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分析精酿啤酒偏好和市场细分...
三维（3D）特定细胞种群，蛋白质表达模式或整个大脑水平的病理标记物的可视化代表了神经科学中的宝贵工具。光学投影断层扫描（OPT）和光板荧光显微镜（LSFM）是高分辨率的光学3D成像技术，可以在介质尺寸（MM-CM范围）透明标本中特异性标记的目标可视化（Sharpe等，2002; Dodt et al。，2007年）。因此，这些光学技术非常适合于体内整个啮齿动物脑成像，从而在完整大脑的细胞分辨率下提供信息（Alanentalo等，2007； Hansen等，2020）。与其他功能成像方式一致，OPT和LSFM对其目标表现出很高的灵敏度和特异性，但仅提供非常有限的解剖信息。考虑到大脑的高度分室解剖结构以及这些区域履行的特定作用，至关重要的是能够将OPT或LSFM获得的荧光信号映射到注释的大脑区域。在解剖学上绘制蛋白质表达谱并在这些图像上执行3D定量和统计的可能性将极大地使光学中学成像在神经科学中的应用有益。
康涅狄格州精酿啤酒厂的太阳能：您需要了解的信息 - CT.gov
在过去十年中，康涅狄格州使用太阳能的家庭和企业数量大幅增加。有一些计划有助于控制成本，例如租赁或租用而不是拥有系统、融资机会、减税和节省能源成本。全州范围内，公民和企业选择太阳能是因为他们可以采取这一行动对环境产生积极影响。这是一个财务业务决策，取决于几个因素，包括您是否拥有建筑物、项目位置是否适合太阳能、总负荷和成本。康涅狄格州有少数几家啤酒厂已经在使用太阳能，例如 Nod Hill Brewery 和 Little House Brewing Company。里奇菲尔德的 Nod Hill Brewery 于 2019 年安装了一个 287 千瓦的系统，可抵消 100% 的电力使用量。当切斯特的 Little House Brewing Company 需要更换屋顶时，他们安装了适合其建筑的太阳能系统，并安装了 2 面储藏电墙，并于 2021 年底开始运行。这对您的啤酒厂来说可能也是一个不错的选择。以下是一些常见问题和入门步骤。太阳能有什么好处？在您的工厂生产太阳能可以降低您的电力成本。使用太阳能清洁能源还可以减少您对化石燃料的使用、温室气体排放、您的环境足迹并使能源生产更加可持续。如果您正在考虑使用太阳能，您应该采取的第一步是什么？能源效率是任何太阳能项目的重要组成部分，应该是第一步，因为它可以减少您的太阳能光伏系统需要支持的总负荷。这可以减少太阳能光伏系统的规模和成本。调查适合您企业的能源效率计划。Eversource 和 UI 可能有免费或低成本的计划来确定效率行动、估算成本节约并为实施项目提供财务激励。让他们知道您有兴趣对您的工厂进行能源效率和太阳能评估。如果您由市政能源公用事业公司提供服务，请与他们联系。我应该从公用事业公司、承包商还是康涅狄格州绿色银行开始？您可以联系其中任何一方，但通常首先要找到承包商。我如何选择承包商？康涅狄格州绿色银行有一份承包商名单，他们在能源效率和太阳能项目方面知识渊博且经验丰富。联系多个承包商对您的建筑和场地进行太阳能和能源效率的可行性评估。根据这些信息，您可以比较价值、面板质量和定价，以选择最适合您项目的承包商。您应该向承包商索取一些推荐信，听取他们的太阳能和能源效率客户的意见。在开发您的项目时，承包商将提供系统容量（单位：千瓦）、预期能源生产和成本节约、系统布局和设计以及总安装成本和
精酿啤酒行业实施循环经济实践的特定行业障碍
在经济增长理念的驱动下，人类正在积极突破地球边界的极限，这可能导致突然且不可逆转的环境变化。一个突出的例子是普遍存在的“获取-制造-废弃”方法，即开采自然资源，制造产品，然后丢弃，假设资源是无限的。建议向循环经济转型，以摆脱这种不可持续的模式。尽管人们越来越关注循环经济对可持续发展的好处，但实际实施仍然具有挑战性。最近的文献已经确定了循环经济实施的障碍，强调需要进行特定行业的分析。因此，本研究探讨了阻碍荷兰精酿啤酒行业实施循环经济的障碍。选择这个行业的理由是，该行业自 2003 年以来迅速扩张，目前有 900 多家小型啤酒厂在运营。此外，啤酒的生产过程耗水耗能，会产生大量生物和技术废物。此外，作为中小型企业，精酿啤酒厂在采用 CE 实践时面临着与大型生产商相比的独特挑战。虽然单个精酿啤酒厂的影响似乎很小，但对环境的集体影响却值得注意。
