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World File Search System禽肉
通过伊拉克国际边界进口的罐头食品的微生物负载
背景：罐头食品可能被微生物污染，主要是孢子形成细菌。本研究旨在提供有关通过伊拉克易卜拉欣·哈利尔国际边界进口的罐头食品的微生物负载的信息。方法：总共有119种包括35种家禽肉，40条鱼类和44种番茄酱的罐头食品样本，从易卜拉欣·哈利尔国际边界收集。使用常规方案，评估样品的总板数（有氧和厌氧微生物），变质的致病性和大肠菌菌生物。通过单向方差分析（ANOVA）起诉GraphPad Prism（V.5.01），对获得的结果进行了分析。结果：在37°C孵育时的总有氧板数为1.30±0.2 log sumoning单位（CFU）/g，鱼类的1.32±0.3 log cfu/g，番茄酱占2.11±0.5 log log cfu/g。另一方面，在肉样品中的厌氧板计数为0.95±0.2 log cfu/g，鱼类的1.08±0.2 log cfu/g，西红柿的评分为0.95±0.2 log cfu/g。枯草芽孢杆菌，肠分裂芽孢杆菌，灌注梭状芽胞杆菌和克雷伯氏菌属。。结论：比家禽肉类产品相比，西红柿和鱼类的微生物相对多。这些数据表明，加工线中的卫生标准差可能导致微生物控制损失。
文章评估糖基化的FLPA和SODB作为针对鸡弯曲杆菌的亚基疫苗
摘要：弯曲杆菌空肠是全球人类胃炎的主要原因，并且处理或消费受污染的家禽肉是感染的关键来源。C.空肠蛋白FLPA和SODB和含有J. jejuni n -Glycan的糖缀合物分别据报道是鸡的部分保护性疫苗。在这项研究中，由蛋白质聚糖偶联技术产生的两种新型糖蛋白 - G-FLPA和G-SODB（分别具有两个和三个N-糖基化位点） - 通过相对于其Unglycosylsy-c. jejuni菌株M1的鸡肉菌菌株对鸡肉的肠道结构进行了评估。进行了两项相同设计的独立试验，以10 7菌落形成单位（CFU）或最低挑战剂量为10 2 CFU的Jejuni M1的高挑战剂量。在两项试验中都检测到抗原特异性血清Igy，但未观察到Jejuni M1的盲肠定植降低，并且疫苗抗原的糖基化对结果没有影响。我们的数据突出了在空肠梭菌疫苗接种试验结果中的不一致，该试验可能会反映抗原，挑战菌株，疫苗给药，辅助和鸡系特异性的差异。通过增加糖基化水平或使用高度免疫原性蛋白载体来改善糖结轭疫苗可以改善其效率。通过增加糖基化水平或使用高度免疫原性蛋白载体来改善糖结轭疫苗可以改善其效率。
海报展示环节
14 开发和表征一种靶向 Epha2 受体的小分子激动剂以抑制胶质母细胞瘤细胞增殖 15 分析 LPS 刺激后巨噬细胞中唾液酸酶的表达 16 唾液酸酶抑制剂的合成和表征 17 RNase L 在 EGF 稳态中的作用 18 ISIS 的起源及其创始人* 19 禁果的考验* 20 疫情对发展数学的影响：2019 年秋季和 2023 年秋季学生成绩对比 21 禽肉加工不同步骤中的 PAA 衰变建模 22 设计可重复的 Au(111) 火焰退火程序 23 剪切对浅积云周围湍流动能分布的影响 24 通过分子动力学模拟表征生物分子的介电性质 25 分析使用去极化动态光散射 (DDLS) 的聚合物接枝金纳米棒 26 研究亲密伴侣暴力、创伤、依恋和求助自我效能之间的关系* 27 智能调查：释放 AI 的力量，改变组织评估 28 识别和挑战学校中的东方主义，以支持美国学校中的阿拉伯中东和北非青年 29 评估穆斯林和酷儿身份的交叉性* 30 创伤重要吗？研究创伤史对口服氯胺酮抗抑郁药结果的影响
莫桑比克经济的月度经济公告
