饲料中的霉菌毒素污染是全球安全问题。它对家禽行业造成了巨大的经济损失,并对人类健康构成了重大危害。目前的研究旨在确定在也门达哈尔省(Dhamar Convictorate)种植肉鸡鸡肉的配方和原材料饲料中的霉菌毒素污染水平。从达哈尔省的家禽农场使用的各种家禽饲料中随机收集了总共36个样品。甲醇用作从固体饲料样品中提取霉菌毒素的有机溶剂。定量快速ELISA测试试剂盒用于检测霉菌毒素的水平。结果表明,在36.11%,83.33%,22.22%和100%的测试样品中检测到Aflatoxins,T-2毒素,Ochratoxins A和Zeralenone,分别为0.37、21.67、0.8、0.8、0.8和14.04 ppb。在普通的feed-I(1.00和3.47 ppb)和普通的饲料II(1.07和4.9 ppb)中发现了最高水平的黄曲霉毒素和ochratoxin。同样,在普通饲料I(19.87 ppb)中检测到了最高水平的Zearalenone。在原始浓缩物(49.23 ppb)和最终浓缩物(49.47 ppb)中检测到最高水平的T-2毒素。霉菌毒素。统计分析表明,在饲料类型之间,霉菌毒素水平有显着差异(P值<0.05)。普通饲料与原成分饲料相比更受污染。需要进一步的研究来确定家禽饲料中与霉菌毒素污染相关的因素。这些发现强调了霉菌毒素对Dhamar省家禽和公共卫生构成的威胁,并指出需要采取干预措施以降低这些风险。
抗菌抗性是一种全球性的威胁。已经建立了管理运动,并实施了政策,以保护在人类,动物和植物中适当使用抗臭虫。对动物生产中使用抗菌剂的限制在全球议程上。生产商正在投资措施,涉及生物安全,遗传学,医疗保健,农场管理,动物福利和营养,以防止疾病并最大程度地减少抗菌药物的使用。幼小的动物(小猪,肉鸡和小牛)特别容易受到疾病和疾病的影响,因此,在这些动物上使用抗菌素的使用相对较高。促进动物健康的功能营养是减少动物生产中抗菌素需求的可用工具之一。营养会影响宿主防御和抗病性所需的关键功能。动物营养策略应旨在支持这些宿主防御系统,并降低潜在有害亚情况的饲料和水中存在的风险,例如霉菌毒素,抗营养因素以及致病细菌和其他微生物。促进胃肠道健康(GIT)健康的一般饮食措施包括,例如,饮食纤维的功能用途来刺激胃肠道分泌和运动性,降低蛋白质含量,以避免在后肠里发酵过多的蛋白质,并选择性地使用饲料添加剂和饲料成分的稳定性和饲料量的稳定性。此外,有机酸的使用可能有助于饲料和水安全。这种知识用于建立动物营养中的最佳实践,可以采用策略来减少对抗菌剂的需求并含有抗菌素耐药性。关键词:抗菌素耐药性,抗菌使用,抗菌剂,抗生素,肠道健康,动物生产,动物健康,饲料,饲料,饲料添加剂,动物营养
以食物换取利润 一部由 GIULIA INNOCENZI 和 PABLO D'AMBROSI 执导的电影 GIULIA INNOCENZI 画外音 我们的旅程从波莱西内开始,这是一个距离威尼斯不远的迷人地方,波河三角洲与地中海在此交汇。它是欧洲最大的自然保护区之一,湿地丰富,生物多样性丰富。在过去的十年里,工厂化农场如雨后春笋般涌现。这就是我要去见斯蒂夫的原因,他是一名活动家,一直在这里进行调查。调查员:我尽量保持冷静,因为我至少从未见过这样的图像。朱莉娅·伊诺森齐 画外音 感谢一位线人,斯蒂夫采访到了该地区最大的集约化农场之一的经理。负责任这些农场每家******家生产大约 260,000 只肉鸡。总共有 4 个这样的农场,每个周期大约有 200 万只鸡。我们不洗地板。也许每年一次,******的技术员会问我们,说:“给我洗一下,因为他发现了沙门氏菌”之类的话。我们在周期中给予的唯一帮助就是“死亡回合”,对吗?有专人在4点的时候巡查,这样到了早上8点到9点的时候,巡查就结束了,广场周围就没有人死亡了。当然,最好不要让任何人看到。另外,另一个重要部分,就是谈论消灭“浪费”。调查员:每天,我旁边的人都会用一根棍子随意杀死那些体重明显比其他鸡轻一点的鸡。此举得到了该设施负责人的支持。负责任 小鸡到达这里后,一天大就开始吃东西了。但也有一些人能够坚持到周期结束并把钱带回家。有些人是无用的,只是一种损失。饲养员 您认为这可能成为一只烤鸡吗?这种情况将永远存在。调查员:杀鸡过程十分残忍,死鸡筐里还有很多鸡奄奄一息。 监护人:看看这一只,它还活着。如果拒绝次数超过 100 次,每家公司将被处以 5,000 欧元、10,000 欧元的罚款。研究者
