保证 我们的产品在设计和技术上都是精密的。就像珍贵的手表一样,最精细的机械精密零件都是手工制造的。永久的材料控制、生产控制和交货前的最终检查保证了我们始终如一的高品质。要真正享受纯粹的乐趣,请阅读这些保修和操作说明。我们 (ERNST PAUL LEHMANN PATENT-WERK) 在全球范围内对该产品提供自首次购买起 2 年内的保修,以确保其在材料和功能上没有缺陷,前提是该产品是从以下公司购买的:我们授权的专业经销商。如果自购买之日起2年内有正当投诉,我们将在出示相关购买证明后酌情免费维修该商品,或提供免费更换。如果无法维修或更换,我们将酌情给予您适当的折扣或退还购买价格。不管这些保证如何,您当然仍然有权提出法律索赔,特别是由于材料缺陷。要提出保修服务索赔,请将相关产品连同购买凭证交给您的授权经销商。要查找授权经销商,请联系下列服务部门之一。您还可以将产品连同购买凭证发送至下面列出的两个服务部门之一。提交费用由您承担。ERNST PAUL LEHMANN PATENTWERK 服务部保证 Saganer Str.1-5 90475 Nürnberg 德国 电话 (09 11) 83 707-0 LGB OF AMERICA 保修服务部门 6444 Nancy Ridge Drive San Diego, CA 92 121 美国 电话:(858) 535-93 87 请注意:- 对于那里对于因操作不当或第三方干预或磨损部件造成的损坏,不提供保修索赔。- 变压器和调节器须遵守严格的 CE-UL 规定,并且只能由制造商打开和维修。违反规定将导致失去保修资格并拒绝维修。- 仅限美国:此保修赋予您特定的合法权利。您可能还拥有其他权利,但具体权利因州而异。我们对我们的产品感到非常自豪。我们都希望它们在未来的许多年里能给您带来欢乐。
Avidyne 保证其生产的产品在交付后二十四 (24) 个月内不会出现材料和工艺缺陷。如果 Avidyne 的产品不符合本保证,Avidyne 将自行决定维修或更换产品,或退还产品购买价格。本保证基于以下明确条件:(a) Avidyne 会及时收到任何声称产品不合格的书面通知,并给出合理的解释;(b) 将产品退回 Avidyne 或 Avidyne 授权的服务机构;(c) 除 Avidyne 先前书面授权的方式外,产品未以任何方式被更改;(d) 除 Avidyne 或 Avidyne 授权的服务机构外,没有任何人对产品进行维修。本保修不适用于未按照 Avidyne 书面说明安装、维护和操作或以其他方式滥用的任何产品,包括但不限于因安装、维护或操作不当、篡改、更改序列号或其他制造商数据、闪电或其他电源或其他原因而损坏的任何产品。如果保修保护适用于产品,Avidyne 将在收到产品后十 (10) 个工作日内尽合理努力维修或更换产品。根据本保修由 Avidyne 维修或更换的任何产品,将受适用于维修或更换产品的原始保修期限的剩余约束,或将根据上述保修条款在维修或更换之日起九十天内获得保修,以较长者为准。本独家有限保证适用于并明确取代和排除所有其他陈述、确认和/或保证,无论是明示或暗示的、口头或书面的,包括但不限于任何适销性、特定用途适用性、所有权和/或非侵权的保证。购买者明确且知情地同意,任何其他陈述、确认或保证(无论是明示或暗示、口头或书面)均不构成与产品相关的任何购买和销售交易的一部分。AVIDYNE(及其附属公司)和任何产品组件供应商与产品相关或因购买、销售、性能、可靠性或使用而产生或与之相关的唯一责任和义务仅限于维修或更换,或退还购买价格,由 AVIDYNE 自行决定。在任何情况下,AVIDYNE(或其附属公司)或任何产品组件供应商均不对任何其他性质的损害负责或承担责任,包括直接、间接、偶然、必然、特殊、使用损失、收入或利润损失、财产损失、人身伤害、非正常死亡或其他损害(无论是否
