肠道微生物群可能参与肠易激综合征(IBS)类似于溃疡性结肠炎(UC)患者中的类似症状。面包是饮食纤维的重要来源,也是潜在的益生元来源。与使用现代阐述程序相比,使用传统阐述来评估烘烤的面包的效果,在改变肠道微生物群和缓解静态溃疡性结肠炎患者中的IBS样症状方面。31名UC患者在IBS样症状中缓解症状,随机分配给饮食干预,用200克/d的治疗面包或对照面包进行了8周。使用问卷和炎症参数测试临床症状。通过16S rRNA基因的高通量测序评估粪便菌群组成的变化。在治疗和对照面包干预后观察到IBS样症状的降低,因为IBS-症状严重程度评分值的降低(P值<0.001)和腹痛的存在(P值<0.001)。处理面包可降低企业/杆菌的比率(p-值= 0.058)。此外,由于没有腹痛的患者略有减少,因此,粉状/杆菌的比率似乎与改善IBS样症状有关(p-值= 0.059)所暗示。在任何分类学水平上都没有发现具有显着的差异丰度。使用传统阐述烘烤的面包的摄入量降低了Firmicutes/clacteroidetes的比率,这似乎与静止溃疡性结肠炎患者的IBS样症状有关。这些发现表明,传统的面包阐述具有潜在的益生元效应,以改善肠道健康(临床研究。
食谱:烘焙苹果 (9 人份) 配料: • 饼皮: o 3/4 杯通用面粉 o 1/2 杯全麦面粉 o 2 汤匙糖粉 o 2 汤匙软化黄油或人造黄油 o 4 汤匙菜籽油 • 馅料: o 2 个大 Gala 或 Fuji 苹果,削皮、去核并切成大小合适的块 o 2 个大 Granny Smith 苹果,削皮、去核并切成大小合适的块 o 1-1/2 杯苹果酒,分开 o 2 汤匙玉米淀粉 o 1/2 茶匙肉桂 o 1/8 茶匙肉豆蔻 o 2 汤匙红糖 o 少许盐 o 1/4 杯苹果酱(不加糖) o 1/2 杯低脂格兰诺拉麦片 制作方法: 1. 将烤箱预热至 375°F。在中号碗中,混合干燥的饼皮成分。加入人造黄油和菜籽油,直至混合物完全混合。将饼皮混合物压入 8x8 或 9x9 英寸方形烤盘底部。烘烤 15 分钟。从烤箱中取出并放在一边冷却。2. 将烤箱温度降低至 325°F。准备馅料:在中火上将平底锅放入 1 杯苹果酒中煮苹果 5 分钟或直到变软。将玉米淀粉和剩下的 1/2 杯苹果酒在小碗中混合。加入正在煮的苹果中,不断搅拌,直至混合物变稠且玉米淀粉完全煮熟。加入肉桂、肉豆蔻、糖和盐。放在一边。3. 用勺子背面或抹刀将苹果酱涂抹在准备好的饼皮上。上面放上煮熟的苹果混合物。撒上格兰诺拉麦片。烘烤 20-30 分钟或直到热气腾腾
摘要:小麦是一种主食,在全球范围内消耗是淀粉和蛋白质的主要来源。近年来,全球小麦的摄入量有所增加,总体而言,小麦被认为是健康食品,尤其是在用全谷物制成产品时。然而,通常通过烘烤和/或烤面包在食用之前几乎总是对小麦进行处理,这可能导致形成有毒加工污染物的形成,包括丙烯酰胺,5-羟基甲基甲基膜(HMF)(HMF)和多环状芳族芳族芳族氢碳酸盐(PAHS)。丙烯酰胺主要由自由(可溶性,非蛋白质)天冬酰胺形成,并在Maillard反应中减少糖(葡萄糖,果糖和麦芽糖),并分类为2A组致癌物(可能与人类的致癌物)。它还具有高剂量的神经毒性和发育作用。HMF也是在Maillard反应中产生的,但也可以通过果糖或焦糖化的脱水来形成。经常在面包,饼干,饼干和蛋糕中发现。其分子结构指向遗传毒性和致癌风险。pah是一大类化合物,其中许多是遗传毒性,诱变,致伤性和致癌性。它们主要是由于有机物的不完全燃烧而在油炸,烘烤和烧烤期间形成的。可以随着食谱和加工参数的变化以及有效的质量控制措施而降低这些加工污染物的生产。但是,在丙烯酰胺和HMF的情况下,它们的形成也高度取决于谷物中前体的浓度。在这里,我们回顾了这些污染物的综合,影响其生产的因素以及可以采取的缓解措施以减少小麦产品中的形成,重点是遗传学和农学的作用。我们还审查了全球食品安全部门通过的风险管理措施。
