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分析肉铣削的猪肉DNA含量
猪肉污染仍然是社区中肉类采购正在进行的经济活动中的问题之一，其中一种是地面肉类产品。市场上的所有肉类铣削场所都可以保证地面肉是没有猪肉污染的清真肉。这项研究的目的是分析从Cempaka Putih Kelurahan市场的5个地面肉类样品中的猪肉DNA污染。使用RT-PCR（实时聚合酶链反应）方法进行DNA分析过程。将使用食品盒Meicon将五个样品分离出DNA，然后使用分光光度计分析纯度和浓度，然后将使用Pig Kit进行RT-PCR工艺。样品DNA分析表明，所有地面肉样品的负面结果，负面对照的特征在于FAM通道上没有扩增曲线线的增加，而阳性对照DNA猪在通道FAM扩增曲线中CQ（量化周期）的阳性结果显示阳性结果。这表明RT-PCR过程进行良好，而5个地面肉样品不含猪肉DNA。
行业清单
行业清单会计和审计服务（不包括在线市场）拍卖行活动的业务和雇主会员组织的活动活动的活动和区域总部办公室的活动；作为家庭劳动活动的雇主作为其他家庭人员的雇主，家庭的集中行政办公室和子公司管理办公室的活动（例如，管家）其他会员组织N.E.C.的活动政治组织的活动活动的活动（例如医学协会，法律协会，会计机构）宗教组织的活动N.E.C.体育俱乐部/协会的活动以及工会广告活动的活动活动（包括缆车服务）（包括缆车服务）代理商针对艺术家，运动员，模特和其他表演者农业和动物畜牧服务活动，除兽医活动外，兽医咨询咨询咨询服务咨询服务机构（运营商机构（Freight Agencies Agencies Aniprines Airlines Airventrial Services）机场运营机构机场服务（EA）机场机场服务（EA）机场服务。地面服务活动）娱乐主题公园建筑服务武装艺术和图形设计服务组件以及对爱好，娱乐，文化和课外活动的半导体协会的测试（例如童子军/女孩指南协会，读书俱乐部和照片，音乐，艺术和手工艺俱乐部）占星术，手掌和其他财富告诉服务银行/金融控股公司（包括保险控股公司）美容和其他个人护理服务N.E.C.（不包括在线市场）鸟类育种书本（例如书籍包装）图书保存服务（不包括在线市场）植物和动物学花园和自然保留外国航空公司的活动分支（货运）外国航空公司（乘客）分支机构（乘客）分支机构（乘客）的分支机构（乘客）分支机构砖砌，石材设置和水泥桥梁，隧道和高速公路式的肉类式的肉类式的肉类固定式肉类和肉类的固定式肉类固定（打火机和船
探索培养的肉的潜力：技术进步，可持续性前景和挑战
传统牲畜耕作对环境的影响及其有限的可扩展性有助于粮食不安全感的持续存在。在受管制条件下生长的动物细胞已引起培养的肉类，这可能是一种更具道德和生态的选择。在本评论文章中，对培养的肉类解决问题的潜力进行了严格的研究，该文章通过彻底分析其对全球粮食系统，可持续性前景，技术突破和相关障碍的影响来做到这一点。生命周期分析表明，生产培养的肉的环境影响远低于生产传统肉的影响。巨大的科学进步已将培养的肉类的生产移动到更接近商业生存能力，包括脚手架进步，组织工程，生物反应器设计和细胞系优化。仍然存在许多强大的障碍，包括以合理的成本建立大规模制造，谈判复杂的监管环境，确保产品安全和培养客户的可接受性。要克服这些挑战，并实现培养的肉类的希望，以改善粮食和营养安全，同时促进环境可持续性和动物福利，这是一种跨学科战略，结合了科学，技术，监管和社会观点。
冷藏储存对微生物生长，颜色稳定性和火鸡大腿肌肉pH的影响
摘要：提供给消费者的家禽肉的质量主要取决于其生产，存储时间和温度的所有阶段的卫生水平。这项研究研究了冷藏储存对六天内1℃的火鸡大腿肌肉的微生物污染，颜色和pH值的影响。微生物的生长，包括总中嗜性雄性，推定的乳酸菌和肠杆菌科，显着增加，从而影响肉的感觉属性和安全性。在肉类储存的第六天，总中嗜雄性的含量，前乳酸菌细菌和肠杆菌科的含量分别为1.82×10 7 cfu/g，1.00×10 4 cfu/g和1.87×10 5 cfu/g。通过量化总血红素色素来评估颜色的稳定性，比较肌红蛋白，羟蛋白蛋白和Metmyoglobin浓度，分析颜色参数l*，a*，a*，b*以及表面颜色的感觉评估，显示总血红素pig-egents，三种myoglobin形式，表面下降，表面下降（a*）。相反，大喊（B*）增加。这些变化与影响肉类色素沉着和pH的变质微生物的生长相关，pH值与微生物代谢相关。基于进行的研究，发现在1℃的温度下，火鸡大腿肌肉的最大储存时间为4天。在存储的第4天，总中含量的可吸烟含量为3.5×10 5 cfu/g。这项研究强调了维持受控制冷条件的关键需求，以减轻变质，确保食品安全并保留土耳其肉类的感觉和营养品质。有必要通过研究使用不同包装材料（具有不同屏障特性）或使用天然防腐剂的影响来改善土耳其肉类储存技术。此外，未来的研究可以专注于评估冷链管理实践的有效性，以确保在存储期间土耳其产品的质量和安全性。通过解决这些研究差距，从业人员和研究人员可以为开发更高效，更可持续的火鸡肉类供应链做出贡献，这可能通过维护肉类的质量和安全性来帮助减轻食物浪费。
质量供应链合作社，Inc。，原告，诉...
