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OUV-News 2023-01 - 瑞士实验航空
3 月 11 日至 12 日：OUV Speyer 春季会议 与往年一样，会议通过 Zoom 进行直播，以便那些未出席的人也可以观看讲座。所有讲座均已录制，并且可能会通过 Clubdesk 提供，讲座的 PDF 也是如此。周六和周日，现场听讲论坛的人数超过 100 人，平均还有 40 至 50 名会员使用直播。周五晚上有 80 多名会员报名参加晚宴，周六则有 100 多名会员报名参加。 “Wirtshaus am Dom”的“我们”角每天晚上都挤满了人，并进行了许多精彩的讨论。 OUV会员免费提供的饮料、薯条、法棍面包、香肠、比萨饼和儿童炸块，以及可以在讲座休息期间从博物馆自己的小吃店订购的饮料、薯条、披萨和儿童炸块也受到好评。这项优惠导致排队时间更长，但您仍然可以在排队时讨论和谈论业务。股东大会于周六下午 5 点至晚上 7 点左右举行。与往常一样，您可以在 OUV 网站的俱乐部服务台找到大会记录。
领导者指示 - 陆军驻军
作战人员，可以改善健康和表现，并且更容易被接受（美味）。最新更新的 MRE 43 包括备受期待的新型意大利辣味香肠披萨片。国防部战斗供餐计划制作一般用途、突击、特殊用途、团体和补充/增强型口粮。这些包括 MRE（即食餐）、FSR（先发制人攻击口粮）、CCAR（近距离战斗突击口粮）、MCW（寒冷天气餐）、UGR（统一团体口粮）和 MORE（模块化作战口粮增强型）。MRE 是个人消费的主要口粮，而 UGR-A 是野外训练期间为团体提供的主要口粮，需要野外厨房进行准备。3. 作战口粮的营养质量：营养对于成功的军事行动至关重要，因为它有助于优化表现和健康。作战口粮旨在满足作战人员与平民不同的独特营养需求。构建支持最佳健康的膳食的三大支柱是适当平衡的常量营养素（蛋白质、碳水化合物和脂肪）、足够的卡路里和各种微量营养素（维生素和矿物质）。战斗口粮经过严格的流程，以确保符合营养标准、保质期和消费者接受度。
答案
慢走一小时（470 kJ）= 25 克玉米片（375 kJ）+ 38 克牛奶（95 kJ） 慢骑一小时（660 kJ）= 80 克烤土豆（280 kJ）+ 12 克黄油（380 kJ） 慢跑 45 分钟（990 kJ）= 70 克切片白面包（665 kJ）+ 11 克黄油（325 kJ） 跳芭蕾舞 2 小时（2560 kJ）= 120 克海绵蛋糕（2280 kJ）+ 56 克蛋奶糊（280 kJ） 骑车上山 10 分钟（440 kJ）= 100 克香蕉（350 kJ）+ 45 克苹果（90 kJ） 打网球 90 分钟（2060 kJ）= 100 克香肠卷（1950 kJ）+100 g 橙汁（110 kJ） 打排球 45 分钟（570 kJ）=22 g 巧克力（484 kJ）+172 g 奶茶（86 kJ） 滑旱冰 1 小时（1850 kJ）=150 g 咖喱鸡（1500 kJ）+70 g 米饭（350 kJ） 滑雪 2 小时（1640 kJ）=60 g 萨莫萨三角饺（1440 kJ）+17 g 薄脆饼（200 kJ）
使用定量聚合酶链反应（QPCR）方法
目前，使用猪污染的食物成分和或加工食品已成为当前的关注和加强问题。这种情况鼓励开发准确的方法，以特别检测猪污染的存在。本研究使用两种样品：（1）新鲜猪肉作为阳性内部控制和（2）用猪肉（碎肉，肉丸，咸牛肉和香肠）制成的加工肉类产品，这些产品使用DNA标记进行了测试。使用猪肉处理的样品是确定加工对DNA片段的影响，并在所使用的检测过程中测试提取方法的刚性。本研究旨在使用定量聚合酶链反应（QPCR）方法检测猪DNA片段。研究首先使用RNA提取试剂盒，DNA提取试剂盒和盐提取方法提取新鲜的猪肉和加工产品，然后使用分光光度计测量DNA/RNA的纯度和浓度。RNA提取物被转化为互补DNA（cDNA），并与使用QPCR分析的DNA提取物（SUS SCROFA）。结果表明，获得的RNA和DNA提取物的浓度为71.1-296,025 ng/ul，纯度不同。在CT 23-28 ng/ul范围内，所有加工产品和阳性内部的样品都是放大的对照，在这种情况下，肉的加工不会影响分析的加工产品的DNA，因此可以检测到DNA片段。关键字：beta aktin，循环阈值，新鲜猪肉，DNA猪肉，qpcrqPCR DNA在工作时间上比cDNA qPCR更有效，因为它不需要RNA的转录阶段。
转录因子FOXM1在糖尿病及其...
