木制作物,以其营养和药用价值而闻名,包括各种种类和品种,其中许多物种富含花青素。这些氟中的色素不仅有助于甘蓝植物的鲜艳颜色,而且还具有明显的抗氧化剂,抗炎性和神经保护特性。本综述对花青素在甘蓝蛋白作物中的分布,成分和健康益处提供了深入的分析,强调了它们在食品工业和医学中的潜在应用。我们讨论了多种甘蓝组织中花青素的积累模式,遗传和环境因素对浓度的影响以及酰化对其稳定性和生物活性的影响。本次审查还探讨了胸腺花青素的抗氧化能力和心脏保护作用,以及它们在防止肝和肾脏损伤和促进神经保护作用方面的作用。此外,我们研究了花青素作为天然食品着色剂的使用,并将其整合到智能包装中,以实时监测食物新鲜度。我们的发现强调了胸腺花青素的多方面收益,将它们定位为功能性食品和可持续食品系统开发的关键组成部分。
数千年来,音乐一直是人类文明不可分割的一部分。尽管如此,准确地描述和模拟音乐的难以捉摸的本质仍然是一项具有挑战性的任务,几十年来一直激发着计算机科学家的好奇心 [n4]。虽然音乐理论为分析音乐作品提供了基础,但近年来生成模型的显著进步为研究开辟了新的途径。本文指出需要对流行音乐和古典/学术音乐的生成模型进行分类,因为前者的目标是加快作曲过程并使其更加方便,而后者的目标是创作出最好的音乐 [n1]。论文讨论了生成音乐建模的各种方法、它们的优点和局限性、数据集选择、训练和评估策略对生成音乐质量的影响,以及该技术在各个领域的潜在应用。目前已经注意到,在选择建筑时,人们必须在保持既定风格的稳定精度与音乐材料的原创性和新鲜度之间做出选择 [n3]。在创作较大形式的作品时还未能取得令人信服的效果。结论是,目前最好的结果虽然远非完美,但却是由人工智能与人类作曲家的共同努力实现的。
蓝莓非常腐烂,真菌和细菌在所有供应链中都会影响它们的变质。目前尚无研究的姜黄素加载纳米泡(NBS)或姜黄素纳米晶体(NCS)的应用来保持其新鲜度。这项初步工作的目的是根据体外对蓝莓细菌微生物群的蛋白质效应来评估这两种纳米形象,并在培养皿中建立快速解答方案。在三种不同的光条件下(暗环境,蓝色LED和白色LED)测试了效果。的结果表明,在微生物与NBS接触和NCS接触后,照明步骤(蓝色LED或白色LED)的存在对于激活纳米结构并获得抑制halo的阳性答案至关重要。值得注意的是,与白色LED相比,蓝光显着增加了抗菌潜力。此外,突出显示了姜黄素浓度 - 依赖性效应(相对于25 µg/ml,50 µg/ml)。应用NC没有显着差异。从这项初步研究中获得的结果指出,从蓝莓微生物群对含姜黄素的NB和NC的细菌的敏感性,应进一步研究以评估纳米技术的体内适用性。
摘要。由于人为强迫,水生系统的快速变化正在为有机体和社区带来挑战性的条件。现在需要更好地理解环境压力源的相互作用,以及将来,这对于确定生态系统对这些扰动的响应至关重要。这项工作描述了一个自动化的Ex eriposm扰动系统,该系统可以在受控设置中操纵水生媒体的几个变量。此扰动系统部署在Kongsfjorden(Svalbard);在该系统中,将来自峡湾的环境水加热并与多因素设计中的淡水混合,以研究中库群岛中混合kelp群落对未来北极条件的反应。该系统采用了一种拟定的动态偏移场景,其中将标称的调为升温作为设定值以高于实时环境条件的设定值,以模拟未来的变暖。以类似的方式应用了新鲜度成分:盐度的降低是基于峡湾中温度 - 平衡关系跟踪温度偏离的。该系统充当自动混合歧管,调整了温暖和冷藏的环境海水的流量,无操纵的环境海水和淡水熟悉,作为单个混合介质的单一来源到单个Meso-Cosms。这些条件是通过连续
