摘要 感官满足是消费者接受的关键,也决定了任何食品在市场上的成功。虽然外观、气味和质地等不同的感官参数被认为是决定食品整体可接受性的因素,但味道起着重要作用。由于感官小组不能真实反映消费者的味觉感知,因此行业专注于市场调查。实际上,消费者的味觉感知因产品成本、品牌以及他们的年龄和健康状况而异。食物品尝的过程从舌头开始,不同的味觉受体对各种味觉刺激作出反应,并将信号传递到大脑区域的皮层。这些信号导致电流流过大脑神经网络,并增加特定大脑区域的含氧血液利用率。使用脑电图、脑磁图、功能性磁共振成像和脑机接口 (BCI) 技术等非侵入式设备,可以感知这些信号并将其解码为有用的感官数据。这篇综述解释了不同味觉刺激的味觉识别途径以及 BCI 技术检测和区分它们的基本步骤。此外,它还探索了与BCI相关的味觉驱动感官研究及其相关的限制因素,以成为未来的感官方法。
丝状真菌在向更可持续的食品系统过渡过程中至关重要。虽然对这些生物进行基因改造有望提高真菌食品的营养价值、感官吸引力和可扩展性,但是缺乏用于食用菌株生物工程食品生产的基因工具和实际用例。在这里,我们为米曲霉开发了一个模块化合成生物学工具包,米曲霉是一种用于发酵食品、蛋白质生产和肉类替代品的食用真菌。我们的工具包包括用于基因整合的 CRISPR-Cas9 方法、中性位点和可调启动子。我们使用这些工具来提高食用生物质中营养麦角硫因和风味及颜色分子血红素的细胞内水平。过量生产血红素的菌株呈红色,只需极少的加工即可轻松制成仿肉饼。这些发现凸显了合成生物学在增强真菌食品方面的前景,并为食品生产及其他领域的应用提供有用的遗传工具。
结果:端口在整个队列中没有显着提高生存率,在SEER队列中,中位总生存期为38个月(p = 0.56),中国人群中的39个月(p = 0.75)。然而,在免疫疗法亚组中,中国队列表明,免疫疗法与港口的生存率显着改善(p = 0.044)。多数COX回归分析表明,患者50-59岁的患者(HR = 5.93,95%CI:1.67-21.06)和95%(95%),95%(HR CI:3.04-39.56)与年龄<50岁的患者相比,生存风险增加。此外,YPT3-4阶段患者的风险比YPT1-2阶段的患者更高(HR = 2.12,95%CI:1.14-3.93,P = 0.017)。在CT3-4分期中,观察到类似的趋势,R1/R2和无免疫疗法。淋巴结转移也显示出与生存风险的进行性关系,患者分类为YPN1(HR = 1.90),
额颞痴呆(FTD)和肌萎缩性侧索硬化症(ALS)的最常见遗传原因是G 4 C 2重复扩展在C9orf72基因的内含子中。这种重复的扩展经历了双向转录,产生了感觉和反义重复的RNA物种。在所有阅读帧中,有义务和反义的重复RNA都经历重复相关的非AUG翻译,以生成五种不同的二肽重复蛋白(DPRS)。重要的是,毒性与感官和反义重复衍生的RNA和DPR既相关。这表明针对感官和反义重复RNA可能会提供最有效的治疗策略。涉及RNA的CRISPR-CAS13系统为同时定位多个RNA转录本的途径提供了有希望的途径,因为它们成熟了自己的引导阵列,因此可以从单个构造中靶向一个以上的RNA物种。我们表明,源自Ruminococcus flavefaciens(CASRX)的CRISPR-CAS13D可以成功地将C9orf72 sense和反义重复记录和DPR降低到过度表达C9orf72重复的HEK细胞中的背景水平。CRISPR-CASRX还显着降低了三种独立的C9ORF72患者衍生的IPSC-神经元系中的内源性和反义重复RNA和DPR,而没有可检测到的脱靶效应。为了确定CRISPR-CASRX在体内是否有效,我们使用AAV递送处理了两种不同的C9orf72重复小鼠模型,并观察到在有意义和反义重复的转录本上都显着降低。这项工作共同介绍了将RNA靶向CRISPR系统作为C9ORF72 ALS/FTD的治疗方法的潜力。
对于许多有特殊需求的儿童,AT 始于多感官室,其中使用泡泡管、轮式投影仪、镜球和音乐等设备提供听觉和视觉刺激,通常还伴有手部和足部按摩,以帮助儿童发展本体感受意识。一些学校在多感官室安装了数字投影仪或交互式等离子屏幕,使儿童能够使用电脑和软件,将多感官体验扩展到包括照片、动画和视频。