聚类分析起源于分类学,是人类掌握的一门古老技能。过去,人们依据经验和专业知识对商品进行分类。随着现代社会的发展,人们对分类的要求越来越高[1,2],仅依据经验和专业知识的分类已逐渐被淘汰,现在计算机技术被用于聚类分析,使用算法解决庞大而复杂的聚类任务[3,4]。因此,聚类算法已被提出并应用于各种场合[5,6]。此外,我们生活的海量数据世界也使得聚类过程不可或缺。许多研究领域都面临着海量数据的问题[7,8]。如果没有聚类或数据降维等预处理,很难进行后续分析[9–11]。例如在机器学习领域,几乎所有重要算法的原始入口都是大量的大规模数据,如果不进行聚类或降维,这些数据很难得到利用[12–14]。在量子通信领域,量子通信设备仅供应给少数几家大公司,量子通信中的很多方可能都是经典的,聚类算法可以帮助通信方更便捷地处理传输的信息[15–17]。在数据降维方面,我们熟悉的主成分分析算法(PCA)[18]、多维缩放(MDS)、线性判别(LDA)、局部线性嵌入(LLE)等[19–22]。但降维算法不可避免地会降低数据的属性值,如果操作不当,数据就会失去准确性,结果就会出现偏差,而使用聚类算法可以避免此类问题。目前,聚类算法可以按以下方式划分。基于分区的聚类算法包括 K 均值 [23]、K 中值 [24] 和核 K 均值算法 [25]。基于层次的聚类算法包括 BIRCH、CURE 和 CHAMELEON 算法 [26]。基于密度的聚类算法包括 DBSCAN、均值漂移 (MS) [27] 和密度峰值聚类算法 (DPC) [28]。每种算法都具有不同的分类能力。
1。本设备旨在使用完全熟悉设备使用所需技术和说明的医疗专业人员使用。在使用该设备之前,请阅读并遵循产品上标记并包含在本手册中的所有警告和预防性通知和说明。2。请勿修改,也不要打开或尝试为电池充电器或电池提供服务,因为这可能会使保修无效。内部没有可提供用户的零件。卸下封面可能会引入电击危害或其他风险。如果系统故障,请将其退还给服务。3。请勿将物体插入电池充电器中,以便有电击的风险。4。在存在易燃麻醉剂,气体,消毒剂,清洁溶液或任何因电气火花而易于点火的材料的情况下,请勿使用电池充电器。5。电池充电器未发货,不应对其进行消毒。将无菌电池放在电池充电器上会使它们非固定。在消毒之前为电池充电。请勿在无菌场附近使用电池充电器。可能发生交叉污染。6。仅使用固定批准的设备,附件和配件。他们已通过特定的医疗标准进行了测试和认证。使用未经批准的附件可能会导致操作不当,可能会对EMC的性能产生负面影响,并且可能导致不遵守医疗标准。7。避免堆叠设备。8。9。该系统可能会导致无线电干扰,或可能破坏附近设备的操作。可能有必要采取缓解措施,例如重新定位或重新定位电池充电器或屏蔽位置。在RF屏蔽房间附近使用此设备进行磁共振成像。充电器中的保险丝尺寸不正确可能会导致火灾。仅用充电器上标记的时间延迟福音替换或在“ 3.5.1 Hall Lithium Battery Charger(L3000)”部分中列出的“技术规格”部分中列出。不要将电池充电器暴露于水分,在湿区域操作或将液体放在单元上或上方。不要沉浸于电击的风险。注意:从制造商那里收到技术文档,不授权个人对充电器或配件进行维修,调整或更改。
