摘要这项研究介绍了突尼斯角豆豆荚的主要营养成分,通过热水提取(50°C 190分钟)获得的角豆汁的某些特性以及热巴氏杀菌的影响(70°C持续15分钟)。角豆豆荚显示出大量的糖(〜65 g/100 g干物质),可观的蛋白质含量(〜10 g/100 g干物质),灰分的大量含量(3.35 g/100 g干物质)和低水平的脂质(0.28 g/100 g干物质)。相应的果汁是根据物理特征,营养成分,微生物特征和感觉特性来表征的。结果显示高粘度,高含量可溶性糖和缺乏致病性。与参考果汁(水果鸡尾酒汁)相比,长者(80%)对角豆汁的总体可接受性很高。原始的角豆汁在70°C下热巴氏灭菌15分钟。研究了巴氏灭菌对颜色和清晰度,菌群和维生素C含量的影响。观察到菌群数的重要减少,尤其是1900年至270 CFU/mL的总菌群。在2.87到3.01的颜色值中也观察到显着增加,清晰度从0.87到1.04。与生汁相比,在巴氏灭菌汁中的维生素C含量中检测到显着降低。关键字:角豆荚;角豆汁;热水提取;热巴氏杀菌。1。引言角树(Ceratonia Siliqua L.)是地中海国家的常绿植物,包括突尼斯在内,沿海地区天然生长[1]。成熟的新鲜水果(角豆豆荚)由90%的果肉和10%的种子组成。Cacob Pod的营养成分根据角色零件,品种和气候而广泛不同[2]。角豆浆的特征是高糖含量(40-60%),
摘要Meethine(Vigna unguiculata ssp。sesquipedalis)是一种广泛消费的食物,那里的未成熟豆荚主要用于沙拉。但是,关于生豆荚营养质量的文献的信息很少,烹饪后没有关于营养含量的研究。这项工作旨在表征烹饪前后的未成熟基因型的未成熟豆荚,涉及百分位成分和总能量值(VET)。五只基因型,两个谱系和三个品种。根据AOAC方法论,确定了百分位成分(湿度,灰烬,蛋白质,蛋白质,脂质和碳水化合物)和兽医。通过Tukey检验比较基因型之间的平均值(P <0.05),在煮熟的原始处理中,学生t检验(p <0.05)。评估的豆类基因型的原始和煮熟的未成熟豆荚具有较高的水分含量,蛋白质,碳水化合物和兽医以及低灰分和脂质含量。烹饪会导致水分含量增加,脂质和总能量值以及灰分含量降低,而不会影响蛋白质和碳水化合物含量。关键字:芦笋豆,鞭子豆,营养品质,热加工。摘要院子长豆(Vignic unguiculata ssp。sesquipedalis)是巴西北部某些州的一种大量消耗的食物,其煮熟的未成熟豆荚主要用于沙拉中。Metro Bean菌株3943和3966在矿物质(灰色),蛋白质,碳水化合物和兽医方面具有更好的营养特征,烹饪后具有良好的营养保留率,构成了豆市场的绝佳选择,使其对北欧人口的消费量构成健康,并且可能包括在饮食或使用饮食中。但是,文献中几乎没有关于原始豆荚的营养质量和烹饪后没有研究内容的信息。这项研究旨在表征烹饪前后的院子长豆基因型的未成熟豆荚(TEV)的未成熟豆荚。五码长豆基因型,两条线和三个品种。根据AOAC方法, 水分,灰,蛋白质,蛋白质,脂质和肉食)和TEV被脱落。 平均基因型是由Tukey的测试(P <0.05)和Beteen治疗(原始与涂层)由Student t-Test(P <0.05)组成的。 评估的码豆基因型的原始和涂上的未成熟豆荚具有较高的水分,蛋白质,碳水化合物和总能量值以及灰分和脂质的低含量。 烹饪会导致水分含量,脂质和总能量值的增加,而灰分含量的减少,而不会影响蛋白质和碳水化合物的含量。水分,灰,蛋白质,蛋白质,脂质和肉食)和TEV被脱落。 平均基因型是由Tukey的测试(P <0.05)和Beteen治疗(原始与涂层)由Student t-Test(P <0.05)组成的。 评估的码豆基因型的原始和涂上的未成熟豆荚具有较高的水分,蛋白质,碳水化合物和总能量值以及灰分和脂质的低含量。 烹饪会导致水分含量,脂质和总能量值的增加,而灰分含量的减少,而不会影响蛋白质和碳水化合物的含量。