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World File Search System烹制
超加工食品对全球公共卫生构成威胁
UPF 已迅速取代大多数国家饮食中的未加工或最低限度加工食品、新鲜烹制的饭菜和传统烹饪，导致全球营养、社会、经济和环境严重混乱。4-6,23-26 UPF 在 20 世纪中叶之前基本不存在，现在占美国、27 英国、28 和加拿大（儿童和青少年）估计总卡路里消耗量的一半以上，29 占其他高收入和中等收入国家 30-38 卡路里的约 20-40%，销售额每年都在快速增长。5 在对不同年龄组摄入量进行估计的国家中，儿童消耗的 UPF 比老一代多。29,32-35,38-43 全球范围内 UPF 消费量的增加与肥胖和其他营养相关疾病的全球患病率增加相吻合，研究人员确实发现了这些趋势之间的联系。4 UPF 有害健康影响的可能原因或机制包括：
纳瓦霍部落公用事业管理局 2023 年进度报告
2023 年，50 户家庭接入电网，35 户家庭接通了房屋电线或安装了新的电表环路杆。房屋电线接通后，就开始为接电做准备。NTUA 电力线路工作人员是现场培训师，他们与来访的工作人员一起学习如何操作农村电力系统，从头开始建造电力线路。来访的公用事业公司支付员工的时间/劳动力和交通费用，包括将他们的公用事业卡车开到纳瓦霍族。NTUA 为来访线路工作人员支付材料、设备和住宿/餐饮费用。这就是这种伙伴关系如何互惠互利的方式——外部工作人员接受了宝贵的培训，家庭首次获得电力服务。一些家庭表示感激，为工作人员烹制了油炸面包，其中一个家庭还供应了羊肉/蒸玉米炖菜。他们还欢迎工作人员来到他们的家园，并分享了没有电的生活挑战的故事。他们的故事令人难忘，价值连城，并表明需要继续做必要的事情来扩大多功能服务。对于 Light Up Navajo 和 Mutual Aid Training 来说，这将是又一个伟大的一年。最重要的是 - 50 多个家庭的无数祈祷得到了回应。
ALFA 推出新款经济实惠的便携式披萨烤箱，采用 HEAT GENIUS 技术和意大利设计
意大利罗马，2023 年 1 月 31 日——户外披萨烤箱创新者 Alfa 推出了迄今为止最便携、最实惠的烤箱——新款燃气 Moderno Portable，消费者可以以 Alfa 有史以来最低的价格（仅 1,299 美元（建议零售价））制作披萨店披萨。新款 Moderno 便携式披萨烤箱重量仅为 77 磅，非常适合在后院使用，但也可以带到朋友家、湖边别墅、聚会或人们聚集的任何地方享用正宗的意大利披萨。与所有 Alfa 披萨烤箱一样，新款 Moderno Portable 在意大利手工制作，采用 Alfa 独有的 Heat Genius 技术，可确保燃油效率和入门级披萨烤箱无法提供的卓越烹饪性能。Moderno Portable 可以在短短 90 秒内烹制出那不勒斯风格的披萨，最高温度为 950 华氏度。烤箱配有一个盖子，可以保护烤箱免受天气影响，并且由于有两个侧把手，它可以变成一个方便的携带包。要了解有关 Moderno 便携式烤箱的更多信息，请访问：https://www.alfaforni.com/en/product/moderno-portable/ 与此同时，Alfa 还推出了一系列高品质、意大利制造的披萨烤箱——大胆重新设计其屡获殊荣的烤箱，融合了优雅的意大利技术和设计。借助 Alfa 提供的混合套件，您可以决定在燃气型号中用木材烹饪披萨和其他食物，选择使用哪种燃料（木材或天然气）来最好地烹饪您的饭菜。Alfa 的新款后院披萨烤箱分为 Moderno、Classico 和 Futuro 三个层级，包括：
Cove Cares – 老年人送餐计划
