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World File Search System食物链
国家有机和自然农业中心
前言粮食质量和安全是两个重要因素，这些因素一直在普通百姓中持续关注。在过去的几十年中，日益增长的环境意识和几种食物危害大大降低了消费者对食品质量的信任。密集的常规农业可能会给食物链带来污染。由于这些原因，消费者被当地系统通过更加生态和真实的过程而生产的更安全，更好的食物。有机种植的食品和食品被认为可以满足这些需求，并成为消费者和农民的最佳选择之一。有机食品也许可以确保从农场到盘子的食品安全。不仅对有机农场新鲜产品的需求不断增长，因此对消费者和生产商都对有机和传统种植的食物的营养价值产生了兴趣，而且有机农业在环境保护中具有保护作用。长期的经济生存能力是可以通过有机和自然农业来实现的，并且由于其市场上的高价，有机和自然农业似乎更有利可图。
特刊 - 食源性病原体：预防，控制...
食源性病原体已导致人类无数疾病爆发，对公共卫生和经济产生重大影响，其中一些人具有鲜明的死亡率。食品安全对于保护消费者免受与食源性疾病有关的健康风险至关重要。许多因素会影响安全食品的处理，这些因素涵盖了整个过程，从加工到包装。其中包括农业实践，工人实践以及在食品加工和制备过程中使用预防控制。这使得开发创新和成功的干预措施是必不可少的，以改善食品加工和制造过程中发生的潜在食源性病原体污染的预防和控制。食品中食源性病原体的检测也是确定和评估他们对最终消费者构成的风险的关键点。本期特刊的目的是提供与预防，控制和检测食品中食源性病原体发生的所有策略相关的文章集，以避免其生存，繁殖和进入人类食物链。
2024年4月16日尊敬的迈克尔·里根...
作为美国众议院议员，我们强烈敦促美国环境保护署（EPA）在哈德逊河多氯联苯（PCB）超级网站的第三五年审查（FYR）中发布“不保护性确定”。我们还敦促EPA承认上哈德逊河上游的补救措施并没有成功实现2002年决定记录的目标和快速减少目标，并且有必要采取其他补救措施。哈德逊河中的PCB毒性是一个复杂的问题。这些化学物质抵抗降解，食物链中的生物磁化，并在人类和动物组织中生物蓄积。如果不采取其他行动，将继续继续对我们的成员的健康风险和影响，这些成分将继续持续到这个受污染的超级基金站点附近的生活和重现。EPA在《全面的环境响应，赔偿和责任法》（CERCLA）下有义务，以确保恢复哈德逊河的环境健康。
芯片上的实验室-RSC Publishing
根据我们最近的研究中报道的数据，用于检测金黄色葡萄球菌肠毒素的方法逐渐变化，在该方法中，核酸扩增测试（NAAT，识别基因）已经取代了毒素本身的检测，26个开放了新的新需求技术的潜力。33,34，在动物旁边的挤奶阶段或农场上的乳制品储罐内检测毒素或污染风险，将允许早期干预以防止牛奶进入食物链。需要在需要的地方进行这种检测对于食品安全很重要。已经开发了几种测定方法，用于检测金黄色葡萄球菌肠毒素基因，要么是使用分子工具或富集和/或培养步骤后直接从食物样品中检测出来，以增加细菌浓度。35然而，这些测定是耗时的，36个劳动力密集，35，通常需要大量的专业知识和精致的设备，37
化石中的软组织保存
化石（例如蛋白质，血管和骨细胞）中软组织的保存已彻底改变了古生物学领域。曾经仅限于对骨骼和牙齿等硬部分的研究，分子分析技术的进步可以更深入地了解灭绝生物的生物学，生理和生态学。负责软组织保存的主要机制包括芬顿反应，快速沉积物沉积和矿物混凝土形成，它们稳定生物分子并抑制其分解。这些过程与地质年代相反，强化了传统的辐射测定和地质时间尺度鲁棒性的方法。这些发现的古生物学含义是广泛的，允许细胞和分子生物学的重建，对生物的新陈代谢和生理学的理解以及食物链的研究以及古代生态系统的生态相互作用。此外，化石中的蛋白质保存提供了有关随着时间的推移进化和生理适应的新信息。该领域继续挑战有关化石的旧概念，同时扩大了我们对地球生命历史和生物体进化的理解。
蓝藻基因组学：塑造我们未来的新见解和经验教训 - 第 65 卷的后续：蓝藻基因组学
