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气候压力和牛奶生产：为下一次颠覆做好准备
设计一个能够应对气候挑战的乳制品生产系统需要农民、加工商和物流公司之间的团队合作
来源:The Hindu Business Line _经济多年来，印度乳制品行业已经能够应对许多不同的趋势。人口、政策和竞争趋势都发挥了作用。虽然气候变化是一个全新的问题领域，但可以说是逐渐出现的。温度、降雨和种植模式的变化将开始影响牛奶产量和农场的可持续性。
热应激：产奶量的重要因素
热应激似乎是乳制品生产商将面临的与气候变化相关的首要挑战之一。气温升高会影响牛的食欲以及产奶量。此外，生育周期受到气温升高的影响，这意味着恢复期需要更长的时间并导致效率下降。
传统上，畜牧建筑是为稳定的气候条件而设计的。鉴于天气模式的变化以及热浪，奶牛和农民自己都在经历艰难时期。为了保持动物的良好健康并确保日常产奶量，有必要提供适当的冷却设施。
热应激肉眼可能并不明显。生产力的微小损失可能不会立即产生巨大影响。但累积效应将导致未来的短缺。
牲畜饲料：主要问题
饲料一直影响着牲畜的生产力；然而，随着气候变化的加剧，其可用性变得不确定。在某些情况下，过多的降雨会导致种植季节中断并影响饲料的生长。有时，干旱条件会限制其他工厂的产量。
劣质饲料会影响牲畜的健康，导致牛奶产量减少。它还可能导致动物生病的机会增加，从而扰乱采购过程。
气候风险和乳制品物流挑战
通过技术和基础设施进步做好准备
发布于 2026 年 4 月 26 日