传统包装在证明准确和实时食品到期日期的局限性导致食物浪费和食物传播疾病。通过智能包装进行实时食品质量监测可能是减少食物浪费和食物传播疾病的有效解决方案。本评论的重点是将最新的技术进步纳入食品包装中,以监测食品变质,重点是基于纸张的传感器及其与智能手机的结合。本评论论文对可生物降解包装中的先进的大分子技术进行了全面探索,对基于纸张的探针的一般概述及其将其掺入食品包装中,并融合到食物包装中,以及用于监测食物新鲜度的智能传感机制。鉴于围绕食物浪费的全球问题不断提高,我们的手稿是一种关键的资源,巩固了当前的研究发现,并突出了这些Inno vantic包装解决方案的变革潜力。我们还强调了当前的智能纸质食品新鲜传感器及其各种优势和局限性。提出了实施基于纸张的传感器/探针以进行食物储存及其准确性的示例。最后,我们研究了如何智能包装是减少食物浪费的替代方法。这里讨论的几种技术具有良好的潜力,可以用于食品包装进行实时食品监测,尤其是在与智能手机诊断结合使用时。
收获后的损失和食物浪费已成为全球粮食供应链中的关键挑战,导致经济损失,环境退化和粮食不安全。本文探讨了收获后生物技术和基因工程的创新应用,作为有前途的解决方案,可以通过扩大易腐产品的货架并最大程度地减少食品浪费来解决这些问题。基因工程技术的进步为开发农作物的发展铺平了道路,对害虫,疾病和环境压力的抗性增强。此外,对成熟和衰老相关的基因的操纵使科学家可以延长保质期的水果和蔬菜。这些转基因的生物(GMO)具有改善的收获后特征,为运输,存储和消费提供了更长的窗口。生物技术干预措施还包括使用生物防治剂和有益的微生物来抑制收获后病原体,从而减少变质和衰变。生物托管剂的发展,例如抗菌肽和天然化合物,为传统化学防腐剂提供了环保的替代品,这既有助于食品安全和可持续性。此外,智能包装技术与遗传修饰的整合可增强对存储和运输过程中环境条件的监视和控制。配备有传感器的智能包装材料可以检测温度,湿度和气体成分的变化,从而实现实时调整以延长易腐产品的新鲜度。
摘要:在食品和农业技术中,图像处理技术的使用具有极好的指示和关联性。这些视觉图像是重要的信息来源。水果分类已成为重要的应用之一,不仅可以在超市和杂货店使用,还可以供农学家检测疾病并制定不同的方法以确保这些疾病不会在下一次收获中发生。为了解决这些已发现的问题,水果分类和识别这些疾病。我们确定了通常用于解决蔬菜和水果分类和识别疾病的不同方法。我们使用调查的图像处理技术进行水果疾病检测、分割和分类。我的项目中使用的方法能够区分不同类型的柑橘类水果及其在颜色和质地上非常相似的疾病。随着技术的扩展,对解决生活方式任务的需求不断增加。我们知道冷藏是储存食物最常用的技术,它通过降低食物中细菌的繁殖率来发挥作用。通过这个项目,我们展示了解决水果腐败问题的可能性,并通过技术帮助通过连续感应发现腐败。我们扩展了一种使用与 Arduino 相关的传感器 MQ135 传感器检测水果腐败的方法。研究结果显示,水果的新鲜度和质量得到了支持。通过在 LCD 屏幕上向用户显示结果,将使用视觉媒体向购买者传达有关水果腐败的知识
