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食品安全科学摘要 | Maine.gov
坏细菌、病毒和寄生虫都是能让人生病的微生物（虫子）。坏微生物被称为病原体。好细菌帮助我们消化食物。腐败细菌分解食物垃圾，一般不会让人生病，除非人们吃了太多。好细菌通过竞争资源来帮助抑制坏细菌。所有细菌都需要资源和适当的生长条件。我们知道如何管理病原体，方法是去除它们的食物来源、管理它们的环境条件、用清洁方法去除它们，并通过加工（例如烹饪）或消毒（例如化学应用）杀死它们。如果病原体环境的 pH 值过酸或过碱，或者环境温度过热或过冷或过干，它们的生长就会减慢或停止。病原体暴露在有利条件下的时间越长，它们的数量就会越多，直到不再有资源可供生长。一些病原体不需要氧气就能生长，而肉毒梭菌只有在缺氧的情况下才能生长并产生毒素。真空包装可以减缓腐败细菌的生长，但会使肉毒梭菌产生毒素（如果存在）。微生物不能移动，因此它们移动的最简单方式是搭便车或通过水（交叉污染）。除非食品经过充分加工以去除或杀死病原体，否则在接触将要食用的植物部分时，使用细菌数量较少的水非常重要。水中的细菌水平是通过检测普通大肠杆菌来测量的，普通大肠杆菌是存在与粪便物质相关的细菌的指标。并非所有普通大肠杆菌菌株都是致病的，但很难专门检测水中的病原体菌株。在收获期间和收获后，使用不含普通大肠杆菌的水非常重要。清洁和维护食品接触表面也很重要。由于细菌非常小，它们可以在缝隙中定居，食物颗粒和水分也会在那里积聚，即使肉眼看不见。经常清洁食品接触表面并保持干燥可以防止细菌定居和繁殖。人类和动物是寄生虫和病毒传播的主要途径，因为人类和动物是它们所需的宿主。病原体可以进入人体并通过体液和粪便传播。这就是为什么避免接触人类和动物的粪便并保持良好的个人卫生很重要，例如经常洗手、保持手套和衣服相对干净、不要处理生病或受伤时其他人会吃的食物以及防止打喷嚏和咳嗽时产生的飞沫溅到食物或食物接触表面上。如果农民出现胃部不适、恶心、便便稀软、发烧、眼睛/皮肤发黄等疾病症状，则不要处理食物或食物接触表面。每个人都必须妥善处理食物。新鲜水果和蔬菜非常健康，但由于它们是在无菌环境之外生长的，因此它们身上会带有微生物，有时甚至会带有致病微生物。清洗农产品可以减少但不能消除微生物。切割农产品会将细菌引入内部组织，而内部组织是细菌生长的理想环境和食物来源。冷藏会减缓细菌生长，但不会阻止细菌生长。这就是为什么如果在 7 天内没有食用，切开的农产品必须扔掉，并尽量减少其在室温下的暴露时间。
FIU生物医学废物计划
应在适当的谨慎措施中安全地进行生物医学废物的转移。处理生物医学废物的最低保护设备是一次性乳胶手套。将一袋废物和夏普容器放在带有安全盖的防泄漏的辅助容器中（即可闩锁，用胶带固定等）运输。辅助容器必须标有生物危害符号以及紧急联系人名称和电话号码。使用最短的路线，并借助推车移动材料。如果可能的话，请勿使用公共电梯，并避免与废物一起穿越普通公共区域。不要用手套的手接触门把手，电梯按钮或其他常见的接触表面。（使用单手戴的手技术，或从其他员工的开头等获得帮助）治疗和处置
环境清洁和消毒
当怀疑或确认诺如病毒时，最小浓度为1:50的稀释漂白剂，建议接触时间为一分钟。但是，在存在有机物的情况下，漂白剂大大而迅速地灭活。在具有较高污垢和抗性表面的区域，可能需要1:10稀释的漂白液和最多10分钟的接触时间。由于这些浓度比FDA食品代码不可用的食物接触表面消毒剂要高得多，如果该区域是食品接触面积，则必须进行清晰的冲洗液，然后用清晰的水冲洗，并用1：200的消毒溶液清除1：200，以消除残留的残留物较高的漂白剂。Q. 如何制作稀释的漂白剂溶液？ A.漂白剂的出售极为集中，必须在消毒表面时安全地使用。 如果Q.如何制作稀释的漂白剂溶液？A.漂白剂的出售极为集中，必须在消毒表面时安全地使用。如果
表面注册的指南...
