范围 4.0-6.0），内容效度的总体中位数得分为 6.0（范围 3.5-7.0），熟练组和低技能组之间没有统计学差异。结论：开发了一种新型离体小牛脑模拟器来复制软脑膜下切除术，并证明了表面效度和内容效度。
扩大经济回报
商业安格斯小牛。每年带有黑秃母牛的未产母牛数量减少，母牛贬值减少，上市的小牛数量增加。同时，直接杂种优势增加了每头上市小牛的断奶和一岁重。”马丁内斯为 AHA 进行了分析，利用了之前的 AHA 研究，该研究记录了赫里福德公牛与安格斯公牛在安格斯牛群中使用时的表现。特别地，他研究了 30 头母牛群和 500 头母牛群的影响。马丁内斯使用了密苏里大学食品和农业政策研究所 (FAPRI) 的 10 年价格预测。估计的种植面积和管理决策基于美国农业部的《美国结构、管理实践和生产成本》。肉牛-小牛农场（2023 年）。年度预算是根据州母牛-小牛预算制定的。“使用美国农业部的出版物，我们可以获得与运营相关的土地数量、与之相关的固定成本、饲料成本以及生产商平均拥有的任何现金储备，然后我们使用 FAPRI 价格进行预测，”马丁内斯解释说。广义上讲，对于每个规模的赫里福德和安格斯小牛群，该模型使用随机的性能数据、成本数据、费用和收入池。每个模型代表 10 年中每年的 500 次模拟。接下来，马丁内斯评估了赫里福德和安格斯模型在年度农场净收入和净资产方面的差异。“现金为王。生产商总是向我们询问农场净收入。这决定了他们的纳税义务和
通过精准胚胎介导的基因组编辑生产浅色、低吸热的荷斯坦弗里斯牛
背景 . 基因组编辑能够在一代内将有益的序列变异引入具有高遗传价值的动物的基因组中。这可以通过将变异引入原代细胞，然后通过体细胞核移植克隆从这些细胞中产生活体动物来实现。后一步与效率低下和由于供体细胞错误重编程而导致的发育问题有关，从而引起动物福利问题。直接编辑受精的单细胞胚胎可以规避这个问题，并且可能更好地与行业实施的基因改良策略相结合。方法 . 体外受精的合子被注射 TALEN 编辑器和修复模板，以在 PMEL 基因中引入已知的毛色稀释突变。在将经过验证的胚胎转移到受体体内发育至足月之前，通过聚合酶链反应和测序筛选注射胚胎的胚胎活检样本以查找预期的双等位基因编辑。对小牛进行基因分型，并用可见光和高光谱相机扫描其皮毛以评估热能吸收情况。主要结果 . 生产了多头具有精确编辑基因型的非嵌合型小牛，包括来自高遗传价值父母的小牛。与对照组相比，经过编辑的小牛显示出明显的毛色稀释，这与较低的热能吸收率有关。 结论 . 虽然活检筛查并不绝对准确，但可以通过胚胎介导的编辑轻松生产出非嵌合型、精确编辑的小牛。 PMEL 突变导致的较浅的毛色可以降低辐射热增益，这可能有助于减少热应激。 意义 . 该研究验证了推定的致病序列变异，以使放牧牛快速适应不断变化的环境条件。
经过精确编辑的克隆小牛基因组没有显示出脱靶事件或从头诱变增加的证据
。CC-BY-NC-ND 4.0 国际许可下可用（未经同行评审认证）是作者/资助者，他已授予 bioRxiv 永久展示预印本的许可。它是此预印本的版权持有者此版本于 2021 年 1 月 29 日发布。；https://doi.org/10.1101/2021.01.28.428703 doi：bioRxiv 预印本
唾液IgG和新生小牛中的IgA以及被动免疫转移评估中可能的作用
将免疫球蛋白从母亲转移到新生儿被认为是保护后代免受危险且有时威胁生命的传染病的关键事件。由于其特定类型的胎盘，新归类为共叶植物合成纤维化学（过去是SyndesMochorial）（1），因此只有在出生后通过初乳，才有可能在牛的母体衍生的抗体（MDA）通过。出于这个原因，小牛是天生的agammagloblobulinemic，完全取决于Colostrum MDA的肠道吸收以获得其第一种体液保护（2，3）。结肠造成的营养素也是一种非常重要的营养来源，例如蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质和营养素，以及母体上皮和免疫细胞（尤其是T和B细胞）（尤其是T和B细胞和巨噬细胞），这些细胞跨越了肠道障碍物的中央障碍物中心和外围溶质淋巴细胞淋巴细胞淋巴结式
母牛-犊牛企业标准化绩效分析
要求：1）财政年度财务报表（分配给母牛-小牛企业的期初和期末资产负债表和收入或损益表）；2）农场或牧场折旧计划；3）财政年度 IRS 税收计划。SPA 软件和支持材料有助于组织和报告财务信息。要计算生产绩效指标，生产者必须拥有小牛断奶的财政年度或税收年度的其他数据：1）IRS 税收和折旧计划；2）贷款支付计划；3）为业务分析和贷方准备的财务报表；4）牛存栏和饲料使用情况；5）生产记录。
水泥行业的供应链管理新生儿的免疫发展：评论
摘要胎儿主要受到先天免疫系统的保护，但是胎儿的吞噬活性直到妊娠后期才完全发育。由于缺乏妊娠期间牛的母体到胎儿循环的移植抗体交换，新生儿的犊牛天生具有很低的免疫系统的原发性抗体，称为agammagaglobulinemia。建议至少需要至少4升Ig浓度至少50 g/L的初乳，以确保乳制品犊牛中有效的被动免疫传播。牛初乳包含各种临界免疫和营养成分，包括免疫球蛋白，这些因素被积极从母体血清转移到乳腺。初乳含有高浓度的白细胞（1-3万细胞/mL），这是最丰富的免疫细胞类型。从初乳的免疫球蛋白转移长期以来一直被认为对小牛的健康至关重要。降低了断奶前的死亡率和发病率，增长的增加以及未来牛奶产量的增加都可以通过增加IgG摄取来实现。但是，有多种影响被动免疫转移的因素；怀孕晚期的孕产妇热应激对产后时期的小腿功能有影响。此外，晚期妊娠热应激也损害了预断奶小牛的细胞免疫。因此，为了防止对小牛的不利影响，必须充分管理初乳质量，成乳的数量以及干奶牛所经历的热应激。关键字：小牛，初乳，免疫球蛋白，被动转移，热应激。
