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CK2抑制剂 冷水浸入 Xanamem AMX0035 RIPK1抑制剂 神经保护益处：在患有抑郁症的人中，涡流似乎改善了与其作用无关的认知功能的多个领域 souvenaid urolithin a policosanol dapansutrile（OLT1177） LM11A-31（LM11A-31-BHS，C-31） BMS-984923（ALX-001） 2-脱氧-D-葡萄糖（2-DG）
认知活力报告®是由神经科学家在阿尔茨海默氏症药物发现基金会（ADDF）上撰写的报告。这些科学报告包括分析药物，开发药物，药物靶标，补充剂，营养学，食品/饮料，非药物干预措施和危险因素。神经科学家评估了可能影响脑部健康的与年龄相关的健康问题（例如心血管疾病，癌症，糖尿病/代谢综合征）的潜在益处（或危害）。此外，这些报告还包括对安全数据的评估，如果可用的临床试验以及临床前模型的评估。CK2抑制剂证据摘要CK2影响了多种细胞信号通路。CK2抑制剂最适合于癌症，并显示出良好的安全性。其他适应症可能需要更多的选择性抑制剂。
东部 - ECU 校友会
Golden Corral 连锁餐厅及其首席执行官 James Maynard (65 届) 捐赠了一个最先进的商用厨房，新一代厨师将在这里学习。Rivers 大楼内的中心将供酒店管理和营养学专业的学生使用，并向公众开放烹饪课程。厨师讲师 Jacueline de Chabert-Rios 表示，新中心与该系原有的 20 世纪 70 年代风格的厨房相比有了很大的改进。Golden Corral 烹饪中心设有八个烹饪站，配备对流烤箱和燃气灶，与学生毕业后开始在度假村和酒店工作时会遇到的类似，她说。ECU 拥有该州最大的酒店管理项目，为学生提供三个方向的学习：餐饮、住宿和会议/活动策划。
policosanol
认知活力报告®是由神经科学家在阿尔茨海默氏症药物发现基金会（ADDF）上撰写的报告。这些科学报告包括分析药物，开发药物，药物靶标，补充剂，营养学，食品/饮料，非药物干预措施和危险因素。神经科学家评估了可能影响脑部健康的与年龄相关的健康问题（例如心血管疾病，癌症，糖尿病/代谢综合征）的潜在益处（或危害）。此外，这些报告还包括对安全数据的评估，如果可用的临床试验以及临床前模型的评估。LM11A-31（LM11A-31-BHS，C-31）在AD患者的2期研究中，LM11A-31治疗符合其主要安全终点。LM11A-31并未显着影响认知终点，而是改善了几种CSF生物标志物。
urolithin a
认知活力报告®是由神经科学家在阿尔茨海默氏症药物发现基金会（ADDF）上撰写的报告。这些科学报告包括分析药物，开发药物，药物靶标，补充剂，营养学，食品/饮料，非药物干预措施和危险因素。神经科学家评估了可能影响脑部健康的与年龄相关的健康问题（例如心血管疾病，癌症，糖尿病/代谢综合征）的潜在益处（或危害）。此外，这些报告还包括对安全数据的评估，如果可用的临床试验以及临床前模型的评估。dapansutrile（OLT1177）证据总结该NLRP3炎性抑制剂具有口服生物利用度和良好的短期安全性，但没有长期数据。它减少了IL-1β介导的周围炎症，最适合最早的疾病阶段。
神经保护益处：在患有抑郁症的人中，涡流似乎改善了与其作用无关的认知功能的多个领域
认知活力报告®是由神经科学家在阿尔茨海默氏症药物发现基金会（ADDF）上撰写的报告。这些科学报告包括分析药物，开发药物，药物靶标，补充剂，营养学，食品/饮料，非药物干预措施和危险因素。神经科学家评估了可能影响脑部健康的与年龄相关的健康问题（例如心血管疾病，癌症，糖尿病/代谢综合征）的潜在益处（或危害）。此外，这些报告还包括对安全数据的评估，如果可用的临床试验以及临床前模型的评估。尿石a证据摘要尿石蛋白A可能通过促进自噬/线粒体来预防与年龄相关的线粒体功能下降。它表现出良好的安全性，但在迄今为止的短期研究中的好处有限。
基于大语言和图像识别模型的2型糖尿病的AI营养师Mellitus Management：临床前概念验证研究
