他们将碳,氧气,氢,氮,硫和磷作为宏观元素或大量营养素,因为它们需要相对较大的量。它们是在有机分子中发现的,例如蛋白质,脂质,核酸和碳水化合物。其他宏观元素是钾,钙,镁和铁。它们以阳离子的形式存在,通常与分子和细胞结构(例如酶和核糖体)的活性和稳定性相关。因此,它们在许多细胞过程中都很重要,包括蛋白质合成和能量保护。需要少量的其他元素 - 本质上,它们无处不在,通常以足够的数量来支持微生物的生长。微生物学家称这些元素微量营养素或微量元素。大多数细胞都需要微量营养素 - 锰,锌,钴,钼,镍和铜。微量营养素是某些酶的一部分,它们有助于催化反应和维持蛋白质结构。
在这种情况下,EAT-Lancet 1 模型(一种兼具可持续性和健康益处的饮食模型)建议将鱼类作为发达国家和发展中国家特别有前途且价格合理的宏量营养素和微量营养素来源。事实上,鱼制品含有重要的蛋白质和不同数量的脂肪和微量营养素,具体取决于鱼种。鲱鱼、鲭鱼、鳟鱼、鲑鱼或鳗鱼等油性鱼和大比目鱼、鲶鱼和金枪鱼等中等油性鱼通常是 omega-3 脂肪酸的主要膳食来源,而白鱼(鳕鱼、黑线鳕、绿青鳕、鲽鱼和梭子鱼)含量较少。海鲜的高营养品质不仅来自其蛋白质和健康脂肪,还来自其富含一系列必需微量营养素,包括碘、硒、钙、铁、锌、维生素 D、维生素 A 和维生素 B12。
在数量和质量方面,全球粮食安全仍然是人口增加的挑战。同时,人类饮食中的微量营养素缺乏会导致营养不良,几个与健康有关的问题统称为“隐藏的饥饿”,在全球发展中国家更为突出。生物强化是一种潜在的工具,可以强化具有微量营养素的谷物豆类,以减轻不断增加的人群的食物和营养安全。抗营养因素,例如植物,芦糖(RFO),草酸盐,单宁等。消费对人类健康有不利影响。减少抗营养因素或防止其积累,除了增加微量营养素的生物利用度外,还提供了增强饮食摄入量的机会。常规使用综合育种方法通过现代的“ OMIC”技术(例如基因组学,转录组学,电离学和代谢组学)来开发生物面积的谷物豆类,从而利用微量营养素的可用遗传变异性。Fe/Zn摄取,植酸酸盐和含林糖家族寡糖(RFOS)生物合成途径的分子机制已被阐明。转基因,microRNA和基因组编辑工具具有设计营养密度和抗营养不良的谷物豆类的巨大希望。在这篇综述中,我们介绍了使用遗传学,基因组学,microRNA-和基于基因组编辑的方法来调节基因/QTL的最新努力。我们还讨论了豆类富集的成功案例以及低抗营养素线发展的最新发展。我们希望这些新兴的工具和技术将加快开发微量营养量的豆科农作物品种,而这些品种没有抗营养因素,这些品种将有助于应对营养不良和隐藏的饥饿等挑战。
凝固酶阴性葡萄球菌是人类菌群中具有共识的机会性病原体。这些细菌感染发病机理中已知的最重要的毒力因子之一是生物膜的形成。微量滴定板法和刚果红琼脂技术被广泛用于揭示生物膜的形成。本研究旨在比较人凝岛酶阴性葡萄球菌属。细菌分离株,具有微量盘法方法和刚果红琼脂技术的生物膜形成。在研究中得出结论,在41个人类凝结酶阴性葡萄球菌分离株中,有35个未根据微滴定板法形成生物膜,6种分离株形成弱生物膜,并且均未在刚果红琼脂表面形成生物膜。已经得出结论,微滴定板法的结果更可靠,因为根据观察,刚果红琼脂技术对结果的解释是困难而主观的。由于文献中很少有研究比较凝血酶阴性葡萄球菌与微量尺板法和刚果红琼脂技术的生物膜形成,因此这项研究将是初步研究之一,并将为文献做出贡献。关键字:生物膜,凝聚酶阴性葡萄球菌,刚果红琼脂技术,微量滴定板法,阴道
卫生部 (MOH) 与维生素天使合作,致力于通过解决孕妇和哺乳期妇女的微量营养素缺乏问题来改善母婴健康。多种微量营养素补充 (MMS) 计划旨在为这一弱势群体提供全面的营养支持,改善母婴健康。为了支持这一举措,维生素天使正在寻找一名项目官员,该官员将驻扎在不丹卫生部。项目官员将与卫生部工作人员和利益相关者密切合作,监督 MMS 计划在国家层面的顺利实施、监测和报告。主要职责和责任
摘要:发展中国家数百万人的饮食中普遍存在微量营养素缺乏症,需要采取有效的缓解措施。通过育种开发生物强化品种有望成为解决微量营养素缺乏症的可持续且经济实惠的解决方案。过去十年的育种工作已经产生了数十种生物强化开放授粉品种和杂交品种,适应不同的农业生态区。基因组学和分子工具的进步使得快速鉴定富含必需微量营养素(如维生素 A 原 (PVA)、铁 (Fe) 和锌 (Zn))的玉米品种成为可能。利用多组学驱动的发现来发现大量营养性状背后的遗传因素对于将产品概况中的优质性状育种纳入主流至关重要。分子育种方案以及在育种流程的每个阶段整合新兴的组学工具对于提高遗传增益至关重要。近期阐明微量营养素代谢的势头应扩展到新的育种目标以及同时提高营养品质并减少主食作物中的抗营养因素。利用新技术建立涉及营养基因组学、基因组编辑和农艺生物强化的综合育种方法对于解决营养不安全问题至关重要。本综述强调了整合现代工具加速营养丰富玉米遗传改良的前景。
