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MTECH（食品技术）食品工艺工程
食品加工业在加工食品的生产，增值和技术开发方面具有巨大的潜力。这是就业和企业家精神的主要来源之一。食品工艺工程（FPE）涉及过程工厂的过程，植物设计和运营，产品开发和生命周期分析的分析。在该计划中，学生通过精心策划的课堂讨论，实践性的会议 /项目和行业实习来学习食品过程工程的高级课程，以扩大知识并提高技能。它是为希望通过交叉培训，重新培训或专业化来扩大工作前景的学生而设计的。
利用重组DNA技术生产的食品和食品添加剂的安全审查程序...
依据《重组DNA技术生产食品及食品添加物安全性检验办法》（卫生福利部告示2000年第233号）第3条第4项规定，现公布下列重组DNA技术生产食品添加物已通过安全性检验程序，请各有关方面知悉。
食品技术
印度和不同州的农业地位，印度农民和农村人的收入，城市和农村地区的生计定义，概念和生计模式，研究生计系统的不同指标。农业生计系统（ALS）：含义，方法，方法和框架，农业系统的定义和基于农业的生计系统，印度普遍的农业系统，促成生计。传统和现代农业系统的类型。基于农业系统/基于农业的生计系统的组成部分：农作物和农作物系统，牲畜，（乳制品，猪场，山羊，家禽，鸭子等。 div>），园艺作物，农林鱼系统，水产养殖，鸭/家禽 - 鱼类，乳制品 - 鱼类，猪cum-fish等;中小型企业，包括价值连锁店和二级企业，作为农民的生计组成部分，这些因素影响了农业各个企业的融合。不同农业系统用于不同农业气候区的可行性，Nabard，ICAR和全国其他组织的基于商业农业的生计模型；关于与农业相关的不同生计企业的案例研究。中央和州政府的基于农业的生计制度，计划和计划的风险和成功因素；参与促进基于农业的生计机会的公共和私人组织。，鉴于循环经济，绿色经济，气候变化，数字化和不断变化的生活方式，基于农业的生计企业在21世纪的作用。
食品与功能
严重急性呼吸综合征冠状病毒 2 (SARS-CoV-2) 被世界卫生组织 (WHO) 命名为 2019 冠状病毒病 (COVID-19)。1 这种呼吸道病毒已在世界范围内造成严重局势，并对成人和儿童群体产生持久的负面影响。2,3 SARS-CoV-2 属于感染脊椎动物的有包膜正链 RNA 病毒家族。4 其基因组由 14 个功能性开放阅读框 (ORF) 组成，其中包括编码非结构蛋白 (NSP) 以及辅助蛋白和结构蛋白的区域。5 当这种病毒感染宿主细胞时，ORF1a 和 ORF1b 分别通过核糖体移码翻译为多聚蛋白 pp1a 和 pp1ab。 6 然后，NSP 由两种病毒蛋白酶的作用形成，即主蛋白酶 (Mpro)，也称为胰凝乳蛋白酶样蛋白酶 3CLpro，以及木瓜蛋白酶样蛋白酶 (PLpro)。最后，具有少量宿主因子的 NSP 是病毒基因组复制的主要参与者，并且