摘要：Lelliottia羊膜是一种革兰氏阴性的辅助厌氧芽孢杆菌，后来又从食物（洋葱，奶油，未经糊糊的牛奶和西班牙猪香肠）中鉴定出来，在某些情况下，在某些情况下会引起人类的感染，尤其是在人类中，尤其是在免疫成分的患者中。文献中很少有人类感染的病例，例如内脑炎，尿路感染，肾盂脾气病和败血症。我们描述了一个住在城市环境中的69岁高加索男性患者的情况拭子（2023年5月25日）在罗马尼亚县临床紧急医院的临床急诊医院被送往传染病诊所后。入院时，进行了肺计算机断层扫描（CT）扫描，该扫描的严重程度得分为25分。在疾病的第二周中，患者进行了闻症，从中进行了细菌学检查，并确定了pseudomonas putida和Lelliottia amnigena。在第三次收获痰液样品期间，将P. p. p. p. p. p. p. p. p. p. p. a amnigena（两种低毒力菌株均具有对抗生素的敏感性。在接受放线菌病，慢性阻塞性肺部疾病和支气管扩张的先前肺部手术的免疫抑制患者的背景下，所有这些疾病都有利于生物膜形成。在抗病毒治疗，皮质疗法，抗生素治疗（在缺乏鉴定病因学的情况下，最初与linezolid和lineZolid相关的杂苯甲和ceftazimime-avibactam），voriconazole，voriconazole，salbutamol intaration contriation contriation contriation CONTRATION CORTAINTIAN CONTIAN CORTAINS INHALALALALALALALALALALALALALALALALALALASES，在抗病毒治疗，皮质疗法，抗生素治疗（在缺乏识别病因学的情况下，最初是Meropenem）施用的进化，并将要求，出院后，患者在家中继续进行氧气治疗，流量为5 l/分钟。L. amnigena仍然是一种很少在人类病理学中孤立的病原体，但我们应该更加关注，尤其是在免疫抑制的患者中，在这种患者中，它可以造成极为严重的临床状况。
食品认证技术：趋势和新兴方法
食品生产商和零售商有义务向Sumers提供正确的食品信息；但是，尽管国家和国际立法，食品标签经常包含有关食品组成，质量，地理起源和/或加工的虚假或误导性陈述。食品身份验证非常具有挑战性，需要高度选择，灵敏，准确，可重复和鲁棒的分析方法。这本特刊的食品，包括十项研究和两篇评论文章，重点介绍了食品认证的最新进展，并清楚地表明，没有一种方法适合涵盖食品真实性的各个方面。毫无疑问，靶向核或线粒体（MT）标记的基于DNA的方法在食品中物种和/或品种的识别和分化中起着关键作用。实时PCR仍然是对多样化食品商品的身份验证的首选技术，这是由于其高特异性，敏感性和可重复性。在肉类产品中的物种身份验证也是如此，实时PCR是最广泛使用的基于DNA的技术之一，主要针对mtDNA [1]；但是，使用实时PCR的肉类或任何其他食物的定量构成因准确制备参考混合物作为方法开发的校准剂而受到质疑。DNA标记物的选择也很具有挑战性，尤其是当目的是定量分析时。尽管mtDNA在敏感性和特定城市方面具有优势，但其可变拷贝数是定量方法的缺点。因此，开发了针对ROE鹿乳铁蛋白基因的Taqman实时PCR分析，以在肉类产品中进行定量测定[2]。通过确定型号肉类混合物和型号香肠中的Roe Deer含量来对该测定进行验证，然后将其应用于商业肉类产品的分析[2]。然而，方法标准化需要通过实验室间试验进行评估[3]。因此，在一项实验室间戒指试验中测试了ROE鹿的实时PCR分析，其中包括来自奥地利，德国和瑞士的14个实验室。该测定法证明了其适用于检测和量化生肉样品中的Roe鹿以检测食物掺假，尽管仍需要进一步的试验来验证其在热处理的模型食品中的应用[4]。在植物物种身份质量中也证明了实时PCR的应用，在一个特别具有挑战性的基质（可挑战油）中。第一次提出了新的质量和定量PCR分析来验证摩洛哥坚果油[5]。Argan Oil是一种高级产品，在全球范围内将其化妆品和食品级商业化，可能与其他植物油融合在一起。为了解决这个问题，通过使用归一化∆ CQ方法来估计用橄榄油或大豆油估算摩洛哥坚果油的潜在掺假的两个实时PCR校准模型，然后用盲混合物在内部进行验证[5]。DNA条形码针对细胞色素C氧化酶亚基I（COI）基因，作为一个相对保守的区域，物种之间具有足够的变化，已广泛应用
2024 年家禽和蛋类经济影响研究
