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殴打糖尿病：索马里烹饪方式-UVM Scholarworks
•关于挑战客户的健康饮食：“我遇到了一个病人，他最近遇到了一个非英语的患者，他们的A1c高……。到谈话结束时，她告诉我她每月一次将食物送到她的家中，她整个月都跑了。她对[我]说，如果我在两周内用完了，我几乎没有吃饭，因为我买不起。她来了，因为她的A1c很高，但我会说“吃健康”。这没有道理。认识他们所在的人很重要。我们谈论了如何注册WIC和SNAP，而不是讨论A1C。对话可以迅速从原始转介到[人]所需的内容。我确实认为财务通道，尤其是对于文化多样的患者是最大的挑战。”
几种烹饪草药和...
人类的微生物组，尤其是肠道菌群，似乎是负责健康和疾病的人体中最有效的元素。各种草药和香料经常用于烹饪和异常高的生物活性物质，例如多酚，萜烯和Flavo-Noids，因为它们对肠道健康的影响而引起了人们的关注。本研究旨在检查烹饪草药和香料与肠道微生物组之间的联系，并回顾最新的搜索结果。人类微生物群具有可变数量的细菌，其微生物组的组成和特性取决于饮食，生活方式和环境因素。目前的文献表明，香料和草药中的植物化学物质可以修饰肠道菌群，这可能导致炎症较低，更好的消化和预防非传染性疾病。已通过进一步的研究证明，肉桂，姜，姜黄和迷迭香等草药对肠道有益，并且在动物和人类研究中显示出积极的效果。总而言之，在饮食中添加烹饪草药和香料提供了一种直接但有力的手段，可以保留健康的肠道微生物群，并支持整体改善健康。
烹饪化学课程2024财政年度内部审计年度报告
内部审计年度报告的目的本内部审计年度报告的目的是提供有关保证服务，咨询服务以及内部审计功能的其他活动的信息。此外，年度报告还协助监督机构的计划和协调工作。《德克萨斯州内部审计法》（德克萨斯州政府法规，第2102章）要求在每年11月1日之前提交有关内部审计活动的年度报告，并提交给州长，立法预算委员会，州审计办公室（SAO）和实体的管理委员会和总督和首席执行官。该报告是使用德克萨斯州审计师办公室提供的准则准备的。有关德克萨斯大学泰勒分校（UT Tyler）内部审计部门的其他信息，请访问以下网站：https：//www.uttyler.edu/offices/internal-audit/。
推荐引用 推荐引用 Peng, Yize，“SuperCook：使用人工智能技术设计互动烹饪体验”（2024 年）。论文。罗彻斯特理工学院。访问自
摘要“SuperCook”项目是一个开创性的设计项目，探索了人工智能与烹饪应用程序的融合。它旨在通过个性化的食谱推荐、实时烹饪指导和交互式膳食计划，将用户与新的、可访问的烹饪冒险联系起来，从而彻底改变厨房体验。通过利用人工智能技术，“SuperCook”不仅提高了用户的便利性和效率，而且还促进了更深入的烹饪参与度并提倡更健康的饮食习惯。本论文深入研究了设计过程、用户测试和迭代改进，最终为现代烹饪爱好者提供了以用户为中心、直观且视觉上吸引人的 UI/UX 解决方案。在设计“SuperCook”时，我们注重选择直观的 UI 元素和流畅的交互设计，以促进轻松愉快的烹饪过程。论文的这一部分详细阐述了在菜谱发现中，选择食材和动态过滤的滑动手势的选择，旨在提高用户参与度并简化烹饪过程。此外，还讨论了人工智能推荐和个性化用户资料的战略性使用，强调了它们在根据个人喜好定制应用程序和为不同技能水平的用户简化整体烹饪过程中的作用。论文将详细介绍“SuperCook”人工智能功能背后的创意和技术流程。具体来说，将探索用于生成个性化食谱、利用用户偏好和可用烹饪数据的算法。还将讨论将用户反馈整合到食谱定制过程中，阐明“SuperCook”如何适应和发展以满足个人用户需求。此外，还将引用烹饪领域现有的AI模型和技术，提供在菜谱生成和用户体验增强方面成功的AI应用示例。“SuperCook”的设计过程涉及使用Figma，Midjourney和After Effects，从而能够创建直观的低保真线框，高保真原型，交互式原型和引人入胜的UI动画。该应用程序的设计优先考虑用户友好性，简单性和交互性，具有简洁且吸引人的UI，可激发用户的烹饪创造力。总之，“SuperCook”预示着数字烹饪创新的范式转变，展示了AI在定制和增强烹饪体验方面的变革力量。关键词该项目强调了人工智能的实用性与直观用户界面和视觉设计元素的融合，为个人与烹饪和食物准备工具的互动方式设定了新标准。
第二章 - 获取清洁燃料和烹饪技术
13 由于在全国代表性的炉灶堆放调查中，源数据有限，本章研究的是烹饪燃料，而不是燃料和技术组合。考虑到这一限制，缺乏对使用清洁燃料和传统燃料的炉灶堆放的报告可能会削弱人们所认为的健康和环境效益，因为它没有考虑到温室气体减排对家庭空气污染的有限影响。附件 1 提供了有关该方法的更多细节。人口估计数来自 2022 年。2018 年《世界城市化展望》修订版中的人口数据用于得出人口加权的区域和全球总量。没有数据的低收入和中等收入国家被排除在所有总量计算之外；高收入国家被排除在特定燃料的总量计算之外。
心脏妈妈：在线心脏健康菲律宾烹饪...
