项目描述:锡拉丘兹和平项目将与和平公司合作,现在的领先自由家庭(FLFN)和其他社区合作伙伴1)为员工和社区领导者提供有关铅中毒的培训,获得测试和护理的障碍以及倡导; 2)筛查锡拉丘兹家族的铅中毒风险; 3)将家庭连接到领导测试和相关后的护理服务; 4)使居民有能力领导参与工作。员工将使用生活需求评估(LNA),厨房餐桌会谈和奥恩达加县卫生部的数据来针对高需求的社区以进行优先范围。员工和合作伙伴还将与Take the Street,Black Health和Lead Safe CNY联盟进行协调,以全年在社区活动中组织铅筛查和测试地点。工作人员将进行外展活动,以提高事件,以增加注册并激励通过测试进行后续行动。铅的四个支柱将被纳入和平项目现有的住房工作与和平公司为家庭的服务,尤其是那些有孩子的家庭开始计划的服务。
2023 年 7 月 5 日,欧盟委员会通过了一项提案 2,该提案旨在制定一项关于利用新基因组技术 (NGT) 生产的植物及其食品和饲料产品的新法规,并修订法规 (EU) 2017/625。NGT 是一种新的生物技术,能够对生物体进行有针对性的基因组改变。它们是在 2001 年欧盟现行转基因立法出台后开发的(2001/18/EC 指令)。最著名的 NGT 是 CRISPR-Cas9。欧盟委员会得出结论,现行的转基因立法不再适应这些新发展,不利于开发创新和有益的产品。因此,目前的提案旨在支持欧盟的从农场到餐桌和生物多样性战略。NGT 具有内在潜力,可以通过更快地培育出能够抵御气候变化和瘟疫/疾病的作物来为更可持续的世界做出贡献。欧盟委员会的提案仅涵盖含有来自同一植物(定向诱变)或可杂交植物(同源遗传,包括同源遗传)的遗传物质的植物。转基因植物不包含在内,仍将按照目前的 GMO 法规进行监管。以下两类 NGT 植物被考虑:
EASAC 欧洲科学院科学咨询委员会 EFSA 欧洲食品安全局 ENGL 欧洲转基因生物实验室网络 ENSSER 欧洲社会和环境责任科学家网络 ERA 环境风险评估 EU 欧洲联盟 EURL 欧盟参考实验室 EU-SAGE 通过基因组编辑实现欧洲可持续农业 FAO 联合国粮食及农业组织 F2F 从农场到餐桌战略 FRM 森林繁殖材料 FSFS 可持续粮食系统框架 FTE 全职当量 GHG 温室气体 GMO 转基因生物 GM 转基因 HRI 协调风险指标 HT 耐除草剂 IIA 初始影响评估 IPR 知识产权 ISAA 国际农业生物技术应用获取服务 JRC 欧盟委员会总司联合研究中心 LCA 生命周期评估 MRIO 多区域投入产出模型 NCWS 非腹腔小麦敏感性 NGT 新基因组技术 OECD 经济合作与发展组织PLB 马铃薯晚疫病 PRM 植物生殖材料 QALY 质量调整生命年 R&D 研究与开发 RNQP 管制非检疫性害虫
欧盟在塑造农业科技生态系统方面发挥着关键作用,并为促进农业部门的可持续性和发展做出了重大努力。2021-2027 年多年期财政框架 (MFF) 为欧盟的共同农业政策 (CAP) 拨款 3866 亿欧元。这项政策与“从农场到餐桌战略”10 和“生物多样性战略”11 的政策一起,旨在采取气候变化行动并促进行业创新 12 。还通过农村发展投资、生态计划支付以及农场咨询服务和培训课程分配了农业科技专项资金。除此之外,欧洲国家还为农业提供了自己的资金。法国是欧洲最大的农业产业国,已调动大量资源来支持其农业科技公司。13例如,Bpifrance 14 支持包括创新农业在内的各个领域的初创企业在其生命周期的不同阶段的发展。法国 2030 15 是一项 540 亿欧元的工业化和脱碳计划,旨在支持农业等各个领域的创新。另一个例子是,在德国,联邦食品和农业部提供诸如德国农业创新合作伙伴 16 (DIP) 等计划,为创新型农业科技初创企业提供资金支持。
摘要:本文回顾了食品加工领域的一个新兴领域,即人工智能 (AI) 实现的“从农场到餐桌”的高效、安全食品供应链。从经济、食品安全和公共卫生的角度来看,该领域具有重要意义。本文利用机器学习的最新进展,重点研究有效的食品生产、食品维护能源管理和食品零售包装标签控制。为此采用并使用适当的深度神经架构,包括完全卷积网络、长短期记忆和循环神经网络、自动编码器和注意力机制、潜在变量提取和聚类以及领域自适应。介绍了三项实验研究,说明了这些人工智能方法在整个食品供应链中产生最先进性能的能力。具体而言,这些涉及:(i) 预测温室中的植物生长和番茄产量,从而使食品生产与市场需求相匹配并减少食品浪费或食品短缺; (ii) 通过选择可关闭的系统并预测电力需求高峰期间相应食品的解冻时间,优化大型食品零售冷藏系统网络的能源消耗;(iii) 在零售包装食品的自动检查中使用光学识别和验证食品消费有效期,从而确保食品安全和人们的健康。