关于莫桑比克的经济活动的经济活动，世界银行表示，过去五年的通货膨胀在莫桑比克的最高水平达到了最高，总计为10.82％，受到新鲜农产品供应的洪水的影响以及公共客运票价的增加。全球石油和食品价格上涨导致通货膨胀压力以及稳定的名义和实际汇率有助于最大程度地减少价格压力。莫桑比克政府正在采取重要步骤来恢复经济状况并刺激私营部门的增长，包括经济加速计划（EAP）。在本月，向金融行动工作组（FATF）提交了一份报告，该工作组被授权促进抗击洗钱和恐怖主义的斗争，以从灰色名单中删除莫桑比克。为了从灰色名单中删除，莫桑比克将必须对非政府组织进行国家风险评估，并为受益人安装身份证系统，并制定有关洗钱和恐怖主义的国家和国际合作行动。粮农组织食品价格指数（食品和农业组织）继续下降，标志着连续第九次减少，以126.9 pp的速度代表，下降了2.8 pp，标志着连续第12次下降。在谷物价格指数的具体情况下，3月份的138.6 pp之间，与上个月相比，降低了8.2点。植物油价格指数反映了3月份的价值131.8 pp，降低了4.1 pp，导致大豆油和葵花籽油的价格下降。3月份的肉价为113.0，家禽肉掉了太多，而大型出口公司的进口限制受到了流感爆发的影响。该指数的降低是连续第四次降低。三月的糖价格指数平均为127.0 pp。DADOS RELATIVOSAOMêsdeMarçode2023
莫桑比克经济的月度经济牛t
关于莫桑比克经济活动的经济活动，世界银行表示，过去五年中的通货膨胀在莫桑比克达到了最高，总计为10.3％的全球平均水平，受到国际市场燃料和食品价格上涨的影响。全球石油和食品价格上涨导致通货膨胀压力以及稳定的名义和实际汇率有助于最大程度地减少价格压力。莫桑比克政府正在采取重要步骤来恢复经济状况并刺激私营部门的增长，包括经济加速计划（EAP）。在本月中，将莫桑比克从灰色名单中删除的报告已提交给金融行动委员会（FATF），这是促进反对洗钱和恐怖主义斗争的授权实体。为了从灰色名单中删除，莫桑比克将必须对非政府组织进行国家风险评估，并为受益人安装身份证系统，并制定有关洗钱和恐怖主义的国家和国际合作行动。粮农组织（食品和农业组织）食品价格指数继续下降，标志着连续第九次减少，以129.8 pp表示，下降了0.6 pp，连续第11个每月下降。在谷物价格指数的具体情况下，2月在147.3 pp之间，与上个月相比，降低了0.1分。植物油价格指数反映了2月份的价值135.9 pp，降低了4.5 pp，导致大豆油和葵花籽油的价格下跌。2月份的肉价为112.0，家禽肉掉了太多，而受流行疫情影响的大型出口公司的进口限制。该指数的降低是连续第四次降低。2月份的糖价格指数平均为124.9 pp。2023年2月的数据
https://doi.org/10.15159/ar.21.131关于在建筑材料中使用天然纤维的文献计量分析G.M.G. Ferreira 1，D。Cecchin1，*
摘要：猪被称为主要的弯曲杆菌储层。弯曲杆菌病是人类中最常见的胃肠道疾病，主要是由于禽肉的食用而引起的，对猪肉的作用知之甚少。猪通常与c有关。大肠杆菌，包括抗菌抗性分离株。因此，必须将整个猪肉生产链视为抗菌抗菌c的重要来源。大肠杆菌。 这项研究旨在确定弯曲杆菌属的抗菌素耐药性。 在五年的时间内，从爱沙尼亚屠宰场的捕获猪的盲肠样品中分离出来。 弯曲杆菌的比例为52％。 将所有弯曲杆菌分离株鉴定为c。 大肠杆菌。 高比例的分离株对大多数研究的抗菌剂具有抗性。 对链霉素，四环素，cipro bloffro oxacin和nalidixic酸的抗性分别为74.8％，54.4％，34.4％和31.9％。 此外，分离株的高比例（15.1％）具有多种耐药性，总共93.3％对至少一种抗菌剂具有抵抗力。大肠杆菌。这项研究旨在确定弯曲杆菌属的抗菌素耐药性。在五年的时间内，从爱沙尼亚屠宰场的捕获猪的盲肠样品中分离出来。弯曲杆菌的比例为52％。将所有弯曲杆菌分离株鉴定为c。大肠杆菌。 高比例的分离株对大多数研究的抗菌剂具有抗性。 对链霉素，四环素，cipro bloffro oxacin和nalidixic酸的抗性分别为74.8％，54.4％，34.4％和31.9％。 此外，分离株的高比例（15.1％）具有多种耐药性，总共93.3％对至少一种抗菌剂具有抵抗力。大肠杆菌。高比例的分离株对大多数研究的抗菌剂具有抗性。对链霉素，四环素，cipro bloffro oxacin和nalidixic酸的抗性分别为74.8％，54.4％，34.4％和31.9％。此外，分离株的高比例（15.1％）具有多种耐药性，总共93.3％对至少一种抗菌剂具有抵抗力。
