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合成生物学使蘑菇能够应对新兴的可持续挑战
随着可持续性挑战的日益增长的挑战，合成生物学为通过蘑菇的种植和发酵解决了新的问题，为解决新兴问题提供了新的可能性。从这个角度来看，我们旨在提供有关蘑菇合成生物学的研究和应用的概述，强调需要增加关注和纳入中国和其他国家的未来蘑菇技术中这种快速发展的领域。通过利用合成生物学，蘑菇有望在各个领域发挥更广泛的作用，包括循环经济，人类健康和药物等传统领域，以及纯素食肉类，基于蘑菇的材料和污染的新兴领域。我们有信心，这些使用合成生物学策略的努力有可能增强我们有效应对可持续挑战的能力，从而发展更可持续的社会经济和生态。
牡蛎蘑菇种植在谷物和豆科植物较差的饲料质量
摘要本研究探讨了在谷物和豆科植物上种植牡蛎蘑菇的生存能力，饲料质量较差，研究牡蛎蘑菇生产力以及对农业系统中质量，氮气和碳流的影响。将四种类型的稻草（小麦，玉米，Faba豆和大豆）用作蘑菇种植的底物。新鲜产量的变化很大，从玉米稻草的114％生物学效率到小麦稻草的58％，而干燥的产量范围从玉米稻草的9.2％生物量转化率到小麦稻草的3.8％。蘑菇的蛋白质含量在小麦稻草上的16.8％和面包豆稻草的23.2％之间变化，与稻草的氮含量相关。此外，结果表明，碳排放量的显着差异，范围从估计的3.5公斤（在小麦稻草上）到每公斤干蘑菇发射的2.6千克（在大豆稻草上）。这些发现强调了基材在蘑菇种植中的重要性，对农业资源管理和粮食生产产生了影响。取决于焦点，不同的底物可能被认为是最佳的。玉米稻草在这项研究中产生了大多数蘑菇，而大豆稻草则散发出最少的碳，而Faba Bean Straw产生了蛋白质含量更高的蘑菇，小麦稻草保留了最氮的含量。
药用层孔菌 (Fomitopsis officinalis) 蘑菇：古老的金矿......
作者 WA Elkhateeb · 2019 · 被引用 14 次 — 真菌 b-葡聚糖通过 dectin-1 在宿主防御信号传导中的免疫调节。Biomol Therapeut 2012；20：433–445。15 Yang Y、Zhao X、Li J、Jiang H、Shan X、Wang ...
一种用于平菇栽培的蘑菇基质消毒的新方法
蘑菇栽培中最重要的方面之一是基质消毒。如果纤维素材料中的竞争性微生物没有被杀死，产量就会受到影响。通常使用蒸汽消毒来对蘑菇基质进行消毒。产生蒸汽需要大量的能量。能源来自天然气、柴油、电力或木柴。使用蒸汽会产生大量的运营成本，而且这个过程很耗时。需要开发一种更有效的臭氧灭菌技术来改善蘑菇基质灭菌。这种技术应该能够每天对大量基质进行灭菌，使种植者能够生产和销售更多的蘑菇，从而增加他们的收入。本文报道了一种新的基于臭氧的蘑菇基质灭菌技术，该技术在生产和时间方面更有效。这涉及将不同浓度的臭氧注入蘑菇基质，并进行分析以验证臭氧在蘑菇工业中的使用。分析了对整个基质体积进行灭菌所需的臭氧水平和处理时间。结果揭示了对整个蘑菇基质进行灭菌的最佳臭氧浓度和最佳时间。与传统的蒸汽灭菌技术相比，臭氧处理耗时更少。因此，从长远来看，它可以增加蘑菇基质的产量并降低成本。
蘑菇形成真菌菌株之间的高表型和基因型可塑性
schizophyllum cumine是一种蘑菇形成的真菌，以其独特的结实物体具有分裂的g。它被用作研究蘑菇发育，木质纤维素降解和交配类型基因座的模型生物。这是一种高变量物种，菌株之间具有相当大的遗传和表型多样性。在这项研究中，我们系统地表现出16种硫化菌株，用于蘑菇发育方面和木质纤维素降解的18个单被子菌株。有关这些表型的菌株之间存在相当大的异质性。大多数菌株发展出具有不同形态的蘑菇，尽管有些菌株仅在经过测试的条件下营养生长。各种碳源上的生长显示出特异性特异性曲线。对七个单因子菌株的基因组进行了测序，并与六个前发表的基因组序列进行了分析。此外，对相关的物种进行了schizophyllum fasciatum。尽管基因组组件之间存在很大的遗传变异，但与蘑菇形成和木质纤维素降解有关的基因得到了很好的保守。这些测序的基因组与高表型多样性相结合，将为S. comuncom菌株的功能基因组学分析提供扎实的基础。
土壤蘑菇：保护专辑并与气候变化作斗争的生活网络
