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乳酸杆菌M247：抵消CST IV
图1-乳酸乳杆菌菌株M247释放过氧化氢，该氢诱导肠上皮细胞中PPAR-γ的升高。作为直接结果，TLR-2增加，TLR-4降低，紧密连接变得更加结构化。这些事件共同产生抗炎反应
DR。医学圣古普和DR。医学圣古普和
di-30 HerreraSaldívarMaríaFernanda安全性，耐受性以及乳酸乳杆菌A15和Grammatophora sp的共生口服表述的影响。 div>在肠道菌群的调节和与小儿年龄MM-9 Perez Gomez Anamaria患者的炎症免疫反应有关的细胞因子中
第二白色列表的最大水平是...
亚种。suis 10。嗜酸乳杆菌11。乳杆菌淀粉液12。乳杆菌13。Brevis乳杆菌14。乳杆菌Buchneri 15。高加索乳杆菌16。乳杆菌Casei 17。乳杆菌coryniformis
在制造奶酪中利用各种微生物
抽象奶酪是通过增厚或凝结过程将牛奶中的固体物质分离而产生的一种食物。奶酪制造过程通常涉及静脉细菌基团的细菌。这项研究采用了文献综述方法，包括对几篇相关文章的分析，并使用描述性分析方法进一步分析。方法论步骤涉及使用关键词“奶酪制作”和“奶酪微生物”搜索Google。根据讨论结果，奶酪的产量不仅限于牛奶；奶酪也可以从玉米，大豆和红豆中加工。奶酪制造过程利用了几种益生菌细菌，例如保加利亚乳酸乳杆菌，乳杆菌和链球菌。使用不同的起动细菌可以影响所得奶酪的特征。本研究总共包括13篇文章，其中包括5篇有关保加利亚乳杆菌的文章，5篇有关乳酸乳杆菌的文章和5篇有关链球菌的文章。关键字：生产，奶酪，微生物。
引用原始发表的论文（记录的版本）：Tadesse，B.，Svetlicic，E.，Zhao，S。等（2024）。对骨头不好？ - 基因组分析
肠球菌包含一组乳酸菌（LAB），具有巨大的用作食品发酵微生物的潜力。不幸的是，由于发生致病性和多药抗性菌株，肠球菌受到了很多负重的关注。在这项研究中，我们使用基因组学来选择44个研究的肠球菌分离株中的安全糖果。 对四十四菌株的基因组进行了充分测序，并评估了毒力和抗生素耐药基因的存在。 属于乳酸肠肠球菌，肠球菌，杜兰肠球菌和泰国肠球菌的19个分离株被认为免受基因组分析的安全性。 评估的二级代谢产物基因簇评估了细菌素的存在，并发现十二个候选物可以分泌抗微生物化合物，可有效针对从奶酪和金黄色葡萄球菌分离出的listeria monocytogenes。 生理表征显示，在dustrial潜力中有19个；所有菌株在42°C时生长良好，酸化1.5小时的速度比乳腺乳酸乳酸菌乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳突乳酸乳杆菌（Lactococcoccus）乳注。 我们得出的结论是，所检查的肠球菌中有很大一部分是安全的，并且可以用作具有固有生物保护能力的优秀食品发酵微生物。在这项研究中，我们使用基因组学来选择44个研究的肠球菌分离株中的安全糖果。对四十四菌株的基因组进行了充分测序，并评估了毒力和抗生素耐药基因的存在。属于乳酸肠肠球菌，肠球菌，杜兰肠球菌和泰国肠球菌的19个分离株被认为免受基因组分析的安全性。的二级代谢产物基因簇评估了细菌素的存在，并发现十二个候选物可以分泌抗微生物化合物，可有效针对从奶酪和金黄色葡萄球菌分离出的listeria monocytogenes。生理表征显示，在dustrial潜力中有19个；所有菌株在42°C时生长良好，酸化1.5小时的速度比乳腺乳酸乳酸菌乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳突乳酸乳杆菌（Lactococcoccus）乳注。我们得出的结论是，所检查的肠球菌中有很大一部分是安全的，并且可以用作具有固有生物保护能力的优秀食品发酵微生物。
有益微生物的补充在线材料