摘要 在这篇评论中,我们讨论了特定的感官通道如何介导对环境属性的学习。近年来,学校越来越多地使用多感官技术进行教学。然而,它仍然需要充分的神经科学和教育学证据。研究人员最近对感觉模态之间交流在发展过程中的作用有了新的认识。在当前的评论中,我们概述了四项原则,这些原则将有助于基于多感官发展和具体化的理论模型的技术发展,以促进深入、感知和概念的数学学习。我们还讨论了多学科方法如何为开发新的学校学习实用解决方案做出独特的贡献。科学家、工程师和教育专家就这个主题提出了他们的跨学科观点。在评论的最后,我们展示了我们的研究结果,表明人们可以在多感官技术中使用多种感官输入和感觉运动关联来提高角度辨别能力,也可能用于教育目的。最后,我们介绍了一款专为小学生开发的应用程序‘RobotAngle’,它使用声音和肢体动作来学习角度。
亲爱的内阁秘书,主题:决定停止查看策略刷新我们,苏格兰健康和社会护理联盟(联盟)和我们苏格兰感官枢纽咨询小组的成员,正在撰写有关取消See See Heale See Hear Strategry Refresh的最新决定。苏格兰感官枢纽是苏格兰唯一的公民社会跨感官论坛,适用于聋人,聋哑人或视觉障碍的人。咨询小组的成员跨越了苏格兰的感官部门。2024年12月6日,来自感官部门的许多利益相关者收到了社会护理和国家护理服务局副董事爱丽丝·霍尔(Alice Hall)和雷切尔·麦格鲁尔(Rachel McGruer)的来信。这封信表明,经过两年的咨询工作和讨论,苏格兰政府决定不再需要一种新的See See听力策略。社会护理团队中公务员的感官损失已被重新部署,社会护理咨询小组的感官损失以及See Hear Leads网络已被解散。这些决定的补充是较早的100%削减,用于苏格兰政府在2023年为苏格兰感官枢纽提供资金。同时(2024年12月4日),社会护理和国家护理服务局向苏格兰BSL的供应商发出了合同终止通知。与苏格兰BSL联系是苏格兰政府为使用BSL的聋人和聋人人民的国民旗舰服务。终止通知指出,“遵循部长协议”无意退休服务。在与平等,人权和民事司法委员会提出了担忧之后,在2024年12月18日的第一任部长问题上,第一部长提出了一项欢迎承诺,即在不违反服务提供的情况下将退休。
越来越多的证据证明沉浸式虚拟现实 (VR) 和接触大自然对个人健康有益。所谓的数字森林浴体验利用 VR 的沉浸感,让人们感觉自己沉浸在大自然中,这已证明可以改善心理健康。现有的大多数研究都依赖于传统的 VR 体验,这种体验只刺激两种感官:听觉和视觉。然而,森林浴背后的原理是让人刺激所有感官,完全沉浸在大自然中。随着嗅觉技术的最新进展,刺激两种以上感官的多感官沉浸式体验可能会带来额外的好处。在这篇系统的文献综述中,我们研究了所使用的多感官数字自然设置及其心理和心理生理结果;特别关注将气味作为第三种感官方式。我们搜索了 2016 年至 2023 年 4 月期间在 PubMed、Science Direct、Web of Science、Scopus、Google Scholar 和 IEEE Xplore 上发表的论文。我们的质量评估结果显示,大多数研究(12 项)质量为中等或高质量,而两项研究被归类为低质量。总体而言,所审查研究的结果表明,将气味纳入数字自然体验会产生积极影响,其结果通常与传统的自然环境接触相当。审查最后讨论了所审查研究中观察到的局限性,并提出了未来该领域研究的建议。
我们多种不同的感觉系统的运作长期以来一直吸引着来自多个学科的研究人员的兴趣。50 年前,当学会成立时,神经科学研究处于一个共同的旗帜下,感觉研究主要沿着特定模态的路线进行。当时,对于强烈影响我们日常感知的多感官相互作用,只有少数生理和解剖学观察。自那时起,多感官整合的神经科学研究在数量和多样性方面都呈指数级增长。从最初确定多感官神经元重叠接受域的研究,到随后对控制多种感官线索整合的空间和时间原则的研究,我们对这种现象在单个神经元层面的理解已经扩展到包括各种维度。我们现在可以理解多感官整合如何随时间改变神经活动的模式,甚至协调不同大脑区域的神经元群之间的活动。现在有越来越多的复杂经验和计算技术被用于研究许多模型中的这一过程。这些进步不仅增强了我们对正常成人大脑中这一非凡过程的理解,而且增强了我们对它的基本回路、发育要求、功能障碍的易感性以及如何利用其原理来缓解功能障碍的理解。
1 荷兰埃因霍温理工大学复杂分子系统研究所 2 荷兰埃因霍温理工大学机械工程系微系统研究所 3 德国亚琛工业大学电气工程与信息技术学院 4 德国于利希研究中心生物信息处理 - 生物电子研究所 5 新加坡国立大学材料科学与工程系(MSE) 6 新加坡国立大学电气与计算机工程系(ECE) 7 加拿大舍布鲁克大学技术创新跨学科研究所(3IT) 8 加拿大舍布鲁克大学纳米技术纳米系统实验室(LN2)-CNRS UMI-3463 9 电子、微电子和纳米技术 (IEMN),里尔大学,阿斯克新城,法国