详细内容或原文请订阅后点击阅览
“需要探索腰果的增值潜力而不是浪费它们”
行业专家表示，腰果苹果可以满足B2B和B2C客户的需求，腰果苹果渣用于制备纯素肉
来源:The Hindu Business Line _经济一直致力于推广腰果苹果增值可能性的 Shree Padre 表示，印度人应该努力制止腰果苹果的浪费，并探索其生产增值产品的潜力。
周五，Padre 在曼加鲁鲁腰果苹果节间隙发表讲话时表示，印度独立近八年后，在探索腰果苹果增值产品的潜力方面仍然远远落后。
以巴西为例，他说该国农民也从腰果苹果中获得收入，因为近 25% 的腰果苹果用于制备增值产品。
向巴西学习
腰果苹果满足该国 B2B 和 B2C 客户的需求，腰果苹果渣用于制备纯素肉。他说，在腰果苹果增值方面，印度有很多值得巴西学习的地方。
尽管印度每年生产约 600 万吨腰果，但大部分腰果都被浪费了。在果阿，它用于制备酒精饮料。
在阿育吠陀中的使用
他敦促探索腰果苹果无酒精果汁的潜力，并表示可以通过简单的方法从水果中去除单宁来制备零添加腰果苹果汁。腰果苹果汁富含维生素C并含有抗氧化剂。
他举了马哈拉施特拉邦一家企业的例子，他说腰果苹果被用来制备一些阿育吠陀药物。
尽管喀拉拉农业大学和腰果研究局等政府机构已经推出了50多种腰果苹果增值产品，但仍需付出更多努力来推广它们。
Neera 示例
发布于 2026 年 5 月 8 日