由伊滨寄生虫引起的摘要球虫病,对家禽农场经济学和动物福利产生了重大影响。超出其对健康的直接影响,耶am氏感染会破坏导致营养不良的肠道微生物种群,并增加了由梭状芽胞杆菌引起的诸如坏死性肠炎等继发性疾病的脆弱性。伊滨感染或抗癌疫苗接种对宿主胃肠道表型和肠菌群的影响仍在研究中。在这项研究中,在受控的实验疫苗接种和挑战试验中同时评估了鸡肉盲组织组织和含量的代谢型和含量。COBB500肉鸡接种了酿酒酵母的抗菌抗球菌拨号疫苗,并挑战了15,000个Eimeria tenella卵囊。评估盲肠病理学和寄生虫负荷的定量揭示了与与感染和疫苗接种状况相关的盲肠微生物群和盲肠代谢组的改变的相关性。感染增强了微生物群的丰富度,潜在的致病物种增加,而疫苗接种升高了有益双歧杆菌。使用多词因子分析,整合了有关盲肠菌群和代谢组的数据,并确定了健康,感染和恢复鸡的独特特征。健康和恢复的鸡表现出较高的维生素B代谢,与短链脂肪酸产生细菌有关,而必需的氨基酸和细胞膜脂质代谢在感染和疫苗接种的鸡中很突出。值得注意的是,疫苗的鸡显示出与鞘脂富集,神经细胞和细胞膜的重要成分相关的不同代谢物。我们的综合多媒体模型揭示了指示疫苗接种和感染状况的潜在生物标志物,提供了诊断感染,监测疫苗接种功效的潜在工具,并指导了新型治疗或控制的发展。
动物中的胃肠道微生物组为操纵提供了一个有吸引力的目标,以改善动物健康和生产性能。更好地了解鸡肉肠道微生物组,以及如何使用营养干预措施来调节微生物群。大多数鸡肠道微生物组的研究都检查了肉鸡,很少有针对层微生物组的研究。这项研究的重点是研究补充曼南的富含分数(MRF)对峰值层次和峰值后层的盲肠微生物群的影响。在一项喂养试验中,在随机完整的块设计中,喂食奶酪女性的母鸡被喂食对照饮食或用MRF补充的对照饮食。cecal含量是从每次治疗的10个随机选择的鸟类中收集的,并在4个时间点进行元基因组分析(D 16、32、64和84 MRF引入)。alpha多样性分析表明,在D 16,D 32和D 64补充后,ChAO1显着较大,但与对照相比,MRF补充层的D 84在D 84时较低(P <0.005)。PCOA图表明,物种水平的细菌群落组成在每个时间点上对照和MRF补充层之间的较大差异(p <0.001)。微生物组分析表明,在补充MRF的84天之后,致病细菌单核细胞增生李斯特菌,弯曲杆菌的空肠,粪肠球菌和梭状芽胞杆菌的差异明显较低。肠道菌群的细菌多样性增加是对入侵病原体的定殖耐药性的关键决定因素之一。在这项研究中,我们观察到在育雏中补充MRF后的84天中,在84天中观察到了更大的α和β多样性,并较低的细菌病原体进行了检测。参考抗生素耐药性和粮食安全的全球挑战,通过使用天然非抗生素替代品来降低致病细菌种类,对于食物链完整性以及氟ock健康尤其重要。
越来越多的早期生活条件被越来越多地认为是生命后期动物福利必不可少的。与当前在黑暗中的常规孵化相比,孵化过程中光的使用可能会提高家禽中晚期的应对能力和福利。先前的研究表明,点燃的孵育导致较明显的每日行为节奏,更早的褪黑激素节奏发作以及孵化后对各种应激源的应力反应较低。大多数现有的研究是对肉鸡进行的,几乎没有关于孵化的孵化信息可用于生产母鸡。在当前的研究中,在整个孵化过程中,在完全黑暗或绿色12升绿色的12升循环中孵育dekalb白色和伊莎棕色卵,在饲养阶段,在387只鸡上进行了五种对人类测试的恐惧。我们期望黑鸡比光孵化的鸡表现出更强的恐惧反应。这仅是测试期间进行的15种行为测量之一的情况(p <0.05)。此外,已知白色层杂种比棕色杂种更具飞行和更恐惧。在这项研究中,白鸡确实表现出比棕色鸡比棕色鸡的恐惧反应更强(P≤0.002)。此外,由于孵化过程中的光对白鸡产生的影响要比对棕色鸡具有更强的作用,因为光线通过白色蛋壳的传播强。然而,杂交和孵育之间的相互作用从未显着(p≥0.18)。最后,与我们的期望相反,孵育处理没有影响或杂种对血浆皮质corti corti corterone对手动约束测试的反应(P≥0.36)。由于该测试中对行为产生了混合影响,因此认为行为反映了应对风格,而不是恐惧水平是合理的。得出结论,这项研究中使用的光制似乎并不像预期的那样有望改善产生母鸡福利。最后,棕色混合动力车通常不如白色混合动力车恐惧,尽管有一些例外,这取决于压力源,因此在研究和铺设母鸡管理时应考虑到这一点。