消毒实践对于降低临床和非临床环境中细菌或病毒污染的潜力很重要，例如在家庭，办公室，学校，学校，健身房，公共可访问的建筑物，基于信仰的社区中心，市场，运输和商业环境和商业环境或餐馆或餐馆（4）。应确定这些临床和非临床环境中的高接触表面，以进行优先消毒，例如门和窗户，厨房和食物准备区，柜台，浴室表面，厕所和水龙头，触摸屏个人设备，个人计算机钥匙板以及工作表面（4）。由于19日大流行，市场中表面消毒剂的需求和供应有所增加。目前，在马来西亚，表面消毒剂没有正式调节。因此，卫生部总干事已将授权授予国家制药监管机构（NPRA），以调节表面消毒剂。通过与行业的合作交往，NPRA为表面消毒剂制定了指南。表面消毒剂的监管要求将经过定期审查。
纳米级 - RSC 出版
提高 ITC 的传统策略是 (i) 用热界面材料填充两个接触表面之间的间隙，23 (ii) 提高界面的耦合强度，或 (iii) 增加共价键的密度。24 据报道，使用键合有机纳米分子单层可以使铜和二氧化硅之间的 ITC 增加四倍，这可以提供与金属和电介质材料的强键合相互作用。25 据报道，在金和无定形聚乙烯系统中，通过分子桥也可以类似地增加 ITC。26 然而，即使对于通过强共价键连接的两个理想的光滑界面，由于两种不同材料之间的晶格常数和固有声子性质差异很大，界面热阻仍然存在。27,28 人们已经付出了很多努力来提高具有强共价键的界面的 ITC。例如，Tian 等人。发现原子混合引起的界面粗糙度可以提高声子传输系数和 ITC。29 此外，虽然点缺陷降低了纳米材料的热导率，但它
使用抗菌肽 MTP1 激活的 PET 改性包装延长肉类和奶制品的保质期
新鲜产品的特点是保质期较短，因为它们是许多微生物的极佳生长培养基。因此，微生物腐败导致大量食品供应损失已成为全球巨大的经济和道德问题。抗菌包装通过延长保质期和提高新鲜产品的质量和安全性，为解决这一经济和安全问题提供了可行的解决方案。本研究的目的是调查用先前表征的抗菌肽线粒体靶向肽 1 (MTP1) 功能化的聚对苯二甲酸乙二醇酯 (PET) 食品接触表面对减少与腐败相关的微生物种群和提供不同类型的新鲜食品（如意大利乳清干酪和水牛肉）的保质期稳定性的影响。通过水接触角测量和衰减全反射模式 (ATR-FTIR) 的傅里叶变换红外光谱测量，对改性聚合物的等离子体活化过程进行了表征。结果表明，MTP1-PET 对腐败微生物具有强效抗菌作用，且对人类结肠癌细胞系无细胞毒性。最后，活化聚合物表现出高储存稳定性和良好的可重复使用性。这项研究为开发替代抗菌包装提供了宝贵的信息，以提高和延长易腐食品在储存期间的微生物质量和安全性。
![arXiv:2002.10231v1 [cs.CE] 2020 年 1 月 9 日](/simg/g:\will\search\icon\source\3\35ca18c04599157441aec6ae71e064c2537b47a2.webp)
arXiv:2002.10231v1 [cs.CE] 2020 年 1 月 9 日
离散元法 (DEM) 是一种数值技术，用于模拟颗粒系统的行为并研究这些系统的颗粒尺度力学 1 。该方法使用显式时间积分来更新一系列时间步长中每个粒子在每个时间的位置和旋转，需要计算每个接触和每个时间步长的颗粒间接触力。接触运动和接触力之间明确、精确和稳健的关系对于 DEM 代码至关重要，迄今为止最常见的运动-力关系是线性摩擦接触。使用此模型，可以分别计算垂直于接触表面和切向的力分量。在时间 푡 + Δ 푡 时，两个粒子之间的法向（压缩）接触力 푓 n ,푡 +Δ 푡 仅仅是粒子理想轮廓的累积重叠 휁 푡 +Δ 푡 乘以法向接触刚度 푘 n 。在时间步长 Δ 푡 内发生的切向力变化 Δ 퐟 t 等于两个粒子在时间步长内的相对切向运动矢量 Δ 흃 乘以切向刚度 푘 t ，但累积切向力的大小 | 퐟 t ,푡 +Δ 푡 | 仅限于摩擦系数 휇 乘以法向力。这两个规则通常写为
