所有食物均在厨房中准备,厨房中可能存在坚果、麸质和其他已知过敏原。我们的团队和供应商会谨慎防止交叉污染,但任何产品都可能含有微量过敏原。如果您有食物过敏,请在订购时告知我们。
含有抗氧化剂的水果和草本植物制成的新鲜饮料能够增强人体的免疫力。然而,这种新鲜饮料产品的保质期通常很短。作为替代方案,必须将产品转化为粉末饮料。因此需要涂层材料来避免在干燥过程中抗氧化剂化合物的损失。本研究旨在仔细研究涂层类型和干燥温度对柠檬草和玛朗苹果粉末饮料质量的影响。该研究采用完全随机设计 (CRD),具有两个因素和两个重复。第一个因素是涂层类型,有 3 个水平(麦芽糊精、糊精、阿拉伯胶),第二个因素是干燥温度,有 3 个水平(40℃、45℃、50℃)。使用方差分析单因素 (ANOVA) 检验和 Duncan 进一步检验(如果处理有显著差异)对数据进行分析。结果表明,涂层类型显著影响稳定性、溶解时间、灰分含量、维生素 C 和抗氧化剂的参数。同时,干燥时间显著影响稳定性、溶解时间、水分含量、灰分、维生素C和抗氧化剂等参数;包衣类型和干燥时间之间存在交互作用,影响松密度、稳定性、溶解时间、灰分、维生素C和抗氧化剂,在干燥温度为45℃时,基于高抗氧化剂含量的糊精包衣类型可获得最佳效果。产品特性包括溶解度为0.96秒,松密度为0.58 g/mL,稳定性为89.19%,水分含量为2.38%,灰分含量为1.21%,维生素C含量为70.22%,抗氧化抑制率为50.97%,IC 50含量为1.29,水分活度为0.50。
西门子为室内农业行业和其他类型的受控环境农业 (CEA) 提供全面的产品组合。CEA 是一种基于技术的农业方法,兼具可持续性和盈利能力。西门子先进的控制系统使种植者能够优化作物生长、节约资源和提高产量,同时利用自动化和数据驱动的洞察力。了解更多信息:siemens.com/global/en/industries/food-beverage/ Agriculture
文件编号:WHO/EURO:2024-10998-50770-76930(PDF)©世界卫生组织2024保留一些权利。这项工作可在Creative Commons Attribution-noncormercial-ShareAlike 3.0 Igo许可(CC BY-NC-SA 3.0 IGO; https://creativecommons.org/licenses/byby-nc-nc-sa/3.0/igo)下获得。根据本许可的条款,您可以为非商业目的复制,重新分配和调整工作,前提是适当地引用了工作,如下所示。在任何使用这项工作时,都不应建议谁认可任何特定的组织,产品或服务。不允许使用WHO徽标。如果您适应了工作,则必须根据相同或同等的创意共享许可证许可您的工作。如果您创建了这项工作的翻译,则应添加以下免责声明以及建议的引用:“此翻译不是由世界卫生组织(WHO)创建的。谁不对此翻译的内容或准确性负责。原始英语版本应为绑定和真实版:糖乐饮料消费与儿童期超重和肥胖之间关联的政策简介。哥本哈根:世卫组织欧洲地区办事处; 2024”。根据许可证引起的争议有关的任何调解均应根据世界知识产权组织的调解规则(http://www.wipo.int/amc/amc/en/mediation/rules/)进行。建议引用。政策摘要介绍了糖甜饮料消费与儿童期超重和肥胖之间的关联。许可证:CC BY-NC-SA 3.0 Igo。哥本哈根:世卫组织欧洲地区办事处; 2024。出版物(CIP)数据。CIP数据可在http://apps.who.int/iris上找到。销售,权利和许可。购买谁出版物,请参阅http://apps.who.int/bookorders。要提交有关权利和许可的商业用途请求,请参见http://www.who.int/about/licensing。第三方材料。如果您希望从该工作中重复使用归因于第三方(例如表,数字或图像)的材料,则您有责任确定是否需要该重新使用的权限并获得版权持有人的许可。由于用户而言,由于作品中任何第三方拥有的组件侵犯了索赔的风险。一般免责声明。本出版物中所采用的名称和材料的介绍并不意味着关于任何国家,地区,城市或地区或其当局的法律地位的任何意见的表达,也不意味着其边界或边界的界限。在地图上点缀和虚线表示近似边界线可能尚未完全达成共识。提及特定公司或某些制造商的产品并不意味着他们优先于其他未提及的具有类似性质的人的认可或建议。错误和遗漏除外,专有产品的名称由初始大写字母区分。所有合理的预防措施已由谁验证本出版物中包含的信息。但是,已发表的材料是在没有任何形式的任何形式的保证的情况下分发的。材料解释和使用的责任在于读者。在任何情况下都不应对其使用造成的损害负责。
挑战/需求:水果、蔬菜、坚果和油等食物和植物中少量的生物活性化合物因其在预防慢性疾病方面的潜力而备受关注。这些化合物包括多酚、类胡萝卜素、维生素、ω-3 脂肪酸、有机酸、核苷、核苷酸和植物固醇,因其促进健康的功效而日益受到认可。随着消费者寻求通过个性化营养来提高生活质量的天然和可持续解决方案,生物活性化合物正成为有前途的疾病预防和治疗替代品。
