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World File Search System溶菌酶
水凝胶敷料与蛋白蛋白...
糖尿病和其他病理状况会破坏伤口愈合过程，导致慢性伤口，导致严重感染。蛋白蛋白，例如溶菌酶和卵纤维蛋白，引起了人们的兴趣，尤其是因为它们表现出的抗氧化剂和抗菌活性。这些生物活性蛋白可以用来富集晚期伤口敷料膜，这可以帮助控制伤口氧化应激，从而加速伤口愈合和/或预防细菌感染。这项工作的目的是根据合成聚合物和多糖的混合物开发新型的水凝胶制剂，并掺入蛋清蛋白和/或肽，以研究其作为高级伤口敷料的适用性。研究了水凝胶的流变特性，以评估粘弹性和凝胶化行为。通过扫描电子显微镜研究了水凝胶敷料的显微结构。还评估了PBS缓冲液中的侵蚀。获得了具有伤口愈合中潜在应用的柔性，皮肤粘附的水凝胶膜。
评估商业杀菌剂和除草剂的影响，单独和组合对Apis Mellifera：生物标志物和认知分析的见解
测试，并整合结果以评估蜜蜂的毒理状态。神经毒性（乙酰胆碱酯酶和羧酸酯酶活性），解毒和代谢过程（谷物Thione S-转移酶和碱性磷酸酶活性），免疫系统功能（溶菌酶活性和出血性计数）以及核毒性生物标志物（核毒性生物标记）评估了核骨架性。发现杀菌剂sakura®可激活排毒酶并影响碱性磷酸酶活性。除草剂优雅的2FD和两种农药的组合都表现出神经毒性作用和诱导的排毒pro促成。暴露于除草剂/杀菌剂混合物中的蜜蜂学习和记忆力受损。这项研究代表了理解常用商业PES TICIDES在农业中的毒理作用方面的重大进步，并有助于发展有效策略，以减轻其对非目标昆虫的不良影响。
饲料二价疫苗对红杂交罗非鱼（Oreochromis sp.）链球菌病和运动性气单胞菌败血症的免疫原性和有效性
摘要：链球菌病和运动性气单胞菌败血症 (MAS) 是全球罗非鱼养殖的主要细菌性疾病，造成了巨大的经济损失。接种疫苗是预防疾病的有效方法，有助于经济可持续发展。本研究调查了一种新开发的饲料二价疫苗对红杂交罗非鱼链球菌病和 MAS 的免疫保护效果。饲料二价疫苗颗粒是通过将甲醛灭活的无乳链球菌和嗜水气单胞菌抗原加入到以棕榈油为佐剂的商业饲料颗粒中而开发的。对二价疫苗进行了饲料质量分析。为了进行免疫学分析，将 900 条鱼 (12.94 ± 0.46 克) 分成两个治疗组，每组三次。第 1 组的鱼未接种疫苗（对照组），而第 2 组的鱼接种了二价疫苗。在第 0 周，连续三天以鱼体重 5% 的剂量口服二价疫苗，然后在第 2 周和第 6 周进行加强接种。每周对血清、肠道灌洗液和皮肤粘液进行溶菌酶和酶联免疫吸附试验 (ELISA)，共 16 周。接种疫苗后，接种鱼的溶菌酶活性显著 (p ≤ 0.05) 高于未接种疫苗的鱼。同样，接种疫苗后，接种鱼的 IgM 抗体水平显著 (p ≤ 0.05) 更高。二价疫苗对无乳链球菌（80.00 ± 10.00%）和嗜水气单胞菌（90.00 ± 10.00%）具有较高的保护效果，对海豚链球菌（63.33 ± 5.77%）和维氏气单胞菌（60.00 ± 10.00%）具有部分交叉保护效果。在攻毒试验中，与未接种疫苗的鱼相比，接种疫苗的鱼临床和肉眼病变较少。组织病理学评估显示，所选器官的病理变化比未接种疫苗的鱼要轻。这项研究表明，接种饲料型二价疫苗可提高红杂交罗非鱼的免疫反应，从而预防链球菌病和MAS。
多量子化学交换饱和转移核磁共振来量化对称交换：应用于胍基 i 的旋转动力学
