甜菜根是一种营养来源,其中包含大量的贝塔利亚和类胡萝卜素以及生物活性化学物质。甜菜根约为2-3%的纤维,8%的碳水化合物和87%的水。将果胶,酸和糖等关键成分掺入了强化的甜菜根和橙色果冻中。因为它含有活性化学物质,维生素和矿物质,因此在60:40的比例为60:40的甜菜根果冻的本研究已与Beetroot作为基础成功完成,以增加价值。选择橙色是因为它具有较大的果胶含量,并且是钾,钙,维生素C和维生素A的良好来源。它增加了运动能力,降低了血压并增强了心脏。它具有386 kcal的能量,79%的碳水化合物,37%的浮子和6.5 mg的维生素A和C-14。当前研究的目的是在成品中产生Orbeet Jelly及其感觉属性。使用61%的糖,0.5%的柠檬酸和2%果胶,成功产生了果冻。果冻是使用橙色和甜菜根的益处有效地创建的,并且具有不错的营养价值。所有年龄段的人都可以从中受益以保持免疫力。有水果,这是健康生活方式的基本必需品,因为它们为人体提供必要的营养并预防疾病。知道水果的重要性,这是我们研究创建健康混合水果果酱的动机,特别是通过使用猕猴桃和黄瓜的美味组合。由于黄瓜和猕猴桃被证明具有出色的营养含量,我们想到了使用它们。鉴于这些事实,我们现在正在考虑含有饮食纤维,维生素C和维生素K的猕猴桃的使用,以及在维生素A,C和K中丰富的黄瓜,并且本质上是水分的。这两种水果增加了这种果酱的营养含量,除了使其具有凉爽的味道。我们在实验中测试的猕猴桃和黄瓜的比率是:100%猕猴桃对照,50%猕猴桃和50%黄瓜,70%猕猴桃和30%黄瓜,以及30%猕猴桃和70%黄瓜。我们掺入了柠檬酸,苯甲酸钠和工业果胶,以改善果酱的质地和防腐剂。基于一项详细的研究,我们发现使用50%猕猴桃比(T1)制备的果酱具有独特的理化特性。它的总糖的分数较低,但是可滴定的酸度,总可溶性固体,水分,pH和抗坏血酸水平较高。由于这些特性,它具有平衡的营养概况,因此对于寻求健康的人来说是一个绝佳的选择。我们通过对风味,香气,质地和普遍的可接受性进行感觉评估来确保果酱的感觉吸引力。在所有感官类别中,T1 JAM得分最高,这反映出它在测试的人中是最可接受的。其鲜艳的绿色颜色分别带有L*,A*和B*值为32.41,-2.29和9.51的值,加起来将使消费者沉迷于其乐趣。最后,我们的研究表明了基于猕猴桃的果酱的营养卓越和感官喜悦,尤其是变体T1。在现代时代,通过科学方法制作果酱,果冻,水果棒和其他水果产品,它为人们带来了新的收入来源。这些水果产品不仅呈现高营养含量,而且还提供了建立小型企业的盈利能力。这项研究的目的是生产不同的水果产品以及涉及保存和加工它们的技术,重点关注Soneratia apetala水果制备的果冻,该水果在印度的Sundarbans中广泛使用。这种果冻的原始材料S. apetala果肉在季风季节很容易获得,并且富含维生素C. Sundarbans的三角洲综合体可能支持具有适当存储和营销连接的小型红树林企业。
DNA。猕猴桃水果和草莓在此实验中非常有效,但您也可以研究其他水果。请确保在开始使用水果(例如猕猴桃)之前去除任何外皮肤,因为它们大多死了并且不含DNA。果实需要分解,以便提取溶液可以到达细胞。
• “其他水果、其他蔬菜”类别是根据园艺作物的总净播种面积计算得出的平衡数字。 • 所涵盖的作物清单并未详尽列出该州生产的作物。目前,GVO 估算中尚未考虑药用植物、水产园艺花卉和观赏花卉、高价作物品种、间作作物、外来水果(火龙果、rasbhari、草莓、猕猴桃、ramphal 等)。 • 其他类别下没有明确的作物清单,因此考虑的价格是平均价格,不考虑作物差异
土壤健康状况恶化是实现农业可持续性的主要障碍之一。这种损失通常是由于采用不良的耕作方式和过度使用化学品(如化肥和杀虫剂)造成的(Kumar 等人,2017 年;Kumar 等人,2018 年)。阻止土壤质量恶化的一个潜在策略是在土壤或植物部位施用微生物接种剂(Banik 等人,2019 年)。如果我们要充分利用微生物的潜力,就必须了解微生物在植物-土壤系统的生物地球化学循环中以及在减少毒素、营养动力学、抗氧化活性、系统性诱导抗性、病原体抑制等过程中的作用(Govindasamy 等人,2008 年)。除了提高产品质量和环境健康外,这些相互作用还将减轻合成化学品和其他污染物的毒性。本期特刊涵盖了与土壤、植物和微生物之间关系相关的方面,以增强土壤健康和植物生长,这对于理解农业系统的可持续性特别有帮助。在本研究主题中,研究了园艺作物中植物疾病的流行情况和潜在的管理策略,包括番茄枯萎病、苹果再植病 (ARD) 和猕猴桃早期衰退综合症。猕猴桃早期衰退综合症的因素是由于气候条件和农艺土壤管理之间的相互作用而引发的。因此,适当管理这些条件可能有助于抑制猕猴桃早期衰退综合症(Bardi 等人)。而当向土壤中添加 ZnO-NPs 时,通过创建有利于植物生长的新微生物群落结构可以克服 ARD 疾病(Pan 等人)。另一方面,Chaturvedi 等人强调了应用细菌内生菌联合体保护番茄光合系统免受枯萎病侵害。根际和内生有益微生物在促进植物生长和改善土壤健康方面发挥着至关重要的作用。根际微生物改善
•陈年/发酵奶酪,例如帕尔玛干酪,蓝纹奶酪,布里等。避免任何其他硬,蓝色或臭奶酪。•酒精,尤其是啤酒和葡萄酒。•人造色素和调味料•鳄梨•某些水果:猕猴桃,菠萝,木瓜,草莓,百香果,李子和香蕉。•某些坚果 - 花生,核桃,腰果。•某些调味料 - 五香粉,茴香,肉桂,辣椒粉,丁香,咖喱粉,辣椒,味精,肉豆蔻,辣椒粉。•巧克力•柑橘 - 柠檬,酸橙,葡萄柚,橙色。•干果•茄子•鸡蛋,尤其是生蛋白。•发酵食品,例如泡菜,酸菜,豆e,酸奶,开菲尔,酸味等。•鱼,尤其是罐装。
我们可以从生物中提取DNA,为此效果很好。1。将皮肤从半猕猴桃果实中剥离,然后将其捣碎 - 分解细胞壁和膜。2。将一茶匙盐和少量清洗液体塞入水果中 - 将DNA与周围的蛋白质分开。3。在约60°C的情况下轻轻加热该混合物五分钟 - 分解膜并停用酶。4。过滤混合物并仅保留滤液(过滤后的液体) - 去除大块的水果糊。5。使用冰浴冷却,然后轻轻倒在滤液的顶部 - DNA在乙醇中产生沉淀,因此我们可以看到它。