Guillermo Zavala Avian Health International,LLC与美国专利商标办公室(USPTO)申请,用于1985年根据Syntro Animal Health,Inc.这种疫苗在avipoxvirus载体并表达了纽卡斯尔病毒的免疫原性蛋白质,后来成为Schering Plow Animal Health Corporation拥有的商标,但从未在商业环境中使用。长时间休假后,Ceva-BioMune在2006年或左右引入了针对感染性喉咙促进性炎(ILT)(RFP-LT)的第一个商业产生的Fowlpox vectored重组疫苗。大约一年后,默克·夏普(Merck Sharpe)和杜姆(MSD或默克(MSD)或默克(MSD))引入了其第一个Meleagrid疱疹病毒1(MEHV-1,RHVT)对流疫苗(RHVT-LT)针对ILT。Both vaccines were not originally intended for use in broiler chickens, but an industry fatigued of the inconveniences derived from the mass application of chicken embryo origin (CEO) ILT vaccines, quickly embraced rather successfully the use of in ovo vaccinations for broiler chickens with either the FP-LT or the HVT-LT vaccine, and in some cases, with both vaccines as it has been done in commercial layer pullets在某些地区。大约在2008年,巴西工业开始大量使用重组RHVT-IBD疫苗,这种做法后来扩展到了数十个国家。在许多情况下,使用对IBDV的活疫苗使用的使用,在商业层pull虫中被部分或完全替换。数十亿或肉鸡最终将单独或与活衰减的IBD疫苗结合使用。这些事件标志着全球家禽行业使用重组疫苗的快速增长时代的开始。生物产业迅速做出了重新兴趣和对进一步重组疫苗的开发的兴趣和承诺,包括RHVT-IBD,RFP-MG和其他几种疫苗。可供家禽行业可用的重组疫苗清单不断增长,并且越来越多的疫苗公司进入重组疫苗业务。尽管Fowlpox病毒已被证明是一种出色的载体,表达针对ILT,NDV,MG和AIV的免疫原性蛋白,但HVT可能是当今最常用的载体,用于构建重组疫苗。其他病毒(例如纽卡斯尔病毒病毒(NDV))被用作其他国家 /地区针对鸟类流感的H5和H7亚型的商业生产的疫苗的载体。ndv也已在实验上用作载体,以产生表达免疫原性蛋白质的构建体,以至少针对感染性支气管炎,传染性喉咙炎和马雷克病病毒。今天,有多种商业产生的重组疫苗,旨在保护鸡免受所涉及的载体(HVT,FP和NDV),并以媒介蛋白的形式以媒介病毒表达的免疫原性蛋白(NDV,IBDV,IBDV,IBDV,ILTV,MG,AIV,AIV,AIV-H5和AIV-H7)表示。关于重组疫苗对载体表达的异物蛋白产生的免疫反应的知之甚少。但是,从学术研究中得出的知识越来越多。我们开始洞悉
