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Marigold Cafe – 5161 Lang Ave NE C – 当前状态
观察到的违规行为 1a 观察：2。4-204.11、4-301.14 观察到引擎盖通风系统不能充分收集油脂和冷凝水，导致积聚和滴落。状况：上部引擎盖内部和引擎盖末端在检查时有滴水痕迹和污垢堆积。纠正措施：8. 指示 PIC 清洁和消毒室内通风系统并根据需要更换过滤器，以防止其成为周围区域食品和食品接触表面的污染源。代码：6-202.12 - 加热、通风、空调系统通风口 7d 观察：11。4-601.11(A)、4-602.11、4-702.11 观察到设备食品接触表面有污垢残留物堆积。设备类型：制冰机内部和电饭锅内部、食品储藏容器、刀具、位置：厨房食品接触表面检查时所有食品接触表面均有干土堆积。纠正措施：11-12。4-601.11(A)、4-602.11、4-702.11 设备的食品接触表面应定期清洁，以防止土壤残留物堆积。食品接触表面上的食物残渣或污垢可能会抑制消毒能力，并为微生物的生长提供合适的环境，食品员工可能会无意中将微生物转移到食品上。如果这些区域不保持清洁，它们还可能为昆虫、啮齿动物和其他害虫提供藏身之所。指示 PIC 制定清洁计划并清洁表面。提醒 PIC，必须清洁食品接触表面的要求包括：每种不同类型的生动物食品，除非遵循连续的烹饪温度，从生食换为即食食品时，生水果和蔬菜之间以及安全食品（TCS）的时间/温度控制，使用或储存食品温度测量设备之前，任何时候可能被污染以及如果与 TCS 食品一起使用，每 4 小时一次。代码：4-601.11(A)、4-602.11、4-702.11 - 设备、食品接触表面和用具 - 清洁视觉和触摸 23d 观察：13。4-501.11 观察到未维护的设备组件。位置：厨房食物准备区、门密封垫圈准备台，以及检查时冷藏室储藏架上的腐蚀情况。纠正措施：12-13。 4-501.11 按照制造商规格正确维护设备有助于确保设备继续按设计运行。未能正确维护设备可能导致违规行为，危害消费者的健康。设备及其部件应保持维修状态，指示 PIC 维修或更换设备或部件。代码：4-501.11 - 良好的维修和适当的调整 - 设备 26b 观察：5. 观察到非食品接触表面有土壤残留物堆积。检查时，表面位于厨房准备区洗手液分配器、炒锅台和烟熏机。纠正措施：5. 应定期清洁设备的非食品接触表面，以防止污垢残留物堆积。非食品接触表面上的食物残渣或污垢可能为微生物的生长提供适宜的环境，员工可能会无意中将微生物转移到食品上。如果这些区域不保持清洁，它们还可能为昆虫、啮齿动物和其他害虫提供藏身之所。指示 PIC 制定清洁计划并清洁表面。代码：4-601.11(C)、4-602.13 - 非食品接触表面 - 清洁频率
I -95 15：修理昨天的基础设施... -Ridot's
A.基本项目信息罗德岛运输部（RIDOT）要求从桥梁投资计划（BIP）中要求251,150,000美元，以支持I-95 15：为明天的经济修复昨天的基础设施。在I-95的中央走廊上的这一代际投资在15个桥梁和RI之间的Providence之间的15个桥梁和7.5英里的人行道上进行了关键投资。I-95 15为投资I-95走廊提供了一个世代相传的机会，这对于区域货运运动至关重要，对国家经济至关重要。该项目允许Ridot将六个项目合并为简化的，加速的时间表，优化效率，并最大程度地减少由施工造成的旅行中断。未能为该项目提供资金直接威胁I-95作为州主要货运走廊的可行性。没有BIP的资金，所有15个桥梁都会恶化，第一个桥梁封闭时间为2033年。不仅走廊很关键，而且桥梁的状况也需要解决。该项目中包含的每个资产都是Ridot的重要投资。这个项目是Ridot的头等大事。表1-1概述了与行政优先级和部门战略计划目标的一致性。项目历史记录罗德岛的现代I-95走廊可追溯到1945年，当时该州的公共工程部制定了一系列高速公路网络的计划，以解决第二次世界大战后普罗维登斯及其周围不断增长的交通需求。最终部分于1969年完成。从那以后，I-95成为罗德岛州最关键的道路，提供了整个州唯一的直接南北联系。货运和乘客交通依靠这条路线来搬到州内，还可以进入东北的主要城市，包括纽约和波士顿。自2016年以来，Ridot投资了数十亿美元，将州际公路恢复到了良好的维修状态（SOGR），推进了I-95和RI-10走廊的主要项目。那里的最新项目利用设计建造（D-B）采购来识别更多创新的解决方案。其中包括该项目中的两个桥梁，这些桥梁准备在授予资金和D-B团队的采购后开始建设。对该项目的简洁描述该项目将巩固六个个人运输改进计划（STIP）项目，其中包括24个资产，分为一个走廊项目，突出了Ridot致力于减少在施工期间花费的成本和时间的承诺。合并将使Ridot能够在最高度旅行的走廊中有效地管理全面的项目愿景。目前，这些项目将这些项目扩散到单独的桥梁和路面项目中，以解决15个桥梁和7.5英里的NHS路面状况。九个桥梁处于“差”状态，其中四个桥梁处于“公平”中，但接近穷人，两个桥梁处于“公平”状态。赠款资金将使Ridot能够有效地整体上的走廊解决，并鼓励多模式用户的安全移动和97亿美元的货运。这些桥梁中的每一个都是普罗维登斯市的主要社区联系，并为区域供应链网络服务。在结合这些项目时，Ridot将简化一条公交走廊，每天看到超过185,000辆汽车，大约9,000辆卡车和重型货车，同时还会大大减少对Amtrak，MBTA和G＆W Rail Service的影响。该项目展示了一种敏捷和战略方法，用于改善运输基础设施，这将对当地和地区经济产生巨大影响，随着时间的推移降低维护成本，改善多模式安全和获取，并减少对未来气候影响的影响。