Avidyne 保证其生产的产品在交付后二十四 (24) 个月内不会出现材料和工艺缺陷。如果 Avidyne 的产品不符合本保证,Avidyne 将自行决定维修或更换产品,或退还产品购买价格。本保证基于以下明确条件:(a) Avidyne 会及时收到任何声称产品不合格的书面通知,并给出合理的解释;(b) 将产品退回 Avidyne 或 Avidyne 授权的服务机构;(c) 除 Avidyne 先前书面授权的方式外,产品未以任何方式被更改;(d) 除 Avidyne 或 Avidyne 授权的服务机构外,没有任何人对产品进行维修。本保修不适用于未按照 Avidyne 书面说明安装、维护和操作或以其他方式滥用的任何产品,包括但不限于因安装、维护或操作不当、篡改、更改序列号或其他制造商数据、闪电或其他电源或其他原因而损坏的任何产品。如果保修保护适用于产品,Avidyne 将在收到产品后十 (10) 个工作日内尽合理努力维修或更换产品。根据本保修由 Avidyne 维修或更换的任何产品,将受适用于维修或更换产品的原始保修期限的剩余约束,或将根据上述保修条款在维修或更换之日起九十天内获得保修,以较长者为准。本独家有限保证适用于并明确取代和排除所有其他陈述、确认和/或保证,无论是明示或暗示的、口头或书面的,包括但不限于任何适销性、特定用途适用性、所有权和/或非侵权的保证。购买者明确且知情地同意,任何其他陈述、确认或保证(无论是明示或暗示、口头或书面)均不构成与产品相关的任何购买和销售交易的一部分。AVIDYNE(及其附属公司)和任何产品组件供应商与产品相关的或由其购买、销售、性能、可靠性或使用引起的或与其相关的唯一责任和义务仅限于其维修或更换,或退还购买价格,由 AVIDYNE 自行决定。在任何情况下,AVIDYNE(或其附属公司)或任何产品组件的供应商均不对任何其他性质的损害负责或承担责任,包括直接、间接、偶然、后果性、特殊、使用损失、收入或利润损失、财产损失、人身伤害、非正常死亡或其他损害(无论 AVIDYNE(或其附属公司)是否被告知可能发生任何损害),无论其是否因产品、产品的购买或销售、产品的性能或可靠性、或使用或无法使用本产品,无论出于何种原因,包括由于任何
2002 年 4 月 12 日,星期五 阿尔弗雷德·迪金森先生 主管调查员 (IIC) CMR 5054 重大调查部 国家运输安全委员会 AS-10 5305 室 490 L’Enfant Plaza East, SW 华盛顿特区 20594-003 亲爱的迪金森先生: 根据委员会的规定,航空公司飞行员协会就 2001 年 3 月 19 日在佛罗里达州西棕榈滩附近发生的 Comair 航空公司 5054 号航班事故提交以下评论。2001 年 3 月 19 日,一架作为 Comair 5054 号航班运营的 Embraer EMB-120 飞机在从巴哈马拿骚飞往佛罗里达州奥兰多的途中启用自动驾驶仪,在从 18,000 英尺的高度下降到 17,000 英尺后遇到结冰情况。在结冰过程中,飞机开始减速,自动驾驶仪开始调整升降舵以保持高度。空速继续下降,飞机脱离了受控飞行。机组人员随后断开了自动驾驶仪。在接管飞机的手动控制后,机组人员试图通过减小迎角和增加功率来恢复控制,但发现控制轮极难向前推。此时,飞机开始经历明显的滚转偏移,因为它在 IFR 条件下下降到大约 10,000 英尺(损失 7,000 英尺)然后离开云层,这使得机组人员能够通过目视参考确定他们的姿态和恢复程序,因为在飞机失控期间,飞机的电子姿态显示指示器 (EADI) 已经熄灭。机组人员改道飞往西棕榈滩,飞机顺利降落。在飞行后检查中,机组人员发现飞机受损严重,并注意到飞机在失控下降过程中升降舵和稳定器明显发生了永久变形。这起近乎灾难性的事故的关键问题肯定是关键飞行仪表 (EADI) 在飞行的关键阶段出现故障。这不是第一次发生。还必须重申的是,Comair 3272 和 Westair 7233 事故发生已经 5 年多了,这两起事故都表明 EMB-120 在结冰条件下具有出色的飞行操纵性能。例如,Comair 3272 航班和 Westair 7233 航班均在结冰条件下发生过类似的失控事故。这几乎是 EMB-120 的另一起灾难性事故,该飞机在结冰条件下处理问题已有 20 年的历史。美国联邦航空局和制造商均未纠正这一操作不当的问题,ALPA 也不认为美国国家运输安全委员会过去的建议已得到充分实施。