德克萨斯州科珀斯克里斯蒂——科珀斯克里斯蒂市宣布一项新计划，即 Cove Cares——老年人送餐计划，将于 2020 年 3 月 23 日星期一开始。该计划由多个实体赞助，旨在在 COVID-19 限制期间照顾社区中的老年人，重点是为符合条件的科珀斯克里斯蒂居民和符合科珀斯克里斯蒂送餐上门计划条件的人员提供餐食。该计划的目的是在资源可用或老年人通行证升级的情况下，从周一到周五上午 11:30 到下午 1:00 为 60 岁以上的老年人提供新鲜烹制的餐食。科珀斯克里斯蒂 ISD 工作人员将准备餐食并将其送到已注册人员的家门口。如果需要志愿者协助，将发出通知以请求支持。老年参与者和/或其家人可通过联系 Copperas Cove 老年中心社区拓展专家 Jeri Wood（电子邮箱：jwood@copperascovetx.gov，电话：(254)547-6049）完成注册。参与者需要提供其姓名、地址、电话号码以及住所中的老年人人数。对于那些留言或发送电子邮件的人，请附上以下相关信息。 Cove Cares – 老年人送餐计划赞助商（迄今为止）： Atmos Energy Corporation 科珀拉斯科夫市 科珀拉斯科夫商会 科珀拉斯科夫经济发展公司 科珀拉斯科夫独立学区 科珀拉斯科夫部长联盟 Cove House 紧急无家可归者收容所 山村社区行动协会 Jonas & Lessly Titas Star Group – 退伍军人帮助退伍军人 如有任何问题或疑虑，请联系市公共信息官 Kevin Keller（电子邮箱：kkeller@copperascovetx.gov，电话：(254)547-4221 分机）。 6243，或联系 CCISD 通讯总监 Wendy Sledd，邮箱：sleddw@ccisd.com，电话：(254)547-1227。（见附件传单）
参与者信息表
干预饮食：由5天的高碳足迹饮食（HC）和5天的低碳足迹饮食（LC）组成，每个饮食（LC）将每个人都有3天的旋转菜单的平衡饮食，完全由HISU烹制。两种饮食的早餐，午餐和晚餐都将含有30％的脂肪，15％的蛋白质，55％碳水化合物（女性每餐约550 kcal，男性每餐约750 kcal，赤字将包括饮料和零食的赤字），代表着饮食的正常/饮食，代表着饮食的正常/饮食，每天饮食均应供应2000 kcal/day/day/day/day/day/day/day/day/days nate/2500 kccal kccal kcccal symale sugmalt of Male kccal kcccal组成/进气。对于LC饮食，我们将用大麻食品成分（脂肪，碳水化合物和蛋白质）代替HC饮食的主要食物成分。在干预饮食中，您需要在将提供的食物日记中记录所有食用的食物和饮料（包括左上）。在干预饮食的食物日记中，将包括在正常醒来的时间内测量饥饿和食欲的调查表。六个小时的早晨访问：干预饮食后的第六天早晨，您将访问HISU大约六个小时。您将被要求禁食（在这次访问之前不要吃十个小时），您将获得低碳足迹早餐。您将带上粪便样品（早上拜访前的早晨或晚上在家中生产）。在您提供学习早餐之前。训练有素的插管者会将套管插入您的手臂中以进行血液收集。尿液，唾液和血液的取样将如下图2所述。在这次访问期间，将收集总共72毫升（约五汤匙）血液。血液采样期（五个小时）后，将从您的手臂上取出canula，您将获得正常的午餐。您将在五个小时的血液，尿液和唾液收集期间被水入水。每天早上拜访之前，我们建议喝大量水。这将减少抽样失败的风险和潜在退出研究的风险。
Wyborn 等人2020