NOBLE FOODS GROUP 税务策略
根据《2016 年财政法》附表 19 第 19 段，本战略适用于 Noble Foods Group 的英国子公司。董事会已批准本战略适用于截至 2025 年 9 月 30 日的财政年度。Noble Foods 是一家食品生产企业。该集团的核心活动是主要在英国生产和销售带壳鸡蛋、动物饲料和禽肉。Noble Foods Group 致力于遵守与其税务活动有关的所有适用法律和法规，与税务机关保持诚实和公开的关系，并在管理所有税务相关活动的流程和程序时勤勉谨慎。集团对逃税或协助逃税采取零容忍态度。Noble Foods Group 还拥有多家在根西岛注册成立的子公司。虽然它们不在本税收战略文件范围内，但所有这些子公司均全额缴纳英国税。风险管理 董事会集体负责制定集团的税收战略，并有指定的董事会成员负责确保遵守该战略。集团首席财务官作为高级会计官，负责确保实施适当的控制和流程，以提供准确的财务信息，从而遵守英国税法。管理集团的税务事务是一个复杂的过程，因此不可避免地会出现错误或遗漏的风险，这可能导致错误地应用税收规则或计算纳税申报表。我们积极寻求识别、评估、监控和管理这些风险，以确保它们与我们的目标保持一致。如果不确定应如何应用相关税法，我们将寻求外部建议来支持集团的决策过程。 税务规划和可接受的税务风险 我们不参与高风险或激进的税务规划。集团的税务规划旨在通过确保集团事务以最节税的方式开展，同时遵守所有相关法律来支持企业的商业需求。我们不会故意进行任何依赖缺乏透明度或不披露、不按公平交易条款进行或依赖明显与政府政策意图不一致的法律解释的交易。集团拥有内部税务人员，他们拥有与其职责和角色相称的专业资格和经验。如果税务指导不明确或集团认为其不具备必要的专业知识来
冷藏储存对微生物生长，颜色稳定性和火鸡大腿肌肉pH的影响
摘要：提供给消费者的家禽肉的质量主要取决于其生产，存储时间和温度的所有阶段的卫生水平。这项研究研究了冷藏储存对六天内1℃的火鸡大腿肌肉的微生物污染，颜色和pH值的影响。微生物的生长，包括总中嗜性雄性，推定的乳酸菌和肠杆菌科，显着增加，从而影响肉的感觉属性和安全性。在肉类储存的第六天，总中嗜雄性的含量，前乳酸菌细菌和肠杆菌科的含量分别为1.82×10 7 cfu/g，1.00×10 4 cfu/g和1.87×10 5 cfu/g。通过量化总血红素色素来评估颜色的稳定性，比较肌红蛋白，羟蛋白蛋白和Metmyoglobin浓度，分析颜色参数l*，a*，a*，b*以及表面颜色的感觉评估，显示总血红素pig-egents，三种myoglobin形式，表面下降，表面下降（a*）。相反，大喊（B*）增加。这些变化与影响肉类色素沉着和pH的变质微生物的生长相关，pH值与微生物代谢相关。基于进行的研究，发现在1℃的温度下，火鸡大腿肌肉的最大储存时间为4天。在存储的第4天，总中含量的可吸烟含量为3.5×10 5 cfu/g。这项研究强调了维持受控制冷条件的关键需求，以减轻变质，确保食品安全并保留土耳其肉类的感觉和营养品质。有必要通过研究使用不同包装材料（具有不同屏障特性）或使用天然防腐剂的影响来改善土耳其肉类储存技术。此外，未来的研究可以专注于评估冷链管理实践的有效性，以确保在存储期间土耳其产品的质量和安全性。通过解决这些研究差距，从业人员和研究人员可以为开发更高效，更可持续的火鸡肉类供应链做出贡献，这可能通过维护肉类的质量和安全性来帮助减轻食物浪费。
2024 年家禽和蛋类经济影响研究
