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喝牛to汁可以降低老年人的血压
甜菜根汁改变了老年人的口服细菌，从而降低了血压。结果凸显了饮食中的硝酸盐作为更健康衰老的潜在工具。根据最大的[...]
来源:SciTech日报甜菜根汁可以改变老年人的口腔细菌，降低血压。研究结果强调膳食硝酸盐是健康老龄化的潜在工具。
根据迄今为止就此主题进行的最大规模的研究，富含硝酸盐的甜菜根汁降低老年人血压的能力可能与口腔中细菌群落的可测量变化有关。
这项调查由埃克塞特大学的研究人员领导，发表在《自由基生物学与医学》杂志上，比较了年轻和年长的参与者对果汁的反应。早期研究已经证实，富含硝酸盐的饮食有助于降低血压，这种作用在降低心血管疾病的可能性方面发挥着重要作用。
自由基生物学和医学 心血管疾病硝酸盐在体内的作用
硝酸盐在身体中发挥着重要作用，作为健康饮食的一部分，人们经常通过蔬菜摄入硝酸盐。在这项研究中，连续两周每天“注射”两次浓缩甜菜根汁的老年人血压有所下降。然而，在年轻参与者中没有观察到这种效应。
该研究由 BBSRC 工业合作奖资助，表明血压的降低可能与口腔细菌的变化有关。研究结果表明，甜菜根汁可以抑制口腔中的某些有害微生物，有助于恢复更健康的平衡。当平衡向有害细菌倾斜时，身体将膳食硝酸盐（常见于蔬菜）转化为一氧化氮的能力就会降低。一氧化氮对于维持灵活、健康的血管至关重要，并且在血压调节中发挥着核心作用。