参考文献Carver，T.，Thomson，N.，Bleasby，A.，Berriman，M。和Parkhill，J.，2009。dnaplotter：循环和线性互动基因组可视化。生物信息学25：119-120。Markowitz，V.M.，Chen，I.M.A.，Palaniappan，K.，Chu，K.，Szeto，E.，Grechkin，Y.，Ratner，A.，Jacob，B.，Huang，J.H. 和Kyrpides，N.C.，2012年。 img：集成的微生物基因组数据库和比较分析系统。 核酸研究40：D115-D122。 Treven，P.，Trmcic，A.，Bogovic Matijasic，B。和Rogelj，I.，2014年。 改善了益生菌乳酸乳杆菌Gasseri K7的基因组草案序列。 基因组公告2：E00725-00714。Markowitz，V.M.，Chen，I.M.A.，Palaniappan，K.，Chu，K.，Szeto，E.，Grechkin，Y.，Ratner，A.，Jacob，B.，Huang，J.H.和Kyrpides，N.C.，2012年。img：集成的微生物基因组数据库和比较分析系统。核酸研究40：D115-D122。Treven，P.，Trmcic，A.，Bogovic Matijasic，B。和Rogelj，I.，2014年。改善了益生菌乳酸乳杆菌Gasseri K7的基因组草案序列。基因组公告2：E00725-00714。
细胞和分子生物学
嗜酸乳杆菌（LA）和L. Reuteri（LR）在我们日常生活中被广泛用作食品添加剂或药物。在OVX小鼠中，LA和LR已被证明可以抑制骨质流失。 这项研究着手找出嗜酸乳杆菌和Reuteri如何影响OVX小鼠的骨骼质量以及产生这种影响的机制。 Fifty C57BL/6J female mice aged 6 weeks were subjected to five different treatments: sham surgery (sham), OVX surgery (OVX), OVX+LR (OVX and L. reuteri fed), OVX+LA (OVX and L. acidophilus fed), OVX+LR+LA (OVX and both L. reuteri and L. acidophilus co-fed), 分别。 OVX小鼠分组饲养直到16周龄。 收集血清样品，并通过ELISA确定IL-1β，IL-6，TNF-α和OCN水平。 使用微CT扫描仪进行了双侧股骨薄层扫描。 扫描区域是整个股骨。 扫描程序后，通过3D多模型软件产生骨密度的样品数据。 为了检查微生物组成和特征，在小鼠粪便上进行了Illumina高通量测序。 益生菌进食后，OVX小鼠显示小梁数量和厚度，骨体积分数以及小梁分离的减少。 IL-1β，IL-6和TNF-α的血液水平显着下降。 观察到的CHAO1和ACE指数显着增加。 肠道微生物的变化发生在所有小鼠中。 肠道微生物中指数的变化可能表明OVX小鼠的骨骼质量正在发生变化。在OVX小鼠中，LA和LR已被证明可以抑制骨质流失。这项研究着手找出嗜酸乳杆菌和Reuteri如何影响OVX小鼠的骨骼质量以及产生这种影响的机制。Fifty C57BL/6J female mice aged 6 weeks were subjected to five different treatments: sham surgery (sham), OVX surgery (OVX), OVX+LR (OVX and L. reuteri fed), OVX+LA (OVX and L. acidophilus fed), OVX+LR+LA (OVX and both L. reuteri and L. acidophilus co-fed), 分别。OVX小鼠分组饲养直到16周龄。