抑制剂delltactron抑制。
delctron的抗氧化剂糊中包含悬浮液中的锌颗粒，这些锌颗粒破坏了清洁导体后可以形成的氧化膜。 div>当两种不同的金属之间存在电解质时，电势差，其中一种金属变为阳性（阴极）和另一个负（阳极），并且它们之间的电流在它们之间循环，从而导致阳极金属的腐蚀。 div>在将铝连接到铜时，它会倾向于用铜来运行铝，但是，将可能存在的电力腐蚀密封，可能存在的电腐蚀会产生可忽略的效果，因为对突然温度变化的密封可忽略不计，而不是脱水，也不会压实，也可以保持连接的连接其他连接的连接。 div>在涂抹抗氧化剂糊之前，建议使用砂纸和钢纤维刷清洁连接器的接触表面和电缆，并且必须是鲜亮的。 div>铝压缩连接器提供适当的糊剂，不需要更多的应用。 div>金属涂料连接器不应刷牙。 div>清洁后必须立即使用面食。 div>用手拧紧螺丝时，必须流动一定数量的糊状。 div>多余的意大利面可以在联盟上放置或分配。 div>对于超高电压连接器，应卸下从连接器轮廓出来的多余糊剂。 div>
使用频率调制连续波传感对风力涡轮机复合材料进行表征
摘要：风力涡轮机叶片 (WTB) 是由复合多层材料结构组成的关键子系统。WTB 检查是一个复杂且劳动密集型的过程，其失败会给资产所有者带来巨大的能源和经济损失。在本文中，我们提出了一种用于叶片复合材料的新型无损评估方法，该方法采用调频连续波 (FMCW) 雷达、机器人和机器学习 (ML) 分析。我们表明，使用 FMCW 光栅扫描数据，我们的 ML 算法（SVM、BP、决策树和朴素贝叶斯）可以区分不同类型的复合材料，准确率超过 97.5%。SVM 算法的性能最佳，准确率为 94.3%。此外，所提出的方法还可以获得检测表面缺陷的可靠结果：层间孔隙率，总体准确率为 80%。特别是，SVM 分类器的最高准确率达到 92.5% 至 98.9%。我们还展示了检测复合材料 WT 结构中 1 毫米差异的气孔的能力，使用 SVM 的准确率为 94.1%，使用 Naïve Bayes 的准确率为 84.5%。最后，我们创建了物理复合材料样品的数字孪生，以支持 FMCW 数据相对于复合材料样品特性的集成和定性分析。所提出的方法探索了一种用于复合材料非接触表面和地下的新型传感方式，并为开发替代的、更具成本效益的检测方法提供了见解
使用可穿戴肌电图的肌肉活动分析的可靠性和有效性
摘要。[目的]这项研究的目的是开发一种名为NOK的新型可穿戴肌电图，并将其可靠性和有效性与现有肌电图进行比较。[参与者和方法]研究症状是23名健康的大学生（7名男性和16名女性； 20.3±1.1岁[平均值±标准偏差]；高度162.0±6.7 cm；体重58.4±10.1 kg，他们都给予了知情的书面同意。新开发的肌电图（NOK）具有不需要电极的橡胶皮肤接触表面，并允许在便携式个人计算机上获取多达10个肌肉波形的肌肉波形。在测量最大等距肘部伸展和屈曲之后，我们在肘关节屈曲和延伸期间检查了肌肉波形，并使用NOK和DELSYS ELEC-ELEC-tromographings和两种设备的结果进行了大约50％的最大自愿收缩。[结果]我们发现了两个设备的二头肌和三头肌之间的测量之间有显着的中等相关性。两种设备的测量结果也显示出强烈的测量可靠性。的系统误差和伸展，表明两种测量方法之间的一致性有限。[结论]尽管新设备的可重复性和可靠性也很高，但不适合分析详细的肌肉活动。但是，由于它可以测量多达10个肌肉活动的渠道，因此预计将来将在康复和运动领域中使用它。关键词：可穿戴肌电图，有效性，肌肉活动