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801 餐饮集团根据美国破产法第 11 章申请破产，因 801 Chophouse 连锁店面临成本上涨和明尼阿波利斯关闭
801 Chophouse 的所有者 801 Restaurant Group 已根据美国破产法第 11 章申请破产，以应对日益增长的债务和业务压力。明尼阿波利斯分店的突然关闭凸显了市中心餐饮面临的挑战。成本上升、办公室人群减少以及客户习惯改变正在损害销售。该公司计划保持营业并修复财务状况。
来源:经济时报以豪华牛排馆闻名的 801 餐厅在申请破产保护后陷入财务困境
4 月 10 日在堪萨斯州的美国法院。该公司，谁拥有
负债 1870 万美元，希望继续经营该业务，目前正在努力进行重组，以制定可持续的业务模式。
申请第 11 章意味着企业可以在修复财务的同时保持营业，而不是完全关闭。据滚石杂志报道，该公司计划在此过程中继续为客户提供服务、支付员工工资并接受预订。法院将监督重组过程，贷款人和债权人将很快与业主会面制定计划。下一批法庭诉讼定于五月开始。
明尼阿波利斯的关闭增加了压力
与此同时，公司突然关闭了 Nicollet 上一家名为 801 的餐厅。这家餐厅位于明尼阿波利斯市中心的美国合众银行中心内。关闭是突然的，只有一个牌子写着“情有可原”，没有完整的解释。
令人震惊的是，据《滚石》杂志报道，这家餐厅于 2025 年 11 月才开业，因此存活了不到 6 个月。在此之前，同一地点还有另一个概念，叫做801 Fish。之前的餐厅于 2023 年末开业，并于 2025 年中期关闭。这意味着同一地点在不到两年的时间里就有两家不同的餐厅倒闭，可见该地区的艰难程度。
位置历史
更早之前，同一空间还被 McCormick 和 Schmick 占据。该餐厅在 COVID-19 大流行期间关闭。此后，由于返岗上班族减少，市中心的许多企业开始陷入困境。
餐饮业的更大问题
接下来会发生什么
尽管其在明尼阿波利斯的分店已关闭，但它仍继续经营其位于得梅因格兰大道 801 号的旗舰餐厅，该餐厅自 1993 年以来一直是地标性建筑。该公司还在奥马哈、堪萨斯城、圣路易斯、丹佛和华盛顿特区等城市开展业务