2002 年 4 月 12 日,星期五 阿尔弗雷德·迪金森先生 主管调查员 (IIC) CMR 5054 重大调查部 国家运输安全委员会 AS-10 5305 室 490 L’Enfant Plaza East, SW 华盛顿特区 20594-003 亲爱的迪金森先生: 根据委员会的规定,航空公司飞行员协会就 2001 年 3 月 19 日在佛罗里达州西棕榈滩附近发生的 Comair 航空公司 5054 号航班事故提交以下评论。2001 年 3 月 19 日,一架作为 Comair 5054 号航班运营的 Embraer EMB-120 飞机在从巴哈马拿骚飞往佛罗里达州奥兰多的途中启用自动驾驶仪,在从 18,000 英尺的高度下降到 17,000 英尺后遇到结冰情况。在结冰过程中,飞机开始减速,自动驾驶仪开始调整升降舵以保持高度。空速继续下降,飞机脱离了受控飞行。机组人员随后断开了自动驾驶仪。在接管飞机的手动控制后,机组人员试图通过减小迎角和增加功率来恢复控制,但发现控制轮极难向前推。此时,飞机开始经历明显的滚转偏移,因为它在 IFR 条件下下降到大约 10,000 英尺(损失 7,000 英尺)然后离开云层,这使得机组人员能够通过目视参考确定他们的姿态和恢复程序,因为在飞机失控期间,飞机的电子姿态显示指示器 (EADI) 已经熄灭。机组人员改道飞往西棕榈滩,飞机顺利降落。在飞行后检查中,机组人员发现飞机受损严重,并注意到飞机在失控下降过程中升降舵和稳定器明显发生了永久变形。这起近乎灾难性的事故的关键问题肯定是关键飞行仪表 (EADI) 在飞行的关键阶段出现故障。这不是第一次发生。还必须重申的是,Comair 3272 和 Westair 7233 事故发生已经 5 年多了,这两起事故都表明 EMB-120 在结冰条件下具有出色的飞行操纵性能。例如,Comair 3272 航班和 Westair 7233 航班均在结冰条件下发生过类似的失控事故。这几乎是 EMB-120 的另一起灾难性事故,该飞机在结冰条件下处理问题已有 20 年的历史。美国联邦航空局和制造商均未纠正这一操作不当的问题,ALPA 也不认为美国国家运输安全委员会过去的建议已得到充分实施。
自史前时代以来,食品保鲜一直是人类社会的一个重要方面。干燥、冷藏和发酵等古代方法已经发展成为包括罐装、巴氏灭菌、冷冻、辐照和化学添加等现代技术。包装材料的进步也在现代食品保鲜中发挥了重要作用。食品腐败是指食品因各种因素(如微生物污染、昆虫侵染或酶降解)而变得不适合食用。物理和化学变化也会促进腐败。例如,植物或动物组织的撕裂或某些食物成分的氧化会导致腐败。从植物或动物获得的食物在收获或屠宰后不久就开始腐烂。收获后处理过程中的机械损伤会释放出分解细胞物质的酶,导致食品质量下降。细菌、酵母和霉菌等微生物是食品腐败和食源性疾病的主要原因。从收获到准备,食品生产的任何阶段都可能发生污染。微生物污染的主要来源包括土壤、空气、动物饲料和植物表面。细菌是单细胞生物,在最佳条件下繁殖迅速。影响细菌生长的因素包括营养物质的可用性、水分、pH 值、氧气水平以及抑制物质的存在与否。了解这些因素对于有效保存食品和最大程度降低腐败风险至关重要。铁是细菌通过利用大气气体和代谢碳水化合物和蛋白质等食物成分而获得的一种必需元素。####温度和 pH 控制生长温度和 pH 值会显著影响细菌的生长速度。根据细菌的最佳温度范围,细菌可分为三类:嗜热菌、中温菌和嗜冷菌。