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战略营销案例分析：星巴克
美国乔治亚州亚特兰大 电子邮件：Musonera_e@mercer.edu 摘要：第一家星巴克于 1971 年 3 月 31 日开业，创始人是三个朋友，Jerry Baldwin、Gordon Bowker 和 Zev Sieger。这三人在旧金山大学相识，并受到咖啡烘焙企业家 Alfred Peet 的启发。Peet 在加州伯克利开设了 Peet's Coffee and Tea，专门进口一流的咖啡和茶。Peet 的商业模式启发了星巴克的创始人销售高品质的咖啡豆和设备。这几个朋友在派克市场对面开了一家咖啡店。他们以《白鲸记》中大副星巴克的名字为这家店命名。到 1980 年代，星巴克在西雅图开设了四家不同的门店，并因其新鲜烘焙的咖啡而享有盛誉。最终，Siegel 离开公司去追求其他兴趣，Baldwin 担任总裁一职。在过去的一年里，星巴克利用其数字触点和非接触式取货和免下车服务，有效地适应了疫情。在本文中，我们进行了完整的案例分析，并解决了从成立到现在在情况分析中发现的星巴克的问题。我们还使用迈克尔·波特的五力模型进行行业分析，并提供了战略替代方案营销策略和建议。我们认为星巴克应该寻求扩大其国际影响力和收入，这样它就不会过度依赖美国消费者。关键词：星巴克，营销组合策略，迈克尔·波特的五力模型，案例分析简介：
GRAS 通知编号 GRN 000971
本通知的主题是克劳氏碱盐杆菌菌株 MCC 0538 1（A. clausii MCC 0538）孢子制剂，使用水平高达 2 x 10 9 菌落形成单位（CFU）/作为配料 2 用于烘焙食品和烘焙混合物；早餐谷物；奶酪；非酒精饮料和饮料基质；咖啡和茶；牛奶和奶制品；乳制品类似物；脂肪和油；果汁；调味品和调味品；糖果和糖霜；冷冻奶制品和混合物；水果和冰块；明胶、布丁和馅料；果酱和果冻；谷物制品和面食；硬糖和止咳糖；软糖；口香糖；草药、种子、香料、调味品、混合物、提取物和调味品；坚果和坚果制品；植物蛋白制品；加工水果；加工蔬菜和蔬菜汁；零食汤和汤混合物；糖；以及甜酱、配料和糖浆。通知告诉我们，Advanced Enzymes 认为 A. clausii MCC 0538 孢子制剂的这些用途是通过科学程序实现的 GRAS。Advanced Enzymes 将 A. clausii MCC 0538 孢子制剂描述为浅棕色至棕色粉末。Advanced Enzymes 指出，A. clausii MCC 0538 是一种无致病性、无毒的革兰氏阳性、运动性、产孢、杆状细菌。该菌株存放在印度浦那国家微生物资源中心 (NCMR) 的菌株收藏中。Advanced Enzymes 讨论了用于确认菌株身份的表型和基因型表征结果。Advanced Enzymes 描述了 A. clausii MCC 0538 孢子制剂的制造
然后，一切都变了！ - UND 工程
最大的挑战是如何完成春季和夏季实验室。幸运的是，工程学的一大优点是，我们的许多日常任务都可以用工程现象来解释。我们的许多 DOE 实验已被烘焙或厨房任务优化所取代。我们的家庭实验室的一些亮点包括：确定食用染料浓度、酿造康普茶的反应动力学、优化一杯完美的咖啡，以及将我们的一些实验室实验转化为安全的居家实验。化学工程实验室技术员 Dave Hirschman 非常善于遵循 CHE431 实验室 IV 学生提出的指示，并允许他们通过 Zoom 远程指导他，因为他是他们在实验室的眼睛和手！
对Luckin Coffee的战略转型的分析
摘要。本文深入研究了Luckin Coffee面对金融危机，如何通过优化其供应链管理策略来实现战略品牌转型。该研究表明，供应链管理在确保原材料，生产效率，分配分配以及与供应商的关系等方面发挥了关键作用。通过与供应商的密切合作，对最先进的烘焙工厂的投资以及物流分销系统的优化，Luckin Coffee成功地重新获得了市场和消费者的信任。此外，Luckin Coffee通过产品创新和数字技术的应用增强了用户满意度和品牌忠诚度。这项研究的见解为面临类似挑战的其他企业提供了宝贵的参考和课程。