外观蘑菇是蘑菇，与植物的根部建立了互惠互利的关联。这些蘑菇与世界各地的森林树形成了古老而非常成功的关系。与它们相关的树木和蘑菇已经建立了一种交换关系：蘑菇帮助获得难以获得的营养，作为回报，蘑菇从植物中获得了不断且不间断地进入碳水化合物（例如糖）。这种大多数看不见的互动对地面的储存和碳循环产生了影响，并促进了植物的健康和营养。外观蘑菇对于动物和死植物的分解也很重要。这些蘑菇有助于土壤的生物多样性，可以帮助我们面对环境压力，例如气候变化和土壤过度使用。
蘑菇及其生物活性化合物在癌症预防和治疗中的作用
正文：蘑菇富含生物活性化合物，包括多糖、萜类化合物、酚类化合物、固醇和凝集素，具有抗氧化、免疫调节和肿瘤抑制等多种药理特性。一些著名菌种，包括香菇 (Lentinula edodes)、灵芝 (Ganoderma lucidum)、舞茸 (Grifola frondosa) 和云芝 (Trametes versicolor)，因其增强免疫功能、诱导细胞凋亡和抑制血管生成和转移的能力而受到广泛研究。临床前和临床研究表明，蘑菇衍生化合物可以影响关键的癌症相关途径，包括免疫调节、氧化应激减少和细胞周期停滞，表明它们具有作为常规治疗的辅助疗法的潜力。
J. Amer。 Soc。霍特。科学。 102（5）：637-639。 1977年。康乃馨花的寿命：微生物种群为
在1925 - 1970年期间，本质上只有一种蘑菇种，agaricus brunnescens peck [= = A. Bisporus（Lange）Sing。]，在美国种植。几乎所有这些种植都是在全职商业基础上。然而，最近的栽培糊状房间多样化的趋势（4，9）促进了小规模和兼职蘑菇种植的广泛兴趣。在原木上种植蘑菇，例如shiitake，lentinus edodes（berk。）唱歌。（8）或牡蛎蘑菇，胸膜均方体（jacq。：fr。）kumm。（7）特别适合补充农场生产或家庭花园。为了培养蘑菇，将合适的子策略接种了Spawn，这是一种种植材料，该材料由营养的亚策略（例如，谷物或木材）组成，该材料是通过蘑菇菌丝体纯培养（6）所定居的。由于制造产卵所需的特殊设施，库尔和无菌技术，因此大多数蘑菇种植者从Spawn-Maker购买了其种植材料（Spawn）。通常，Agaricus spp的产卵。在产卵所需的几个小时内交付给蘑菇种植者。由于谷物产卵的高度易腐性质，生成型制造商使用冰箱的卡车将产卵传递到遥远的蘑菇农场。很可能小规模或兼职蘑菇种植的发展会受到产卵的可用性的很大影响。目前，最近介绍的蘑菇种类的产卵，例如L. edodes，pleurotus sp。和Flammulina velutipes（Fr。）
冲击途径：解开混合食品供应链
蘑菇含有具有文献的抗氧化剂和抗炎作用的生物活性化合物。在这里，我们提出了对流行病学和临床研究的系统评估，该研究研究了蘑菇作为单独或整体饮食成分在神经认知和情绪上的作用。在搜索四个数据库后，选择了34项人类研究，研究了各种年龄群和健康状况的不同蘑菇的影响。这篇评论中包括的流行病学研究（n = 24）显示出饮食模式的重大好处，其中包括任何物种的蘑菇在健康和折衷的人群中都对认知和情绪上的蘑菇。但是，将干预研究（n = 10）获得的结果混合在一起。研究主要调查了狮子的鬃毛（Hericium erinaceus），显示了中年和老年人的情绪和认知功能的增强。需要进一步的急性和慢性人干预研究，使用适当的样本量，采用适当敏感的神经认知测试，并研究一系列饮食蘑菇，以确认补充蘑菇对人类神经认知和情绪的影响。
对整个生命周期中蘑菇对情绪和神经认知健康的影响的评论
eSG或环境，社会和治理视为应对气候变化的工具，而其他人则被视为允许投资者评估气候变化风险和机会的工具。它在美国已被广泛政治化，共和党的批评家将其描述为自由金融精英的尝试，将左派脱碳使命通过投资风险后门强加给美国经济。目前的论文探讨了通过政治权利成为政治化对象的ESG已成为政治化对象的方式。这样做，它在ESG上下文中分析了政治化的含义及其所采取的各种形式，无论是话语和实质性。本文还试图解释为什么在特定关头发生了ESG政治化，并借鉴了社会运动研究的政治机会理论来解释这一点。它进一步研究了试图将其定性化的ESG政治化的各种反应。