####最佳环境条件细菌在 pH 值为 7 的中性环境中茁壮成长,需要一定量的可用水才能生长,以水活度比来衡量。####水活度和生长控制水活度定义为食品中水的蒸气压除以特定温度下纯水的蒸气压。大多数细菌无法在低于 0.91 的水活度阈值下生长,尽管一些嗜盐菌种可以耐受更低的值。#### 生长参数细菌生长受多种因素影响,包括氧气浓度,专性需氧菌需要自由氧,专性厌氧菌会因氧气的存在而中毒。#### 细菌种群动态细菌种群的生长遵循可预测的模式,包括滞后期、对数期、稳定期和衰退期。种群的大小通常按每克或每平方厘米的表面积来衡量。食品保鲜旨在改变食品的内部和外部条件和成分,以延长其保质期并防止变质。每克含有 107 到 108 个细胞的食品会产生异味,而每克含有 5 × 10^7 个细胞以上的食品通常会出现某种形式的腐败。某些细菌可以产生对热、化学物质、干燥和紫外线具有高度抵抗力的内生孢子,保持休眠状态,直到有利条件允许它们发芽和生长。食品保鲜方法有助于延长保质期,因为它可以减缓或停止微生物的生长,同时保持清洁和消毒的条件以防止污染。各种技术,包括冷冻、脱水、罐装、发酵等,都会影响食物的内部和外部条件。目标是创造不利于腐败生物的条件,确保食品安全。有效的保存依赖于适当的卫生条件、温度监测和正确的加工时间。烹饪、冷藏和腌制等简单的厨房操作也可以被视为保鲜方法。然而,如果没有适当的卫生条件,即使是严格的保存方法也会对消费者造成伤害。FoodDocs 的软件有助于简化食品安全管理,而清晰地了解保存技术对于成功的结果至关重要。食品保存是食品工业中一个至关重要的过程,旨在减缓腐败生物并延长保质期。采用各种方法,从工业过程到烹饪、冷冻和冷藏等小规模操作。这些技术改变了食物的外部或内部条件,使其不利于微生物的生长。一些方法涉及加热、脱水或改变 pH 值或酸度。大约公元前 12,000 年,罗马人等古代文明使用一种称为“蒸馏室”的技术,利用火的热量和烟雾来干燥水果、草药和蔬菜。这种早期的食品保存方法涉及通过各种方式进行脱水,例如使用盐或香料来增强脱水过程。发酵的概念后来被路易斯·巴斯德于 1857 年理解,但有证据表明它已经实践了数千年。大约公元前 7000 年,新石器时代的中国就记录了饮料的发酵过程。保存方法旨在延长保质期,防止食物变质,同时保证安全。无论采用何种原理,保存都能保护食物免受微生物生长的影响,从而延长其保质期。食品保存的重要性在于它对食品行业的可持续性和供应做出了贡献。它确保即使在收获季节过去也有稳定的食品供应,通过减少浪费来支持经济增长,通过发酵等过程增强风味,并使用冷冻干燥等现代方法保留原有特性。食品保鲜涉及一个不采用加热等苛刻方法的过程,因为加热会改变食品的特性。这种方法可以安全地储存和长期使用食品,并保持其最佳风味。此外,它还能保留关键的健康益处和活性化合物,如抗氧化剂和抗菌特性。另一个优点是易于处理食品,因为保鲜产品保质期长,且不易受外部污染。一些保鲜方法还可以减轻产品重量,使其更节省储存空间。食品保鲜可以延长产品的保质期,通过全年保持季节性农产品新鲜来减少浪费。此外,多余的食材可以保存下来,用于其他菜肴。食品保鲜创造的条件不利于致病菌生长,确保消费者的安全。对于企业来说,保鲜食品可以改善消费者的感知并优化运营。食品保鲜除了促进微生物生长外,还可以实现以下所有目标,因为其主要目标是防止细菌生长。影响保鲜的因素包括产品的内部或外部成分。通过操纵这些因素,可以减缓或停止细菌和其他致病生物的生长。影响保存方法的关键因素是 pH 值,大多数病原体无法在酸性条件下生存。温度在保存食物方面起着至关重要的作用,不同的温度会导致不同的保存效果。罐装和巴氏灭菌等方法利用高温来消灭病原体,而干燥和脱水也依靠热量来限制微生物对水分的利用。