水分,灰,蛋白质,蛋白质,脂质和肉食)和TEV被脱落。 平均基因型是由Tukey的测试(P <0.05)和Beteen治疗(原始与涂层)由Student t-Test(P <0.05)组成的。 评估的码豆基因型的原始和涂上的未成熟豆荚具有较高的水分,蛋白质,碳水化合物和总能量值以及灰分和脂质的低含量。 烹饪会导致水分含量,脂质和总能量值的增加,而灰分含量的减少,而不会影响蛋白质和碳水化合物的含量。水分,灰,蛋白质,蛋白质,脂质和肉食)和TEV被脱落。平均基因型是由Tukey的测试(P <0.05)和Beteen治疗(原始与涂层)由Student t-Test(P <0.05)组成的。评估的码豆基因型的原始和涂上的未成熟豆荚具有较高的水分,蛋白质,碳水化合物和总能量值以及灰分和脂质的低含量。烹饪会导致水分含量,脂质和总能量值的增加,而灰分含量的减少,而不会影响蛋白质和碳水化合物的含量。Yad Long Bean 3943和3966的生产线在矿物质(灰分),蛋白质,碳水化合物和总能量价值方面具有更好的营养特征,烹饪后,养分良好,构成了市场
农民和农学家通过计算相对较小区域的植株数、每株豆荚数和每豆荚种子数,并推断整个田地面积,来估算大豆 (Glycine max) 的产量。这些信息虽然有趣,但却是劳动密集型的,在应用于整个田地规模时可能无法提供有用和准确的信息。例如,de Souza 等人。(2023) 报告称,要评估植物的表型特征,应评估 2.7 平方米区域内 21 株大豆植物的四个性状。但是,当这种为小块地设计的采样方案扩展到可能大于 650,000 平方米 (65 公顷) 的田地时,采样要求很快就会变得难以管理。因此,精准农业需要一种替代方法来估算大豆产量。
摘要在2019年,Juul Labs开始在欧盟的“新技术”吊舱中进行营销,该吊舱合并了一个新的灯芯,其声称提供了“更满意”。在这项研究中,我们将新技术JUUL PODS的构造,电特性,液体成分以及烟碱和羰基排放的设计和材料与其前身进行了比较。 与制造商的主张一致,我们发现新的豆荚包含了不同的芯吸材料。 然而,我们还发现,尽管表现出不变的液体组成,装置的几何形状和加热线圈耐性,但新的POD设计比其前任导致每次粉扑的尼古丁排放大50%。 我们发现,当连接到新技术豆荚时,Juul动力单元为加热线圈提供了更一致的电压。 这种行为表明新的线圈系统在液体和温度调节的加热线圈之间提供了更好的表面接触。 POD代的总羰基排放量没有差异。 可以通过简单的芯材料的简单替换来大大改变尼古丁的产量,这强调了以产品设计而不是产品性能规格为中心的调节方法的脆弱性。在这项研究中,我们将新技术JUUL PODS的构造,电特性,液体成分以及烟碱和羰基排放的设计和材料与其前身进行了比较。与制造商的主张一致,我们发现新的豆荚包含了不同的芯吸材料。然而,我们还发现,尽管表现出不变的液体组成,装置的几何形状和加热线圈耐性,但新的POD设计比其前任导致每次粉扑的尼古丁排放大50%。我们发现,当连接到新技术豆荚时,Juul动力单元为加热线圈提供了更一致的电压。这种行为表明新的线圈系统在液体和温度调节的加热线圈之间提供了更好的表面接触。POD代的总羰基排放量没有差异。可以通过简单的芯材料的简单替换来大大改变尼古丁的产量,这强调了以产品设计而不是产品性能规格为中心的调节方法的脆弱性。
脉搏牛豆[Vigna unguiculata(L。)Walp]在乌干达拥有重要的农业地位,在豆类作物中排名第四,遵循共同的豆类,花生和大豆。以其多功能性而闻名,在从早期幼苗到毛病的各个发育阶段都可以消耗。然而,农作物面临的每个阶段都持续存在害虫挑战,导致大量产量损失。在乌干达,化学杀虫剂是害虫控制的手段,但是它们的增加和过度使用引起了环境,健康和经济问题。这促使人们寻求质感和可持续性的解决方案,从而促使人们对植物杀虫剂进行了探索。