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简单的盐交换可以帮助控制高血压
高血压是当今世界上最常见的健康问题之一。当血液流过动脉的力量长时间保持过高时就会发生这种情况。随着时间的推移，这种额外的压力会损害血管并增加心脏病、中风和肾脏疾病的风险。因为 [...]这篇文章“简单的盐交换可以帮助控制高血压”首先出现在 Knowridge Science Report 上。
来源:Knowridge科学报告高血压是当今世界上最常见的健康问题之一。
当血液流过动脉的力量长时间保持过高时就会发生这种情况。
随着时间的推移，这种额外的压力会损害血管并增加心脏病、中风和肾脏疾病的风险。
正因为如此，医生经常建议人们减少盐的摄入量，因为过多的钠是高血压的主要原因。
然而，美国心脏协会 2025 年高血压科学会议上提出的新研究表明，使用盐替代品的简单解决方案仍然很少使用。
研究发现，只有极少数人正在利用这种简单且低成本的方法来改善心脏健康。
盐替代品是用钾替代普通盐中部分或全部钠的产品。钾通过平衡体内钠的作用来帮助降低血压。虽然这些替代品的味道与普通盐相似，但煮熟后的味道可能略有不同，这可能会影响人们使用它们的频率。
研究人员分析了美国一项名为“国家健康和营养检查调查”的大型全国性调查的数据。这项调查收集了有关人们健康、饮食和生活方式的详细信息。该研究涵盖了超过 37,000 名成年人，并追踪了他们从 2003 年到 2020 年近二十年的食盐使用情况。
结果表明，盐替代品的使用量仍然很低。在最高点时，只有约 5.4% 的成年人表示使用过它们，而近年来这一比例下降至 2.5% 左右。即使在高血压患者中，使用率仍然很低。
这令人惊讶，因为减少钠摄入量是降低血压最有效的方法之一。许多人通常通过加工食品、包装食品和餐馆菜肴摄入的钠远远超过推荐量。