家禽和蛋类产业经济影响研究：2024 年总结结果：2024 年家禽和蛋类产业经济影响研究衡量了 2024 年鸡肉、火鸡、蛋类和其他家禽养殖和加工行业（包括炼油厂、孵化场、综合饲料生产商和二次加工商）的综合影响，以下称为家禽和蛋类产业。该产业（定义如下）为美国经济贡献了总计 6636.4 亿美元，占 GDP 的 2.29%，并通过其生产和分销联系影响美国经济所有 546 个部门的企业。1 本研究将生产过程定义为包括孵化和/或饲养鸡、火鸡和其他商业化生产的家禽的农场，以及生产鸡蛋供消费和孵化场使用的农场。本研究中的加工定义为包括初级加工和二次增值加工。初级加工包括活禽的屠宰和宰杀、初级产品（即胸脯肉、大腿肉或整只禽鸟）的包装、脂肪的提炼和羽毛、内脏等其他禽类材料的分离、综合饲料生产商、基因家禽实验室和家禽副产品粉生产商。二级加工商是指任何增值加工、禽肉块、香肠、肉饼和其他加工食品的制造商。饲养或将家禽和蛋类转化为产品的公司在生产、销售、初级加工、包装、直接分销和增值加工方面雇用了 525,442 名员工。2 其他公司与家禽和蛋类行业相关，作为供应商。这些公司生产和销售各种各样的物品，包括鸡舍、谷仓、燃料、包装材料或机械。此外，供应商公司还提供广泛的服务，包括人事服务、金融服务、广告服务、咨询服务和运输服务。最后，一些人员受雇于负责监管家禽业的政府企业。总而言之，家禽和蛋业为这些公司提供了 854,093 个供应商岗位，创造了 2823.5 亿美元的经济活动。当一个行业从另一个行业购买产品以生产自己的产品时，行业之间就会相互联系，对家禽和蛋业的经济分析将考虑其他联系。虽然声称供应商公司的供应商是被分析行业的一部分是不恰当的，但 3 行业员工以及工作直接依赖于蛋类和家禽销售和生产的供应商公司员工的支出肯定应该包括在内。从住房到食品，再到教育服务和医疗保健等各方面的支出构成了传统上所谓的行业诱导影响或乘数效应。换句话说，这些支出及其创造的就业机会是由家禽和蛋类的生产和加工引起的。我们估计，该行业的诱发影响创造了 633,025 个就业岗位和 1,338.2 亿美元的经济产出，乘数约为 1.20。4 影响分析的一个重要部分是计算该行业对社区公共财政的贡献。就家禽和蛋制品行业而言，这一贡献来自企业及其员工缴纳的传统直接税。总体而言，这些税收为联邦、州和地方政府提供了 540.5 亿美元的收入。这还不包括销售税、餐馆税以及食用家禽和蛋制品的消费者缴纳的其他税收。
Digimon World Dawn DNA DIGIVOLVEL LIST
Ackland等人研究了使用薄层色谱法检测罐头食品中的微生物变质。（1981）。他们发现该方法可用于检测诸如芽孢杆菌和梭状芽胞杆菌等变质生物。食品微生物学是Adams and Moss（1995）撰写的一本书，讨论了微生物在食物中的重要性。它涵盖了诸如食品保存，污染和变质等主题。Ahamed and Matches（1983）通过鱼类变质细菌研究了酒精的生产，发现某些物种可以产生大量的酒精。美国公共卫生协会于1985年发布了第16版的水和废水检查标准方法。本书提供了测试水和废水样品的指南。Buchanan和Phillips（1990）开发了一种反应表面模型，以预测温度，pH，氯化钠，亚硝酸钠浓度和大气对单核细胞增生李斯特菌生长的影响。Burton（1949）将大肠菌和肠球菌的生物比较了冷冻食品中的污染指标。 他发现两种类型的生物都可以用于检测污染。 Buttiaux（1959）研究了相关的大肠杆菌链球菌对食品污染的诊断。 他发现这种关联对于检测食源性病原体可能很有用。 Buttiaux和Mossel（1961）讨论了粪便起源各种生物在食品和饮用水中的重要性。 他们强调了适当的测试程序检测这些微生物的重要性。 Chai等。Burton（1949）将大肠菌和肠球菌的生物比较了冷冻食品中的污染指标。他发现两种类型的生物都可以用于检测污染。