鹰嘴豆 (Cicer arietinum L.) 是一种重要的谷类豆科植物,其蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维、必需微量营养素和维生素含量均衡,有助于满足全球人口日益增长的粮食和营养需求。鹰嘴豆蛋白是一种均衡的氨基酸来源,生物利用度高。此外,由于其营养均衡、价格实惠,鹰嘴豆是动物蛋白的极佳替代品,为对抗隐性饥饿和营养不良(尤其在低收入国家普遍存在)提供了强大的工具。本综述研究了鹰嘴豆的营养成分,包括蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂肪酸、微量营养素、维生素、抗氧化特性以及在健康和制药领域具有重要意义的生物活性化合物。重点是将鹰嘴豆纳入饮食中,以获得其无数的健康益处和丰富的营养,旨在增强人体蛋白质和微量营养素营养。我们讨论了植物育种和基因组学方面的进展,这些进展促进了发现各种基因型和关键基因组变异/区域/数量性状位点,有助于提高宏观和微量营养素含量和其他质量参数。此外,我们还探讨了 CRISPR/Cas9 等创新育种工具在增强鹰嘴豆营养成分方面的潜力。我们将鹰嘴豆设想为一种营养智能作物,努力保障粮食安全,抗击饥饿和营养不良,并在可持续农业食品系统中促进饮食多样性。
简介 每当我们在晚间新闻中看到有关造成数千人死亡的大饥荒的报道时,我们通常才意识到地球上还有人生活在贫困和饥饿之中。然而,我们必须区分“饥饿”和“饿死”因为这是两种非常不同的情况。饥饿是一枚两面硬币。它同时指看得见的、可以主观和客观看到的东西,以及看不见的东西。看得见的饥饿,即营养不良和体重过轻,是能量摄入不足的结果。由于身体需要能量,随后自身脂肪储量和肌肉的消耗,患者或多或少地消瘦不堪。这种不太明显的饥饿被称为“隐性饥饿”。隐性饥饿或慢性营养不良可定义为缺乏必需微量营养素,如维生素、矿物质等。之所以隐性饥饿,是因为只要饮食中含有少量微量营养素,就不会出现严重缺乏的典型迹象和症状。如果体内储存的微量营养素耗尽,则可能出现典型症状,最终揭示隐性饥饿,但通常为时已晚。
如今,高级技术变得越来越受欢迎,并涵盖了各个方面以改善我们的日常生活。 在农业中,已经开发出各种技术工具和基于纳米颗粒的肥料1,以促进农业工作并增加农作物的产量。 土壤中各种大量营养素和微量营养素被认为是良好收获的最重要因素。 微量营养素,尤其是氮(N),磷(P)和钾(K),在农作物的栽培和生产中起着重要作用。 2最佳作物产生需要土壤中足够的NPK。 当根部区域内发生NPK de效率时,它可能导致不同类型的综合征,例如叶片的黄度,叶子上的斑点以及降低wos和果实的降低,并且在先前报道的研究中描述了de te的细节。 3 - 5如今,高级技术变得越来越受欢迎,并涵盖了各个方面以改善我们的日常生活。在农业中,已经开发出各种技术工具和基于纳米颗粒的肥料1,以促进农业工作并增加农作物的产量。土壤中各种大量营养素和微量营养素被认为是良好收获的最重要因素。微量营养素,尤其是氮(N),磷(P)和钾(K),在农作物的栽培和生产中起着重要作用。2最佳作物产生需要土壤中足够的NPK。当根部区域内发生NPK de效率时,它可能导致不同类型的综合征,例如叶片的黄度,叶子上的斑点以及降低wos和果实的降低,并且在先前报道的研究中描述了de te的细节。3 - 5
黄瓜是在埃及温室下种植的最受欢迎和最喜欢的蔬菜作物之一。进行了一个温室实验,以减少黄瓜移植的根腐。在播种不同浓度的微量营养素,抗氧化剂及其组合之前,将黄瓜种子浸泡,以控制根瘤菌根腐内腐烂。结果表明,在12天后,最高的幼苗含在12天后的73.4%是在以1 ppm浸泡在硒溶液中的黄瓜种子后。在人为感染的锅中,用豆酸钾和硼酸处理的索拉尼种子的植物杆菌具有最高的幼苗林,总苯酚含量明显增加。tartrate与硼酸结合的钾含量显示,索拉尼氏菌的径向生长降低了88.9%。使用高性能液相色谱法测量了由索拉尼菌在补充硼酸的PDA培养基上产生的草酸的最高还原。我们的发现证明了一种有效的方法,可以利用微量营养素和自由基清除剂诱导黄瓜移植对根部腐烂的根源腐烂。关键字:黄瓜,根瘤菌溶剂,抗氧化剂,微量营养素