家禽是人类消费的最经济的蛋白质来源,以肉和蛋的形式存在。近几十年来,由于遗传选择、饲料质量、育种方法、加工和营销方面的技术进步,家禽业的发展已超过发达国家和发展中国家的所有其他农产品。家禽生产的目标是尽可能经济地将饲料转化为食物,这对于管理疾病的风险和后果至关重要。虽然饲料转化的生物效率主要由内在或遗传因素决定,但外在疾病因素最终决定了生物和财务方面的运营效率。在不利条件下,注射活疫苗预防家禽呼吸道感染会导致临床疾病状态,造成重大经济损失。在高度组织化和集约化的家禽生产中,任何疾病的爆发都会对动物的健康和福利产生重大影响,导致技术性能和盈利能力下降。由于遗传和营养的改善,生产周期缩短,使动物更难从疾病爆发中恢复过来。对于地方性疾病,疾病爆发主要导致个体农民的经济损失,而对于流行病,整个家禽生产部门可能会受到强制预防措施(如检疫或销毁家禽)的影响。另一个挑战是,由于兽医和人类医学中抗生素耐药性的日益发展,这种预防不应通过增加抗生素的预防性使用来实现。因此,生物安全是家禽疾病预防概念的核心组成部分。为了使家禽生产发挥其全部遗传潜力,必须将动物饲养在无压力的环境中。疾病对生产力的影响在疾病的临床症状出现之前就很明显。环境疾病因素可以决定疾病的进展。兽医的作用已经从预防、诊断和控制单个鸟类的特定疾病转变为预防和限制更复杂的多因素疾病的影响,以最大限度地提高鸡群的生产力。生产力是动物福利和健康的一个很好的指标。在现有的农业条件下,需要一种综合方法,将环境和临床因素及其流行病学相关性结合起来。家禽生产系统多种多样,从工业化、高度一体化的肉鸡生产系统到以村庄为基础的系统。粮农组织 2004 年在其关于亚洲农业实践类型的文件中提到,将家禽生产系统分为四个部门,即:生物安全水平较高的工业综合系统,鸟类/产品进行商业销售;生物安全水平中等至高的商业家禽生产系统,鸟类/产品通常进行商业销售;生物安全水平低至最低的商业家禽生产系统,鸟类/产品进入活禽市场;生物安全水平最低的乡村或后院生产系统,鸟类/产品在当地消费。前两个部门包括大型企业,这些企业严格遵循高生物安全标准。本文介绍了农村后院家禽生产系统和农村小农户在商业家禽生产系统下饲养鸟类以供应活禽市场所应遵循的突出生物安全方面。
呼吸道感染,尤其是病毒感染以及其他外部环境因素,已显示出深远影响肺中巨噬细胞种群。尤其是,肺泡巨噬细胞(AMS)是呼吸道感染期间重要的前哨,其消失为招募的单核细胞(MOS)开辟了一个细分市场,以区分居民巨噬细胞。尽管这个话题仍然是激烈辩论的重点,但AMS的表型和功能在炎症性侮辱后重新殖民地殖民地的殖民地(例如感染)似乎部分取决于其起源,但也取决于局部和/或系统的变化,这些变化可能在表观遗传学水平上被划界。呼吸道感染后的表型改变具有长期塑造肺免疫力的潜力,从而导致有益的反应,例如保护过敏性气道侵入或对其他感染的保护,但与免疫病理发展相关时也有害反应。本综述报告了病毒诱导的肺巨噬细胞功能改变的持续性,并讨论了这种烙印在解释个体间和终生免疫变化中的重要性。
资料来源1美国环境保护局(EPA),“厌氧消化如何?”访问2021年6月。链接:https://www.epa.gov/agstar/how-does-anaerobic-digestion-work。2 Gittelson P.等人,“沼气的错误承诺:为什么沼气是一个环境正义问题”,环境正义,2021年5月。链接:https://www.liebertpub.com/doi/10.1089/env.2021.0025。3 EPA。 “厌氧消化如何起作用?” https://www.epa.gov/agstar/how-does-anaerobic-digestion-work 4马里兰州农业部(MDA),“ Cleanbay Renewables”,2022年6月。 链接:https://mda.maryland.gov/resource_conservation/pages/cleanbay_renewables.aspx; Cleanbay Renewables Delmarva,2022年6月访问。 链接:https://cleanbaydelmarva.com/; Chesapeake Utilities Corporation,“ Cleanbay Renewables,Inc。可再生天然气项目”,2022年6月访问。 