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疫苗健康与安全手册
• 年度流感疫苗的疫苗有效性 (VE) 评级每年都有很大差异。不同年龄段的接种者在一年内也可能有所不同。从 2009 年到 2019 年，年度流感疫苗在 2014-2015 年流感季节的 VE 最低（19%），年度流感疫苗的总体 VE 在 2010-2011 年达到峰值 60%。• 一些（但不是全部）流感疫苗配方含有鸡蛋蛋白。鸡蛋过敏是免疫接种过敏反应的最常见原因之一。对鸡蛋过敏的成人和儿童的父母应要求获得批准的无蛋配方，这些配方可能每年都有所不同。• 除了充分考虑过敏反应风险和对特定流感疫苗配方的其他潜在不良反应外，CDC 通常不会在任何一年推荐一种流感疫苗配方胜过其他配方。疾病预防控制中心鼓励接种“任何经许可的适合年龄的流感疫苗，包括灭活流感疫苗 (IIV)、重组流感疫苗 (RIV4) 或减毒活流感疫苗 (LAIV4)”。
螨虫如何影响美国的无笼子产量，螨虫管理策略以及基因组选择的缓解作用
行业。到1960年代，采用密集农业方法（包括使用常规或“电池”笼子）已经变得广泛，大大提高了鸡蛋产量的规模，并为现代商业家禽养殖实践奠定了基础（Kidd and Anderson，2019年）。然而，随着消费者对改善动物福利的需求的需求，鸡蛋行业中的一个不断增长的行业（约40％）为超过1.24亿个生产母鸡采用无笼的住房，并且某些州立法需要每只鸟类的空间更多。认证的有机鸡蛋生产也有所增加，从定义上讲，这是无笼子的；每年在美国饲养超过2750万个有机饲养母鸡（USDA-NASS，2021年）。从笼子到笼子的开关转换为母鸡提供了更多的行为机会，但是在无笼系统中，对母鸡健康的一些风险更为普遍（Lay等，2011）。尤其是，转向无笼子的住房正在显着影响诸如北方禽螨（Ornithonyssus sylviarum）和家禽设施中的北方禽螨（Ornithonyssus sylviarum）和家禽红螨（Dermanyssus Gallinae）等ectopara遗址的普遍性（Murillo和Mullens，Mullens，Mullens，2016年; Chambless et al and 2022）。螨虫在节日中影响了母鸡福利的所有领域，包括母鸡的健康，行为，生产力和情绪状态。在这里，我们讨论了北方禽螨和禽螨的了解，它们对母鸡的影响；当前的螨虫管理策略和挑战，以及使用基因组工具在美国无笼鸡蛋生产中管理螨虫的潜力。
技术单第 495 号“国王蛋糕”
法国。用搅拌器（或手）将 Cake-King、水、鸡蛋、利口酒和发酵粉揉 15-20 分钟。加入干果混合物（“粗略地”切碎）和切碎的蜜饯水果，然后包裹 2 分钟。让它发酵直至变稠。将面团分成两个球，在中间打一个洞。放在铺有羊皮纸的烤盘上，用干果混合物和整个蜜饯混合物装饰。静置约 30 分钟。刷上打好的鸡蛋。在 190°C 下烘烤约 25 至 35 分钟。煮熟后，撒上防潮糖。
HSUS报告：生产力的卵子母鸡的福利问题
HSUS报告：选择性繁殖卵母鸡的福利问题，用于生产力的生产力抽象的当今商业铺设母鸡每年有选择性地产生250多个鸡蛋。这种非自然的生产率水平是代谢征税的，通常会导致母鸡患有“生产疾病”，包括骨质疏松症和伴有骨骼骨折，并可能导致生殖疾病。研究表明，骨质疏松症的问题可能正在恶化，这可能是由于行业不断促进生产力最大化的问题。数十年来，经济考虑因素被评估并强调了单个鸟类的福利。需要立即更改优先事项，以积极解决与卵子产量选择性育种相关的福利问题。在2008年在美国引言，超过768亿个鸡蛋1由约2.8亿头母鸡产生，其中2个主要在贫瘠的，限制性的电池笼中产生。3个用于商业铺设母鸡的育种计划通常集中在饲料效率和生产力上，并大大改变了鸟类的外向率。的确，当今商业品种的野生祖先红色丛林禽每年只产生10-15个鸡蛋。4在20世纪初，母鸡每年产生100个鸡蛋，5个鸡蛋，但今天的母鸡平均每年产卵266个鸡蛋，其中一些产生300次或以上。6这些轻量级的鸟类维持其高产卵率1 - 2年，在第一个铺设周期后，卵的大小增加。14,15育种母鸡的生产力繁殖，而无需适当考虑动物的福利或作为人工选择相关副作用而发生的疾病是卵工业的重要而基本的动物福利问题。*骨质疏松症在2004年，据估计，80-89％的商用卵母鸡患有骨质疏松症，7一种疾病，其特征是骨骼体积和矿化的改变。8,9骨是用于蛋壳生产中钙的代谢储存库，从骨骼到蛋壳的钙将母鸡易于骨质疏松症，随后的骨骼脆弱性和骨折。10在一年中，母鸡沉积在蛋壳中的钙量最多可以是她体内保留的钙的20倍。11骨质疏松本身并不疼痛，但相关的骨折引起急性和慢性疼痛。12由于骨矿物质耗竭而导致的骨质疏松症会因母鸡无法在电池笼中运动而加剧，也可能是由于营养不足引起的，但问题的起源主要是遗传性的。13这是繁殖高效，轻质鸟类的结果，它们能够在长时间的时间内保持高率。
FLUMIST-筛查问卷.pdf
如果曾出现哮喘、呼吸困难、循环衰竭或休克等过敏反应史，或在接种过一剂鼻腔内减毒活流感疫苗 (LAIV；商品名 FluMist) 后需要肾上腺素或其他紧急医疗干预，通常意味着不应再接种 LAIV。ACIP 建议，有鸡蛋过敏史且在接触鸡蛋后只出现荨麻疹的人可以接种任何推荐的、适合其年龄的流感疫苗，这些疫苗应适合他们的健康状况，无需采取特殊预防措施（晕厥观察期 15 分钟除外）。报告对鸡蛋有过敏反应的人也可以接种任何适合其年龄的流感疫苗。疫苗应在医疗环境中接种（例如，卫生部门或医生办公室）。疫苗接种应由能够识别和处理严重过敏状况的医疗保健提供者监督。有关疫苗生产中使用的疫苗成分（即赋形剂和培养基）的完整列表，请查看包装说明书（www.immunize.org/packageinserts）或访问 www.cdc.gov/vaccines/pubs/pinkbook/downloads/appendices/b/excipient-table-2.pdf。