Buttiaux（1959）研究了相关的大肠杆菌链球菌对食品污染的诊断。他发现这种关联对于检测食源性病原体可能很有用。Buttiaux和Mossel（1961）讨论了粪便起源各种生物在食品和饮用水中的重要性。他们强调了适当的测试程序检测这些微生物的重要性。Chai等。Chai等。（1990）对切萨皮克湾软壳蛤（肌农民）进行了微生物学研究。他们发现这些蛤s可能被各种微生物污染，包括细菌，病毒和寄生虫。Collins等。 （1984）描述了肠球菌的新物种：E。avium，E。Casseliflavus，E。Durans，Gallinarum和E.Malodoratus。 他们还讨论了正确鉴定这些微生物的重要性。 Colwell等。 （1981）研究了马里兰州和路易斯安那州河口中弧形霍乱血清型01的发生。 他们发现这种微生物可以存在于淡水和咸淡的环境中。 Devriese等。 （1995）确定了从动物起源食物中分离出来的肠球菌。 他们开发了一种根据其生化特征鉴定这些微生物的方法。 Escherich（1885）研究了Darmbacterien des Neugeborenen und Sauglings或新生动物和婴儿动物肠道中存在的细菌。 他的研究有助于发展我们对食源性病原体微生物学的理解。 Fugate等。 （1975）研究了肠病毒，发现它们可能存在于水和食物来源中。 墨西哥湾牡蛎的细菌指标，发表于J. 牛奶食品技术由几位研究人员研究。 Gerba等。 （1979）发现指标细菌未能反映海洋水域中肠病毒的发生。 Gibson等。 Jay（1994）讨论了食品中的指标生物，而Kaper等人。Collins等。（1984）描述了肠球菌的新物种：E。avium，E。Casseliflavus，E。Durans，Gallinarum和E.Malodoratus。他们还讨论了正确鉴定这些微生物的重要性。Colwell等。 （1981）研究了马里兰州和路易斯安那州河口中弧形霍乱血清型01的发生。 他们发现这种微生物可以存在于淡水和咸淡的环境中。 Devriese等。 （1995）确定了从动物起源食物中分离出来的肠球菌。 他们开发了一种根据其生化特征鉴定这些微生物的方法。 Escherich（1885）研究了Darmbacterien des Neugeborenen und Sauglings或新生动物和婴儿动物肠道中存在的细菌。 他的研究有助于发展我们对食源性病原体微生物学的理解。 Fugate等。 （1975）研究了肠病毒，发现它们可能存在于水和食物来源中。 墨西哥湾牡蛎的细菌指标，发表于J. 牛奶食品技术由几位研究人员研究。 Gerba等。 （1979）发现指标细菌未能反映海洋水域中肠病毒的发生。 Gibson等。 Jay（1994）讨论了食品中的指标生物，而Kaper等人。Colwell等。（1981）研究了马里兰州和路易斯安那州河口中弧形霍乱血清型01的发生。他们发现这种微生物可以存在于淡水和咸淡的环境中。Devriese等。（1995）确定了从动物起源食物中分离出来的肠球菌。他们开发了一种根据其生化特征鉴定这些微生物的方法。Escherich（1885）研究了Darmbacterien des Neugeborenen und Sauglings或新生动物和婴儿动物肠道中存在的细菌。他的研究有助于发展我们对食源性病原体微生物学的理解。Fugate等。（1975）研究了肠病毒，发现它们可能存在于水和食物来源中。墨西哥湾牡蛎的细菌指标，发表于J.牛奶食品技术由几位研究人员研究。Gerba等。（1979）发现指标细菌未能反映海洋水域中肠病毒的发生。Gibson等。Jay（1994）讨论了食品中的指标生物，而Kaper等人。（1988）研究了微生物的生长，特别是在受pH，氯化钠和储存温度影响的实验室培养基中沙门氏菌的生长反应。Griffin和Stuart（1940）对大肠菌菌进行了生态研究，而Gyllenberg等人进行了研究。