蓝藻是唯一已知的光合原核生物，是一种古老的生物，被认为是地球氧气大气的生产者和植物叶绿体的祖先。当代蓝藻已进化为广泛多样的生物，在大多数水生和土壤生物圈中定居，它们面临着各种环境挑战以及与其他生物的竞争或共生。蓝藻表现出广泛的形态多样性（单细胞/多细胞、圆柱形/球形），许多物种分化出专门的细胞以在恶劣条件下生长和生存。它们高效地转化捕获的太阳能，将大量二氧化碳中的碳固定为巨大的生物质，以维持大部分食物链，并且它们能够耐受气流中高浓度的二氧化碳。它们还合成大量生物活性代谢物，对人类健康和工业具有重要意义。因此，由于其简单的营养需求、代谢稳健性和可塑性以及某些模型菌株的强大基因，它们被视为有前途的“低成本”细胞工厂，可用于碳中性化学品的生产。
通过绿色化学方法再生纺织废纤维：可持续时尚的分子策略
服装业的过度生产，从而限制了该行业的可持续性。时装业每年生产 1500 亿件服装，[1] 其中 30% 从未售出，超过 50% 在不到一年的时间内就被丢弃，[2] 造成估计 5000 亿美元的价值损失。[3] 全世界每年产生约 9200 万吨纺织废料，[4] 其中 85% 最终被填埋（约占垃圾填埋场空间的 5%）或焚烧（而大多数这些材料可以重复使用）。[5–7] 由于生产过剩和消费过度，这些数字每年都在增长，导致资源浪费、环境污染[8] 以及河流、海洋和饮用水中的微纤维对人类健康构成潜在威胁，这些微纤维可能通过食物链进行生物累积。 [9–15] 尽管纺织废弃物产量很高，但其回收率仍然很低：2015 年只有 15% 的纺织废弃物被收集和分类回收，在此过程中损失了 110 万吨。[16] 大多数回收的纺织品都会流向其他行业，并被降级为价值较低的应用。[17]
194 doi：10.5281 / Zenodo.13621718 J Ate 2024，3，2，< / div>
摘要：塑料已经成为社会的核心部分，但是与由于对生物降解的抵抗所造成的持久环境影响相比，它们的好处是短暂的。他们的持久性危害了自然生态系统和所有生物，渗透了人类食物链的各个部分。可水解的塑料具有使它们更容易降解的功能组，因此，在理解最终导致其降解的因素和机制方面取得了很大进展。另一方面，不可溶解的聚合物没有官能团，这使阐明其机制更加挑战性，文献中的共识可能很少。微生物的降解作为潜在解决方案的流行越来越流行，但是降解速度在环境中的速度非常慢。有趣的是，已发现Tenebrio molitor和Zophobas Morio的幼虫能够以比单独的微生物更高的速率降解各种抗性聚合物。尽管它们的能力与肠道微生物组紧密相关，但它们的高降解率最终取决于宿主昆虫与肠道微生物组之间的协同关系。
马来西亚的微塑料污染：现状与挑战
摘要 微塑料 (MP) 广泛存在，通过不受管制地用于各种工业过程（例如清洁产品、化妆品、肥料和药品的制造）以及较大塑料物品的降解而渗入环境。由于这种普遍存在的性质，再加上 MP 在食物链中具有生物放大能力的事实，MP 可能对人类健康构成重大威胁。因此，科学界和监管机构越来越关注这一问题，导致有关 MP 的立法和科学文献不断发展。本综述旨在从马来西亚的角度概述 MP 的最新发生情况、MP 的识别、检测和量化、MP 的降解以及 MP 对健康的影响。对 MP 的最新科学研究和最新发展的简要概述（直到 2024 年）将有助于深入了解 MP 及其健康影响的当前理解。此外，本评论将为马来西亚 MP 相关的进一步研究提供宝贵参考，并有助于为未来的政策决策提供参考。关键词：微塑料、新兴污染物、发生、分析方法、降解
欧盟通往可持续的途径...
可持续性的社会维度包括人类健康（包括反对抗菌抗药性的斗争）以及更健康的饮食（在这种情况下，健康和可持续的食物对消费者来说是一个简单的选择），以及与超重，肥胖，与饮食相关的疾病的斗争（2017年，2017年，在2017年，EU中的5次死亡中有5次死亡对不健康的饮食归因于不健康的饮食3）。社会维度涵盖了粮食可用性和可负担性（世界上约有23亿人在2021年中度或严重的食品不安全4，而3600万欧盟公民每2天每2天都买不起优质的餐点）。它还旨在公平的经济回报，促进竞争力，维护职业健康和安全，工人的社会权利，以及在食物链中更广泛地尊重人权，促进公平贸易，确保欧盟单一市场的完整性以及增强动物福利。农场到叉子战略包括提供更好的消费者信息的步骤，并鼓励行业增加营养，可持续食品的可用性和负担能力。