详细内容或原文请订阅后点击阅览
确保粮食安全，保护环境：重新思考印度的水稻种植
印度的下一次农业转型不仅要衡量其产量，还要衡量其可持续增长的程度
来源:The Hindu Business Line _经济绿色革命使水稻和小麦种植成为价格稳定和农村生计的核心，从而改变了印度的粮食安全。在持续的政策支持下，印度目前是世界上最大的稻米生产国，占全球稻米产量的近28%，也是主要的稻米出口国，占全球份额的38%。然而，这种成功带来了越来越大的生态成本。
尽管水稻产量创纪录地超过 1.5 亿吨，但水稻种植仍然是耗水量最大的农业生产方式之一，每公斤水稻消耗 1,500-2,500 升水。这一负担在印度恒河平原西北部最为明显，那里的地下水正在迅速枯竭。在旁遮普省，地下水位每年平均下降 43 厘米，一些地区的下降幅度高达 59 厘米。专家警告说，如果这种趋势持续下去，该州部分地区可能会在 25 年内面临荒漠化。
与此同时，甲烷 (CH4) 的排放量正在急剧上升，其全球变暖潜力几乎是二氧化碳 (CO2) 的 27 倍。 2020年，水稻种植排放了320万吨甲烷，占印度农业甲烷排放量的23%。印度西北部也是过量使用氮肥、加剧土壤退化和污染的热点地区。
宏观经济、气候治理势在必行
这些压力凸显了重新思考印度水-能源-粮食关系的必要性。耗水量大的作物正在迅速耗尽地下水，而廉价的电力补贴则鼓励过度灌溉。与此同时，有利于稻米和小麦的采购和补贴政策将农民锁定在谷物种植中，损害了土壤健康、作物多样化和饮食多样性。因此，可持续水稻管理不仅是一项农业挑战，也是宏观经济和气候治理的当务之急。
PM-PRANAM 方案
发布于 2026 年 5 月 24 日