“ Pusong Nanay”受到我的个人经验的启发，该个人经历了我的菲律宾家族中被诊断出患有肾脏癌和心血管合并症的个人营养健康。在他加禄语中，“ nanay”是指母亲，而“ puso”表示心。我以她的荣誉为在线菲律宾心脏健康营养课程命名。当我妈妈的癌症需要重大改变（包括用藜麦代替米饭）时，她会为陌生的饮食而苦苦挣扎。食物一直是她的幸福源，无法享受她最喜欢的菜会加深她的绝望感。无法负担得起的文化量身定制的营养师，我与菲律宾营养师和营养倡导者，当地农民，烹饪医学医生进行了研究和合作，以创建她可以享受的肾脏和心脏友好的菲律宾食谱。从医学院利用我的烹饪医学课程，我为传统菲律宾菜肴开发了心脏健康的替代品。得知心血管疾病是菲律宾裔美国人死亡的主要原因，并且缺乏适合文化的菲律宾营养烹饪课，我扩大了这项工作，旨在为更广泛的菲律宾社区创建一种可访问的，具有文化量身定制的心脏健康营养课程。与来自菲律宾美国医学会和皮里皮诺联合学生组织的医学和公共卫生学生团队一起，我们开发了信息图表，展示了心爱的菲律宾菜肴的心脏健康替代品，结合了研究，真实性和教育，以促进更健康的生活方式选择。
肯尼亚国家电力烹饪策略
AC Alternating current AEOs Agricultural Extension Officers AFD Agence Francaise de Development ATL Above-The-Line campaigns BCC Behaviour Change Communication BLEENS Biogas, Liquified petroleum gas, Electricity, Ethanol, Natural gas and Solar BTL Below-The-Line campaigns CAPI Computer Assisted Personal Interviews CCA Clean Cooking Alliance CCG Climate Compatible Growth CFAs Community Forest Associations DALYS Disability-Adjusted Life Years DC Direct Current EPC Electric pressure Cooker ESCOs Energy Service Companies FDI Foreign direct investment FGD Focus Group Discussion fNRB fraction of Non-Renewable Biomass GeCCo Global Electric Cooking Coalition GESIP Green Economy Strategy and Implementation Plan GHG Green House Gas ICS Improved cooking solutions INEP Integrated National Energy Plan IoT Internet of Things ITMO internationally transferred mitigation outcomes IVAs Independent Verification Agents KES Kenya Shillings KIRDI Kenya Industrial Research and Development institute KNeCS Kenya National electric Cooking Strategy KNES Kenya National Electrification Strategy KOSAP Kenya Off-Grid Solar Access Project KOSAP Kenya Off-grid Solar Access Project KPLC Kenya Power & Lighting Company KPLC Kenya Power and Lighting Company KWh Kilo watt Hour LCPDP Least Cost Power Development Plan LMCP Last Mile Connectivity Programme LPG Liquified Petroleum Gas MECS Modern Energy cooking Services MECS Modern能源烹饪服务MOEP能源和石油部MTF多层框架MTF多层框架NCCAP国家气候变化行动计划NDC国家确定的捐款NGOS非政府组织在账单上的账单融资
