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为什么走向数字化是印度收获后基础设施飞跃的蓝图
它不仅加强了物流，还加强了更广泛的农业价值体系
来源:The Hindu Business Line _经济印度的收获后挑战不再局限于存储能力问题。更深层次的问题在于，收获的农产品离开农场后如何有效地保存、追踪、移动和货币化。印度每年浪费价值 15.5 亿卢比的粮食，凸显了薄弱的收获后系统造成的经济和社会成本。
食物浪费不仅是一个效率问题，也是一个问题。它是一种经济、营养和后勤的方式。当农产品在收获后损失时，其影响会遍及整个价值链，降低农民的回报，加剧市场效率低下，并对粮食安全造成压力。因此，收获后基础设施并不是农业的次要问题；它已成为价值保护和供应链弹性的核心。
了解收获后缺口
这个问题在供应链中的多个点上都很明显。低效的存储技术、存储能力不足、冷链覆盖不均匀、物流分散以及商品实时可见性差，在产品到达正确的市场或买家之前继续造成本可避免的损失。
因此，价值侵蚀往往在收获后开始，而此时正是应该最谨慎地保存价值的时候。运输延误、恶劣的处理条件和有限的监控都会降低质量和适销性。这使得收获后缺口不仅仅是一个基础设施问题，也是一个管理和信息问题。
phygital 在农业中意味着什么？
在农业中，收获后管理的未来在于构建物理和数字系统，即我们所说的“物理”方法。农业不能只靠基础设施，不能只靠技术；当两者无缝协作时，真正的转变就会发生。
为什么仅靠物理基础设施还不够？
数字工具如何改善结果？
对农民和市场的影响
作者为 Sohan Lal Commodity Management Limited 集团首席执行官
发布于 2026 年 5 月 30 日