（1960）比较了水中双歧菌细菌，大肠菌菌和肠球菌的存活。Hartman（1960）研究了肠球菌：冷冻鸡肉的大肠菌比。Havelaar and Hogeboom（1984）开发了一种列出污水中男性特异性噬菌体的方法，而Hilton and Stotzky（1973）则使用Coliphages作为水污染的指标。Hollingworth and Throm（1982）将乙醇浓度与鲑鱼罐头中的分解相关。国际食品微生物学规范委员会（1986）发布了微生物学分析指南，包括抽样原理和特定应用。（1979）研究了切萨皮克湾的福利奥霍乱菌的生态学，血清学和肠毒素的生产。Kenard和Valentine（1974）开发了一种快速方法来确定水中肠细菌的存在，而Kennedy等人。（1984）从鸡肉，猪肉香肠和熟食肉中恢复了巨毛。大肠菌菌和大肠杆菌是环境污染的重要指标。研究表明，尽管有认证计划，也可能发生与牡蛎相关的肝炎爆发，这突出了需要改善监测的需求（Portnoy等，1975）。还研究了温度对噬菌体生态学的影响（Seeley and Primrose，1980）。还进行了水生噬菌体生态研究，以更好地了解水道中指标生物的分布（Primrose等，1982）。检测和枚举粪便指标生物（包括大肠菌菌和大肠杆菌）对于确保冷冻海鲜产物的安全至关重要（Raj等，1961）。Arrhenius-type和Belehrádek-type模型已被比较用于预测食品细菌的生长，这对食品安全的影响（Ratkowsky等，1991）。双歧杆菌也被评估为人类粪便污染的指标，并在环境监测中使用了潜在的应用（Resnick and Levin，1981）。Reinbold（1983）强调了指标生物在乳制品中的重要性，而施登格（Schardinger）在饮用水中有微生物的工作仍然具有影响力（Schardinger，1892年）。从环境样品中隔离噬菌体是理解水生生态系统的宝贵工具，如Seeley和Primrose的工作所示（Seeley and Primrose，1982）。Coliphages已被用作各种供水系统中肠病毒的生态指标，对公共卫生的监视有影响（Simkova and Cervenka，1981）。粪便链球菌，并在水样中评估了它们的卫生意义（Slanetz和Bartley，1964年）。在Splittstoesser（1983）和Stetler（1984）的工作中可以看出，还探索了在冷冻蔬菜上使用指示生物。现代食品微生物学的第五版强调了以前版本的基础为基础的食源性微生物。在1980年，Dutson等人。J.大肠杆菌O157：H7与食品的分离是重要的研究领域（Szabo等，1986），对肉类和家禽产品中的指标生物的检测也是如此（Tompkin，1983）。最后，Tissier在儿童正常肠菌群上的工作强调了了解人类种群中微生物的生态学的重要性（Tissier，1908）。在1990年代，许多微生物学家专注于基因和分子，该文本突出了整个微生物细胞及其遗传和分子方面。适用于第二或随后的微生物学课程，该版本对生物学和化学有基本的理解。本书涵盖了各种主题，包括食品中的微生物的来源和类型（第2章），食品微生物学原理（第3章）和食品产品章节（第4-9章）。它还探讨了食品保存方法（第13-17章），重申了第3章的关键原则。引用了几项研究，研究了硬壳蛤中的肠细菌和病毒病原体（Wait等，1983），用于水质评估的Coliphage检测（Wentsel等，1982），微生物建模（Whiting and Buchanan，1994），以及用于预测食物中微生物的决策支持系统（Zwieling）。此外，文本引用了关于土耳其car体加工中的弯曲杆菌的研究（Acuff等，1986），以及对土耳其鸡蛋，poults和繁殖的房屋设施的检查（Acuff等，1982）。Arnott在1977年进行的一项研究评估了零售牛肉，冷冻牛肉馅饼和煮熟的汉堡的细菌学质量。