XiaoMi-AI文件搜索系统
World File Search System肉类
2024 年 12 月检查报告 34801-0001-21 - USDA OIG
MPPEP 第一阶段申请表 肉类和家禽加工扩展计划授予流程的审查和批准。 肉类和家禽加工扩展计划授予流程的审查和批准。 肉类和家禽加工扩展计划授予流程的审查和批准。 肉类和家禽加工扩展计划授予流程的审查和批准。 肉类和家禽加工扩展计划授予流程的审查和批准。 肉类和家禽加工扩展计划授予流程的审查和批准。 肉类和家禽加工扩展计划授予流程的审查和批准。 肉类和家禽加工扩展计划授予流程的审查和批准。 肉类和家禽加工扩展计划授予流程的审查和批准。
使用抗菌肽 MTP1 激活的 PET 改性包装延长肉类和奶制品的保质期
新鲜产品的特点是保质期较短，因为它们是许多微生物的极佳生长培养基。因此，微生物腐败导致大量食品供应损失已成为全球巨大的经济和道德问题。抗菌包装通过延长保质期和提高新鲜产品的质量和安全性，为解决这一经济和安全问题提供了可行的解决方案。本研究的目的是调查用先前表征的抗菌肽线粒体靶向肽 1 (MTP1) 功能化的聚对苯二甲酸乙二醇酯 (PET) 食品接触表面对减少与腐败相关的微生物种群和提供不同类型的新鲜食品（如意大利乳清干酪和水牛肉）的保质期稳定性的影响。通过水接触角测量和衰减全反射模式 (ATR-FTIR) 的傅里叶变换红外光谱测量，对改性聚合物的等离子体活化过程进行了表征。结果表明，MTP1-PET 对腐败微生物具有强效抗菌作用，且对人类结肠癌细胞系无细胞毒性。最后，活化聚合物表现出高储存稳定性和良好的可重复使用性。这项研究为开发替代抗菌包装提供了宝贵的信息，以提高和延长易腐食品在储存期间的微生物质量和安全性。
供应链提案，旨在降低超市肉类冷藏室的冷藏成本，利马 - 2024 年
摘要——本研究的目的是提出一种优化的供应链，以降低 2024 年秘鲁利马一家超市肉类冷藏室的存储成本。所采用的方法是描述性的、应用性的和命题性的。采用了基于数值数据收集和分析的定量方法。这项研究包括直接观察冷藏室中的过程、对先前研究的文献分析以及应用各种分析工具，如石川图、帕累托图、ABC 分析和 FIFO 方法。进行了情景模拟以预测成本降低。结果表明，库存周转管理不善和 FIFO 方法实施不充分是仓储成本高的主要原因。2024 年前四个月的实际成本与预算成本之间累计负差额为 19,528.11 美元。预计实施库存管理软件以及员工培训和仓库重组是降低这些成本的有效解决方案，估计平均每年可节省 5,190.9 美元。结论是，实施供应链改进，尤其是库存管理和员工培训，对于大幅降低肉类冷藏成本至关重要。
新闻稿 | 2025 年 1 月 23 日
加强本地和区域肉类供应链业务建设者补助金旨在扩大肉类、海鲜和家禽企业的产能，这些企业为中小型肉类和/或家禽生产商和品牌提供重要服务。优先申请者是那些服务和加强多家中小型肉类和/或家禽生产商的企业，例如：从多家肉类生产商采购的肉类品牌或合作社、为多家生产商进行进一步加工的加工商、满足地理或人口需求的加工商、冷藏设施和本地/区域分销商以及零售肉店。提供的补助金在 3,000 美元到 50,000 美元之间。申请截止日期为 2025 年 3 月 7 日。
脱细胞植物支架促进猪骨骼肌组织工程培养的肉类生物制造
©2024作者。开放访问。本文是根据Creative Commons归因4.0国际许可证的许可，该许可允许以任何媒介或格式的使用，共享，适应，分发和复制，只要您适当地归功于原始作者和来源，就可以提供与Creative Commons许可证的链接，并指出是否进行了更改。本文中的图像或其他第三方材料包含在文章的创意共享许可中，除非在信用额度中另有说明。如果本文的创意共享许可中未包含材料，并且您的预期用途不受法定法规的允许或超过允许的用途，则您需要直接从版权所有者那里获得许可。要查看此许可证的副本，请访问http://creativecommons.org/licenses/4.0/。
介绍-CORODAO.GOV