1在此投诉中，“牛肉”包括被告和其他较小的非原告的肉类肉类，以及来自美联储牛的其他较小的非被告生产商，包括原始裁切，装饰或亚次型产品，进一步加工和增值产品，外壳或综艺产品，以及产品以及呈现的产品以及产品和产品。“牛肉”还包括碎牛肉，在整个牛的全部或部分加工的程度上。“喂牛”是指在饲养场上饲养的牛和小母牛，以浓缩饮食作为牛肉。
考虑耕地肉类的考虑：潜在的细胞来源，潜在的分化和永生策略以及甲壳类动物和其他动物模型的经验教训
抽象栽培的甲壳类肉（CCM）是一种直接从干细胞中创建高价值的虾，龙虾和螃蟹产品的手段，从而消除了养殖或捕捞活动物的需求。传统的甲壳类企业在管理过度捕捞，污染和变暖气候方面面临的压力增加，因此CCM可以提供一种方法，以确保随着全球对这些产品的需求的增长，CCM可以提供足够的供应。为了支持CCM的发展，本评论简要详细介绍了迄今为止的甲壳类细胞培养工作，然后再解决目前对甲壳类肌肉发育的了解，尤其是所涉及的分子机制，以及这可能与最近在脊椎动物物种中耕种肉类生产的作品有关。认识到目前缺乏可用于建立CCM培养物的细胞系，我们还考虑了可以非属于非属于的原发性干细胞来源，包括易于释放和重新生成的四肢组织，以及在循环血淋巴中推定的干细胞。分子方法诱导了肌源性分化和推定干细胞的永生化。最后，我们评估了CCM研究人员，尤其是抗体的工具的当前状态，并提出了解决现有短缺的途径，以查看现场的进展。
牲畜细胞类型具有肌源性分化电势
随着大规模动物生产的当前环境影响以及对农场动物福利的关注，研究人员正在质疑我们是否可以为食品生产而培养动物细胞。本综述着重于细胞农业领域的关键方面：细胞。我们总结了目前用于开发培养肉类的农场动物的各种细胞类型的信息，包括间充质基质细胞，成肌细胞和多能干细胞。审查研究了每种细胞类型的优点和局限性，并考虑了选择适当的细胞来源以及影响细胞性能的细胞培养条件等因素。由于目前在培养的肉类中的研究旨在创建肌肉纤维来模仿肉的质地和营养谱，因此我们专注于细胞的肌源分化能力。用于此目的的最常用的细胞类型是成肌细胞或卫星细胞（SC S），但是鉴于它们的增殖能力有限，正在努力为间充质基质细胞（MSC S）和多能干细胞制定肌生成分化方案（PSC S）。后一种细胞类型的多能特征可能会使肉类中发现的其他组织（例如脂肪和结缔组织）产生。本综述可以帮助指导在培养的肉类发育的背景下选择细胞类型或培养条件。
尾巴鹰揭示了Compos
摘要。肠道微生物组的组成因饮食习惯而变化。我们使用11种禽类的粪便研究了饮食对肠道微生物组组成的影响，这些鸟类消耗了谷物，鱼类和肉类饮食。我们通过16S核糖体RNA的下一代测序（NGS）分析了肠道微生物组的多样性和组成。谷物差异比肉类和鱼类组具有更高的肠道微生物组多样性。谷物饮食组的细菌植物和坚硬的门比在肉类和鱼类基团中高。谷物基团的Veillonellaceae比肉类比肉类群高，而Eubacteriaceae的比率高于Fish-Diet习惯。为了阐明饮食在同一物种中的影响，将白尾鹰（Haliaeetus albicilla，n = 6）分为两组，仅给出了大约一个月的鹿肉或鱼。通过NGS分析了两组中个体的肠道微生物组的组成。有一些细菌水平（乳酸菌，科罗细菌等）的迹象在每个饮食组中。此外，上周在上周切换每种饮食的每个人都变成了细菌菌群组成的每个特征。上面的结果表明，即使在同一物种中，肠道微生物组的组成也取决于饮食。
2023州立国际培养 - 培养 - 和...