文章历史记录:收到:2024年1月9日;修订:2024年3月13日;接受:2024年9月20日摘要。世界上糖尿病的患病率预计在2030年将继续增加到6.43亿。印度尼西亚排名第七,糖尿病患者数量最多,是东南亚唯一的患者,共有1070万患者。食用甜饮料是印度尼西亚糖尿病发病率的最主要因素。印度尼西亚在饮用饮料中占东南亚的第三高。对甜饮料进行消费是减少甜饮料消费的有效干预措施,但印度尼西亚尚未实施。本研究旨在确定对甜饮料及其在各个国家的影响的消费税政策的实施。该研究使用了使用PubMed,ScienceDirect,Springer Link和Scopus Online数据库的文献综述,并基于PRISMA(首选用于系统评价和荟萃分析的报告项目)。15篇文章。这项研究是在智利,墨西哥,伯克利,旧金山,葡萄牙,德国,爱尔兰,英国,南非,赞比亚,泰国和沙特阿拉伯进行的,而这些物品于2013 - 2021年发表。结论是消费税的关税,并通过特定的系统和瓦洛雷姆进行。关于甜饮料的消费政策可能导致消费量减少,能源摄入量和非传染性疾病的流行率,从而可以降低医疗保健成本。从经济角度来看,它会影响增加的国家收入,不会影响失业,并产生工业抵抗。
在饮料包装中广泛使用塑料,导致微塑料(MPS)和纳米塑料(NPS)在饮料中的积累,这构成了显着的环境和健康危害。本评论探讨了饮料中国会议员和NP的来源,进入途径和危险因素,强调其毒理学利润和对人类健康和环境的有害影响。讨论了用于检测饮料中MP和NP的方法,强调了对标准化测试协议的需求。此外,还提出了在饮料中减轻MP和NP污染的未来解决方案策略,挑战和预防措施,包括先进的滤觉系统,替代包装材料的开发以及加强监管标准。行业利益相关者,科学机构和政策制定者之间的合作性对于解决这一复杂问题至关重要,并确保饮料对全球消费者的安全性和纯洁至关重要。
摘要 本研究分析了含咖啡因软饮料的内容并调查了其与系统性动脉高血压 (SAH)(一种增加心血管疾病风险的慢性疾病)之间的关系。咖啡因是一种存在于许多饮料中的生物碱,其对血压的影响已被广泛研究。本文的目的是展示一项研究的结果,该研究重点分析了包括高血压患者在内的广大人群所饮用的含咖啡因的软饮料。关于方法论,进行了一项定量实验室研究,其中包括从软饮料样品中去除咖啡因,然后用紫外可见光检测器进行分析。虽然结果符合 ANVISA 对咖啡因含量的允许限度,但咖啡和能量饮料等各种来源的总体消费量都会影响血压。经过审查的研究表明,咖啡因会导致血压暂时升高,对高血压患者的影响更为明显。重要的是,高血压患者要谨慎并适量摄入咖啡因。但由于稀缺,需要更多的研究来评估咖啡因对动脉高血压患者的长期影响,并需要个性化的医疗指导。关键词:系统性动脉高血压;中枢神经系统兴奋剂;咖啡因。摘要 本研究分析了咖啡因含量,并调查了含咖啡因的软饮料的消费与系统性动脉高血压 (SAH) 之间的关系,SAH 是一种可能增加心血管疾病风险的慢性疾病。咖啡因是多种饮料中的生物碱,其对血压的影响已被广泛研究。本文旨在介绍针对包括高血压患者在内的广大人群所饮用的含咖啡因软饮料的分析研究结果。关于方法论,进行了定量的实验室研究,包括从软饮料样品中提取咖啡因,然后使用紫外可见光检测进行分析。虽然结果符合 ANVISA 对咖啡因含量的限制,但咖啡和能量饮料等各种来源的总消费量可能会影响血压。经过审查的研究表明,咖啡因会导致血压暂时升高,对高血压患者的影响更为明显。高血压患者需要谨慎并适量摄入咖啡因。但由于稀缺,需要更多的研究来评估咖啡因对动脉高血压患者的长期影响和个性化的医疗指导。关键词:系统性动脉高血压;中枢神经系统兴奋剂;咖啡因。摘要 本研究分析了含咖啡因软饮料的内容并调查了其与系统性动脉高血压 (SAH)(一种增加心血管疾病风险的慢性疾病)之间的关系。咖啡因是一种存在于多种饮料中的生物碱,其对血压的影响已被广泛研究。本文的目的是介绍一项研究的结果,该研究重点分析了包括高血压患者在内的广大人群所饮用的含咖啡因的软饮料。关于方法论,进行了一项定量实验室研究,包括从
加入 2024 年食品饮料博览会上最著名的行业领袖、创新者和决策者的聚会。向渴望了解食品和饮料行业最新进展的目标受众展示您的产品、解决方案和技术。
有害使用酒精是全球人口健康的主要风险因素之一,对可持续发展目标中许多与健康相关的具体目标产生直接影响。总体而言,以伤残调整生命年衡量,全球 5.1% 的疾病和伤害负担与酒精有关。世界卫生组织 (WHO) 报告称,有害使用酒精每年在世界各地造成 330 多万人死亡(占所有死亡人数的 5.3%),是 200 多种疾病和伤害的致病因素(WHO,2018 年)1。因此,现在重新将重点放在加快实施世卫组织全球战略上,制定一项行动计划(2022-2030 年),以有效实施全球战略,将减少有害使用酒精作为公共卫生优先事项。南非作为会员国,致力于制定和实施世卫组织的准则和建议,以解决该国的有害使用酒精问题。