家禽和蛋类产业经济影响研究：2024 年总结结果：2024 年家禽和蛋类产业经济影响研究衡量了 2024 年鸡肉、火鸡、蛋类和其他家禽养殖和加工行业（包括炼油厂、孵化场、综合饲料生产商和二次加工商）的综合影响，以下称为家禽和蛋类产业。该产业（定义如下）为美国经济贡献了总计 6636.4 亿美元，占 GDP 的 2.29%，并通过其生产和分销联系影响美国经济所有 546 个部门的企业。1 本研究将生产过程定义为包括孵化和/或饲养鸡、火鸡和其他商业化生产的家禽的农场，以及生产鸡蛋供消费和孵化场使用的农场。本研究中的加工定义为包括初级加工和二次增值加工。初级加工包括活禽的屠宰和宰杀、初级产品（即胸脯肉、大腿肉或整只禽鸟）的包装、脂肪的提炼和羽毛、内脏等其他禽类材料的分离、综合饲料生产商、基因家禽实验室和家禽副产品粉生产商。二级加工商是指任何增值加工、禽肉块、香肠、肉饼和其他加工食品的制造商。饲养或将家禽和蛋类转化为产品的公司在生产、销售、初级加工、包装、直接分销和增值加工方面雇用了 525,442 名员工。2 其他公司与家禽和蛋类行业相关，作为供应商。这些公司生产和销售各种各样的物品，包括鸡舍、谷仓、燃料、包装材料或机械。此外，供应商公司还提供广泛的服务，包括人事服务、金融服务、广告服务、咨询服务和运输服务。最后，一些人员受雇于负责监管家禽业的政府企业。总而言之，家禽和蛋业为这些公司提供了 854,093 个供应商岗位，创造了 2823.5 亿美元的经济活动。当一个行业从另一个行业购买产品以生产自己的产品时，行业之间就会相互联系，对家禽和蛋业的经济分析将考虑其他联系。虽然声称供应商公司的供应商是被分析行业的一部分是不恰当的，但 3 行业员工以及工作直接依赖于蛋类和家禽销售和生产的供应商公司员工的支出肯定应该包括在内。从住房到食品，再到教育服务和医疗保健等各方面的支出构成了传统上所谓的行业诱导影响或乘数效应。换句话说，这些支出及其创造的就业机会是由家禽和蛋类的生产和加工引起的。我们估计，该行业的诱发影响创造了 633,025 个就业岗位和 1,338.2 亿美元的经济产出，乘数约为 1.20。4 影响分析的一个重要部分是计算该行业对社区公共财政的贡献。就家禽和蛋制品行业而言，这一贡献来自企业及其员工缴纳的传统直接税。总体而言，这些税收为联邦、州和地方政府提供了 540.5 亿美元的收入。这还不包括销售税、餐馆税以及食用家禽和蛋制品的消费者缴纳的其他税收。
第 23 届国际多学科科学地理会议 (SGEM 2023)
18. 水果的铜含量和抗氧化活性，关联。教授、博士、工程师。 Despina-Maria Bordean，工程教授、博士。 Adrian Rivis，工程教授、博士。西蒙·阿尔达，副教授。教授、博士、工程师。 Teodor Cristea，讲师、工程博士。 Laura Radulescu ...... 151 19. 一些无麸质谷物的营养状况评估，教授、博士。卢米尼塔·皮尔武列斯库，副教授。教授、博士、工程师。德斯皮纳-玛丽亚·博丁，副教授。教授、博士、工程师。 Aurica-Breica Borozan，讲师、工程博士。 Narcis Gheorghe Baghina，讲师、工程博士。 Diana Moigradean ................................ 159 20. 评估百里香提取物的抗菌潜力，讲师 Ion Valeriu Caraba 博士、副教授 Marioara Nicoleta Caraba、讲师 Delia Hutanu 博士、教授 Elena Pet 博士、教授 Roxana Popescu ............................................................................................................................. 167 21. 综合农业系统以提高植物和动物产量，Afaf Al-Nasser、Hanan Al-Khalaifah、Hamad Al-Mansour ............................................................................................. 175 22. 富含肉汤和菠菜的手工面条的制造、物理化学和感官评估，副教授。 