还需要食品加工厂将细胞培养的肉类清楚地标记为细胞培养的肉。公共卫生与环境部（部门）必须在食品加工厂检查食品，如果该部门有合理的理由相信：！销售或出售的细胞培养肉被错误地称为肉类产品；或者 ！该植物无法根据需要标记细胞培养的肉。如果经过检查后，该部门有合理的理由相信食品加工厂正在出售或提供出售细胞培养的肉类，这些肉被错误地品牌为肉类产品，或者未能根据需要标记细胞培养的肉类，则该部门可能会发布停止命令。在发出停止命令后，食品加工厂不得出售产品或出售产品，直到部门确定其违反该法案的商标是错误的或未标记的。如果该部门确定食品加工厂正在出售或提供出售细胞培养的肉类，这些肉被错误地品牌为肉类产品，或者未能根据需要将细胞培养的肉类标签，则该部门可能会发布禁运命令，要求食品加工厂以除了向购买者出售外销售的食品处理植物。部门，总检察长或地区检察官在该地区提供出售或出售细胞培养肉的地区，可以向地方法院请求执行停止命令或禁运命令。部门可以根据需要采用规则来执行该法案。
加泰罗尼亚的替代部门 - acció -gencat
全球对肉类替代方案的需求正在增长，因为健康和可持续性的问题促使更多的消费者减少肉类消耗。本报告研究了如何使用不同方法的使用可以突破创新的界限，从而为改善肉类替代方案提供了许多机会。它还解决了该行业面临的挑战，并突出了可以加速发酵衍生替代品的因素。
研究文章中肉类培养物和血液培养的效用在儿科患者的治疗中
结果：接受ABR的78名患者需要手术干预。患者为76％的男性，在2到202个月大（平均127个月，SD 47.6）之间。34.6％的颅内并发症。在轨道并发症的78.2％中，被诊断为轨道并发症，有48.7％的轨道蜂窝织炎，有38.4％的腹膜下脓肿。 脓肿的存在是手术的最常见指征，平均脓肿长度为23.7mm。 59名患者需要重复ESS。 15例患者接受了MMCX，而55例患有BCX。 60％的MMCX和5.5％的BCX与手术培养物相对应。 百分之八十七的BCX没有生物的生长。 在Fischer的精确检验中，金黄色葡萄球菌对MMCX的生长在预测手术培养的生长方面具有统计学意义（P = 0.009）。被诊断为轨道并发症，有48.7％的轨道蜂窝织炎，有38.4％的腹膜下脓肿。脓肿的存在是手术的最常见指征，平均脓肿长度为23.7mm。59名患者需要重复ESS。15例患者接受了MMCX，而55例患有BCX。60％的MMCX和5.5％的BCX与手术培养物相对应。 百分之八十七的BCX没有生物的生长。 在Fischer的精确检验中，金黄色葡萄球菌对MMCX的生长在预测手术培养的生长方面具有统计学意义（P = 0.009）。60％的MMCX和5.5％的BCX与手术培养物相对应。百分之八十七的BCX没有生物的生长。在Fischer的精确检验中，金黄色葡萄球菌对MMCX的生长在预测手术培养的生长方面具有统计学意义（P = 0.009）。
使用指定的mtDNA ...
掺假或伪造食品引起了公众对清真问题的担忧。许多与食品有关的问题，例如肉丸，香肠和咸牛肉，都使用猪肉来伪造。这项研究旨在确定一种直接的聚合酶链反应（DPCR）技术，用于在肉丸，香肠和咸牛肉等加工肉类产品中检测到猪肉DNA检测，并在短时间内使用特定的引物，ND4和D-loop以低成本，以低成本。该研究使用了一种直接的PCR技术，其在样品上的裂解过程的孵育时间和温度方面有变化。从裂解结果获得的DNA浓度，新鲜肉类和加工肉类产品的孵育时间和温度的变化为66.17-469.23 ng/µl，新鲜和加工肉类产品中DNA的纯度为1.70-25.25。ND4底漆对使用Direct PCR在处理后的肉类产品中对DNA扩增更敏感。使用牛肉写在包装上的肉丸，香肠和咸牛肉产品未发现任何混合或添加猪肉。直接PCR可以在加工肉类产品（例如肉丸，香肠和咸牛肉）中检测猪肉DNA。
围绕死亡和衰减的微生物组：食物加工，肉类变质和人类分解环境的微生物生态
该资源是由作者使用美国司法部提供的联邦资金准备的。表达的意见或观点是作者的意见或观点，不一定反映美国司法部的官方立场或政策。