这项研究是在Makerere University农业研究所(Muarik)进行的,旨在评估三种植物植物杀虫剂的有效性,而在田间条件下管理的四种既定化学杀虫剂来管理牛豆虫病虫。包括:Carbofuran,Cypermethrin 10%EC,Dimethoate,Pestwin,Pestwin,Perthrum EWC +,Pyrethrum 5EW,Profenofos 40% + Cypermethrin 4%EC混合和未经处理的未经处理,并在随机的完整块中与三个重复的完整块设计。所研究的重要害虫是蚜虫,蓟马,吊舱虫子和豆科犬鲍尔。结果表明,治疗对害虫侵染的实质性影响,Profenofos 40% + Cypermethrin 4%EC是针对大多数害虫的最有效的。植物参数(植物高度)在2016b的治疗中受到了很大的影响,而豆荚的数量则在2017a年度占据。Pestwin,一种植物杀虫剂的混合物(含有azadirachindin indica,Pongamia pinnata和Ricinus communis提取物)表现出对牛豆蚜虫的效率。此外,它对植物高度,豆荚数量和豆荚生物量产生积极影响,超过了许多化学物质
摘要角豆(Ceratonia Siliqua L.)是地中海原产的植物,是豆科植物家族的成员,其水果称为豆荚。豆荚(纸浆)的肉非常丰富,而种子的蛋白质含量很高。POD也是矿物质(例如钾,钙和磷)的良好来源。它富含多酚和抗氧化剂。由于其营养成分,它适合改善人类的福祉。本文回顾了蝗虫豆水果的化学组成及其对人类健康的生物学作用。了解蝗虫水果在其作为抗糖尿病药物的潜力方面的传统用途,鉴于近期有关其药理特性的科学研究,很重要。该研究重点介绍体内和体外抗血糖研究,以及这种天然产品在食品配方奶粉和强化中的营养特征和潜在食品应用。基于其化学和药理特性,据信该物种具有Ben E层预防和治疗作用,尤其是在高血糖中。研究人员可以从不同的角色分数中提取和分离生物活性化合物,以开发用于食品和制药行业的药品和功能性食品。
限制脉冲潜在产量的主要限制因素包括除了社会经济因素以外的脉冲生长区域中普遍存在的生物和非生物应力。在生物胁迫中,与根腐病配合物相结合的镰刀菌可能是最广泛的疾病,除了干根腐烂和锁骨腐烂外,还会造成鹰嘴豆的巨大损失。虽然镰刀菌,无菌性摩西和植物疫病会导致鸽子,黄色马赛克,尾虫叶斑,粉状霉菌和叶片皱纹和叶片造成大量损失,并在Vigna作物(Mungbean和Urdbean)中造成了相当大的损害。在鹰嘴豆和鸽子中的革兰氏荚虫(Helicoverpa Armigera)中,岩豆和鸽子中的革兰氏pod虫,木豆中的豆荚在乌尔德比恩和蒙比e造成严重损害各自的作物的豆荚,粉丝,粉丝,jassids和thrips。bruchids是储存的脉冲晶粒中最严重的害虫,在管理中需要最高优先级。杂草也会大大损失脉冲。最近,线虫已成为许多地区成功种植脉冲的潜在威胁。
决策者越来越多地考虑现代生物技术的希望,包括转基因生物(GMO),以帮助解决健康,农业和其他领域的发展问题(Zambrano等,2022年)。然而,辩论一直围绕健康和环境影响(美国国家科学院,2016年;拉曼,2017年; Smyth等,2021)。GMO的调节在全球范围内有所不同,一些国家实施了直接禁令或实施严格的控制(Sarkar等,2021; Yali,2022)。最近的一项研究研究了尼日利亚抗虫(PBR)cow的尼日利亚政策环境,该环境已经过基因设计以抵抗豆科植物豆荚骨(Maruca vitrata)[Mockshell等人,(未发表)]。豆科豆荚bor虫显着降低了牛港的产量和质量,报告的损失高达80%(Andam等,2024; Mockshell等,2024)。本政策说明总结了本文的发现,提供了见解,以指导围绕尼日利亚和撒哈拉以南非洲其他国家(SSA)采用生物技术食品作物的政策制定。主要的研究问题是:PBR Cow -pea是否有促成政策环境,哪些因素造成了?尼日利亚的吊舱抗药性(PBR)cow豆品种的简短背景