血清样品，并通过ELISA确定IL-1β，IL-6，TNF-α和OCN水平。双侧股骨薄层扫描。扫描区域是整个股骨。扫描程序后，通过3D多模型软件产生骨密度的样品数据。为了检查微生物组成和特征，在小鼠粪便上进行了Illumina高通量测序。益生菌进食后，OVX小鼠显示小梁数量和厚度，骨体积分数以及小梁分离的减少。IL-1β，IL-6和TNF-α的血液水平显着下降。观察到的CHAO1和ACE指数显着增加。肠道微生物的变化发生在所有小鼠中。肠道微生物中指数的变化可能表明OVX小鼠的骨骼质量正在发生变化。在OVX小鼠中，Lac毒cill酸果皮在防止骨质流失方面具有与L. Reuteri相同的作用。 存在肠道微生物多样性的变化，某些细菌的丰富性以及乳核酸乳杆菌或/和/和l. reuteri后骨代谢中的炎症因子的变化的精确原理。在OVX小鼠中，Lac毒cill酸果皮在防止骨质流失方面具有与L. Reuteri相同的作用。存在肠道微生物多样性的变化，某些细菌的丰富性以及乳核酸乳杆菌或/和/和l. reuteri后骨代谢中的炎症因子的变化的精确原理。
VIIIREUNIónFagoma 地热系统。pdf
在乳制品发酵中感染农作物发起的噬菌体的存在涉及与质量失败或质量差的发酵，这涉及非常相关的问题。 div>因此，搜索靶标是恒定的。 div>在存在乳酸菌素972杆菌蛋白的存在下，在适应性进化实验中，选择了对C2型（Ceduovirus）类型的类型，因此选择了对所述杆菌蛋白具有抗性的乳酸菌克隆。 div>所有这些都共享编码可能的外去糖化的41 Kb（P41）质粒的损失，尽管其他其他突变的存在不允许将这种损失与对噬菌体敏感的表型直接相关。 div>在这项工作中，我们研究了克隆L.乳酸乳杆菌（IPLA1064-WT）及其衍生物（C11和E11）的Fago C2感染，确认了在固体培养基（血小板效率）和液体培养基（抑制百分比）中的更高敏感性。 div>我们还确定吸附百分比的显着差异，在父母菌株中的值为40％，衍生物为75％。 div>最后，使用CRISPR-CAS系统，我们有选择地消除了p41质粒。 div>在该突变体中，血小板效率与衍生物C11和E11中获得的血小板效率相当。 div>这些结果证实了这种多糖通过阻塞其吸附，并打开未来作品的大门，使您能够加深其物理化学和技术特性，从而通过Ceduovirus妨碍了这种多糖在乳酸乳杆菌感染中的封锁。 div>
益生菌先驱-Danone
从梅奇尼科夫（Metchnikoff）开创性的工作中汲取灵感，他是一名先驱者，他在酸奶和酸奶中发现的乳酸乳杆菌的增强益处和酸奶的增强益处。他巧妙地将新鲜牛奶与发酵液混合在一起，制作了Danone酸奶的第一批。这是希腊的主食，但在西班牙是一种新颖性，在那里他将其作为健康灯塔介绍，最初是通过全市的药房分配的。该品牌被命名为“ Danone”，这是他儿子在Danon的Catalan的绰号，并增加了“ E”，以吸引产品。
乳杆菌菌血症和益生菌：评论
摘要：乳杆菌在自然界中广泛发现，是人类的共生微生物，通常用作益生菌。由于报道了细菌和其他与乳酸杆菌相关的感染的报道，人们对益生菌安全的担忧已经引起了人们的关注。我们回顾了有关乳酸杆菌致病性文章的文献。菌血症和这些患者的益生菌报告。我们的目的是审查这些文章，并更新有关乳酸杆菌流行病学的当前知识。菌血症并确定益生菌在乳酸杆菌中的作用。乳杆菌菌血症很少见，但死亡率和危险因素的风险较高，包括严重的潜在疾病，免疫系统抑制，接受重症监护病房以及中央静脉导管的使用。各种乳酸杆菌可能会引起菌血症，并且可能与益生菌暴露有关，也可能不会导致。要确定口服益生菌是否是这些感染的根源，必须通过敏感鉴定方法比较血液分离株和口服益生菌菌株。与不服用益生菌的患者相比，乳酸菌菌血症的患病率很少，但在服用益生菌的患者中更为常见。三种益生菌（乳酸乳杆菌GG，lactiplantibacillus plantarum和乳酸乳杆菌）与使用分子鉴定分析的细菌患者中的血液分离株直接与血液分离株联系起来。