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菲律宾 CALABARZON 地区部分咖啡生产者组织的社会经济状况、农业实践和技术需求 Castillo
1 国家咖啡研究、开发和推广中心，菲律宾甲米地省 Indang；2 工程与信息技术学院，菲律宾甲米地省 Indang；3 推广服务，菲律宾甲米地省 Indang；4 经济、管理和发展研究学院，甲米地州立大学 - Don Severino Delas Alas 校区，菲律宾甲米地省 Indang。Castillo, GM、Torres, AEL、Crema, GD、Magcawas, AG 和 Matel, LC (2024)。菲律宾 CALABARZON 地区部分咖啡生产者组织的社会经济地位、农业实践和技术需求。国际农业技术杂志 20(5):1797-1822。摘要 研究结果显示，卡拉巴松地区十 (10) 个选定的生产者组织 (PO) 中 56.62% 的咖啡农为男性，43.38% 为女性，其中大多数拥有超过 10 年的咖啡种植经验 (63.23%)。咖啡农的平均年龄在 61 至 70 岁之间 (29%)。56.99% 的受访者回答说，他们从咖啡种植中获得的收入仅占其家庭总收入的 0-25%。超过 50% 的农民采用了诸如繁殖、土地准备、布局和挖洞、施肥、除草、修剪和复壮等农业实践。该地区咖啡农的技术需求包括咖啡种植 SMART 技术干预应用培训（69.70%）、老咖啡树的适当修剪和复壮（63.84%）、咖啡的采摘和加工（63.10%）、适当的农场管理和 GAP/GMP 的应用，以及幼苗生产和种植（59.04%）。此外，回归分析的结果表明，种植经验年限、土地使用权状况、农场规模、苗圃建立、移植、树木遮荫、修剪和水管理在解释咖啡产量变化方面具有重要意义，α = 0.1 及以上。水管理是 5% 水平上最重要的预测因子（P = 0.027），正系数为 P = 0.545。关键词：咖啡生产、农民概况、生产者组织、回归分析简介
推进有机咖啡生产的可持续性
Cristian Rincón-Guio 6 * 1 南马纳比州立大学经济科学学院工商管理专业，吉皮哈帕，马纳比，厄瓜多尔 2 锡那罗亚自治大学，马萨特兰，锡那罗亚，墨西哥 3 卡亚俄国立大学，利马，秘鲁 4 圣马科斯国立大学，利马，秘鲁 5 开放远程大学，UNAD，哥伦比亚 6 工程学院，虚拟校长办公室，米努托德迪奥斯大学公司，乌尼米努托，哥伦比亚 *通讯作者 DOI：https://doi.org/10.36941/ajis-2024-0153 摘要 本文对有机咖啡生产及其与可持续性原则的一致性的研究前景进行了全面的分析。使用以 Scopus 数据库为重点的结构化协议，最初识别的 289 篇文档被细化为 108 篇，以进行深入分析。通过对 2000 年至 2024 年出版物进行文献计量分析，确定了主要趋势、作者和地理分布，突显了学术界对可持续咖啡实践日益增长的兴趣。共现网络分析揭示了文献的主题结构，重点关注环境可持续性、农业实践、地理重点以及经济和社会维度。内容分析进一步强调了遮荫种植咖啡系统、气候智能型农业和可持续性认证对于促进咖啡产区生态和经济恢复力的重要性。然而，该研究也发现了重大挑战，例如可持续性认证的混合有效性以及传统咖啡种植对环境的影响。本文最后概述了气候适应、技术创新以及咖啡供应链的社会经济动态方面的研究机会。研究结果强调，需要采取整合环境、社会和经济层面的整体方法，才能实现真正可持续的咖啡生产。关键词：可持续农业、有机咖啡生产、生物多样性保护、气候智能实践、公平贸易认证