烹饪化学教学大纲 - 春季25
德克萨斯州亨德森县最大的主要职业小组是管理职业，雇用了2,416名工人。该地区的第二大职业小组是办公室和行政支持职业（2,409名工人）以及食品准备和服务相关职业（2,368）。高位置商（LQS）表明，与全国平均水平相比，该地区具有高度就业的职业组。该地区LQ最大的主要群体是建筑和提取职业（LQ = 1.59），管理职业（1.38）和生产职业（1.36）。在得克萨斯州亨德森县的职业团体，每名工人平均工资最高的职业是法律职业（104,200美元），管理职业（88,300美元），医疗保健从业者和技术职业（88,100美元）。该地区的失业率在主要群体中从法律职业中的1.0％到食品制备和服务相关职业的6.3％不等。在接下来的一年中，得克萨斯州亨德森县增长最快的职业集团预计将是医疗保健支持职业，同比增长率为 +2.8％。预计管理职业（+38个工作）以及食品准备和服务相关职业（+38）的工作期间，预计这一时期的工作数量最强。在同一时期内，预计食品制备和服务相关职业（480个工作）以及销售和相关职业（331），预计在同一时期（由于退休而造成的职业需求以及从一个职业到另一个职业的工人）。
肯尼亚国家烹饪过渡策略
能源和石油部致力于2022年9月的肯尼亚国家烹饪过渡战略（KNCTS）的发展，以表达肯尼亚国家烹饪部门的优先事项和愿望，以表达肯尼亚国家烹饪部门的优先事项和愿望。该战略旨在将肯尼亚的烹饪行业转变为一个有能力且有利可图的部门，该部门符合2028年获得普遍通道的目标。kncts将干净的烹饪定义为用燃料和炉子组合烹饪，符合世界卫生组织（WHO）室内空气质量指南所定义的标准。这些包括在一氧化碳排放量（≤3.0g/mj）上达到第5层的烹饪解决方案和PM2.5（≤62mg/mj）排放的烹饪解决方案。但是，该策略旨在确保所有家庭都使用干净的烹饪解决方案作为其燃料堆的一部分，并鼓励尽可能多的家庭使用干净的燃料作为其主要来源。
支持烹饪与福祉之间的链接血清NY-ESO-1抗体作为胃癌术后复发的预测生物标志物：一种多中心前瞻性观察性研究
背景：尚未确定可靠的标记来预测胃癌的术后复发。我们设计了一项临床试验，以研究血清NY-ESO-1抗体反应的实用性，作为胃癌术后复发的预测标记。方法：在20121年至2021年之间进行了多中心前瞻性研究。包括可切除CT3-4胃癌的患者。 术后NY-ESO-1和P53抗体反应每3个月串行评估1年的术前抗体反应的患者1年。 通过术后3和12个月的抗体反应的阳性评估复发率。 结果：在1001例患者中，术前NY-ESO-1和p53抗体反应分别为12.6％和18.1％的患者。 ny-ESO-1抗体反应在非转交患者中术后变为阴性（消极率；分别为3和12个月的45％和78％），但反复发生的患者（消极率分别为9％和8％），保持阳性。 p53抗体反应在非持续患者中仍然是阳性的。 在多变量分析中，NY-ESO-1抗体在3个月（p <0.03）和12个月（p <0.001）是独立的预后因素，用于较短的无复发间隔。 结论：血清NY-ESO-1抗体可能是胃癌术后复发的有用预测标记。 临床试验注册：UMIN000007925。包括可切除CT3-4胃癌的患者。术后NY-ESO-1和P53抗体反应每3个月串行评估1年的术前抗体反应的患者1年。通过术后3和12个月的抗体反应的阳性评估复发率。结果：在1001例患者中，术前NY-ESO-1和p53抗体反应分别为12.6％和18.1％的患者。ny-ESO-1抗体反应在非转交患者中术后变为阴性（消极率；分别为3和12个月的45％和78％），但反复发生的患者（消极率分别为9％和8％），保持阳性。p53抗体反应在非持续患者中仍然是阳性的。在多变量分析中，NY-ESO-1抗体在3个月（p <0.03）和12个月（p <0.001）是独立的预后因素，用于较短的无复发间隔。结论：血清NY-ESO-1抗体可能是胃癌术后复发的有用预测标记。临床试验注册：UMIN000007925。