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第12类生物学的NCERT解决方案第8章 - 微生物...
对人类社会福利的重要性。给出回答的理由。沼气，柠檬酸，青霉素和凝乳ANS。青霉素>沼气>凝乳>柠檬酸一种抗生素可帮助杀死引起感染和疾病的病原体，因此，它可以挽救生命。沼气是一种不污染的燃料，作为污水处理的副产品生产。在房屋中，它用于农村地区的烹饪和照明房屋。凝乳具有出色的营养价值，可提供维生素-B12，并用有用的胃中不利的胃细菌。柠檬酸被用作食物的防腐剂。15。生物肥料如何丰富土壤的生育能力？ans。通过使用生物肥料可以增加土壤的生育能力。涉及有益微生物的选择，可以通过提供植物营养来改善植物的生长。通过其生物活性动员营养的可用性，将其引入种子，根或土壤中。因此，它们对用有机养分增强土壤非常有益。能力
使用UV/VIS光谱法的市售茶饮料中单宁的定量评估
这项研究用UV/VIS分光光度法定量地分析了商用茶饮料中的单宁含量。单宁是多酚化合物，会影响茶的风味，质量和健康益处。测量单宁含量的传统方法通常需要大量的样品制备，耗时并涉及危险试剂。该项目旨在使用更简单的方法简化过程：UV/VIS分光光度法。该研究包括从茶样品中提取和纯化单宁，校准曲线的创建以及各种商业茶类型的分析，包括茉莉绿茶，冰柠檬茶，白葡萄绿茶和芦荟和冰冰的红茶。结果表明，风味茉莉绿茶含有最高的单宁浓度（2.9166 ppm），而冰柠檬茶的浓度最低（2.284 ppm）。这些发现对于改善饮料行业的质量控制并提高消费者对茶营养价值的认识很有价值。
成分信息学：食品开发的未来
成分信息学是一种利用人工智能优化食品各种研发过程的技术。通过利用机器学习，分析食品成分功能数据、物理属性数据、最终产品质量数据和消费者购买数据之间的相关性，成分信息学可以轻松预测和提出理想的成分组合，以塑造消费者想要的食品和菜肴。具体来说，该技术可用于根据最新的消费趋势设计新概念，提高质量（口味、质地、营养价值、健康功能等），并使用替代成分（减少脂肪、盐、糖含量等）改进现有产品。它还可以应用于搜索具有特定功能的食品成分的过程。基于外部公共数据（成分数据库、学术论文、食谱、社交网站等）或公司持有的内部数据（消费者购买数据、感官评价数据、组学分析数据）的综合数据集构建专有算法并提供服务。1
对加工的农业工业的领先产品的调查
结果和讨论本研究旨在确定安彭纳地区切碎金枪鱼的优质产品。这项研究中使用的数据是基于关于农业行业业务的研究问卷的定性和定量数据，将金枪鱼加工成Mataram City的Ampenan子区域切碎的鱼类。在多样化的渔业产品的背景下，制造鱼牙是一种替代性鱼类加工，以延长保质期（抑制微生物的生长和微生物活性），加工渔业产品的多样化（形状变化）以及预期在收获时间的鱼类捕获大量。金枪鱼鱼被用作牙线，因为它的蛋白质纤维比牛肉或鸡肉蛋白纤维短。除此之外，金枪鱼是一种可能具有很高营养价值的鱼，很容易获得并且是经济的。制造程序包括洗涤成分，切碎，混合香料，油炸和压力。
使用 5 µm HALO® C18 进行人参分析
食用油，从植物和动物来源提取，已发展成为一个价值数十亿美元的产业，并且每年都有新的应用。2018 年，全球消费和利用了超过 5.8205 亿公吨的食用油。生物柴油、药物配方应用、肥皂、洗发水和家用清洁剂等产品就是其中的几例。近年来，食品行业一直在寻求加入营养价值更高的新油，但结果往往不明确。油的疏水性通常会使 C18 固定相的分析变得困难，因为选择性有限。在本技术报告中，我们通过 LCMS 生成了四种常见食用油（包括玉米油、椰子油、菜籽油和葡萄籽油）的 TAG 谱，以展示具有独特固定相的 HALO ® C30 色谱柱如何提供卓越的特异性和更高的形状选择性。从而能够更好地分离疏水性长链分子，例如 TAG。
食品科学和技术在导航超级加工食品的健康问题中的作用
摘要食品加工被视为双刃剑。有人认为有助于为城市化社会提供稳定且安全的粮食供应，但是，通过Nova定义了现在与疾病有关的超级加工食品。食品科学技术可以说是两者的主要贡献者。这些潜在的危害不是故意的行为，它们仅符合对食品企业成功的法律和市场义务。因此，如何将食品科学和技术重新回到改善健康需求探索中，需要在包括可持续性在内的其他问题中考虑。另外，对植物性肉类替代品的需求不断增长，Fortifientation以及可持续包装和物流的作用，以增强食品的物理特性和营养价值，同时最小化将它们从农场运输到板块的需求进一步。最后，将如何支持我们的食品系统进行下一个精通和技术革命，以提供粮食环境和供应，其主要目标是支持人类和行星健康，但以一种经济上成功的社会成员而言。