随着食品生产从传统的从农场到餐桌的方式转向高效的多步骤供应链,食品污染的发生率有所增加。因此,尽管缺乏实时能力且需要集中设施,但通过低效的基于培养的方法进行的病原体检测有所增加。虽然原位病原体检测可以解决这些限制并实现单个产品监控,但事实证明,在未经加工的包装食品中无需用户操作即可进行准确检测。本文介绍了“包装实验室”,这是一个无需干预即可在封闭的食品包装内采样、浓缩和检测目标病原体的平台。该系统由新设计的包装托盘和注入试剂的膜组成,可与各种病原体传感器通用配对。倾斜的食品包装托盘可最大限度地将液体定位到传感界面上,而膜则充当试剂固定基质和传感器的防污屏障。该平台使用新发现的沙门氏菌反应性核酸探针进行验证,该探针可以免提检测包装整鸡中 10 3 个菌落形成单位 (CFU) g − 1 个目标病原体。当工具和表面引入污染时,该平台仍然有效,确保广泛有效。使用具有智能手机连接的手持式荧光扫描仪模拟其在现场检测的实际用途。
摘要: - 在现代农业供应链中,确保产品的质量和真实性对于维持消费者信任和最大化价值至关重要。本文提出了一种新颖的方法,该方法将区块链技术和机器学习集成为农业供应链中的质量评估。区块链技术提供了一个分散且不可变的分类帐系统,可在整个供应链中透明和防篡改交易和产品信息。通过利用区块链,利益相关者可以跟踪农产品从农场到餐桌的旅程,包括有关耕种,收获,运输和存储条件的信息。使用机器学习算法来分析存储在区块链上的大量数据并确定与产品质量相关的模式。这些算法可以从历史数据中学习,以预测潜在的质量问题,例如污染,变质或掺假,并向利益相关者提供早期警告。提出的系统通过实时监控和验证产品质量来提高透明度,可追溯性和对农业供应链的信任。通过及时确定和解决质量问题,利益相关者可以最大程度地减少损失,提高效率,并最终向消费者提供更安全,更高质量的产品。总体而言,区块链技术和机器学习的整合提供了一种有希望的解决方案,以增强农业供应链中的质量评估,从而在整个过程中促进了更大的问责制和可持续性。
摘要:食品供应链是一个快速发展的综合行业,涵盖从农场到餐桌的所有方面,包括制造、包装、配送、储存以及进一步加工或烹饪以供消费。沿着这条链,智能包装可能会影响食品的质量、安全和可持续性。包装系统已经发展得更加智能,融合了新兴的电子和无线通信以及云数据解决方案。尽管在整个食品供应链中,导致食品损失和浪费问题的因素有很多,并且已经有几篇文章展示了智能包装系统开发的最新进展和突破,但本综述整合了这些概念框架和技术应用,重点介绍了创新的智能包装解决方案如何通过增强产品可追溯性和减少食品损失和浪费来改善食品供应的整体质量和安全。我们首先介绍综合食品供应链管理的概念,这对于可以增强整个链条中产品可追溯性的战术和操作组件至关重要。然后,我们强调了智能包装在减少食品损失和浪费方面的影响。我们总结了智能包装系统(传感器和指示器)常见印刷技术的基本信息。然后,我们讨论智能包装系统制造和部署中的潜在挑战,以及与成本相关的缺点和食品供应链中的进一步步骤。
立即发布:2025年1月6日联系:凯利·梅拉(Kelly Mella),公共信息官员,(608)440-0294 kelly.mella.mella@wisconsin.gov Madison,威斯康星州 - 美国农业部(USDA)(USDA)农业营销服务(AMS)与WISCONSIN宣布的23份宣布(AMS)宣布了23. $ 2的授予WISCONSIN的授予$ 23 30个通过弹性食品系统基础设施计划(RFSI)项目。今天宣布的30项基础设施赠款,以前宣布的41个设备在威斯康星州通过RFSI资助的71个项目,以在供应链中间建立弹性,同时加强当地和区域食品系统。“通过弹性食品系统基础设施计划资助的这些基础设施项目将在威斯康星州的食品系统中建立力量和韧性,使农业市场多样化,为中小型中小型生产商创造新的收入来源,并为当地社区提供经济机会。”“ USDA感谢威斯康星州的支持加强地方和地区农业供应链。”威斯康星州州长托尼·埃弗斯(Tony Evers)表示:“威斯康星州的农民,生产者和我们的农业行业是我们州经济成功的关键部分,并有助于确保我们在餐桌上,杂货店以及我们国家和全世界的餐桌,杂货店和餐馆。”“我非常感谢这些投资将有助于加强我们的供应链,并在我们州跨越我们的经济机会和韧性。”资金基础设施赠款项目的示例如下:
Bates Diner Bates Diner 在复古的氛围中提供任您享用的服务。您可以坐在复古的酒吧凳上,从我们现点现做的烧烤架上点餐,也可以定制奶昔。您可以享用现做的美味披萨、美味的三明治、汉堡包或您最喜欢的每日轮换的舒适食品。Bates 还提供全套沙拉吧、熟食和轮换的汤。Fresh Greene's Fresh Greene's 提供各种新鲜、当地和有机食材,还有一个迷你水培农场,用于种植香草和沙拉食材!如果您想吃用有机面粉和番茄酱制作的披萨、用 Vertical Roots 生菜制作的沙拉或美味的帕尼尼,这家餐厅可以满足您的需求。我们的厨师餐桌台提供手工制作的餐点,采用时令食材,并根据您的需求进行选择。用新鲜出炉的甜点为您的旅程画上圆满句号!Gamecock Park 我们最新的住宅餐厅位于校园中心,提供各种任您享用的理念。斗鸡公园 (Gamecock Park) 将设有 The Golden Spur Grill,让人回想起历史悠久的 Russell House 餐厅,还有 True Balance 防过敏站、Savor + Spice 轮换主菜、Ignition 现点现做的比萨饼和意大利面,以及提供多元文化美食的 One World Kitchen。