链接:https://chpk.com/corporate-responsibility/economic- developmin/cleanbay-renewables-rng/。 5 Cleanbay Renewables Delmarva,2022年6月访问。 链接:https://cleanbaydelmarva.com/; Rush,Don,“争夺鸡肉垃圾加工厂(乔治敦 - 第1部分)”,Delmarva公共媒体,2021年12月9日。 链接:https://www.delmarvapublicmedia.org/local-news/2021-12-09/battle-over-chicken-chicken-litter-plant-plants-plants-georgetown-part-part--part--1。 6麦克阿瑟(MacArthur),罗恩(Ron),“生物能源揭示了回收设施的计划”,《宪报》,2021年2月26日。 链接:https://www.capegazette.com/article/bioenergy-reveals-plans-plans-recycling-facility/215697。 7下东岸马里兰州,“透视项目:天然气管道扩展”,2022年8月22日访问。3 EPA。“厌氧消化如何起作用?” https://www.epa.gov/agstar/how-does-anaerobic-digestion-work 4马里兰州农业部(MDA),“ Cleanbay Renewables”,2022年6月。链接:https://mda.maryland.gov/resource_conservation/pages/cleanbay_renewables.aspx; Cleanbay Renewables Delmarva,2022年6月访问。链接:https://cleanbaydelmarva.com/; Chesapeake Utilities Corporation,“ Cleanbay Renewables,Inc。可再生天然气项目”,2022年6月访问。链接:https://chpk.com/corporate-responsibility/economic- developmin/cleanbay-renewables-rng/。5 Cleanbay Renewables Delmarva,2022年6月访问。链接:https://cleanbaydelmarva.com/; Rush,Don,“争夺鸡肉垃圾加工厂(乔治敦 - 第1部分)”,Delmarva公共媒体,2021年12月9日。链接:https://www.delmarvapublicmedia.org/local-news/2021-12-09/battle-over-chicken-chicken-litter-plant-plants-plants-georgetown-part-part--part--1。6麦克阿瑟(MacArthur),罗恩(Ron),“生物能源揭示了回收设施的计划”,《宪报》,2021年2月26日。链接:https://www.capegazette.com/article/bioenergy-reveals-plans-plans-recycling-facility/215697。7下东岸马里兰州,“透视项目:天然气管道扩展”,2022年8月22日访问。链接:https://lesmd.net/projects/natural-gas-pipeline-extension。8 Grubert,Emily,“大规模可再生天然气系统可能是气候密集的:甲烷原料和泄漏率的影响”,环境研究信,2020年8月。 链接:https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1748-9326/ab9335;美国EPA,“废物减少模型中使用的温室气体排放和能量因素的文档(温暖):管理实践章节。” 2020年11月。 