人类的微生物组,尤其是肠道菌群,似乎是负责健康和疾病的人体中最有效的元素。各种草药和香料经常用于烹饪和异常高的生物活性物质,例如多酚,萜烯和Flavo-Noids,因为它们对肠道健康的影响而引起了人们的关注。本研究旨在检查烹饪草药和香料与肠道微生物组之间的联系,并回顾最新的搜索结果。人类微生物群具有可变数量的细菌,其微生物组的组成和特性取决于饮食,生活方式和环境因素。目前的文献表明,香料和草药中的植物化学物质可以修饰肠道菌群,这可能导致炎症较低,更好的消化和预防非传染性疾病。已通过进一步的研究证明,肉桂,姜,姜黄和迷迭香等草药对肠道有益,并且在动物和人类研究中显示出积极的效果。总而言之,在饮食中添加烹饪草药和香料提供了一种直接但有力的手段,可以保留健康的肠道微生物群,并支持整体改善健康。
糖尿病是全球最普遍的疾病之一,许多药物已经根据不同的药物靶标进行了开发和测试。但是,在当前情况下,天然产品对药物发现变得更具吸引力。在当前的研究中,我们测试了靶向二肽基肽酶-4(DPP4)的肉桂醛化合物的潜力,这是一种II型跨膜糖蛋白,在葡萄糖的代谢中起着至关重要的作用。DPP-4抑制剂降低胰高血糖素和血糖水平。DPP-4抑制剂的机制是增加肠降血糖蛋白水平(GLP-1和GIP),该水平抑制胰高血糖素释放,从而增加胰岛素分泌,降低胃排空并降低血糖水平。我们进行了一项分子对接研究,并通过分子动力学模拟评估了复合物的稳定性,并评估了其药代动力学特性。该化合物在-5.7 kcal/mol之间具有结合能。分子动力学(MD)分析表明,它们在DPP4上都非常稳定,结果可比。化合物的药代动力学参数显示出明亮的特性。我们的研究表明,化合物可以活跃于治疗DPP4功能障碍以调节葡萄糖水平。
摘要:国际癌症研究机构(IARC)(IARC),最近已将isoeugenol(2-甲氧基-4-(1-丙基)苯酚)归类为人类(第2B组)。这项研究使用1 h核磁共振(NMR)光谱法对普通草药和香料(包括罗勒,肉桂,姜和肉豆蔻)进行了共同的香料和香料进行了分析。此外,通过1 H-NMR分析了1300多个咖啡样品的等词,但在任何分析的样品中均未检测到。检查了各种精油,包括肉豆蔻,罗勒,丁香,甜旗和Ylang-ylang油,以了解异烯醇含量。在测试的十二种肉豆蔻油中,其中四种含有异烯醇,浓度范围从3.68±0.09 g/kg到11.2±0.10 g/kg。然而,使用NMR光谱法在鱿鱼,罗勒,Ylang-ylang的精油中未检测到异烯醇。这些发现值得对先前文献进行批判性评估,鉴于其中一些矩阵中的同类水平高。毒理学评估已经确定,通过肉豆蔻精油暴露于同烯醇的情况下,人类健康没有风险。
鳄鱼胡椒粉,五香粉,Annatto,黑胡椒,Cacau豆,豆蔻,肉桂,丁香,咖啡,咖啡,Cupuaçu豆,瓜拉纳果酱,瓜拉纳果酱,Kola Nut,Kola Nutmeg,Nutmeg,Nutmeg Macis,Nutmeg Macis,Vanilla Baiana,Vanilla Baiana,Vanilla Chamissonis,Vanilla Chamissonis,Vanilla Planifolia,Vanilla Pepper,White Pepper。100%巧克力,不含可可酱的100%巧克力,100%库咖啡,100%生巧克力,35%巧克力(Cacao andCupuaçu),35%巧克力(Cacao andCupuaçu)或70%巧克力或70%chocup,53%的可可 60% Chocolate (Without Lecithin), 60% Chocolate Without Lecithin, 60% Coconut Milk Chocolate With Vanilla, 60¨% Chocolate With Coconut Milk, 67% Chocolate With Coconut Milk, 70% Chocolate, 70% Chocolate With Cardamom, 70% Chocolate With Nibs, 70% Chocolate With Vanilla, 70% Cupuaçu, 70% Raw Chocolate, 71,7% Chocolate, 73% Cupucau, 85%的巧克力,85%生巧克力,可可酒,可可nibs,可可T恤,可可/库库(Cacaup/cupucau(Cacao andCupuaçu),Cupuaçulipercupor cupuazu nib
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抽象背景:肉类和动物产品是营养的重要来源,但容易受到微生物污染,导致食物变质和食物传播疾病。使用合成防腐剂引起了健康问题,引起了人们对自然替代方案的兴趣。目的:本研究系统地回顾了草药和香料作为天然防腐剂的有效性,以增强肉类产品的保质期。方法:使用PubMed,Google Scholar和Science Direct进行了系统搜索,并遵守PRISMA指南。审查了2002年至2024年之间发表的研究,重点是肉类天然防腐剂的抗菌活性。选择了11项相关研究进行分析。结果:审查发现,诸如百里香,迷迭香和肉桂之类的草药显着延长了肉类的保质期,百里香显示出最有效的效果,将保质期延长至60天。草药的组合比单个草药更有效。 与合成防腐剂相比,天然防腐剂也显示出更少的健康风险。 结论:草药和香料是有效的天然防腐剂,可以增强肉类产品的保质期,同时最大程度地减少与合成防腐剂相关的健康风险。草药的组合比单个草药更有效。天然防腐剂也显示出更少的健康风险。结论:草药和香料是有效的天然防腐剂,可以增强肉类产品的保质期,同时最大程度地减少与合成防腐剂相关的健康风险。