摘要：化学交换饱和转移 (CEST) NMR 实验已成为表征蛋白质动力学的有力工具。我们在此表明，CEST 方法可以扩展到具有对称交换的系统，其中所有交换物种的 NMR 信号都会严重加宽。为了实现这一点，引入了多量子 CEST (MQ-CEST)，其中将 CEST 脉冲施加到纵向多自旋序密度元素上，并将 CEST 配置文件编码到未加宽的核上。MQ-CEST 方法在蛋白质内精氨酸残基中胍基的受限旋转上得到证明。这些基团及其动力学对于许多酶以及通过形成氢键、盐桥和 π 堆积相互作用进行的非共价相互作用至关重要，并且它们的旋转速率高度表明了形成的相互作用的程度。 MQ-CEST 方法成功应用于 T4 溶菌酶 19 kDa L99A 突变体中的胍基。
使用抗菌防腐剂保存食品：
使用化学品来防止或延缓食物腐败，部分原因是此类化合物可用于治疗人类、动物和植物的疾病。许多化学化合物，无论是天然存在的、在加工过程中形成的还是合法添加的，都可以杀死微生物或控制其在食品中的生长。它们作为一个整体被指定为防腐剂。一些天然存在的防腐剂可以在食物中以足够的量存在以产生抗菌作用，例如蛋清中的溶菌酶和柑橘类水果中的有机酸。一些抗菌剂可以在食品加工过程中以足够的量形成以控制不良微生物的生长，例如酸奶发酵中的乳酸。在众多的食品添加剂中，有些是专门用于保存食品以防止微生物侵害的（例如腌制肉类中的NO 2可以控制孢子发芽，特别是肉毒杆菌的孢子发芽），而其他一些则被添加以改善食品的功能特性（例如丁基羟基茴香醚，BHA，用作抗氧化剂，尽管它具有抗菌特性）。
大肠杆菌的
先前的工作归因于降低的脂多糖水平和脂质双层的暴露归因于降低的脂多糖水平。在此处介绍的Enva渗透性表型的详细表征中，Enval突变被证明可以赋予周质酶，-lactamase和RNaseI。在三种不同的遗传背景中观察到泄漏，包括原始的Enkal菌株及其母体。相反，未观察到细胞质酶i8-乳糖苷酶的可检测到可检测的泄漏。测试了Enkal菌株对先前未报告的一系列抗生素的敏感性，并确定了多种抗生素的亲脂性（分区系数）。根据对大型亲水性抗生素和溶菌酶的敏感性的观察结果，提议ENK突变体的渗透性表型的一部分是由于短暂的破裂和EDTA敏感性外膜的重新密封。在这方面，Enva渗透性表型属于大肠杆菌和鼠伤寒沙门氏菌的一般渗透性/渗漏突变体。
回顾底物辅助催化：分子基础和生物学意义
底物辅助催化〜囊！是底物中的官能团有助于酶催化的过程。已证明了三种主要酶类别的代表：丝氨酸蛋白酶，GTPase和II型限制性核酸内切酶，以及溶菌酶和己糖1-磷酸尿液尿溶液转移酶。此外，对于许多其他酶，对SAC进行了基于结构的预测。SAC的例子包括自然存在的酶，例如II型限制性核酸内切酶以及包括丝氨酸蛋白酶的工程酶。在后一种情况下，底物的官能团可以代替被位于位置的诱变代替的催化残基。从蛋白质工程的角度来看，SAC提供了一种策略，以极大地改变酶底物的特异性甚至催化的反应。从生物学角度来看，SAC对某些酶的活性做出了重大贡献，并且可能代表催化剂进化中的功能性中间体。本综述着重于SAC的工程酶特异性和活性的进步，以及该现象的生物学意义。
蘑菇粉通过在高糖饮食喂养的小鼠中维持葡萄糖和脂质稳态来改善代谢综合症