在温度范围的另一端,低温保存技术(如冷藏和冷冻干燥)旨在减缓或停止微生物的生长。水活性是食品保存的一个关键方面,因为大多数细菌和病原体都需要水才能生长。为了解决这个问题,脱水或通过成分结合水等方法可以有效地限制病原体的生长。此外,通过改良的气氛包装或真空密封控制氧气水平可以在某些情况下防止腐败微生物的生长。光照也会导致腐臭和氧化等问题,但使用琥珀色瓶等专用容器可以减轻这些影响。发酵是另一种保存方法,它利用有益微生物产生理想的风味,同时通过产生酸性条件来抑制病原体的生长。最后,使用合适的容器是一种简单而有效的方法,可以排除外部因素对食品质量的影响。食品处理人员可以结合多种保存方法,以确保食品在较长时间内保持安全。当保护能力得到扩展时,保存方法可以产生显著的效果。在工作条件下保持清洁和卫生水平对于保护食品免受食源性病原体的侵害至关重要。例如,如果需要保存鲜肉,则需要强大的食品安全管理系统来确保符合法规。FoodDocs 提供直观的数字解决方案,帮助保持合规性并从食品保存中获益。利用数字食品安全监控系统可以自动生成监控日志、智能通知和实时仪表板,以提高合规性和运营效率。食品保存包括各种操作,这些操作根据预期用途、所需特性和储存条件生产独特的产品。常见的原理包括针对消除腐败细菌的高温方法、减缓病原微生物生长的低温方法、冻干去除水分、利用有益微生物发酵、添加抑制微生物生长的防腐剂、改良气调包装和使用电离辐射的食品辐照。最广泛使用的食品保存方法是加热和低温工艺。加热可通过干燥、脱水以及液体食品的巴氏灭菌等方法灵活地处理固体和液体食品。控制加热是消灭有害细菌而不损害食品质量的关键。在这些过程中持续监测内部温度可确保有效性。食品保鲜方法侧重于延长保质期和保持质量,低温技术(如冷藏和冷冻)被广泛使用。这些方法减缓细菌生长,确保食品长期安全食用。然而,极端温度会改变风味和质地。新技术旨在在不损害食品原有特性的情况下保存食品。冷冻干燥是一种非常有效的方法,通过冻干去除水分来保留颜色、风味和质地。该过程还可以保留生物活性化合物,增强人体健康益处。其他现代方法包括高压处理和振荡电场,与热处理相比,它们可以最大限度地减少质地变化。在食品保鲜过程中,会添加化学品来强化工艺或产生更快的反应,并遵守严格的食品安全法,确保批准的化学品不会对健康造成不利影响。常用的防腐剂包括盐、糖、柠檬酸和乳酸等有机酸、亚硝酸盐、亚硫酸盐、香料中的精油、酒精、丁羟茴醚 (BHA)、苯甲酸酯等。这些化学品经过严格的审批程序,以保证消费者的安全。目标是找到能够有效延长保质期同时保持食品品质和特性的保存方法。正确的保存方法对于保持食品品质的重要性怎么强调也不为过。用于此过程的化学品既可以来自合成来源,也可以来自天然物质。必须注意的是,保存技术需要特定条件才能有效,并且这些要求因所选方法而异。不幸的是,保存过程中经常会犯一些错误,如果操作不当,可能会导致污染和无效。其中一些错误包括: * 未能正确消毒环境和所用材料 * 保存温度控制不足 * 食品处理人员的卫生习惯不良 * 保存产品的储存不当 * 添加的防腐剂量不足 * 使用变质的原材料,这可能对某些方法有害 * 包装材料损坏 为了确保食品保存过程的成功和安全,在加工前、加工中和加工后保持一致的温度至关重要。此外,在整个操作过程中应实施适当的卫生和卫生习惯。有效食品保存的具体技巧:1. 在整个保存过程中保持一致的温度。2. 确保正确的加工时间,以防止加工不足或过度加工。3. 在用于保存食品之前对所有工具和设备进行消毒。4. 查阅已建立的文献和食品安全法规,了解批准的防腐剂含量。5. 使用信誉良好的容器。6. 检查原材料是否有任何变质迹象,因为这会影响保存方法的有效性。7. 标记保存食品的明确保质期,以准确监控其保质期。8. 