尽管显而易见,但农业部门仍面临着影响其绩效的重大挑战。绩效的主要指标之一是生产力。这在肯尼亚是一个特别重要的措施,因为耕地的百分比很低:与埃塞俄比亚(14%),坦桑尼亚(15%),乌干达(34%)和马拉维(40%)等国家相比,5%。根据粮农组织的说法,玉米和马铃薯的平均产量是肯尼亚最重要的两种食物作物,非常低。图1和2显示了这两种农作物在南非和埃及等国家的产量,其产量是肯尼亚记录的三倍。此外,该地区其他国家的收益率,包括埃塞俄比亚和乌干达(用于玉米)和马拉维的马铃薯,其收益率明显高于肯尼亚的收益率。数据表明,农场生产力的增长有很大的增长空间,其中适当使用优质种子在提高农场生产率方面起着关键作用。
作者:F Francis · 2022 · 被引用 13 次 — 在受马铃薯Y病毒感染的植物中,使用乙烯感知抑制剂已被证明可以诱导胼胝质沉积,这是植物对病毒的防御反应……
甾体糖苷生物碱 (SGA) 通常存在于茄属植物中,是番茄 (Solanum lycopersicum)、马铃薯 (Solanum tuberosum) 和茄子 (Solanum melongena) 等茄属粮食作物 (Harrison 1990; Helmut 1998; Petersen et al. 1993) 中的已知有毒物质(图 1)。由于 SGA 对真菌、细菌、昆虫和动物具有毒性,因此被认为在抵御多种病原体和捕食者方面发挥着防御作用(Friedman 2002、2006)。土豆是全球第四大重要作物,然而,土豆含有有毒的 SGA,例如 α-茄碱和 α-卡茄碱。 SGA 主要存在于芽菜和绿色马铃薯中(特别是靠近皮的部分),如果马铃薯管理不当(例如暴露在光线下),它们的积累就会增加。虽然少量的 SGA 只会导致难闻的味道,但摄入大量则会引起食物中毒。番茄的绿色组织(例如叶子和未成熟果实)中主要的 SGA 是 α-番茄碱和脱氢番茄碱(Friedman 2002)。然而,在番茄果实成熟过程中,未成熟果实中积累的 α-番茄碱会被代谢并转化为无毒无苦味的 SGA esculeoside A(Iijima 等人 2009)。茄子主要产生 α-茄碱和 α-茄精(Sánchez-Mata 等人 2010)。此外,多种 SGA,例如脱米辛(S. acaule)和瘦素 I 和 II(S.
摘要:马铃薯 ( Solanum tuberosum L.) 是继水稻和小麦之后的第三大重要粮食作物。其块茎富含以淀粉形式存在的膳食碳水化合物,具有多种工业应用。淀粉由直链淀粉和支链淀粉两种多糖组成,它们的比例决定了不同的特性和功能。支链淀粉含量较高的马铃薯品种具有多种食品加工和工业应用。利用农杆菌介导的转化技术,我们将成簇的规律间隔短回文重复序列和 CRISPR 相关蛋白 9 (CRISPR/Cas9) 试剂递送到马铃薯 (品种 Yukon Gold) 细胞中,以破坏颗粒结合淀粉合酶 ( gbssI ) 基因,目的是消除淀粉的直链淀粉成分。块茎的卢戈氏碘染色表明,在一些编辑事件中直链淀粉减少或完全消除。高氯酸和酶法进一步证实了这些结果。一个事件 (T2-7) 显示所有四个 gbss 等位基因均发生突变,块茎中的直链淀粉被完全消除。使用快速粘度分析仪 (RVA) 测定了来自六个不同敲除事件的块茎淀粉的粘度曲线,这些值反映了支链淀粉/直链淀粉的比例。后续研究将重点关注从事件中消除 CRISPR 成分,并评估具有各种直链淀粉/支链淀粉比例的克隆在食品加工和其他工业应用中的潜力。
基于成簇、规则间隔、短回文重复序列 (CRISPR) 和 CRISPR 相关蛋白 (Cas) 的系统彻底改变了许多生物体(包括植物)的基因组编辑。植物中的大多数 CRISPR-Cas 策略依赖于使用农杆菌进行遗传转化来提供基因编辑试剂,例如 Cas 核酸酶或合成向导 RNA (sgRNA)。虽然 Cas 核酸酶是编辑方法中的恒定元素,但 sgRNA 是靶向特异性的,通常需要筛选过程来识别最有效的 sgRNA。植物病毒衍生载体是将 sgRNA 快速有效地递送到成年植物中的一种替代方法,因为病毒具有基因组扩增和系统运动的能力,这种策略称为病毒诱导的基因组编辑。