Ramona Cristina Heghedűş Mîndru 教授、博士、工程师安德烈亚·安娜玛丽·吻，副教授。 Ariana Bianca Velciov 教授、博士、副教授。 Dora Manuela Orboi 教授、博士、副教授。 Gabriel Heghedűş Mîndru 教授博士...................................................................................................... 181 23. 从患有临床子宫内膜炎的牛身上分离出需氧细菌菌群的研究，Ionica Iancu 博士、Viorel Herman 博士教授、Ileana Nichita 博士教授，助理。 Alexandru Gligor ................................................... 187 24. 手工成熟牛奶奶酪的生产、理化和感官评价，Assoc。 Gabriel Heghedűş Mîndru 教授、博士、工程师Daniel Bogdan Platon、Teodor Ioan Traşcă 教授、博士、Ducu Sandu ştef 教授、副教授。 Ramona Cristina Heghedűş Mîndru 教授博士....... 195 25. 体外和体内条件下栽培的紫锥菊物种光合作用率的研究，教授，博士。多林·杜米特鲁·卡门，工程师。博士。 Mădălina Elena Dumitraşcu，副教授。教授、博士。萨拉克·伊万 (Sărac Ioan)，副教授。教授、博士。玛丽亚·米哈埃拉·莫阿塔 (Maria Mihaela Moatăr)，讲师博士。 Petru Ioan Dragomir ...................................................................................... 203 26. 关于从水产养殖鱼类中分离的细菌菌株存在抗生素耐药性的研究，Emil Tîrziu 教授、Ioan Bănăţean-Dunea 教授、Ileana Nichita 教授、博士，Lect. Ionela Hotea 博士，Lect。 Iulia-Maria Bucur .................... 211 27. 某些类型香肠的流变特性研究，教授、博士。 Ducu-Sandu Řtef，工程师。 Nicoleta Bucicoi，教授，博士。 Adrian Riviş，教授、博士。拉维尼娅·特夫，副教授。 Ramona Heghedűş-Mîndru 教授、博士......................................................... 217
太空食品技术：历史背景、现在前景和未来前景
Nishanth M 摘要 自人类航天早期以来，太空食品技术取得了重大进步。过去，人们通常将食物冷冻干燥或辐照以延长其保质期并减少其体积，但这些方法会导致食物的味道和质地不佳。如今，太空食品通常包装在可复水的袋子中，可以在飞行中加热。然而，目前的太空食品技术仍然面临着诸多挑战，例如需要延长保质期、缺乏新鲜食材以及需要满足宇航员在长期任务期间的营养需求。未来，垂直农业和 3D 食品打印等食品生产技术的进步可能有助于改善太空食品的口感和营养价值，并使在航天器上种植新鲜农产品成为可能。此外，研究太空食物的心理影响对于保持宇航员的士气和生产力至关重要。本综述重点介绍太空食品及其技术的起源和历史、目前正在使用的方法和方法以及未来的进步和机遇。 关键词：太空食品；食品生产；食品包装；生命支持系统；冷冻干燥 引言 宇航员在太空失重状态下会吃一种特殊的食物，即“太空食品”。适当的饮食对于长期太空旅行中的社会心理至关重要，而摄入正确的营养素可以维持这种心理。膳食营养对宇航员的生命健康至关重要。太空食品应具有小巧、轻便、便于携带、能够抵御辐射、振动和低压等环境变量的有害影响等特点。太空食品在成分、储存、营养成分和食用方式方面与普通食品不同。太空环境会带来许多生理变化，如骨质流失、肌肉质量下降、免疫功能下降、肠道转运时间减慢、肠道通透性降低等，这些变化可能会影响食物的吸收。为宇航员提供足够的太空飞行食物和营养，是保证他们健康的关键。