在美国,成人和儿童患者使用的处方药数量持续大幅增加。处方药、非法药物以及家中存放的非药物产品(例如清洁产品、化妆品和杀虫剂)可能对儿童患者构成风险,导致意外和无人监督的接触(即吞咽、咀嚼药片/薄膜、吸入、接触皮肤或眼睛以及注射)。儿童患者,特别是幼儿,由于他们的口腔行为和模仿成人行为的倾向,也面临接触风险。家庭和临床环境中的药物剂量错误也可能导致治疗错误,从而产生不良反应或需要额外监测。儿童人群中使用的基于体重的处方药和基于年龄的非处方药剂量策略可能导致许多无意的错误,这些错误通常会报告给毒物控制中心 (PCC)(Schillie 2009)。这些错误类型包括服药/给药剂量错误;两次或间隔太短;给药途径、剂型或浓度不正确;以及配药杯错误(例如,计量单位错误,给药剂量相当于整个杯子的大小)。此外,青少年可能会滥用药物(例如右美沙芬)来获得欣快感(Schwartz 2005),因参与社交媒体上发布的误导性挑战而出现意外毒性(例如“肉桂挑战”)(Grant-Alfieri 2013),或故意使用药物作为自残的形式(Gilley 2020)。根据 2020 年国家毒物数据系统报告,5 岁以下儿童占所有人类报告毒物暴露的 42% 左右,其中包括儿童、青少年和成人
加味烟草对年轻用户尤其危险,这就是为什么圣地亚哥市和加利福尼亚州在一年多前就禁止销售加味烟草。圣地亚哥市检察官 Mara W. Elliott 去年夏天起诉当地零售商违反这些销售禁令,以数千美元的罚款和禁止未来销售的禁令和解。今天,市检察官 Elliott 对南加州和网上的十多家零售商提起了另一轮诉讼,指控他们向她办公室的卧底特工出售加味烟草。“我们卧底调查的最新结果显示,零售商继续通过销售危险的加味烟草产品来瞄准我们的儿童,这些产品被称为‘釉面甜甜圈’、‘生日奶油甜馅煎饼卷’和‘法式吐司肉桂糖’,”市检察官 Elliott 说。“这些经营者显然没有在去年我们提起第一轮诉讼后得到信息,所以今天,我将对三个不同县的十多家继续违反州法律的商店提起诉讼。”上个月,圣地亚哥市检察官办公室的卧底调查员走访了南加州各地的商店,在那里他们可以立即购买调味烟草产品。在一个例子中,销售是由商店老板亲自完成的。在另一个例子中,调查员被领进一个“仅限员工”的房间,在那里他们看到了一系列待售的调味烟草产品。调查员还可以从在线零售商那里订购调味烟草产品,并将它们送到当地地址,交货时无需进行年龄验证。其中一家零售商 Vapor
摘要:影响Holm Oak的根腐是伊比利亚半岛高生态和经济损失的原因,强调了发展疾病控制方法的相关性。这项工作的目的是评估由有益的生物(Trichoderma Complex,T-Complex)组成的生物处理的作用,对在两个对比的Holm Oak Ecotyp中感染的Holm Oak幼苗感染了phytophthora cinnamomi,一种被认为是高度易于耐受的霍尔姆oak oak Ecotyp,一种被认为是耐受性的(hu)和另一种被认为是耐受性的。为此,在温室中进行了完整的多因素测试,并监测幼苗以进行生存分析以及形态和生理属性评估。死亡率始于易感性(HU),而不是在耐受性(GR)生态型中,并且由于植物的生态型,生存率显示出不同的趋势。耐受性生态型显示出高生存率和对利用微生物治疗的更好反应。glm表明,治疗之间差异的主要原因是生态型,其次是T-复合和灌溉,并且发现生态型和肉桂疟原虫之间存在弱相互作用。光合作用(a)与蒸腾(TR)之间的线性关系显示,在DR型条件下,在DR型条件下,感染和接种植物的A/TR速率增加。受益的微生物治疗对耐受性生态型的影响更大。对Q的遗传多样性的理解和水应力对生物处理对根腐病的有效性的影响提供了有用的信息,以开发环保疾病控制方法来解决Holm Oak的下降。
摘要 木质素是位于细胞壁的芳香族聚合物,可为木质组织提供强度和疏水性。木质素单体通过苯丙烷途径合成,其中咖啡酰莽草酸酯酶 (CSE) 将咖啡酰莽草酸转化为咖啡酸。在这里,我们探讨了两种 CSE 同源物在杨树 (Populus tremula 9 P. alba) 中的作用。报告系显示 CSE1 和 CSE2 启动子赋予的表达相似。CRISPR-Cas9 产生的 cse1 和 cse2 单突变体具有野生型木质素水平。尽管如此,CSE1 和 CSE2 并非完全冗余,因为两个单突变体都积累了咖啡酰莽草酸。相比之下,cse1 cse2 双突变体的木质素减少了 35%,并导致相关的生长损失。降低木质素含量意味着在糖化程度有限的情况下,纤维素转化为葡萄糖的转化率增加了四倍。双突变体的酚类分析显示,代谢变化很大,除了咖啡酰莽草酸外,还包括对香豆酰、5-羟基阿魏酰、阿魏酰和芥子酰莽草酸的积累。这表明 CSE 具有广泛的底物特异性,这已通过体外酶动力学得到证实。总之,我们的结果表明,在羟基肉桂酰-莽草酸水平上,苯丙烷类途径中存在一条替代途径,并表明 CSE 是改善生物精炼植物的有希望的目标。