水产养殖中的抽象鱼会面临压力，这是一个主要问题，因为它对鱼类的整体生命的影响。为了调节压力反应，研究人员正在转向使用营养素，而不是化学药物。在一项为期六周的研究中，使用圣罗勒（Ocimum Sanctum）来观察其对尼罗尼罗尼非位（Oreochromis niloticus）的压力的影响。通过将皮质醇加入饲料作为补充剂来诱导压力。三种不同的治疗方法（对照，应力，应激 - 罗勒），每种都有两个重复的治疗方法，用于测量血清皮质醇，溶菌酶活性，巨噬细胞吞噬作用，脾脏躯体指数和疾病因子。罗勒对任何参数均无显着影响。，但结果显示出应力和压力 - 巴西基团的皮质醇补充剂引起的压力的显着命令。结果表明罗勒可能具有调节尼罗罗非鱼的应力反应的潜力。
id 7-鉴定葡萄球菌，微球菌和rothia物种
葡萄球菌物种是革兰氏阳性，非运动，非孢子球，大小不同，成对和不规则的簇中发生。殖民地不透明，可能是白色或奶油，偶尔是黄色或橙色。最佳生长温度为30°C-37°C。它们具有发酵的代谢，是兼性厌氧菌，除糖链球葡萄干和苏氏链球菌subsp.anaerobius外，它们最初在厌氧上生长，但可能会在亚培养物2上变得更加耐氧化。葡萄球菌种类通常是过氧化氢酶阳性的，氧化酶也为阴性，除S. sciuri组（S. sciuri，S。lentus和S. vitulinus）外，Fleuretti S. fleuretti和Macrococcus组已分配了3,4。这也是链球菌属的区别因子，链球菌是过氧化氢酶阴性的，并且与葡萄球菌具有不同的细胞壁组成。某些物种易于溶解蛋白裂解，但不能溶菌酶溶解，并且能够在6.5％的氯化钠中生长。一些物种产生细胞外毒素。葡萄球菌可能是
由功能化蛋白质原纤维制成的可水处理的生物塑料薄膜
功能材料。从这个方面来看，开发可扩展的方法来修改蛋白质的性质非常重要。蛋白质在材料科学中应用的一个有趣平台是淀粉样蛋白和淀粉样蛋白原纤维。此类原纤维是高度各向异性的物体，通常直径为 5-10 纳米，长度在微米范围内，[6] 其详细结构取决于特定蛋白质和原纤维化条件。[7] 原纤维由含有延伸 β 片层的原丝构成，这会导致形成染料可结合的疏水沟。虽然体内形成的淀粉样蛋白原纤维与多种疾病有关，包括阿尔茨海默病和帕金森病，[8] 但近年来已发现一系列功能性淀粉样蛋白，生物体将淀粉样蛋白用于建设性目的。 [8] 此类功能性淀粉样蛋白可为新型材料的开发提供灵感，最近，人们利用转基因大肠杆菌 ( E. coli ) 来制备可用作生物塑料的生物膜。[9] 此外，与疾病无关的蛋白质可以在体外形成原纤维，从而产生所谓的淀粉样原纤维。[10] 在下文中，我们将此类材料称为蛋白质纳米原纤维 ( PNF )。PNF 可以由多种蛋白质形成，其中许多蛋白质可大量获得且成本低廉（例如来自植物资源或工业侧流）。[11] 本文采用鸡蛋清溶菌酶 ( HEWL ) 作为蛋白质来源。HEWL 可大量获得（作为食品添加剂 E1105），而且成本相对较低。通过加热酸性 HEWL 水溶液，蛋白质很容易转化为溶菌酶 PNF，[10c,d] 下文缩写为 LPNF。由于其高长宽比，PNF 显示出一系列有趣的固有结构特性，例如极易形成凝胶或液晶相。[12] 一个众所周知的挑战是，当 PNF 组装成薄膜等宏观材料时，它们往往很脆。[13] 因此，最近一个有趣的发展是证明通过在聚乙烯醇 (PVA) 和/或甘油 (GLY) 存在下形成 PNF（源自植物蛋白或食物蛋白），可以制备具有坚固机械性能的可生物降解薄膜。[14] 此外，用发光分子功能化的 PNF 可以与 PVA 和 GLY 混合以形成独立的 LED 涂层。 [15] PNF 通常表现出新兴的光学特性，例如固有荧光和增加的双光子吸收。[16] 然而，为了充分利用 PNF 在光学应用方面的潜力，通常需要用有机荧光团对 PNF 进行功能化。[17] 大多数现成的有机荧光团都具有