背景：在中国糖尿病患者的营养管理是由于注册临床营养师供应量低，这是一个重大挑战。为了解决这个问题，创建了使用高级语言和图像识别模型的基于人工智能（AI）的营养学计划。该程序可以从患者的餐食图像中确定成分，并提供营养指导和饮食建议。目的：本研究的主要目的是评估支持该计划的模型的能力。方法：通过多步过程评估了针对2型糖尿病（T2DM）患者的AI营养学计划的潜力。首先，在T2DM和内分泌学家中进行了一项调查，以识别饮食实践中的知识差距。然后，通过中国注册的营养师检查对ChatGpt和GPT 4.0进行测试，以评估其在提供循证饮食建议方面的熟练程度。Chatgpt对有关医疗营养疗法的常见问题的回答与专业营养师的专家反应进行了比较，以评估其熟练程度。该模型的食品建议经过审查，以与专家建议保持一致。开发了一种基于深度学习的图像识别模型，用于成分水平的食物识别，并将其性能与现有模型进行了比较。最后，开发了一个用户友好的应用程序，集成了语言和图像识别模型的能力，以改善T2DM患者的护理。Chatgpt和GPT 4.0都通过了中国注册营养师检查。结果：大多数患者（182/206，88.4％）要求更直接，全面的营养管理和教育。Chatgpt的食物推荐主要与最佳实践一致，除了某些食物，例如根蔬菜和干豆。专业的营养师对Chatgpt对常见问题的回答的回报基本上是积极的，其中162个提供了有利的评论。多标签图像识别模型评估表明，Dino V2模型的平均F 1得分为0.825，表明识别成分的精度很高。结论：模型评估是有希望的。基于AI的营养学家计划现已准备好进行监督的试点研究。
新计划批准的指南-SC CHE
陈述拟议计划的性质和目的，包括目标受众，机构使命中心性以及与战略计划的关系。M.S.的本质和目的绩效营养和饮食学硕士学位绩效营养和饮食学（PND）计划将培训毕业生在营养学实践的各个方面都有胜任的注册营养学营养学家（RDNS），重点是绩效营养。PND计划将安置在南卡罗来纳大学（USC）的Arnold公共卫生学院（ASPH）的运动科学系中。该建议的计划将是一项为期两年（5年）的学术课程，该计划在该计划中，学生完成教学课程和受监督的体验学习，使他们能够获得硕士学位，并提供验证声明，以表明有资格获得国家注册营养学营养学家资格审查并申请州许可。在该计划中，学生将在南卡罗来纳州哥伦比亚及周边地区的专业环境中获得校园内和现场的教育经验。大约1200小时的监督经验被整合到该领域的五个主题的44个学时课程中：营养疗法（450小时），绩效营养（150小时），营养研究（100小时），社区营养（200小时）（200小时）和食品系统管理（300小时）。监督的体验课程的设计方式是代表饮食学实践的全面性质。PND计划将解决两个独特的利基：1）强调南加州大学的营养； 2）强调饮食学领域的性能营养。例如，表现营养师提供营养疗法，管理营养和食品服务，提供营养教育/外展，并从事营养研究。由于课程设计的渐进性，学生将按照特定顺序完成教学课程和监督经验，以确保在现实世界中应用其在其应用之前学习基础知识。该计划将获得营养与饮食学教育认证委员会（Acend）的认可，以确保该计划的毕业生有资格参加饮食登记委员会提供的国家证书考试。课程的全面广度将集中在传统方面（临床，社区和管理方面）以及诸如绩效营养，研究和倡导等非传统方面。这种平衡的饮食学课程方法将促进饮食学领域各个方面的入门级能力，将补充现有的运动科学和公共卫生计划，并将为南卡罗来纳大学（USC）阿诺德公共卫生学院内的全面教育提供。该计划将被视为一个未来的教育模型研究生计划（GP），其中教学和监督的体验式学习组件传统上分为两个单独的计划（教学和实习计划），将组合成一个单一的研究生级会议计划。PND计划将是USC的第一个营养学位课程，也是在USC培训未来营养师的唯一学位课程。其对绩效营养的重视将解决并促进该职业方面的扩展，以确保该大学是运动科学和营养科学领域的新领导者。有300多个饮食研究生学位课程训练毕业生成为RDN，但其中只有3个专注于运动营养和人类表现。USC的PND计划将满足对更多表现营养师的需求，并提高营养和饮食学领域。
FSHNF313 食品微生物学
1. 课程大纲 [ 食物是人类生存的必需品，其保质期在全球经济和生存中发挥着巨大作用。尽管微生物自古以来就在食品保鲜中发挥着重要作用，而且最近在食品生物技术中也发挥着重要作用，但是，微生物在食品中的不必要繁殖和存在对人类健康构成了急性和慢性风险，由于在微生物存在下食品降解反应会持续发生，因此需要考虑这两个重要方面。食品微生物学是亚利桑那州立大学食品科学与人类营养学本科课程的一门主要课程，旨在让学生了解微生物在食品加工和保鲜中的作用；微生物与食品安全、食品腐败、食源性疾病（即食品感染或食物中毒）的关系，与食品及其质量有关的外在和内在因素，以及食品发酵；食品生物技术；食品的卫生生产；传染性微生物的分子机制的影响及其对人类健康的作用。