食用油只是能够转化为SAF的原料之一。生物质原料是另一种,包括各种有机材料,包括农业残留物,林业副产品和专用的能源作物。这些原料为SAF生产提供了可再生和丰富的来源,有助于减少废物和碳固存。基于藻类的原料为SAF生产提供了另一个有趣的途径,因为它们的脂质含量很高,并且能够在非宽松的土地和废水中生长。市政固体废物(日常垃圾)提出了双重好处 - 废物管理和生物燃料生产。最后,食品加工,餐馆和其他来源的废油和脂肪可以转变为生物柴油,这是SAF的一个组成部分。利用废物流进行燃料生产可促进循环经济原则,并减少对原始原料的依赖。
油炸食品在西方饮食模式中非常普遍。西方饮食与患心血管疾病的高风险存在不利联系。心力衰竭 (HF) 是一种心血管疾病亚型,是一种发病率和死亡率都很高的全球流行病。然而,长期食用油炸食品与 HF 发病之间的因果关系仍不清楚。我们的基于人群的研究表明,经常食用油炸食品与 HF 风险增加 15% 密切相关。因果关系可能归因于油炸食品中的丙烯酰胺饮食暴露。进一步的横断面研究表明,丙烯酰胺暴露与 HF 风险增加有关。此外,我们发现并证明长期接触丙烯酰胺可能会诱发斑马鱼和小鼠的 HF。从机制上讲,我们揭示了丙烯酰胺由于线粒体功能障碍和代谢重塑而引起心脏能量代谢紊乱。此外,丙烯酰胺暴露通过抑制NOTCH1-磷脂酰肌醇3-激酶/AKT信号传导诱导心肌细胞凋亡。此外,丙烯酰胺暴露可能影响生命早期的心脏发育,并且丙烯酰胺暴露的不利影响通过DNA甲基转移酶1(DNMT1)引起的表观遗传变化对下一代构成威胁。在本研究中,我们从基于人群的观察到实验验证,揭示了油炸食品和丙烯酰胺作为一种典型的食品加工污染物对HF的不利影响和潜在机制。总之,这些结果在流行病学和机制上为揭示丙烯酰胺引发HF的机制提供了强有力的证据,并强调了减少油炸食品消费对降低HF风险的重要性。
• 尽可能生吃水果和蔬菜。 • 过度烹饪蔬菜会降低维生素 C 和其他维生素的含量。 • 用橄榄油和植物油烹饪。限制使用黄油和猪油。 • 烘烤、炙烤、蒸煮、烧烤或煮食物,而不是煎炸。 • 限制食用高脂肪食物。脂肪会使儿童的身体更快吸收铅。应限制食用的高脂肪食物包括油炸食品(薯条、油炸面包、油炸面饼、甜甜圈和炸土豆)和高脂肪肉类(西班牙辣香肠、热狗、香肠和培根)。 • 限制在快餐店就餐。
v 素食 / gf 无麸质 / n 含坚果 / df 不含乳制品 / o 选项 | 请注意,我们用牛脂油炸,用橄榄油煎。
您知道吗?虾青素、越橘提取物和维生素 C&E 中的抗氧化剂有助于减少自由基的负面影响。自由基是由我们的生活方式选择产生的,例如吸烟、日晒、暴露于空气污染和食用油炸高脂肪食物,但也是由我们呼吸的氧气产生的。我们需要氧气,但它也会损害我们的细胞并使我们逐渐衰老。我们的身体可以借助抗氧化剂来控制氧化损伤。
移动更多。起床,下车并搬家。尝试与您的朋友或家人散步,ANC,自行车骑行,游泳或打球。只要您喜欢它,您做什么都没关系。尝试不同的事情,以免您感到无聊。吃健康的盘子。专注于减少饮食和选择健康的食物。尝试吃更多的水果和蔬菜(每天5至9份),干豆子和全谷物。减少脂肪和油炸食品。您仍然可以吃自己喜欢的食物,只要吃少即可。有关健康板的示例,请参见另一侧。
• 每日饮食中应包含 4-5 份黄色和绿色蔬菜 • 包含富含铁的食物,如糙米和小麦胚芽 • 包含新鲜有益健康的食物 – 整个水果而非果汁,全谷物/杂粮粉而非精制面粉 • 摄入足够的液体 – 每天 2 升,除非您的健康团队建议减少摄入量 • 至少摄入 650 毫升牛奶以满足钙需求 • 少吃垃圾食品、烘焙食品、油炸食品和腌制食品 • 少吃油 • 尽量减少糖和人工甜味剂的摄入 • 避免一切形式的酒精和烟草 • 避免使用糖精和甜蜜素
•设置时间表。每天尝试同时吃饭,不要跳过饭。这可以帮助您的血糖保持建议的水平。与您的营养师或其他医疗保健提供者合作,提出与您的日程安排和生活方式合作的餐饮计划。•避免暴饮暴食。暴饮暴食可能导致您的血糖水平过高。从较小的部分开始,慢慢进食,然后停止进食,然后才能饱满。•限制脂肪食品和糖果。您的营养师或医疗保健提供者可以提供餐食计划和食谱,以帮助您吃足够的蔬菜和全谷物。避免大量快餐和用黄油和/或油炸的食物。喝水或无糖饮料。避免添加糖的常规苏打水和其他饮料(例如水果饮料和甜茶)。