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史前欧洲人吃什么？科学家发现了令人惊讶的答案
波兰的古代饮食揭示了食物、身份和不平等如何塑造史前生活。由考古学家和科学家组成的国际团队拼凑了波兰中北部史前人群的饮食，为了解自新石器时代以来三千多年的时间里社区如何应对环境变化和不断变化的社会状况提供了新的见解。
来源:SciTech日报波兰的古代饮食揭示了食物、身份和不平等如何塑造史前生活。
由考古学家和科学家组成的国际团队拼凑了波兰中北部史前人群的饮食，为了解从新石器时代到青铜时代的三千多年时间里社区如何应对环境变化和不断变化的社会条件提供了新的见解。
这项研究的重点是 60 具人类遗骸，年代可追溯至公元前 4100 年至 1230 年左右。这一时期涵盖了中欧史前时期的重大转变，包括来自东方草原血统的人们的到来以及小米作为栽培作物的传播。
来自这些社会的实物证据是有限的，因为他们的轻型房屋无法持久，坟墓中的物品往往很少，而且当地的土壤条件很少能保存有机物质。因此，早期仅基于传统考古学的解释只能提供对日常生活的部分了解。
科学方法揭示隐藏的生活方式
为了解决这些局限性，研究人员将考古学和人类学方法与先进的科学技术结合起来。他们利用放射性碳测年、古代 DNA 测序以及碳和氮的稳定同位素分析来研究遗骸。
这种结合不仅可以确定时间表，还可以重建饮食、确定农业实践以及发现原本隐藏的社会组织方面。
饮食差异反映文化认同
另一个关键结果与小米的传播有关。在欧亚大陆的大部分地区，黍米很快成为主食。然而，在波兰中北部，骨胶原的同位素分析揭示了更加多样化的模式。从公元前 1200 年左右开始，一些社区严重依赖小米，而另一些社区则很少使用它。这些饮食差异伴随着不同的埋葬习俗。
DOI：10.1098/rsos.250968