生物多样性研究充斥着描绘未来衰退轨迹的科学研究，但这些研究未能推动变革。想象力和创造力可以促进解决长期存在的问题的新方法，为人类和地球创造更美好的未来。世界已经改变了。随着各种国际会议的召开和《生物多样性公约》十年爱知目标的达成，2020 年被定为生物多样性的“超级年”，但人们将因截然不同的原因记住这一年：灾难性的火灾、新冠肺炎疫情、洪水、蝗虫爆发、油价大幅下跌和大范围的粮食不安全。这些破坏将加剧本已相当大的贫富差距，对边缘群体——贫困人口、妇女、土著社区和有色人种——的打击将更加严重。对环境的影响好坏参半：碳排放量可能有所下降，但人们越来越担心，在重建遭受重创的经济的过程中，大自然会被遗忘。快速破坏的时代为变革创造了新的机遇。当长期存在的做事方式被打破时，新的想法、制度和相互关系方式就会占据主导地位。这些事件提醒我们，未来是不确定的，在短时间内可能会发生巨大的变化。为了利用这一时机，生物多样性社区需要发挥创造力，想象新的未来，使人类和自然在我们的星球上繁荣发展。现在是彻底改变我们倾听、思考和行动方式的时候了。生物多样性社区——那些关注自然世界及其与人类关系的研究人员、公民、当地知识持有者、从业者和决策者——正在争先恐后地利用这一机会为人类和自然创造繁荣的未来。作为正在展开的对话、战略、研究计划和决策的素材，我们提供了三种可能的未来，它们代表了生物多样性社区内部正在进行的辩论。它们设定在 2050 年，描绘了未来几年可能发生的决策或事件的后果。每个未来都位于快速变化的人类世中。它们都不是不可避免的。还有更多：零冲突、自然毁灭、社会崩溃。我们精心编造了故事，突出了对比鲜明的世界观，这些世界观决定了谁拥有权力、哪些价值观优先以及哪些生物多样性“重要”。您可能会喜欢每个未来的某些方面，同时不喜欢其他方面。我们邀请您发挥想象力，将您带到 2050 年。基本需求在公共厨房享用咖啡和当地食材烹制的早餐，观看通过视频广播播放的新闻。幸运的是，您的口粮昨天到了，所以您几周来第一次喝到新鲜的咖啡。
太空食品的演变、种类、挑战和包装
Rahul Wadhwani 摘要 当前技术水平以及在开发可在太空中重新水化的太空食品方面存在的问题。这项研究侧重于创新的干燥工艺，例如真空干燥和冷冻干燥，这些工艺已被用于保存食物的营养成分和质地。本文还讨论了包装在保护食物免受太空飞行极端条件（例如辐射和微重力）影响方面的重要性。设计太空美食最具挑战性的问题之一是确保宇航员能够快速重新水化并消化食物，因为太空中缺乏水。此外，报告强调了食物必须轻巧紧凑，以减少储存和运输所需的空间和资源。本文还提供了有关冷冻干燥技术和有助于保存食物的包装的信息。总体而言，本文全面回顾了可重新水化太空食品领域的当前技术状况和问题，强调不断尝试创造新的和改进的太空飞行食品保存和包装方法。关键词：太空食品，冷冻干燥，可复水食品，保存，包装，太空食品的种类 1. 引言 太空食品是宇航员在太空中由于失重环境而食用的一种食品。膳食营养对宇航员的生命安全至关重要，不仅因为通过摄入适当的营养素可以维持正确的营养，而且因为在长期太空飞行中，适当的食物在社会心理中起着关键作用。可复水太空食品是一种专为宇航员在太空任务期间食用而设计的食品。它通常经过冷冻干燥或脱水以减轻其重量和体积，并可根据需要用水复水。未来长期的载人航天任务将从地球到月球，然后再到火星。虽然预计火星任务将需要更长的时间（800 到 1100 天），但由于大约有 500 天需要在火星表面度过，因此月球任务可能需要 20 到 30 多天（P Watkins 等人，2022 年）[30] 开发可复水太空食品的关键挑战之一是确保它营养丰富且可以安全食用，同时还要能够承受太空旅行的极端条件。这包括暴露在高水平辐射下、温度和压力变化以及长时间储存。有几种不同的食物是专门为太空旅行期间使用而准备和设计的。食物应该能够在低重力环境中轻松安全地制作、储存和食用，同时还要满足某些标准，以确保在恶劣环境下工作的个人获得充足的营养。尽管宇航员食用的食物和饮料种类繁多，但必须为他们提供含有所有必需维生素和营养素的营养配方，以确保机组人员的工作能力以及神经系统和心理韧性。 (Getsov P 等人，2020 年) [14]。航天环境会引起各种生理变化，包括骨质流失、肌肉质量下降和免疫功能受损，以及肠道运输时间延迟和胃肠蠕动减少，这可能会降低食物吸收率 (Jiahui Jiang 等人，2020 年；Sun 等人，2014 年) [18, 34]。第一次在太空中食用食物是在 1962 年，当时第一个在太空进食的美国人约翰·格伦 (John Glenn)。已经完成了各种任务以改进食品和饮料创新方法。虽然今天的宇航员在地球上享用着由世界顶级厨师烹制的高品质餐食，但未来的太空旅行将需要全新的方式在太空中种植足够的食物，为宇航员在多年的星际旅行中提供足够的卡路里和营养。因此，美国、加拿大、日本和其他国家航天局对开发
沃奇塔湖之友 - 美国陆军
癌症、肥胖症、糖尿病等等。建议将户外照明的方向改为向下，将 LED 灯减少到 35 瓦，转换为全 LED，并减少灯的数量。他进一步分享说，照明颜色应为 2700 开尔文，即柔和的白色。Tom B. 提到了汽车经销店的多余照明。Skoog 先生表示，他们正在与 Lake Ouachita 州立公园合作以获得 Dark Sky 认证。他们在自己的网站上发布了一封关于该计划的信：darkskyarkansas.org。几名成员要求提供他演示文稿的副本和信件的副本。他会将这些发送给 Jerry S.，以便发送给委员会。批准 1 月会议记录：Tom B. 提议批准 1 月会议记录。Jo W. 附议。1 月会议记录已按书面形式获得批准。退伍军人 2023 年 1 月松鼠狩猎和晚餐反馈：Jon Munz 提供了一个 PowerPoint 演示文稿，展示了退伍军人松鼠狩猎的图片和精彩片段。他分享说，由于天气原因，早上的狩猎进行得还行，但下午的狩猎很棒。他们接待了 29 名猎人，大约有 80 人，包括猎人的家人。使用了九只狗，猎人们捕获了 75-80 只松鼠。Jon 分享说，猎人们来自美国各地。他感谢 FOLO 捐赠食物，并分享说食物是由我们的两名 O&M 员工 Shannon Davis 和 Chris Frazier 烹制的，非常美味。ADA 高架走道：Jerry S. 分享了他和儿子整理的一份资料包，用于捐赠给观赏野生动物段走道更换提案的资金来源。该资料包包括 LOViT 的概述和历史，以及收到的用于建造小道和 ADA 的建设费用的拨款，以及未来翻新 ADA 走道的资金需求。每个人都认为这份资料包做得很好。Bill P. 建议增加 ADA 走道建设费用的估算。杰瑞表示他省略了这一点，因为他正在与多家承包商谈判以获得投标。汤姆·B. 询问，如果有公司或团体想为整个项目提供资金，他们是否可以用他们的名字命名这段小径。斯泰西说，这方面有一些严格的规定，他会研究这些规定，并把政策发给杰瑞。杰瑞建议组建一个由 3 人组成的谈判小组来接触资金来源。他说他不介意帮忙，但不会独自完成这个项目。他还建议将其分为两个资金申请——一个用于材料，一个用于劳动力。汤姆·B. 建议还需要一个委员会来从承包商那里获得投标，并建议聘请总承包商来管理该项目。承包商必须在阿肯色州获得许可。杰瑞问成员们认为最好的资金来源是什么。经过讨论，他们认为阿肯色州户外部门、沃尔顿家族基金会、和阿肯色州狩猎和渔业委员会将是首先联系的最佳组织。Tom B.、Jerry W. 和 Jerry S. 自愿加入委员会以获取承包投标。Al G.、Robert C. 和 Ron M. 同意加入委员会与沃尔顿基金会交谈并提出资金申请方案。Shane S. 也自愿在需要时提供帮助。Jerry W. 分享了建筑成本通常是材料成本的 2.5 倍。美国陆军工程兵团计划概述：Stacy S. 分享了陆军工程兵团仍在进行水晶泉 1 区翻修工作，该翻修工作将于 3 月 1 日开放。