将保存的食品存放在指定区域,避免与同一货架上的生食交叉污染。通过遵循这些准则并坚持正确的食品安全和卫生做法,企业可以成功保存食品成分,同时最大限度地降低污染或细菌生长的风险。这确保最终产品在延长的保质期内保持安全食用。食品安全管理可能非常繁琐,但用户友好的解决方案对于高效完成任务是必不可少的。 FoodDocs 提供直观的数字 Foos 安全管理系统,帮助保持合规性并简化运营。该系统提供基本功能,例如根据运营需求自动生成的监控表格,包括巴氏灭菌方法的烹饪温度日志、主卫生计划、员工卫生检查表和可追溯性跟踪。带有智能通知系统的移动应用程序可确保食品处理人员保持正轨,而数字解决方案只需要最少的设置时间,只需回答几个问题即可开始使用。人工智能和机器学习功能会自动生成监控日志和文档,实时仪表板会提供操作和产品可追溯性状态的概览。 可以随时同时管理食品保鲜过程和安全操作。确保符合食品安全要求,保护您的消费者免受食源性疾病的侵害。 通过 14 天免费试用体验我们数字解决方案的优势,加入通过我们的产品实施食品安全的 30,000 多名客户。 常见问题: 需要更多有关食品保鲜的信息吗?以下是有关此主题的一些最常见问题: 什么是食品保鲜? 食品保鲜通过防止腐败生物生长来延长食材的保质期。它旨在更长时间地保留营养价值、风味和安全性。 食品保鲜的 7 种方法是什么? • 加热(干燥、巴氏杀菌) • 腌制(盐、糖或蜂蜜腌制) • 冷冻 • 真空包装 • 罐装 • 烟熏 • 自由干燥 什么是天然防腐剂?例如盐、糖、蜂蜜、香料、醋和其他有机酸。为什么醋可用于食品保鲜?醋可降低食品的 pH 值,从而抑制细菌生长。它含有 pH 值较低的乙酸。我们如何保存食物?食品保鲜涉及多种操作,包括冷冻、热处理或高压加工,以使食品具有保质性。哪种保鲜方法会留下一些不会在食品中繁殖的细菌孢子?商业灭菌就是这种方法的一个例子,它针对营养细胞,但采用不太极端的温度来破坏孢子。哪种方法通过控制微生物与水的接触来保存食物?干燥和固化等方法可控制微生物与水的接触。干燥通过加热去除可用水,而固化将可用水与溶质结合。并确保更长时间的安全性。 食品保鲜的 7 种方法是什么? • 加热(干燥、巴氏灭菌) • 腌制(盐、糖或蜂蜜腌制) • 冷冻 • 真空包装 • 罐装 • 烟熏 • 自由干燥 什么是天然防腐剂? 例如盐、糖、蜂蜜、香料、醋和其他有机酸。 为什么醋用于食品保鲜? 醋会降低食品的 PH 值,防止细菌生长。 它含有乙酸,乙酸的 PH 值较低。 我们如何保存食物? 食品保鲜涉及各种操作,包括冷冻、热处理或高压加工,以使食品保质期长。 哪种保鲜方法会留下一些不会在食物供应中繁殖的细菌孢子? 商业灭菌就是这种方法的一个例子,它针对营养细胞,但应用不太极端的温度来破坏孢子。 哪种方法通过控制微生物与水的接触来保存食物? 干燥和腌制等方法可以控制微生物与水的接触。干燥通过热量去除可用水,而固化将可用水与溶质结合在一起。并确保更长时间的安全性。 食品保鲜的 7 种方法是什么? • 加热(干燥、巴氏灭菌) • 腌制(盐、糖或蜂蜜腌制) • 冷冻 • 真空包装 • 罐装 • 烟熏 • 自由干燥 什么是天然防腐剂? 例如盐、糖、蜂蜜、香料、醋和其他有机酸。 为什么醋用于食品保鲜? 醋会降低食品的 PH 值,防止细菌生长。 它含有乙酸,乙酸的 PH 值较低。 我们如何保存食物? 食品保鲜涉及各种操作,包括冷冻、热处理或高压加工,以使食品保质期长。 哪种保鲜方法会留下一些不会在食物供应中繁殖的细菌孢子? 商业灭菌就是这种方法的一个例子,它针对营养细胞,但应用不太极端的温度来破坏孢子。 哪种方法通过控制微生物与水的接触来保存食物? 干燥和腌制等方法可以控制微生物与水的接触。干燥通过热量去除可用水,而固化将可用水与溶质结合在一起。