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这不是可耻的，而是精明的：购物者重新定义了如何在杂货上省钱
许多面临经济压力和挫折的人开始在廉价杂货店和仓储俱乐部购物，而不是传统超市，他们的优先事项转变为追求划算的交易。
来源:NPR _经济Rich Henderson 和他的妻子 Rachel Negro-Henderson 在新泽西州 Bellmawr 的 Aldi 为家人购买杂货店 Rachel Wisniewski for NPR 隐藏标题
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新泽西州贝尔马尔——当雷切尔·内格罗-亨德森(Rachel Negro-Henderson)在疫情期间开始定期去阿尔迪购物时——当她的丈夫失去了教练的收入后，她的家人做出了改变——她有时会与熟人发生尴尬的冲突。
“人们不想谈论他们为什么来这里，就像这是一个错误一样，”医疗保健管理员说。 “他们只是偶然走进一家杂货店，因为他们需要一个西红柿。”
但仅仅几年后，这些互动就发生了变化。内格罗-亨德森与丈夫和三个孩子住在新泽西州奥杜邦，她说她现在总是在那里看到她认识的人。
“每个人都会说，‘是的，我在省钱。我不妨来这里。我得到了同样的产品，’”内格罗-亨德森说。
一系列因素使得人们更难买到负担得起的饭菜。 COVID-19 大流行期间，粮食不安全问题如雨后春笋般涌现，近年来食品杂货价格飙升。在通货膨胀的基础上，关税的威胁和企业成本削减计划（例如收缩通货膨胀和电子货架标签）使零售商能够根据需求改变价格。
左：Negro-Henderson 拿出她的购物清单。右：产品在 Aldi 的盒子里出售。Rachel Wisniewski 为 NPR 隐藏标题
“消费者已经到了（他们说）‘让我们休息一下’的地步，”食品杂货行业分析师菲尔·伦珀特 (Phil Lempert) 说道。 “这是食物。你不能乱用我们的食物。”
Lempert 表示，在此过程中，折扣店投资改善了食品和饮料的供应，摆脱了过去暗淡无光的声誉，并迎来了新一代注重成本的消费者。