8。其他讨论的研究包括精神耐糖细菌对鸡皮氨基酸含量的影响（Adamcic等，1970），以及使用快速方法来恢复粪便大肠菌群和大肠杆菌（Andrews等，1979）。这些发现发表在食品保护杂志上。研究了溶酶体酶在电刺激的卵巢肌肉中的分布，该蛋白发表在食品科学杂志上。Edwards等。 在1985年对真空吸收牛肉的腐霉菌和尸体形成进行了研究，并在应用细菌学杂志上发表了结果。 此外，Edwards等。 研究了1983年在新鲜和有氧储存的牛肉，猪肉和羊肉中细菌数量与二胺浓度之间的关系，该牛肉，猪肉和羊肉发表在《食品技术杂志》上。 Eribo和Jay检查了Acinetobacter spp的发生率。 和其他革兰氏阴性细菌于1985年在新鲜和变质的地面牛肉中，在应用环境微生物学上发表了他们的发现。 此外，Eribo等。 研究了1985年在食品微生物学上发表的新鲜和变质的碎牛肉中摩拉氏菌和其他革兰氏阴性细菌的发生。 现场研究了1976年的机械结论，发表了他在食品技术方面的发现。 他还对1981年的机械再服用红肉进行了研究，该研究发表在食品研究的进步方面。 Field和Riley在1974年检查了机械式羊肉乳房的肉类特征，并在食品科学杂志上发表了结果。 真菌等。 Greenberg等。Edwards等。在1985年对真空吸收牛肉的腐霉菌和尸体形成进行了研究，并在应用细菌学杂志上发表了结果。此外，Edwards等。研究了1983年在新鲜和有氧储存的牛肉，猪肉和羊肉中细菌数量与二胺浓度之间的关系，该牛肉，猪肉和羊肉发表在《食品技术杂志》上。Eribo和Jay检查了Acinetobacter spp的发生率。和其他革兰氏阴性细菌于1985年在新鲜和变质的地面牛肉中，在应用环境微生物学上发表了他们的发现。此外，Eribo等。研究了1985年在食品微生物学上发表的新鲜和变质的碎牛肉中摩拉氏菌和其他革兰氏阴性细菌的发生。现场研究了1976年的机械结论，发表了他在食品技术方面的发现。他还对1981年的机械再服用红肉进行了研究，该研究发表在食品研究的进步方面。Field和Riley在1974年检查了机械式羊肉乳房的肉类特征，并在食品科学杂志上发表了结果。真菌等。Greenberg等。Greenberg等。在1981年研究了家禽和鱼的机械结论，在食品研究进展方面发表了他的发现。研究了1980年在热骨和常规加工牛肉上研究的嗜嗜和基质性细菌种群，该牛肉发表在《食品保护杂志》上。他们还研究了1981年初始冷冻速率对细菌生长对热骨牛肉的影响，并在食品保护杂志上发表了他们的发现。Gardner研究了1971年在5°C下储存的新鲜和冷冻猪肝脏的有氧菌群，发表了他在食品技术杂志上的发现。Gill研究了1976年在肉类表面上细菌生长的底物限制，并在应用细菌学杂志上发表了其结果。他还研究了1982年在应用环境微生物学上发表的整个绵羊肝脏的微生物变质。吉尔和牛顿研究了1977年在寒冷温度下储存的肉类上的有氧变质菌群的发展，并在应用细菌学杂志上发表了他们的发现。Goepfert在1977年研究了对冷冻地面比ef肉饼的有氧板盘数和大肠杆菌的测定，并在应用环境微生物学中发表了他的发现。研究了1966年在美国和加拿大加工厂中生猪肉，牛肉和鸡肉中植物梭菌孢子的发生率，该植物发表在应用微生物学上。Gorman等。调查了1995年在食品加工植物中各种表面上某些细菌的发生，并在食品保护杂志上发表了他们的发现。牛奶食品技术。此外，J.本文讨论了修剪，喷涂和制冷对牛肉质量的影响。它参考了研究牛肉加工的微生物方面的各种研究，包括冷冻，解冻和包装方法对微生物菌群的影响。研究还研究了牛肉car体表面的净污染技术以及酸化在抑制变质细菌中的作用。此外，该文章涉及了新鲜和变质的碎牛肉的酵母的表征和鉴定。热骨尸体和地面牛肉中的微生物生长。发表了一篇关于与质感大豆蛋白不同水平的地面牛肉中微生物生长相关的因素的论文。食品科学。