S04：传统与创新之间的葡萄栽培和酿酒
由于消费者对创新产品的需求不断增长，葡萄酒市场的竞争力不断提高。因此，葡萄酒行业既着重于优化技术条件，也着重于粮食安全和安全性，同时保留了使每种葡萄酒与众不同的传统特征和典型性。因此，酿酒量逐渐采用具有非热效应（超声技术和冷等离子体技术）和热效应（例如微波处理）的物理技术，以简化和优化酿酒技术，以降低成本并提高可持续性。这些方法可能是增加最终产品营养价值的经济和有希望的替代方法。因为与木材接触的葡萄酒是消费者最受欢迎的葡萄酒之一，但是由于使用大量木材而在短时间内变得无法使用，因此生产成本很高，因此需要快速产生最小浪费的快速过程，并且对有机型质量产生显着积极影响。在这项研究中，这些物理方法对葡萄酒的有机蛋白质质量和某些物理化学参数的影响得到了影响。
食品安全和热处理：确保安全和营养的食物
食品安全是食品行业的关键问题，因为不当处理，准备和储存食物可能会导致污染，食源性疾病甚至死亡。用于确保食品安全的最重要方法之一是热加工，该技术使用热量来杀死有害的微生物并保留食物的质量。热处理包括各种方法，例如巴氏杀菌，灭菌和罐头，所有方法旨在破坏或减少食物中的微生物负载，同时保持其营养价值和感觉特征。本文探讨了食品安全与热加工之间的关系，热加工技术的类型及其在食品保存中的作用。食源性疾病通常是由细菌，病毒，寄生虫和真菌引起的，在全球范围内是一个重要的公共卫生问题。疾病控制与预防中心（CDC）估计，每年六分之一的美国人患有食源性疾病，导致大约住院和死亡（Aceto等人，2019年，2019年和Caplice和Fitzgerald，1999年）。
会议纪要和建议全国研讨会
鉴于印度政府提议将 2023 年定为国际小米年，联合国粮食及农业组织 (FAO) 已将 2023 年定为国际小米年或 IYM2023，以提高人们对小米的健康和营养价值的认识。小米是一种粒小、多季节、温暖天气的谷物，属于禾本科。Jowar (高粱)、Bajra (珍珠粟) 和 Ragi (小米) 是印度种植的重要小米。印度还种植小型小米，例如 Proso (Cheena)、Kodo (Kodra、Arikelu)、狐尾 (Kangni/Korra)、稗 (Varai、Sawa)、小米 (Kutki) 和棕顶小米。由于小米还具有很高的营养价值，为了鼓励小米的生产和消费，印度政府于 2018 年 4 月将小米列为营养谷物。小米可以发挥重要作用，并为我们共同努力赋权小农户、实现可持续发展、消除饥饿、适应气候变化、促进生物多样性和转变农业粮食体系做出贡献。印度的小米产量占亚洲的 80%，占全球的 20%。在 2023-24 年联邦预算中，印度宣布为小米研究所提供资金。印度将通过公共分配系统向贫困线以下的人们提供小米。几个世纪以来，小米一直是印度的主食。然而，它们逐渐被降级为次要作物。在后绿色革命时期，随着重点转移到在确定的绿色革命地区使用高产品种的小麦和水稻来提高粮食产量和生产率，小米被边缘化了。绿色革命之后，随着人们对生活方式疾病的日益关注，再加上“精致”饮食文化，现代消费者逐渐但越来越多地将营养丰富的小米视为小麦和大米的合适替代品。在气候变化威胁全球生命的逆境下，作为我们“同一个健康”使命和联合国可持续发展目标 (SDG) 的一部分，这一观察到的趋势必须在全球范围内推广。为了利用这种重要农产品的好处，全国研讨会组织了四个不同的会议。• 遗传改良以提高非生物胁迫耐受性• 小米的非生物胁迫和气候智能型实践以实现可持续生产• 小米的加工增值和机械化以提高营养质量和生计• 扩大小米的非生物胁迫管理技术和政策支持
全面而整体 - Byju's
2.经济 ................................................................ 32-57 ● 印度领先“自助洗衣店”国家 ● WTO 专家组在 ICT 关税争端中对印度作出不利裁决 ● 零工和平台工人以及 2020 年社会保障法典 ● AePS 交易模型中存在哪些差距？● 所有海外支出都会纳入税网吗？● 贸易绊脚石 ● 去美元化：争夺全球储备货币地位的竞赛 ● 金融监管机构为何要从 LIBOR 转型？● 国家制造业创新调查 (NMIS) ● NSE 推出印度首个 REIT 和 InvITs 指数 ● 美国债务上限的僵局是什么？● 小米的营养价值 ● Go First 破产：印度航空业陷入困境 ● 是时候确保更安全的天空了 ● 清洁能源基金增加，但主要在中国、欧洲、美国 ● 印度智能电力的未来 ● Kiru 水力发电项目 ● 2023 年物流绩效指数 ● 印度首个水运地铁