2 Hirschman, The Passions and the Interests, 61. 3 “艺术不过是这些灵魂产物的对照和记录。对我来说,这也是与美丽而诚实的女人之间的甜蜜交流。”米歇尔·德·蒙田,《随笔》,3 卷。 (巴黎:纳尔逊,1913 年),3:57。 4 “没有浮夸,没有野心,我很快乐。命运既不会将我托起,也不会将我抛在身后,我生来就是为了享受智慧和甜蜜的陪伴,为你,为我的朋友,为社会。长久以来,我的幸福从未缺少过任何东西:我的命运建立在你高尚的友谊之上,它取代了世间的财富和荣誉。”伏尔泰,《嫉妒者》,载于《伏尔泰全集》,52 卷,编辑。作者:Louis Moland,卷3.2(巴黎:加尼叶出版社,1877-1885 年),556。
这项研究的类型是使用目的抽样技术确定的30个样品的一组前后的测试前后的定量研究。数据收集是从给药前后血糖水平的测量中获得的。单变量数据分析以解释和描述每个研究变量的分布和频率。双变量分析使用配对样品t检验,以查看II型糖尿病患者的紫色红薯biapong之前和之后的血糖水平差异。这项研究的结果表明,在糖尿病患者服用紫色甘薯biapong之前和之后,血糖水平差异。在巴胡健康中心马纳多市工作区的II型糖尿病患者的显着性值为p = 0.00(p <0.05)。
总部位于贝克斯菲尔德的加州公司 Great Valley Energy, LLC 评估了利用圣华金谷专门种植的甜高粱生产乙醇和增值产品的可行性。从 2011 年冬季开始,在 CEC 的部分资助下,Great Valley Energy 在三个生长季内种植了几种甜高粱;在贝克斯菲尔德建造并运营了一个试点示范工厂;收集了作物特性和技术数据以支持工程设计;评估和设计了多种生物精炼厂配置;分析了各种配置产品的市场;围绕这些配置制定了温室气体概况;并确定了技术和经济可行性。本报告包括 Great Valley Energy 的工作成果,包括来自我们战略合作伙伴和顾问的意见。
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甜叶菊(Stevia redaudiana bertoni)是一种植物,以其含有叶糖苷,天然低热量甜味化合物的含量而闻名。自1977年以来,其在印度尼西亚的发展就一直在进行,并且对其收益的研究继续进行。这篇文学评论文章使用了最新文献,特别是从2015年到2024年,它讨论了其作为健康的天然甜味剂的潜力,包括其化学成分,健康益处和应用中的挑战。根据作者进行的文献综述,Stevia Repaudiana Bertoni工厂已被证明有效地支持糖尿病,肥胖和高血压的管理。该工厂应用的商业价值很大,表明其进一步发展的潜力。然而,作者认为,随着处理技术的持续发展,将解决挑战,例如苦味的回味和提取结果的变化。
分类 81 - 82 - 8282 分类 4 - 8 - 8282 摘要 本研究使用大鼠作为动物模型,评估红葡萄和甜菜根汁营养素对血糖水平、肾功能、肝酶和免疫状态的生物学影响。结果显示,补充了 5% 红葡萄汁和 10% 甜菜根汁的大鼠饮食显著降低了血糖水平(P < 0.05),从 150.3 mg/dL 降至 85.5 mg/dL。然而,与阳性对照组相比,我们记录到血清尿素、肌酐和尿酸浓度显著下降。补充了 10% 红葡萄和甜菜根汁食物成分的大鼠的 ALT 和 AST 显著下降 P < 0.05,分别从 85.3 U/L 和 155.3 U/L 降至 25.3 U/L 和 59.6 U/L。另一方面,(5% 红葡萄/甜菜根汁)使细胞免疫吞噬细胞和淋巴细胞分别增加了(76,1.31 和 90,1.78),肾脏没有任何组织病理学变化,表明所选的实验饮食是安全的。关键词:红葡萄、甜菜根、营养素、葡萄糖水平、免疫力、肾功能
味道受体,包括离子通道和G蛋白偶联受体(GPCR),检测酸,苦,咸,甜和鲜味。最初被确定为在舌头上的专门上皮细胞中表达的味觉受体(图1),这些受体现在因其超出口服味道感知的更广泛的作用而被认可。它们的检测功能在整个消化道中延伸,包括肠上皮,呼吸道和牙龈,在那里他们感觉到与粘膜表面和微生物之间相互作用的各种代谢产物相处[1]。例如,几种粘膜中存在分离的化学感应细胞(SCC)和表达味觉信号蛋白的簇细胞。SCC可以检测过敏原,细菌,有害刺激,病毒,驱动回避行为,抗菌反应和气道中的神经炎症。同样,肠道中的簇状细胞蠕虫感染和细菌失调,触发以组织重塑为特征的II型免疫反应。在牙龈中,
