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活到 100 岁的人的孩子可以教我们什么健康饮食
活到100岁是很多人的愿望，但真正能活到这个年龄的人却很少。科学家们长期以来一直想知道为什么有些人比其他人寿命长得多。主要是因为基因，还是饮食等日常习惯发挥了更大的作用？塔夫茨大学的一项新研究 […]《活到 100 岁的人的孩子可以教给我们什么健康饮食》一文首先出现在 Knowridge Science Report 上。
来源:Knowridge科学报告活到100岁是很多人的愿望，但真正能活到这个年龄的人却很少。
长期以来，科学家们一直想知道为什么有些人比其他人寿命长得多。
主要是基因的影响，还是饮食等日常习惯的影响更大？
塔夫茨大学的一项新研究为我们提供了一些有趣的线索，特别是通过观察已经年满 100 岁的人的孩子。
这项研究是新英格兰百岁老人研究的一部分，该研究是针对老年人及其家人的规模最大、时间最长的研究之一。
该项目始于 1995 年，数十年来一直关注参与者。
在这项新研究中，科学家们将重点放在了至少活到 100 岁的人的成年子女上。这些孩子现在大多是80多岁和90多岁，拥有父母大约一半的基因，而且往往有相似的生活经历。
发表在《老龄化创新》杂志上的研究结果表明，与父母寿命较短的人相比，这些人的饮食往往稍微健康一些。
差异并不极端，但它们足够一致，足以发挥重要作用。例如，父母长寿的人更有可能吃更多的鱼、水果和蔬菜。与此同时，他们消耗的糖和盐也更少。
这很重要，因为饮食在许多常见的健康问题中起着重要作用。吃太多盐会升高血压，而高糖摄入则与糖尿病和体重增加有关。另一方面，鱼、水果和蔬菜等食物提供了支持心脏、大脑和整体健康的重要营养素。
过去20年来，研究人员还观察到，百岁老人的子女患中风、痴呆、心脏病等严重疾病的几率较低。虽然遗传学可能发挥作用，但研究表明日常选择，尤其是食物，可能有助于支持这些优势。