具有有关热骨和电刺激肉的微生物学的研究，以及来自电刺激的牛肉尸体的热扣原始切割的细菌学质量。Ladiges等人研究了地面牛肉中梭状芽胞杆菌的发病率和生存能力，而Lahellec等。研究了从鸡分离的精神营养细菌。Lawrie的Meat Science Book概述了该主题，Lee等人。使用计算机辅助识别来研究细菌，并经常加工的牛肉。Lepovetsky等。进行了从屠宰牛获得的淋巴结，骨髓和肌肉组织的微生物研究，而Lerke等。研究了鱼肌变质的细菌学。May等。 同样，D。J。McMillin等人。May等。同样，D。J。McMillin等人。Lillard研究了在肉鸡加工和进一步加工操作中渗透性裂孔的发生。Lin等人观察到电刺激对肉类菌群的影响。研究了前肌和后肌肉对猪肉香肠细菌和质量特征的影响。Lowry和Gill研究了温度和水活性最小值，以使肉的变质模具生长，而Margitic和Jay研究了盐溶能溶质的牛肉肌肉蛋白的抗原性，从新鲜度到低温下的变质。在加工厂和零售商店的切割和包装鸡肉中研究了细菌污染，以及切除的家禽组织的保质期和细菌计数。McMeekin的研究重点是鸡胸肉和腿部肌肉的变质关联。J. T. Patterson表征了1975年在肉类和家禽植物中产生硫化氢的细菌。研究了1981年各个固定时间后处理的热处理的冷冻地面牛肉馅饼的微生物质量。在1994年，G。C。Mead和M. J. Scott发现了机械抗药的家禽尸体上的凝固酶阴性葡萄球菌和大肠菌菌细菌。A. J. Mercuri等。 1970年从商业前煮的火鸡卷中检查了细菌学数据。 T. R. K. Murthy研究了1984年切碎的山羊肉中大肠菌群，肠杆菌科和总有氧细菌的相对数量。 1979年，M。Nakamura等。 在新鲜和加工猪肉中研究了多胺含量。 1971年，K。Ostovar等。 H. Pivnick等。A. J. Mercuri等。1970年从商业前煮的火鸡卷中检查了细菌学数据。T. R. K. Murthy研究了1984年切碎的山羊肉中大肠菌群，肠杆菌科和总有氧细菌的相对数量。1979年，M。Nakamura等。 在新鲜和加工猪肉中研究了多胺含量。 1971年，K。Ostovar等。 H. Pivnick等。1979年，M。Nakamura等。在新鲜和加工猪肉中研究了多胺含量。1971年，K。Ostovar等。 H. Pivnick等。1971年，K。Ostovar等。H. Pivnick等。K. G. Newton和C. O. Gill分析了1978年黑暗，坚硬，干肉的存储质量。H。W. Ockerman和J. Szczawinski研究了电刺激对1983年肉微生物的影响。进行了机械卸下家禽肉的微生物评估。J. L. Peel和J. M. Gee在1976年探索了微生物在家禽污染中的作用。根据1976年的加拿大调查提出的针对地面牛肉的微生物标准。Kraft等。 （1984）研究了二氧化碳冲洗和包装方法对包装鸡肉中微生物学的影响。 他们的发现发表在J. 中 食品科学。 （49：1367-1371）。 Watt and Merrill（1950）的另一项研究检查了食品成分，其作品已记录在USDA的农业手册中Kraft等。（1984）研究了二氧化碳冲洗和包装方法对包装鸡肉中微生物学的影响。他们的发现发表在J.食品科学。（49：1367-1371）。Watt and Merrill（1950）的另一项研究检查了食品成分，其作品已记录在USDA的农业手册中Woodburn（1964）研究了肉鸡鸡在肉鸡中的发病率。结果发表在应用中。微生物。（12：492-495）。此外，Yamamoto等人。（1982）开发了一种用于分析食品中二胺和多胺的气体色谱法，该方法发表在J. Agric中。食物化学。（30：435-439）。最后，Zottola和Busta（1971）评估了进一步加工的火鸡产品的微生物学质量，其发现发表在J.食品科学。（36：1001-1004）。