引言Stevia Repaudiana Bertoni是Asteraceae家族的双子叶植物,在许多热带和亚热带国家都种植。1-4甜叶菊通常被称为甜叶,糖叶,蜂蜜叶和甜草药。5-9叶子的甜味是由于存在含有叶脂化胶质核的二萜糖苷。10-13这些糖的代谢途径涉及许多酶。这些酶中最重要的一种是UGT76G1(UDP-糖基转移酶76G1),它在Stevioside转化为重生A.14,15因此,该基因表达的调节在rebaudioside A.转录调控量中可以发挥有效作用,该调节受启动子和5'- UTR(5'-非转基因区域)基因中的顺式作用元件的控制,在促进和抑制基因表达中起着最大的作用。16在转录水平上,不同的调节序列与基因表达相关,例如增强子,消音器,绝缘子和顺式调节元件。17转录调节取决于转录因子的存在和活性,以及现有调节元素的类型,数量,位置和组合。17
木薯(Manihot esculenta)是高于大米和玉米的热带碳水化合物食物的第三大来源。也称为Mandioca,Manioc,Yuca或Tapioca。这是许多热带和亚热带发展中国家,尤其是在西非的主要主食根作物。在90多个国家/地区成长,在全球范围内,它是人类饮食中第六个最重要的能源来源,并且是大米,糖和玉米/玉米之后的第四个能源供应商(Heuberger,Heuberger,2005年)。研究人员已经开发了几种木薯的加工方法,目的是降低其毒性,同时将高度易腐的根转换为可以被视为更稳定的产品的产品。发酵,阳光干燥,浸泡以及干燥或烘烤的过程已被报道为过程(Irtwange&Achimba,2009年)。两种不同类型的木薯是甜木薯(Manihot Dulcis)和苦木薯(Manihot esculenta)。苦木薯与高水平的氰化糖苷有关。甜木薯被认为没有太多的氰化物。在木薯的局部分类中,有些品种被视为“甜”(即无毒理)。这导致消费者对应用简单治疗的自满情绪,以在消耗块茎之前降低氰化物水平。因此,缺乏对氰化物中毒的潜在危险的认识,这是消耗生木薯块茎的原因(Cornelius,Robert,Gaymary,James&Sakurani,2019年)。在木薯中,主要的氰化糖苷是Linamarin。这是因为研究表明,在某些地区,尤其是在东非,甚至那些被认为是人类灾难的木薯品种也是如此(Mburu,Njue&Sauda,2011年)。因此,根据Osuntokun(1994)的长期消费少量氰化物会引起严重的健康问题,例如热带神经病。Alitubeera,Eyu,Benon,Alex&Bao-Ping(2019)报告说,2017年涉及乌干达98人的氰化物中毒爆发,其中发生了两起死亡案件。加工不足也会导致高氰化物的暴露,这会导致严重疾病(例如Jorgensen,Bak,Busk,Sorensen,Sorensen,Olsen,Puonti-Kaerlas&Moller,2005年)。这种抗营养素的存在通过木薯中的野马酶通过水解减少。已经采用了几种加工方法来降低木薯根的毒性,并同时将高度易腐的根转化为更稳定的产品。这些包括晒干,浸泡和发酵,然后干燥或烘烤(Irtwange&Achimba,2009)。传统育种者已经产生了具有低氰化物潜力的木薯品种,但它们并未成功提供完全没有氰化糖苷的木薯品种(Ngudi,Kuo&Lambien,2003)。也少量存在的是lotaustralin(甲基中胺)。也存在酶的Linamarase酶。Linamarin被Linamarase催化,将其迅速水解为葡萄糖和丙酮氰基羟化蛋白。它还将lotaustralin水解为相关的氰氢蛋白酶和葡萄糖。丙酮氰基氢蛋白在中性条件下分解为丙酮和氰化氢(食品标准澳大利亚新西兰,2005年)。在木薯被食用的一些热带国家中,很难分析木薯中氰化物的数量,因为执行测定程序所需的设施不容易获得,并且获得准确的分析方法是另一个困难领域。