链接:https://www.epa.gov/sites/default/files/2020-12/documents/documents/harm_management_practices_v15_10-29-29-2020.pdf。 9 Storrow,本杰明,“甲烷泄漏消除了天然气的一些气候益处”,E&E新闻,2020年5月5日。 链接:https://www.scientificamerican.com/article/methane-leaks-erase-some-some-of-the-climate-benefits-of-natural-gas/。 10假设生物能源Devco和CleanBay可再生能源项目将产生180万MCF的可再生天然气,泄漏率为2%至15%。 GHG等效性基于甲烷的20年全球变暖潜力(即甲烷的效力是二氧化碳的84倍)。 11马里兰州环境部(MDE),“新COMAR 26.11.41的技术支持文件,新法规.01至.07在新章COMAR 26.11.41控制天然气行业的甲烷排放控制”,2020年7月。。8 Grubert,Emily,“大规模可再生天然气系统可能是气候密集的:甲烷原料和泄漏率的影响”,环境研究信,2020年8月。链接:https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1748-9326/ab9335;美国EPA,“废物减少模型中使用的温室气体排放和能量因素的文档(温暖):管理实践章节。” 2020年11月。链接:https://www.epa.gov/sites/default/files/2020-12/documents/documents/harm_management_practices_v15_10-29-29-2020.pdf。9 Storrow,本杰明,“甲烷泄漏消除了天然气的一些气候益处”,E&E新闻,2020年5月5日。链接:https://www.scientificamerican.com/article/methane-leaks-erase-some-some-of-the-climate-benefits-of-natural-gas/。10假设生物能源Devco和CleanBay可再生能源项目将产生180万MCF的可再生天然气,泄漏率为2%至15%。GHG等效性基于甲烷的20年全球变暖潜力(即甲烷的效力是二氧化碳的84倍)。11马里兰州环境部(MDE),“新COMAR 26.11.41的技术支持文件,新法规.01至.07在新章COMAR 26.11.41控制天然气行业的甲烷排放控制”,2020年7月。链接:https://mde.maryland.gov/programs/regulations/air/documents/tsd_ng_methane.pdf 12 kreidenweis,U。等,“肉鸡肥料治疗中的温室气体排放量是在良好的biogas生产中最低的,链接:https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2020.124969。13 Gittelson P.等人,“沼气的错误承诺:为什么沼气是环境正义问题”,环境正义,2021年5月。链接:https://www.liebertpub.com/doi/10.1089/env.2021.0025。14 Alvarez,R。等人,“美国石油和天然气供应链中甲烷排放的评估”,科学,2018年6月。链接:https://www.science.org/doi/10.1126/science.aar7204。15 Foehringer商人Emma和Grace Van Deelan,“甲烷捕获在奶牛场,但该计划可能会带来'意想不到的后果',”内部气候新闻,2022年9月19日。链接:https://insideclimatenews.org/news/19092022/dairy-digesters-methane-california-manure/。