收获后损失和食物浪费已成为全球食品供应链中的关键挑战,导致经济损失、环境恶化和粮食不安全。本文探讨了收获后生物技术和基因工程的创新应用,通过延长易腐产品的保质期和最大限度地减少食物浪费,作为解决这些问题的有希望的解决方案。基因工程技术的进步为开发具有增强的抗病虫害和环境压力的作物铺平了道路。此外,通过操纵与成熟和衰老相关的基因,科学家能够设计出保质期更长的水果和蔬菜。这些转基因生物 (GMO) 表现出更好的收获后特性,为运输、储存和消费提供了更长的时间窗口。生物技术干预还包括使用生物防治剂和有益微生物来抑制收获后病原体,从而减少腐败和腐烂。抗菌肽和天然化合物等生物防腐剂的开发为传统化学防腐剂提供了一种环保的替代品,有助于食品安全和可持续性。此外,智能包装技术与基因改造的结合增强了对储存和运输过程中环境条件的监测和控制。配备传感器的智能包装材料可以检测温度、湿度和气体成分的变化,从而实现实时调整以延长易腐货物的新鲜度。关键词:环境;环保;储存;生物防腐剂;收获后;易腐货物;
由于与物理世界的持续相互作用而摘要,自主的网络物理系统(CPS)都需要函数和时间正确性。尽管实时计算的理论基础最近取得了进步,但在现代CPS平台中有效利用这些结果通常会涉及领域的专业知识,并向许多开发人员带来了非平凡的挑战。要了解构建实时软件的实际挑战,我们对7个代表性CPS开源项目的189个软件问题进行了调查。通过这种表现,我们发现大多数错误是由于网络和物理状态之间的时间不对。这激发了我们抽象三个关键的时间属性:新鲜度,一致性和稳定性。使用新开发的概念,即数据流动能力(DFA),旨在捕获数据流的时间/可用性期望,我们展示了如何将这些基本证券表示为数据流的时序约束。为了实现DFA的时机保证,我们设计和实施了Kairos,该Kairos自动检测和构成正时限制违规行为。为了检测违规行为,Kairos将基于API的注释的策略定义转化为运行时程序仪器。为了减轻违规行为,它提供了一个基础架构,以弥合不同抽象层的调度程序之间的语义差距,以进行协调的努力。在三个现实世界中的CPS平台上进行的端到端评估表明,Kairos在引入最小的2时提高了定时性和安全性。8%的运行时间开销。
维生素 E 是一种脂溶性抗氧化剂,在维持鱼类健康和福祉方面起着至关重要的作用。本综述探讨了维生素 E 对鱼类的多方面益处,重点介绍了其在促进生长、增强免疫系统和改善肉质方面的作用。维生素 E 是一种强效抗氧化剂,可保护细胞和组织免受活性氧 (ROS) 引起的氧化损伤。通过中和这些有害的自由基,维生素 E 有助于维持细胞完整性并预防氧化应激引起的疾病。维生素 E 在鱼类中的促生长特性归因于其参与各种生理过程。首先,它增强了营养的吸收和利用,从而提高了饲料转化效率和总体增长率。其次,维生素 E 支持蛋白质、脂质和核酸的生物合成,这些是组织生长和修复的关键成分。此外,据观察,补充维生素 E 对骨骼结构的发育有积极影响,并促进肌肉生长,从而改善肉质。除了促进生长外,维生素 E 在增强鱼类的免疫系统方面也起着关键作用。它通过增强免疫细胞(如淋巴细胞和吞噬细胞)的产生和活性来增强鱼的防御机制。此外,维生素 E 可增强抗体反应、提高疫苗效力并降低感染疾病的易感性。通过减少炎症和调节免疫反应,维生素 E 有助于保持鱼的最佳健康和抗病能力。鱼肉的质量是水产养殖和海鲜业的关键因素。维生素 E 补充剂已被证明可以提高鱼肉的感官属性和营养价值。它可以抑制脂质氧化,从而保持新鲜度并防止储存鱼产生异味。此外,维生素 E 可以改善鱼肉的质地、颜色和多汁性,提高其市场价值和消费者接受度。