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研究发现，高纤维饮食可以“恢复”抗癌免疫细胞的活力
一项实验室研究揭示了膳食纤维与肠道微生物群之间的相互作用，可能有助于对抗癌症。
来源:LiveScience一项针对小鼠的研究表明，肠道中的微生物可以帮助免疫系统对抗癌症，而富含纤维的饮食可能是释放这些益处的关键。
免疫系统是人体对抗癌症的关键角色。在这种抵抗力的前线是 CD8+ 杀伤性 T 细胞，这是一种免疫细胞，可以掠夺肿瘤周围，然后消灭癌细胞。但在每次连续的战斗之后，这些细胞就会变得疲惫不堪，无法有效地发现肿瘤。因此，迫切需要为细胞提供足够的动力来完成其工作的治疗方法。
现在，在 11 月 11 日发表在《免疫》杂志上的一项研究中，研究人员报告说，简单的饮食改变可能会通过影响肠道微生物组（胃肠道中微生物种类的集合）来帮助恢复这些关键的免疫细胞。
免疫 肠道微生物组由澳大利亚墨尔本大学免疫学家 Sammy Bedoui 博士领导的团队根本没有打算研究癌症。相反，他们的项目在近十年前就开始了“蓝天发现研究”，并没有考虑到特定的结果，他告诉《生活科学》。
萨米·贝杜伊博士该团队正在广泛探索 CD8+ T 细胞如何保护身体。他们的一些研究涉及经过基因改造缺乏肠道微生物组的小鼠，研究小组注意到转移到这些啮齿动物体内的 T 细胞在几周后开始死亡。他们开始寻找微生物组释放的一种可以帮助 T 细胞茁壮成长的因子。
在 2019 年的一篇论文中，他们发现了这个因素。当大量膳食纤维到达肠道时，结肠中的细菌会导致纤维发酵。该过程会释放不同的化学物质，包括短链脂肪酸 (SCFA)。 Bedoui 与研究合著者、高级研究员 Annabell Bachem 一起证明，一种特殊的 SCFA（丁酸盐）可以使疲惫的 T 细胞恢复活力。
2019年论文 安娜贝尔·巴赫姆