我们对马铃薯病毒 X (PVX) 进行了改造,以构建一种可在成年茄科植物中轻松表达多个 sgRNA 的载体。使用基于 PVX 的载体,本氏烟基因被有效靶向,在组成性表达化脓性链球菌 Cas9 的转化株系中产生近 80% 的插入/缺失。有趣的是,结果表明 PVX 载体允许表达不间隔 sgRNA 阵列,在成年植物组织中几天内实现高效的多重编辑。此外,可以从受感染组织或受感染植物种子再生的植物中获得无病毒编辑的后代,这些后代表现出高遗传双等位基因突变率。总之,这种新的 PVX 载体可以轻松、快速和高效地表达 sgRNA 阵列以进行多重 CRISPR-Cas 基因组编辑,并将成为跨不同植物物种(尤其是茄科作物)进行功能基因分析和精准育种的有用工具。
这项研究的目的是研究发酵对马铃薯养分和植物营养素的影响。将马铃薯洗涤,切成薄片,并将140克浸入含有300毫升2%盐水溶液的罐子中。罐子用盖子关闭,并允许自发发酵7天。没有对水分,淀粉和蛋白质的相互作用效果,而在p <0.05的植物营养素和矿物质上观察到了显着的作用。水分含量从75.89%到80.44%,淀粉含量为14.45%至18.87%,蛋白质范围为1.87%至2.09%。总苯酚范围从发酵kinigi的11.98mg/100g到未发酵的基鲁洛多(Kirundo)的14.90mg/100g,总肌蛋白质蛋白的花蛋白蛋白范围从发酵的Mabondo的0.05mg/100g范围从0.92mg/100g的0.92mg/100g不等。维生素C的发酵sangema的1.29mg/100g至12.14mg/100g,用于非发酵的Kinigi。发酵过程中矿物质发生变化,钙从8.11mg/100g到2.15mg/g,锌从0.32到0.10 mg/100g,镁从20.48到7.40mg/100g,铁从0.86到0.86到0.86至0.17mg/100gram,从542.88至299.88至299.19m.1999999.19m.19m.19m.199m.19m.19999.19m.19m.19m.19m.19m.19m.19mander mg/100g至28.22 mg/100g。发酵降低了马铃薯中的营养和植物营养素,可能是由于将发酵液或用作发酵微生物的底物渗入发酵液或利用。然而,发酵也可能产生生物活性化合物,并具有赋予健康益处并提高消费者的可口性的风味。
马铃薯是一种多功能的蔬菜。您可以将其煮沸,烤,炸它,烤,烘烤并烧烤。您可以将其切成薄片,并用鸡蛋吃早餐,将其切成薄片,并用汉堡吃午餐,然后将其捣碎,然后搭配牛排吃晚餐。,如果您是克里斯·沃格特(Chris Voigt),那么每天都有所有这些方式,每顿饭,持续两个月。10月1日,华盛顿州马铃薯委员会执行董事Voigt开始了60天的土豆饮食,他在其网站(www.20potatoesaday .com)上进行了记录。他的计划是每天吃20个土豆 - 没有酸奶油,没有肉汁,没有奶酪,只有土豆和几个季节。他的全杂质饮食的目的是双重的:促进土豆的营养价值,并向政府证明其某些政策限制了为学童或低收入家庭提供土豆的机会。voigt现在是实现目标的三分之一以上,并说他的健康状况良好。“我做得很好我三个星期有很多能量,没有副作用。我唯一挣扎的是减肥,因为我没有足够的卡路里。”因为土豆正在填充,所以每天都在努力吃20个三个星期,他减掉了12磅,从原始体重的197磅降至185磅。仍然,正如Voigt在他的网站上指出的那样,他得到了很多营养。马铃薯富含维生素C,钾,饮食纤维,镁和维生素B 6等。虽然很少有人意识到这一点,但土豆也含有蛋白质。他承认,他的两个月饮食几乎无法平衡。“一种食品显然还不够,”他说。他的目标不是促进一种产品饮食,而是要提出观点。
(未经同行评审认证)是作者/资助者。保留所有权利。未经许可不得重复使用。此预印本的版权所有者此版本于 2020 年 6 月 26 日发布。;https://doi.org/10.1101/2020.06.25.170977 doi:bioRxiv preprint
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