然而，在太空旅行过程中，航天员的膳食摄入可能经常不足，导致其营养状况明显下降，并引发或加剧失重环境下对人体健康的生理变化。因此，航天食品需要不断改进。太空食品的开发应遵循两个目标：一是满足航天员生存所需的生理需求；二是满足航天员在长期、艰苦的太空任务中对心理健康和享受的需求。科学技术的进步大大增加了太空食物的数量和质量。太空饮食和地球饮食之间唯一的解剖学区别就是这些。今天，宇航员可以吃一周的完全不同的美食。美国宇航员在太空中沉迷于自己的快餐文化，他们吃汉堡包、沙拉、香肠馅饼、甜点，甚至感恩节吃火鸡。国际空间站上的俄罗斯机组人员可以享用一份有 300 多种选择的菜单，每天四餐，每餐都有各种选择，包括干肉、西兰花和奶酪、冻梭子鱼猪肉、杏仁烤土豆等。日本料理在日本占主导地位，包括寿司、面条、纳豆饭、水果、咖喱牛排、海鲜、炖猪肉等。如今，宇航员可以选择的中国菜系多达 100 多种，包括鱼香肉丝、宫保鸡丁、莲子粥、蒸牛肉、粽子、八宝饭、凉茶等等。食品加工和保鲜技术的进步，促成了如此丰富多样的饮食。（Jiang et al 2019）[14] 。
皮肤细胞疗法：机制研究
Anselme，在我在您的团队中度过的丰富年份。 非常感谢您在职业生涯开始时给我NGS平台的责任。 ，我要对管理人员的成员表示衷心的感谢，首先是雷蒙德（Raymond），然后是Yann，他给了我机会发表论文，还允许我获得这一高级设备！ 我也想热烈地感谢Sandrine S.花时间更好地了解我。 我也要感谢实验室的真正“瑞士刀” Arnaud，以解决与我们的设备相关的问题时的宝贵帮助！ 最后，我要感谢拥有多个才华，自学教练，时尚评论家，杰出安全经纪人和执行助理的女性Stéphanie。 感谢您的幽默，好意和幽默感。 也要感谢整个老学员，Sylvain，Florian，Valentin，Vincent，Marie，Julie t Antoine的团队，我与我分享了我在I-STEM中的第一个经验，并且在我的脑海中保持了多年的标志性。 感谢您的咯咯笑，疯狂的曼尼斯，餐馆和难忘的夜晚，谁知道...很快婚礼...！ 我还要感谢我尚未提及的所有ISTEM成员，Walter，Karim，Judith，Claire，Laure，Michel，Michel和CélineB和CélineB，以及您作为开明的医生的所有建议！ 我也要感谢Théléthon的所有演员。 我想对我的家人表示感谢。Anselme，在我在您的团队中度过的丰富年份。非常感谢您在职业生涯开始时给我NGS平台的责任。，我要对管理人员的成员表示衷心的感谢，首先是雷蒙德（Raymond），然后是Yann，他给了我机会发表论文，还允许我获得这一高级设备！我也想热烈地感谢Sandrine S.花时间更好地了解我。我也要感谢实验室的真正“瑞士刀” Arnaud，以解决与我们的设备相关的问题时的宝贵帮助！最后，我要感谢拥有多个才华，自学教练，时尚评论家，杰出安全经纪人和执行助理的女性Stéphanie。感谢您的幽默，好意和幽默感。也要感谢整个老学员，Sylvain，Florian，Valentin，Vincent，Marie，Julie t Antoine的团队，我与我分享了我在I-STEM中的第一个经验，并且在我的脑海中保持了多年的标志性。感谢您的咯咯笑，疯狂的曼尼斯，餐馆和难忘的夜晚，谁知道...很快婚礼...！我还要感谢我尚未提及的所有ISTEM成员，Walter，Karim，Judith，Claire，Laure，Michel，Michel和CélineB和CélineB，以及您作为开明的医生的所有建议！我也要感谢Théléthon的所有演员。我想对我的家人表示感谢。除了近年来我遇到的人外，长期的朋友还为我提供了基本的道德支持。感谢大砂岩的所有香肠：Jéremy，Robine，Léa，Paola，我很荣幸能够在我身边20年。我还要感谢朱莉娅（Julia）自大学会面以来与谁编织的紧密联系。我特别要感谢我的父母将部分DNA传输给我。我想感谢我的母亲和弗洛里姐姐，这些年来，我对所有这些聆听和鼓励都无法表达我的感激之情。我还要感谢我的父亲在公开和整个手稿中阅读。除了您在干细胞上的MOOC外，您现在还可以恢复生物学！也感谢您的不断鼓励。我还要感谢我的婆婆莉迪（Lydie）以及我的公婆弗朗索瓦（Françoise）和马塞尔（Marcel），以感谢您几年来的支持。最后，我尤其要感谢罗马人，没有他们，这项工作将是不可能的。感谢您近年来的支持。