酸啤酒作为新型精酿啤酒酵母培养物的生物储存器
摘要：对精酿啤酒的需求不断增长，这推动了人们从酿酒相关的野生环境中寻找新型啤酒酵母培养物。精酿培养物生物勘探的重点是识别适合将独特感官属性印记到最终产品上的野生酵母。在这里，我们整合了系统发育、基因型、遗传和代谢组学技术，以证明在木桶中陈酿的酸啤酒是合适的精酿啤酒酵母候选物的来源。与传统的兰比克啤酒成熟阶段相反，在酸成熟的生产式啤酒的陈酿过程中，不同生物型的酿酒酵母占据了可培养的内部菌群的主导地位，其次是膜毕赤酵母、布鲁塞尔酒香酵母和异常酒香酵母。此外，还鉴定出三种假定的酿酒酵母×葡萄汁酵母杂交种。酿酒酵母野生菌株形成孢子，产生可存活的单孢子代，并且下游具有 STA1 基因作为全长启动子。在加酒花的麦芽汁发酵过程中，四种酿酒酵母菌株和酿酒酵母×葡萄汁酵母杂交种 WY213 的发酵速率和乙醇产量均超过非酿酒酵母菌株（P. membranifaciens WY122 除外）。该菌株在较长的滞后期后消耗麦芽糖，这与该物种描述的表型特征相反。根据 STA1 + 基因型，酿酒酵母部分消耗糊精。在酿酒酵母和酿酒酵母×葡萄汁酵母杂交种产生的挥发性有机化合物 (VOC) 中，具有水果香气的苯乙醇最为普遍。总之，这里描述的菌株具有相关的酿造特性，可以作为本土精酿啤酒的发酵剂。
精准精密精益Accuracy Precision Lean
• 投资 500 万元建造污水处理设备，成为行业环保标杆 • 每年为教育、扶贫、慈善事业捐款。 • Invested 5M RMB to build up waste treatment facility, setting an example in China's needle bearing industry • Philanthropy being part of company culture, devoted to community charitable efforts.
低酒精和无酒精精酿啤酒中食源性病原体的存活情况
近来，啤酒厂和饮料公司对开发有别于传统啤酒风格的创新啤酒品种很感兴趣，这些啤酒要么酒精含量低（<2.5% 体积酒精度 (ABV)）要么完全不含酒精（<0.5% ABV）。传统啤酒（ABV 高达 10%）含有许多内在和外在因素，可防止病原体增殖或繁殖。低 pH 值、乙醇和啤酒花酸的存在、有限的氧气以及特殊的加工技术（包括麦汁煮沸、巴氏灭菌、过滤、冷藏和处理）等理化特性均有助于微生物稳定性和安全性。这些抗菌屏障中的一个或多个可能发生变化或缺失，可能导致最终产品易受病原体存活和生长的影响。本研究评估了 pH 值、储存温度和乙醇浓度对低酒精和无酒精啤酒中食源性病原体生长或死亡的影响。 pH 值和乙醇浓度分别从初始值 3.65 和 <0.50% ABV 调整为 pH 4.20、4.60 和 4.80；以及 3.20 ABV。样品分别接种大肠杆菌 O157:H7、肠道沙门氏菌和单核细胞增生李斯特菌的五种菌株混合物，然后在两个不同的温度（4 和 14°C）下储存 63 天。使用选择性琼脂在 35°C 下孵育进行微生物计数。结果表明，与低酒精啤酒相比，无酒精啤酒允许病原体生长和存活。大肠杆菌 O157:H7 和肠道沙门氏菌在 14°C 时生长约 2.00 对数，但在 4°CL 下未观察到生长，单核细胞增生李斯特菌更敏感，在所有测试条件下都迅速降至或低于检测限。结果表明，储存温度对于防止病原体的生长至关重要。pH 值似乎对病原体的存活没有显著影响（p < 0.05）。这项挑战性研究表明，饮料制造商需要优先考虑和维护食品安全计划，以及针对低酒精和无酒精啤酒制造商的具体做法。