ProHeat 35 感应电源配备内置温度控制器。控制器提供手动编程或基于温度的编程。手动编程提供设置功率级别和持续时间。这在预热应用中非常有用,在预热应用中,将零件加热到一定温度并移除加热装置。基于温度的编程提供了开发预热、氢气烘烤或应力释放程序的能力。为加热提供四个控制热电偶输入和两个监测热电偶输入。控制器读取控制热电偶,根据最热的热电偶调节热量上升,根据最冷的热电偶调节冷却。此功能有助于确保在过程中不会违反加热和冷却速率。控制器设计为易于理解和编程。
Quincy Lab 的所有烤箱均仅使用 UL 和 CSA 认可的优质组件。“GCE-LT”系列重力对流烤箱旨在满足行业、研究机构和学校的实验室需求。精心打造且用途广泛,可用于零件干燥、烘烤、固化、灭菌、蒸发、热处理、退火和测试。“AFE-LT”型号提供强制空气循环,可在整个腔室内均匀分布热量,这也有助于脱水和蒸发。GCE-LT 和 AFE-LT 系列烤箱的温度范围分别为 210 o F/99 o C 和 225 o F/107 o C,价格极具竞争力,提供卓越的价值和可靠性。
1。将烤箱预热至350度F. 2。使用电动搅拌机将黄油和椰子油一起奶油。3。混合糖直至蓬松,大约4至5分钟。您可能需要将成分从碗的侧面刮下来才能彻底混合所有东西。4。将鸡蛋和额外的蛋黄加入碗中,然后搅拌2至3分钟。5。在香草提取物中混合。6。慢慢混合您的干成分。请注意不要过度混合。7。用刮刀将巧克力片折叠。有趣的提示:您还可以在饼干中添加坚果,花生酱薯条,干果或任何其他碎屑和杂物。8。将面团滚到一英寸的球中,然后将2英寸的烤盘放在烤盘上。9。烘烤10至14分钟。10。享受!
吃健康的食物吃健康食品可以帮助您减轻体重,降低胆固醇并保持血压控制。选择合适的食物意味着在限制脂肪和盐的同时,吃更多的蔬菜和水果。用餐喝水或低脂牛奶,避免含糖苏打和咸蔬菜汁。至少一半的盘子应该是蔬菜和水果,您应该限制脂肪上衣,例如黄油,沙拉酱和酸奶油。不超过四分之一的盘子或其他蛋白质。鱼类,豆类,豆腐和家禽的瘦肉是最好的。烘烤或烤而不是油炸。大约四分之一的盘子可以是谷物,例如大米,面包,面食和玉米饼。全谷物,例如糙米或全麦面包,最好。
五片晶圆以 4000RPM 的旋转速度手工涂覆 AZ 1512。将晶圆在 100C 的加热板上预烘烤 45 秒。使用 Nanospec 测量 1.lum 厚的层。曝光量以 15m3/cm2 为增量从 7OmJ/cm2 变化到 130m3/cm2。移动 ETM 掩模,使掩模上的箭头与中间行中心单元的标记对齐。在 AZ312 MIF(1:1.2)显影剂中手工显影 1mm。用载物台测微计测量 3.Oum 线/间距对。绘制线宽与曝光量的关系图。确定与实际值 3.Oum 相差 0.lum 是可以接受的。记录产生可接受线宽的最大和最小曝光量。使用以下公式计算曝光宽容度:
孩子们可以在课堂上烹饪7 - 12年的时间,参与者将在学习厨房安全,食品安全以及基本切割和厨房技能的基础时从头开始烹饪和烘烤美味的物品。所有烹饪完成后,孩子们就可以带回家他们的美味作品。由于对此类和有限的空间的需求很高,参与者每个赛季只能注册一(1)个会议。提早注册以避免失望。请在注册时告知员工任何食物过敏。Sonora社区中心厨房讲师:Sarah 6会议|周二| 9月24日至29日2:45 pm-4:00pm 6会议|周二| 11月5日至12月10日| 2:45 pm-4:00pm费用$ 72.00 |年度通行证$ 50.50 | LISP $ 18.00