超过170家耕种的肉类公司和迅速增长的科学家努力创新和优化耕种的肉类产品，以便消费者可以享受自己喜欢的食物而无需牺牲。有史以来第一次，美国餐馆为耕种的鸡肉提供了养鸡，并由两位世界著名的厨师带到了美国人的盘子上。新鲜的消费者见解和市场分析表明，国际对栽培肉的兴趣日益增加。成立了新的伙伴关系和全球联盟，旨在推进栽培肉的科学和扩展。在充满挑战的私人资金环境中，耕种的肉类和海鲜公司仍在2023年筹集了2.259亿美元。，随着2024年1月的以色列里程碑促进了培养牛肉的批准，该行业在重新构想肉的制作方式方面又有了重大飞跃。
*通讯作者电子邮件：tonioyadougha@gmail.com共同作者电子邮件：ikpebivieoku@yahoo.com; deborahemmanuel77@gmail.com摘要：目标
*通讯作者电子邮件：tonioyadougha@gmail.com共同作者电子邮件：ikpebivieoku@yahoo.com; deborahemmanuel77@gmail.com摘要：本文的目的是评估使用标准微生物技术在尼日利亚贝尔萨尔州耶那戈亚大都会在Opolo Market Yenagoa Metropolis出售的细菌分离株的微生物检查。研究进行了四（4）个月。从营养琼脂上的供应商A，B和C中获得的牛肉样品的总可行数量从7.3 x 10 2 cfu/ml到9.9 x 10 2 cfu/ml，而6.4 x 10 2 cfu/ml，cfu/ml至8.0 x 10 2 cfu/ml for cfu/ml for cfu/ml for cfu/ml for cfu for Vendors for Vendors a，b for Vendors a for Vendors a，b and b and b and b and b and b and b and b and b and b and c。供应商B的牛肉样品在营养琼脂上的细菌计数最高，而供应商C的样品在甲甲酰胺琼脂上的细菌计数为8.0 x 10 2 CFU/mL。在牛肉样品中遇到的细菌是金黄色葡萄球菌，微球菌，铜绿假单胞菌，铜绿假单胞菌，鼠伤寒沙门氏菌和蜡状芽孢杆菌。来自Opolo市场中牛肉样品中存在的细菌分离株的发生百分比显示出微球菌是最高的细菌分离株，出现了55％，鼠伤寒沙门氏菌鼠伤寒小细菌，其出现的细菌最低，出现了5％。doi：https：//dx.doi.org/10.4314/jasem.v27i9.17 Open Access政策：Jasem发表的所有文章均在Ajol提供的PKP下开放访问文章。这些文章在出版后立即在全球范围内发布。不需要特别的许可才能重用Jasem发表的全部或部分文章，包括板，数字和表。版权策略：©2023作者。本文是根据Creative Commons Attribution 4.0 International（CC-By-4.0）许可证的条款和条件分发的开放式文章。，只要引用了原始文章，就可以在未经许可的情况下重复使用本文的任何部分。将本文引用为：oku，i; Oyadougha，T。W； Emmanuel，D。Y.（2023）。对从尼日利亚巴耶尔萨州Yenagoa Metropolis的Opolo Market出售的原始牛肉样品中分离出的细菌的微生物检查。J. Appl。SCI。 环境。 管理。 27（9）2009-2014日期：收到：2023年7月28日；修订：2023年9月20日；接受：2023年9月24日发布：2023年9月30日关键字：牛肉；废水；分离株；牛肉百分比是成熟牛的肉类名称。 这是蛋白质，脂肪，磷，酶，水和其他营养素的良好来源。 多种微生物，尤其是细菌可以在肉上生长，因为它是最腐烂的食物之一（Mayr等，2003）。 通常，新鲜的生肉与许多国家的多种肉类疾病和中毒有关（Mukhopadhyay等，2009）。 这是由于病原和非致病性细菌在错误和缺乏重复使用时可以从牛的胃肠道系统迁移到肉类。 直到消费阶段，新鲜肉类新鲜肉类的不同加工风格会通过细菌感染它。 食物传播疾病的主要原因之一是污染的生肉（Bhandare等，2007）。 沿着食物链，可以在加工，分配过程中de毒，SCI。环境。管理。27（9）2009-2014日期：收到：2023年7月28日；修订：2023年9月20日；接受：2023年9月24日发布：2023年9月30日关键字：牛肉；废水；分离株；牛肉百分比是成熟牛的肉类名称。这是蛋白质，脂肪，磷，酶，水和其他营养素的良好来源。多种微生物，尤其是细菌可以在肉上生长，因为它是最腐烂的食物之一（Mayr等，2003）。通常，新鲜的生肉与许多国家的多种肉类疾病和中毒有关（Mukhopadhyay等，2009）。这是由于病原和非致病性细菌在错误和缺乏重复使用时可以从牛的胃肠道系统迁移到肉类。直到消费阶段，新鲜肉类新鲜肉类的不同加工风格会通过细菌感染它。食物传播疾病的主要原因之一是污染的生肉（Bhandare等，2007）。沿着食物链，可以在加工，分配过程中de毒，沙门氏菌，葡萄球菌和其他病原体在食物中毒和中毒中的散布，以及来自肉壳的恶化，瘀伤，瘀伤和较差的肉类气味的细菌。