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忘记吃药了？这种不起眼的蔬菜汁在短短 14 天内就能降低血压，这是有史以来最大规模的研究
埃克塞特大学的新研究表明甜菜根汁可显着降低老年人的血压。每天喝两次富含硝酸盐的甜菜根汁，持续两周，可以改善血压。这种效应与口腔细菌的变化有关，口腔细菌有助于产生一氧化氮，这对健康的血管至关重要。
来源:经济时报每天一杯甜菜根汁的作用可能远远超出人们的想象，尤其是对于试图自然控制血压的老年人来说。
发现，每天喝两次富含硝酸盐的甜菜根汁，持续两周，有助于降低老年人的血压。
最让研究人员惊讶的是这种变化似乎是从哪里开始的——不是在心里，而是在嘴里。研究表明，生活在口腔中的细菌可能在身体处理过程中发挥重要作用
并在衰老过程中支持健康的血管。
多年来，甜菜根汁一直与心脏健康有关，但这项最新研究更清楚地解释了为什么它可能比其他人更能帮助某些人。据《科学日报》报道，科学家发现，这种饮料改变了口腔内的细菌，似乎提高了人体产生一氧化氮的能力，一氧化氮是血管健康的重要分子。
研究结果发表在《自由基生物学与医学》杂志上，被描述为迄今为止最大规模的研究，旨在研究年轻人和老年人中膳食硝酸盐、口腔细菌、一氧化氮生物学和血压之间的关系。
为什么口腔对血压很重要？
硝酸盐天然存在于甜菜根、菠菜、芝麻菜、茴香、芹菜和羽衣甘蓝等蔬菜中。在硝酸盐能够帮助身体之前，它首先与口腔中的细菌相互作用。某些微生物将硝酸盐转化为支持一氧化氮生成的化合物。
一氧化氮有助于血管放松和正常运作，这对于血压调节和整体心血管健康非常重要。
研究人员发现，当口腔细菌的平衡发生变化时，硝酸盐到一氧化氮的过程可能会变得不那么有效。据《科学日报》报道，在老年人中，甜菜根汁似乎可以改善这种平衡。